Βούτυρο - οφέλη και βλάβη στο σώμα

Πολλοί άνθρωποι άρεσαν το βούτυρο για την ήπια γεύση και τις εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Το προϊόν χρησιμοποιείται με ψωμί, στη βάση του παρασκευάζονται όλα τα είδη σάλτσας, κυρίως πιάτα και αρτοσκευάσματα. Αυτή η ευρεία δημοτικότητα κάνει τους ανθρώπους να αναζητούν πληροφορίες που επηρεάζουν τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες του λαδιού.

Σύνθεση βουτύρου

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αναφερθεί μια πλούσια λίστα ορυκτών. Αξιότιμο μέρος δίνεται στις ακόλουθες ενώσεις: νάτριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος και σελήνιο.

Από τις βιταμίνες, το βούτυρο περιέχει β-καροτένιο, ρετινόλη, ριβοφλαβίνη, τοκοφερόλη, θειαμίνη, πυριδοξίνη και βιταμίνη Β5. Υπάρχει επίσης βιταμίνη PP και D.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι όλες αυτές οι βιταμίνες δεν μπορούν να ληφθούν από το σώμα εντελώς από το λάδι. Δεδομένου ότι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, ο καθημερινός κανόνας θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιτευχθεί.

Η σύνθεση του προϊόντος είναι 0,2 g. χορηγούνται σε υδατάνθρακες, παρουσιάζονται με τη μορφή φυσικών σακχαριτών. Το βούτυρο ανήκει σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, από 100 γρ. 82 γρ. καταλαμβάνουν λίπη. Λιγότερο από 1 γραμμάριο χορηγείται σε πρωτεΐνες, περίπου 220 mg χοληστερόλης.

Όχι χωρίς τη συμμετοχή ωμέγα οξέων, τέφρας, νερού, διαιτητικών ινών, πολυ - και μονοακόρεστων οξέων. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο και τη φυσικότητα. Κατά μέσο όρο, ο αριθμός είναι περίπου 650 Kcal. σε 100 γρ.

Δεν πληροί κάθε βούτυρο όλες τις απαιτήσεις. Ένα καλό σπιτικό προϊόν παρασκευάζεται μόνο από φυσική κρέμα χωρίς την προσθήκη ακαθαρσιών. Η σύνθεση έχει απαλό κιτρινωπό χρώμα, σκληραίνει στο ψυγείο και θρυμματίζεται όταν τεμαχίζεται. Ένα ποιοτικό λάδι δεν μπορεί να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά μικρότερη από 80%.

Εφαρμογή βουτύρου

1. Ιατρική. Σε αυτήν την περιοχή, το λάδι χρησιμοποιείται ως θρεπτικό, θερμαντικό και μαλακτικό συστατικό. Περιλαμβάνεται σε κρέμες και αλοιφές, φαρμακευτικά ποτά, διάφορες λοσιόν επούλωσης πληγών. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές αντιμετωπίζουν πολλές σοβαρές ασθένειες με λάδι. Αυτά περιλαμβάνουν δερματολογικά προβλήματα, προβλήματα γαστρεντερικής οδού, ασθένειες της ουροδόχου κύστης, βρογχίτιδα, δυσεντερία, διάρροια, ιογενείς λοιμώξεις κ.λπ. .
2. Μαγειρική Είμαστε όλοι συνηθισμένοι να χρησιμοποιούμε βούτυρο για μαγειρικούς σκοπούς, γιατί έτσι μπορείτε να εκτιμήσετε τη γεύση και να βελτιώσετε την υγεία σας. Συχνά το προϊόν χρησιμοποιείται για τηγάνισμα. Προστίθεται λάδι στη ζύμη, επιδόρπια, κρέμες, σάλτσες. Απλώνεται σε ψωμί και συνδυάζεται με λουκάνικο, τυρί (σάντουιτς). Το λάδι μπορεί να βελτιώσει και να μαλακώσει τη γεύση, δίνοντας μια λεπτή κρεμώδη σκιά.
3. Κοσμετολογία Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το προϊόν προστίθεται σε όλα τα είδη κρεμών, αλοιφών, σπιτικών και βιομηχανικών λοσιόν. Οι μάσκες με λάδι παρατείνουν τη νεότητα του δέρματος, μαλακώνουν, διατηρούν την ισορροπία του νερού, καταπολεμούν το ξεφλούδισμα και τις εκδορές. Επίσης, το προϊόν έχει βρει εφαρμογή στον τομέα της περιποίησης μαλλιών. Με μια συστηματική πρόσληψη, θα αντιμετωπίσετε την ξηρότητα, την πρόπτωση, την ευθραυστότητα, την πιτυρίδα και την αναστατωμένη ανάπτυξη.

Επιτρεπόμενη ημερήσια τιμή λαδιού

Σχεδόν όλα τα προϊόντα έχουν αποδεκτό ημερήσιο επίδομα, το οποίο, εάν τηρηθεί, δεν θα βλάψει την υγεία σας. Το βούτυρο δεν αποτελεί εξαίρεση.

Επιτρέπεται να τρώτε καθημερινά σε ποσότητα που δεν υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια. (παιδιά κάτω των 7 ετών), 15-30 γρ. (ενήλικες, έφηβοι).

Η ιδανική χρήση απλώνεται στο ψωμί, σε αυτήν τη μορφή απορροφάται καλύτερα το βούτυρο. Αν σας αρέσουν τα σάντουιτς, ανακατέψτε το βούτυρο με τυρί ή λουκάνικο.

Για να αυξηθεί η θρεπτική αξία των γνωστών πιάτων, η σύνθεση προστίθεται σε διάφορα δημητριακά. Σε λιωμένη μορφή, οι σαλάτες λαχανικών και φρούτων αρωματίζονται με λάδι.

Έμπειροι γιατροί συμβουλεύουν άτομα που έχουν πεπτικό έλκος ή γαστρίτιδα να τρώνε το προϊόν. Με τέτοιες ασθένειες, πρέπει να πάρετε 20 γραμμάρια. καθημερινά.

Κατά τη διάρκεια ιογενών λοιμώξεων και με ανεπάρκεια βιταμινών, το βούτυρο θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Σε αυτήν την περίπτωση, η ποσότητα πρέπει να είναι 30 g. καταναλώνονται πρώτες ύλες κάθε μέρα.

Αποθήκευση βουτύρου

Μετά το άνοιγμα, το φυσικό προϊόν αποθηκεύεται στο ψυγείο, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της συσκευασίας περγαμηνής για περίπου 15 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τη φυσικότητα, το σπιτικό βούτυρο βρίσκεται λιγότερο. Ένα προϊόν καταστήματος δεν θα υποβαθμιστεί εντός 30 ημερών από το άνοιγμα και την έναρξη της χρήσης του.

Εάν διατηρήσετε τη θερμοκρασία στο ψυγείο από -12 έως +6 βαθμούς, το λάδι θα παραμείνει περίπου 2 μήνες. Το προϊόν δεν πρέπει να υποστεί απότομη πτώση θερμοκρασίας, έντονο φως, καιρικές συνθήκες, υγρασία.

Το λάδι απορροφά γρήγορα τις μυρωδιές, οπότε δεν συνιστάται να το διατηρείτε κοντά σε προϊόντα μυρωδιάς. Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε ένα ειδικό δοχείο για την αποθήκευση αυτού του συγκεκριμένου προϊόντος.

Τα οφέλη του βουτύρου

1. Το φυσικό προϊόν ζωικής προέλευσης έχει πολλές θετικές ιδιότητες και μοναδική γεύση. Το όφελος είναι μια ισορροπημένη σύνθεση λιποδιαλυτών βιταμινών και οξέων.
2. Τέτοια ένζυμα απορροφώνται εύκολα από το σώμα και κορεσμός ενός ατόμου με ενέργεια και δύναμη. Το λάδι φημίζεται για το ισχυρό θεραπευτικό του αποτέλεσμα. Επομένως, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται πρώτες ύλες στη διατροφή των ασθενών που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Το κρεμώδες προϊόν αντιμετωπίζει τη θεραπεία της παγκρεατίτιδας, της γαστρίτιδας και της νόσου της χολόλιθου. Η έγκαιρη πρόσληψη πρώτων υλών αυξάνει τη σύνθεση των ορμονών του φύλου. Επομένως, το λάδι πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή του δίκαιου σεξ. Επιπλέον, η συγκέντρωση και η μνήμη βελτιώνεται αισθητά.
4. Το λάδι σταθεροποιεί την ποσότητα της καλής χοληστερόλης και των λιπιδίων στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος ογκολογικών σχηματισμών μειώνεται αρκετές φορές. Με προβλήματα δυσκοιλιότητας, η πρώτη ύλη επιλύει απαλά την εργασία χωρίς παρενέργειες.
5. Τα λιπαρά οξέα στη σύνθεση του προϊόντος είναι απαραίτητα για τη σύνθεση νέων κυττάρων στον εγκεφαλικό ιστό. Η τακτική κατανάλωση λαδιού βοηθά στην αποφυγή προβλημάτων με την ανάπτυξη ραχίτιδας και οστεοπόρωσης. Η πλούσια σύνθεση βελτιώνει όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα.
6. Οι πρώτες ύλες έχουν θετική επίδραση στην υγεία της πλάκας των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος. Η οπτική οξύτητα βελτιώνεται επίσης. Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του βουτύρου, πρέπει να τρώγεται σε καθαρή μορφή ή να συνδυάζεται με διάφορα πιάτα.

Βούτυρο για παιδιά

1. Δεν θα είναι περιττό εάν συμπεριλάβετε ένα φυσικό προϊόν στη διατροφή του μωρού σας. Μια κορεσμένη σύνθεση είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Ένα προϊόν κρέμας είναι μια πλήρης πηγή ζωτικής ενέργειας.
2. Η τακτική πρόσληψη λαδιού αυξάνει τη δραστηριότητα των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα. Το σώμα βελτιώνει την ταχύτητα όλων των μεταβολικών διεργασιών. Το λάδι επιτρέπει στο νευρικό σύστημα και τους εγκεφαλικούς ιστούς να σχηματιστούν πλήρως.
3. Εάν τρώτε συστηματικά βούτυρο, θα προστατεύει το σώμα από ιογενείς ασθένειες και διάφορα κρυολογήματα. Ένα φυσικό προϊόν έχει θετική επίδραση στην ψυχική ανάπτυξη. Η οπτική οξύτητα αυξάνεται.
4. Το όφελος της ζωικής σύνθεσης επιτυγχάνεται λόγω της αφθονίας ενός συμπλέγματος βιταμινών και ανόργανων ενώσεων. Μαζί, η ουσία επιτρέπει στο σώμα του παιδιού να αναπτυχθεί προς τη σωστή κατεύθυνση χωρίς παθολογίες.

Βλάβη στο βούτυρο

1. Το βούτυρο περιέχει μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, η κατάχρηση πρώτων υλών συνεπάγεται την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
2. Δυστυχώς, σήμερα είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθούν φυσικές πρώτες ύλες στα ράφια των καταστημάτων. Μια παρόμοια σύνθεση έχει επιβλαβείς ακαθαρσίες.
3. Προτιμήστε αποκλειστικά αγροτικά προϊόντα. Οι μη φυσικές πρώτες ύλες περιέχουν λιπαρά οξέα επικίνδυνα για την υγεία, αρωματικές ύλες, γαλακτωματοποιητές και χρωστικές ουσίες. Τέτοια πρόσθετα επηρεάζουν δυσμενώς τη δραστηριότητα ολόκληρου του οργανισμού.

Λάβετε υπόψη ότι η υπέρβαση της ημερήσιας αποζημίωσης μπορεί να προκαλέσει το αντίθετο αποτέλεσμα. Η κατάχρηση λαδιού οδηγεί σε επιβλαβείς συνέπειες. Η συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις θα σας επιτρέψει να γεμίσετε πλήρως το σώμα με σημαντικά ένζυμα και να εξαγάγετε το μέγιστο όφελος από τη σύνθεση.

Βίντεο: εξαιρετικές ιδιότητες του βουτύρου