Morel κωνικό - μια περιγραφή του τόπου που μεγαλώνει, η τοξικότητα του μύκητα

Το κωνικό morel ταξινομείται ως ένας υπό όρους βρώσιμος τύπος μανιταριού. Είναι μέρος της οικογένειας morel, που είναι ένα καρποφόρο σώμα νωρίς την άνοιξη. Πρόκειται για μια αρκετά μεγάλη και ψηλή ποικιλία, η οποία μπορεί να εκτείνεται σε μήκος έως 10 εκ. Συχνά βρίσκεται σε περιοχές με χώρους πρασίνου, καθώς και σε κρεβάτια κήπου. Η ανάπτυξη πραγματοποιείται από αποικίες, επομένως, μαζί με μερικά καρποφόρα σώματα, μπορείτε να βρείτε αρκετές δεκάδες ακόμη. Αυτά τα μανιτάρια προστατεύονται από το νόμο, επομένως, η συλλογή μπορεί να γίνει μόνο για την κατανάλωσή τους σε τρόφιμα.

Περιγραφή

1. Τα μανιτάρια είναι αρκετά δύσκολο να συγχέονται με αυτό-παρόμοια. Διαφέρουν από τους συγγενείς της δασικής χλωρίδας σε μορφή και μελάγχρωση. Το δείγμα μεγαλώνει σε ύψος έως 10 cm με πάχος περίπου 3,5-4,5 cm. Στο φυσικό περιβάλλον, βρέθηκαν γίγαντες καρποφορίας, που εκτείνονται σε 15 cm ή περισσότερο.
2. Το καπέλο μοιάζει με κώνο επιμήκη προς τα πάνω σε σχήμα. Έχει ύψος περίπου 5-7 cm, μερικές φορές περισσότερο. Η διάμετρος του άκρου κυμαίνεται μεταξύ 2-4 εκ. Το χρώμα του καπακιού είναι χρωματισμένο με όλους τους τόνους του καφέ, συμπεριλαμβανομένου του πρασινωπού και της σοκολάτας. Υπάρχουν άλλες περιπτώσεις βαμμένες μαύρες.
3. Το καπέλο κατά μήκος των άκρων συντήκεται με τη βάση. Το εσωτερικό του ποδιού είναι άδειο. Το καπέλο είναι πορώδες με κελιά, βρίσκονται από πάνω προς τα κάτω. Τα κελιά διαχωρίζονται με ειδικά διαμερίσματα · σύμφωνα με εξωτερικά δεδομένα, ολόκληρη αυτή η δομή είναι παρόμοια με κελιά ή πλέγμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι κορυφές αυτών των μορφών ενδέχεται να μην έχουν σχήμα κώνου, αλλά στρογγυλεμένες.
4. Η διάμετρος της βάσης κυμαίνεται από 1 έως 2 εκ. Σε ύψος 5 εκ. Περίπου. Το πόδι είναι χρωματισμένο κίτρινο με λευκές κηλίδες. Αλλά το χρώμα αλλάζει ανάλογα με την ηλικία μιας συγκεκριμένης παρουσίας. Το πόδι είναι κάπως παρόμοιο με το καουτσούκ, ισιωμένο σε σχήμα, όπως ένας κύλινδρος, υπάρχουν επιμήκη αυλάκια. Εσωτερικό χόνδρου, κοίλο.
5. Η αναπαραγωγή πραγματοποιείται από σπόρια που έχουν ελλειπτικό σχήμα και είναι βαμμένα σε λευκή κρέμα. Χωρίς σταγονίδια λαδιού. Η γεύση και η μυρωδιά απουσιάζουν, ακόμη και αν μαγειρεύονται μανιτάρια. Το μαλακό μέρος σπάει εύκολα, είναι λεπτό και λευκό. Στεγνώνει γρήγορα, ελαφρώς υγραίνεται παρακάτω.
6. Όσον αφορά τη διάρκεια της ανάπτυξης, αυτοί οι μύκητες θεωρούνται οι πρώτοι. Αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στο τέλος του πρώτου μήνα της άνοιξης, αυτό διαρκεί μέχρι το τέλος της σεζόν. Εάν η άνοιξη είναι μεγάλη και υγρή, τότε τα μανιτάρια μπορούν να βρεθούν το καλοκαίρι. Η ανάπτυξη πραγματοποιείται αργά.

Διανομή

1. Τα συζητούμενα μανιτάρια δεν έχουν ομοιόμορφη διανομή στις ευρωπαϊκές χώρες. Τα φρούτα βρίσκονται συνήθως στην τούνδρα, στα βουνά και σε όλη τη δασική ζώνη. Επιπλέον, τα μανιτάρια προτιμούν να αναπτύσσονται σε καλά θερμαινόμενη περιοχή, είναι θερμοφιλικά.
2. Πολύ συχνά τέτοια δείγματα απαντώνται σε δασικές εκτάσεις, σε χώρους πυρκαγιάς, σε κωνοφόρα και μικτά δάση, σε αμμώδες και ασβεστολιθικό έδαφος. Συχνά βρίσκονται καρποφόρα σώματα σε πάρκα, ξέφωτο, χώρους υγειονομικής ταφής και δασικές άκρες. Οι Μοράλες προτιμούν το καρόνι, έτσι συχνά αναπτύσσονται κάτω από οπωροφόρα δέντρα σε οπωρώνες.

Ευελιξία

1. Θεωρούνται καρποφόρα σώματα ταξινομούνται ως υπό όρους δηλητηριώδη μανιτάρια. Πριν αρχίσουν να μαγειρεύουν, βράζονται απαραίτητα σε βραστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, ο ζωμός συγχωνεύεται.
2. Ρίξτε τα δείγματα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Μετά από τόσο απλούς χειρισμούς, τα καρποφόρα σώματα μπορούν να τηγανιστούν. Μπορούν επίσης να τοποθετηθούν ή να προστεθούν σε κατάλληλα πιάτα.
3. Εάν προτιμάτε ένα κλασικό άρωμα και γεύση μανιταριού, τότε είναι καλύτερο να πάρετε κωνικό μοχλό. Πρέπει πρώτα να βράσει.Μετά από αυτό, το μαγείρεμα του μανιταριού είναι αρκετά απλό. Ένα νόστιμο αντίγραφο θα συμπληρώσει τέλεια το πιάτο με πουλερικά, κρέας ή ψάρι. Ταιριάζει επίσης με τα πρώτα πιάτα και τα συνοδευτικά πιάτα.

Όφελος

1. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ηθικά έχουν πολύ καλή γεύση. Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Με τη συστηματική κατανάλωση φρούτων, πολύτιμες ενώσεις έχουν θετική επίδραση στα οπτικά όργανα.
2. Τα φρούτα περιέχουν σημαντικά ένζυμα που επηρεάζουν θετικά τους μυς και τα νεύρα των ματιών. Ο φακός του ματιού ενισχύεται. Στη σύγχρονη ιατρική, υπάρχουν φάρμακα που βασίζονται στο εκχύλισμα morels για τη θεραπεία των οφθαλμικών παθήσεων και συγκεκριμένα στον καταρράκτη.

Στο σημερινό υλικό, μελετήσαμε αρκετά ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα φρούτα, η συλλογή των οποίων επιτρέπεται να πραγματοποιείται αποκλειστικά για προσωπική κατανάλωση σε τρόφιμα. Είναι πολύ σημαντικό να μπορούμε να διακρίνουμε αυτήν την ποικιλία από αυτό-παρόμοια, καθώς και να παρατηρούμε όλες τις λεπτές αποχρώσεις σχετικά με την προετοιμασία. Τα μανιτάρια είναι χρήσιμα και πολύτιμα.

Βίντεο: morel conic (Morchella conica)