Colza - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Colza είναι ποώδες φυτό από την οικογένεια του λάχανου. Διανέμεται σχεδόν σε όλη την Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Έφεραν το κολζά στην Ιαπωνία, καθώς και στην αφρικανική ήπειρο, ακόμη και στην Αυστραλία. Στη χώρα μας, είναι κοινά τρία υποείδη του κολζά - τοξοειδές, συνηθισμένο, ευθύ. Πολλές εθνικότητες το γνωρίζουν ως το λεγόμενο γρασίδι της Αγίας Βαρβάρας. Στη βοτανική, υπάρχει ακόμη και μια ειδική ενότητα που μελετά αυτό το φυτό. Ονομάζεται σούπερ σειρά.

Χαρακτηριστικό

Πώς μοιάζει αυτό το μυστηριώδες φυτό; Το ύψος του φτάνει τα 80 εκατοστά. Το στέλεχος του ελαίου κολζά είναι συνήθως καλυμμένο με ελάχιστα εμφανές χνούδι. Τα φύλλα του φυτού έχουν σχήμα λύρας και τα λουλούδια έχουν κίτρινο-χρυσό χρώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, έχουν τέσσερα πέταλα και πέντε στήμονες. Ο καρπός του κολζά είναι επιμήκης, στο εσωτερικό του είναι σπόροι ωοειδούς σχήματος μήκους περίπου 3 χιλιοστών και πλάτους 1 χιλιοστομέτρου.

Άτομα που δεν είναι πολύ καλά στα φυτά παίρνουν συχνά κολζά για ένα κοινό ζιζάνιο που μεγαλώνει κατά μήκος του δρόμου και στον κήπο. Αλλά μάταια, γιατί αυτό το βότανο είναι πολύτιμο, καθώς έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ιδιαίτερα καλό είναι το κολζά στη θεραπεία των αναπαραγωγικών οργάνων στο ισχυρότερο σεξ.

Η σύνθεση του φυτού είναι πλούσια σε οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια, φυτικές ίνες, φλαβονοειδή και βιταμίνες. Τα άνθη, τα φύλλα και οι μίσχοι του κολζά χρησιμοποιούνται στη φυτική ιατρική. Οι γκουρμέ χρησιμοποιούν ακόμη και αυτό το φυτό ως καρύκευμα, αλλά αυτό πρέπει να γίνει με φειδώ ώστε να μην χαλάσει το πιάτο τους.

Όσον αφορά την καλλιέργεια κολζά, αυτό είναι ένα πολύ απλό έργο. Δεδομένου ότι είναι ζιζάνιο, θα αναπτυχθεί καλά σε υγρά εδάφη.

Συμβουλές! Κατά τη συγκομιδή πρώτων υλών, αποφύγετε τα φυτά που έχουν υποστεί ζημιά από έντομα και άλλα παράσιτα.

Το Colza είναι ένα πολύ καλό φυτό μελιού. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του, το φυτό αναπαράγει πολλή γύρη και μια μεγάλη ποσότητα νέκταρ που οι μέλισσες θέλουν να συλλέγουν. Ένα εκτάριο αυτού του βοτάνου μπορεί να φέρει 30-50 κιλά μέλι. Η γλυκύτητα θα έχει πρασινωπό-κίτρινο χρώμα και αδύναμο, αλλά αρκετά ευχάριστο άρωμα. Το μέλι αυτό γλυκαίνεται γρήγορα επειδή περιέχει υψηλό ποσοστό γλυκόζης.

Τα νεαρά φύλλα ελαίου κολζά είναι κατάλληλα για σαλάτα. Η γεύση τους μοιάζει αόριστα με μουστάρδα. Το πράσινο μέρος του βοτάνου μπορεί να προστεθεί στη σούπα ή στο πιάτο.

Ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων του κολζά και των μεμονωμένων συστατικών του

Στη λαϊκή ιατρική, το colza χρησιμοποιείται ενεργά, επειδή σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε μια σειρά από ασθένειες.

1. Οι σπόροι αυτού του βοτάνου είναι ένας αποτελεσματικός αντιβακτηριακός παράγοντας λόγω του γεγονότος ότι περιέχουν θειογλυκοσίδες. Αυξάνουν επίσης την παραγωγή γαστρικού χυμού και αυξάνουν την όρεξη. Τα λιπαρά έλαια σπόρων ελαίου κολζά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων, για παράδειγμα κατά το ψήσιμο ψωμιού. Ένα τέτοιο προϊόν συνιστάται για όσους πάσχουν από σύνδρομο άσθματος ή έχουν διαταραχές του νευρικού συστήματος.
2. Το αντισηπτικό αποτέλεσμα υπερηφανεύεται για τη ρίζα του κολζά. Οι εγχύσεις του είναι μεθυσμένες με προστατίτιδα και στειρότητα. Και είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό.
3. Τα άνθη της κολζά θα βελτιώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Η επίδρασή τους στο ουροποιητικό σύστημα θα είναι επίσης θετική. Μπορούν να συγκομίζονται την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Αυτό δεν επηρεάζει τις ευεργετικές ιδιότητες.
4. Τα φύλλα της κολζά όχι μόνο δίνουν μια πικάντικη γεύση στα πιάτα στην κουζίνα, αλλά είναι επίσης πολύ πλούσια σε βιταμίνη C και οργανικά οξέα.
5. Ο χυμός που συμπιέζεται από τα φύλλα της κολζά θα βοηθήσει στην επούλωση και την απολύμανση της πληγής.
6. Οι ερευνητές έχουν αποδείξει ότι αυτό το φυτό βελτιώνει τον ύπνο, καταπολεμά τις χρόνιες ασθένειες, αυξάνει το επίπεδο οξυγόνου στον εγκεφαλικό ιστό και τονώνει ολόκληρο το σώμα. Συνιστούν τη χρήση κολζά κατά την αποκατάσταση του ασθενούς μετά από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Σε ποιες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβές το κολζά;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το φυτό βρήκε την εφαρμογή του στο μαγείρεμα. Ωστόσο, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε πολύ προσεκτικά και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση. Μια μεγάλη ποσότητα κολζά που χρησιμοποιείται μπορεί να δηλητηριάσει το ανθρώπινο σώμα.

Σημαντικό! Εάν ζείτε σε έναν ιδιωτικό τομέα και έχετε ένα αγρόκτημα, μην χρησιμοποιείτε αυτό το ζιζάνιο για να ταΐσετε τα ζώα και τα πουλιά σας. Στους σπόρους κολζά υπάρχουν τοξικές ουσίες γι 'αυτούς.

Δεδομένου ότι αυτό το φυτό έχει διουρητικό αποτέλεσμα, αξίζει να εγκαταλείψετε αυτούς που έχουν διαγνωστεί με ουρολιθίαση. Το Colza ενισχύει τη λειτουργία των νεφρών και των λίθων που έχουν μπορεί να αρχίσουν να κινούνται προς την ουροδόχο κύστη σε λάθος στιγμή. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο στην περίπτωση μεγάλων λίθων. Η παρουσία άμμου στα νεφρά δεν αποτελεί αντένδειξη για τη χρήση κολζά. Αλλά η αυξημένη αιμορραγία και τα έλκη του στομάχου είναι μόνο ένα από αυτά.

Συνταγές

1. Έγχυση ξηρού ελαίου κολζά. Βράζουμε 200 γραμμάρια νερού και γεμίζουμε με 20 γραμμάρια. βότανα. Όλα αυτά πρέπει να εγχυθούν για τουλάχιστον τρεις ώρες. Το προκύπτον υγρό διηθείται. Αυτή η έγχυση θα βοηθήσει στην ενίσχυση του σώματος και θα ανακουφίσει το πρήξιμο. Θα πρέπει να λαμβάνεται 4 φορές την ημέρα για 40-50 χιλιοστόλιτρα.
2. Αποτελεσματική έγχυση κατά της προστατίτιδας. Αλέθουμε 1 κουταλιά της σούπας ρίζα κολζά. Βράζουμε 300 γραμμάρια νερό. Συνδυάστε αυτά τα συστατικά και αφήστε το να βράσει για μερικές ώρες. Πάρτε πριν από τα γεύματα. Δοσολογία - 1/3 φλιτζάνι. Αυτή η έγχυση είναι επίσης καλή με μια γενική ανάλυση.
3. Colza με αδένωμα. Αλέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους φυτού και γεμίστε τους με ένα ποτήρι νερό. Βάζουμε φωτιά, βράζουμε. Μετά το βρασμό των σπόρων για 6-7 λεπτά, αφήστε το υγρό να βράσει για τουλάχιστον μία ώρα. Πρέπει να πάρετε 2 φορές την ημέρα τουλάχιστον 20-30 λεπτά πριν από το γεύμα. Η συνιστώμενη δόση είναι μισό ποτήρι.
4. Μια έγχυση που βελτιώνει τη σπερματογένεση. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με τους σπόρους καρότων, μαϊντανού, πεταλούδας, μαύρο κρεμμύδι και κόλιανδρο. Οι αναλογίες παρατηρούνται ίσες. Ρίχνουμε το μείγμα με βραστό νερό (500 γραμμάρια) και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Η προκύπτουσα ουσία πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον 8 ώρες. Πρέπει να το πάρετε το πρωί και το βράδυ, προετοιμάζοντας το κρεβάτι. Η συνιστώμενη δόση είναι μισό ποτήρι.
5. Τονωτικό τσάι από ελαίου κολζά. Για ενάμιση ποτήρι βραστό νερό, χρειαζόμαστε 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα βότανα. Επιμένουμε όλη μισή ώρα και φιλτράρουμε. Μπορείτε να καταναλώνετε 2-3 φλιτζάνια αυτής της έγχυσης καθημερινά.
6. Έγχυση κατά της στειρότητας στους άνδρες. Τρίψτε το γρασίδι (περίπου 30 γραμμάρια) και ρίξτε βότκα (το μισό λίτρο είναι αρκετό). Δεν αξίζει να εξοικονομήσετε χρήματα σε ένα ποτό, θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Μετά από 2 εβδομάδες έγχυσης, το προκύπτον υγρό διηθείται. Θα πρέπει να λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Δόση - 1 κουταλιά της σούπας.
7. Σαλάτα βιταμινών από ελαίου κολζά. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και καλό για την υγεία μας. Σε ισοδύναμες αναλογίες, ανακατέψτε τα φύλλα ελαίου κολζά με πράσινα κρεμμύδια. Προσθέστε το ψιλοκομμένο αυγό και την εποχή με ξινή κρέμα. Αλάτι, πιπέρι, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

Βίντεο: φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήση του κολζά