Ξηρά σύκα - οφέλη και βλάβη στο σώμα

Τα σύκα είναι ένα από τα πιο μυστηριώδη τρόφιμα. Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι ότι πρόκειται για ταξιανθία, όχι για φρούτα, όπως πιστεύεται συνήθως. Όσοι είναι εξοικειωμένοι με τα δώρα της φύσης προτιμούν να τα απολαμβάνουν σε όλες τις πιθανές παραλλαγές. Η μαρμελάδα παρασκευάζεται με βάση τα σύκα, στεγνώνει, στεγνώνει και τρώει φρέσκα. Αυτό εγείρει πολλά ερωτήματα που επηρεάζουν τα οφέλη και τις βλάβες των καλούδων.

Σύνθεση αποξηραμένων σύκων

Το πιο πολύτιμο είναι το κάλιο, το οποίο ελέγχει το έργο του καρδιακού μυός και ολόκληρου του αγγειακού συστήματος. Το αποξηραμένο σύκο περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, αυτό εξηγεί την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Οι φυσικοί σακχαρίτες παρουσιάζονται με τη μορφή γλυκόζης και φρουκτόζης. Τα σύκα συμπυκνώνονται επίσης ρετινόλη, βιταμίνη ΡΡ, ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη, παντοθενικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη. Τα σύκα διαθέτουν πυριδοξίνη και φολικό οξύ.

Από τα μέταλλα, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος και το νάτριο θεωρούνται τα πιο πολύτιμα. Το σύκο έχει πολλές τανίνες, άμυλο, χονδροειδείς ίνες, οργανικά οξέα, ωμέγα οξέα 3 και 6.

Το προϊόν είναι πλούσιο σε φυτοστερόλη, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες και λίπη. Η σύνθεση είναι χαμηλή σε νερό, μόνο το 70% του συνολικού όγκου. Αν και αυτό είναι χαρακτηριστικό πολλών αποξηραμένων φρούτων.

Περιεκτικότητα σε ξηρά σύκα

Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, ο λόγος των στοιχείων στη σύνθεση του σύκου αλλάζει. Η ποσότητα πρωτεΐνης αυξάνεται κατά περίπου 5%, ενώ ο αριθμός των υδατανθράκων αυξάνεται έως και 68%.

Οι θρεπτικές ιδιότητες και η περιεκτικότητα σε θερμίδες στα φρέσκα σύκα είναι σχετικά χαμηλές. Σε 100 γρ. τα φρούτα αντιπροσωπεύουν περίπου 48 kcal. Όλα εξαρτώνται από το βαθμό ωριμότητας των πρώτων υλών.

Όπως μπορείτε να καταλάβετε, τα σύκα είναι διάσημα για τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως επιτρέπεται να καταναλώνουν χωρίς μεγάλη ανησυχία όσον αφορά ένα σύνολο επιπλέον κιλών.

Ωστόσο, εάν μιλάμε για ξηρά σύκα, η κατάσταση είναι περίπλοκη. Σε 100 γρ. συμπυκνωμένο από 200 έως 220 kcal. Αυτό είναι 4 φορές υψηλότερο από τα φρέσκα φρούτα.

Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη φόρμα σας, μην καταχραστείτε τα σύκα. Τα αποξηραμένα σύκα έχουν ζαχαρούχα γεύση, οπότε δεν μπορείτε να φάτε πολλά.

Τα οφέλη των ξηρών σύκων

1. Το σύκο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Οι διαιτητικές ίνες καθαρίζουν την εντερική οδό από τη συμφόρηση, απομακρύνουν τις τοξικές ενώσεις και θεραπεύουν το σώμα «σε όλα τα μέτωπα». Αυτές οι ιδιότητες χρησιμοποιούνται κατά την απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να τρώτε σύκα με μέτρο.
2. Το σύκο βοηθά τον οισοφάγο να απορροφά ευεργετικά ένζυμα και να κοσκινίζει επιβλαβή. Σε αυτό το πλαίσιο, ένα άτομο παίρνει περισσότερα οφέλη, όλη η περίσσεια πηγαίνει φυσικά.
3. Τα σύκα καθαρίζουν τη λέμφο, ανοίγουν τα κανάλια αίματος και αποτρέπουν την αθηροσκλήρωση και τις κιρσούς. Είναι χρήσιμο να τρώτε σύκα για άτομα που πάσχουν από πρήξιμο των άκρων. Οι διουρητικές ιδιότητες ανακουφίζουν τη βαρύτητα στα πόδια.
4. Μόνο μερικά φρούτα την ημέρα θα καλύψουν την έλλειψη σιδήρου, η οποία είναι απαραίτητη για τη βελτίωση της ποιότητας του αίματος. Τα αποξηραμένα σύκα αποτρέπουν την αναιμία σε ενήλικες και παιδιά, ανακουφίζουν τον κοιλιακό πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες.
5. Τα σύκα είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του οστικού ιστού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το προϊόν συνιστάται για άτομα που είχαν πρόσφατα κάταγμα. Επίσης, τα σύκα βελτιώνουν την κατάσταση των δοντιών και αποτρέπουν τη φθορά των δοντιών.
6. Η σύνθεση βελτιώνει τη φυσική αντοχή, οπότε οι αθλητές πρέπει να το φάνε. Το σύκο βελτιώνει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, ενισχύει την όραση μέσω εισερχόμενης β-καροτίνης.
7. Είναι χρήσιμο να τρώτε σύκα για άτομα με δημιουργικά επαγγέλματα, καθώς και για όσους εργάζονται πολύ ψυχικά. Το προϊόν ανακουφίζει τις επιπτώσεις της κόπωσης, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας. Ομαλοποιεί τον ύπνο και το ψυχοκινητικό περιβάλλον στο σύνολό του.
8. Τα σύκα χρησιμοποιούνται συχνά στη λαϊκή θεραπεία για την καταπολέμηση πολλών παθήσεων. Για τη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας ή των ασθενειών της στοματικής κοιλότητας, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα αφέψημα του σύκου και να το καταναλώσετε μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα.
9. Τα σύκα μπορούν να θεραπεύσουν εύκολα πυρετό και ελαφρύ πυρετό. Επίσης, οι αντιβακτηριακές ιδιότητες θα σκοτώσουν τους ιούς, θα ενισχύσουν την ανοσία, θα αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια βιταμινών και θα βοηθήσουν να ανακάμψουν γρηγορότερα μετά από μια παρατεταμένη ασθένεια.
10. Το σύκο επηρεάζει ευνοϊκά την εργασία των νεφρών, του στομάχου και της ουροδόχου κύστης. Τα σύκα χρειάζονται για υπερτασικούς ασθενείς, οι οποίοι συχνά υποφέρουν από ακανόνιστη αρτηριακή πίεση. Το κάλιο μειώνει την πιθανότητα αγγειακών σπασμών, αποτρέποντας πολλές καρδιακές παθήσεις.
11. Τα σύκα έχουν την ωραία ικανότητα να αραιώνουν το αίμα. Στο πλαίσιο αυτό, αντιμετωπίζονται αθηροσκλήρωση και άλλες παρόμοιες ασθένειες. Τα ξηρά σύκα είναι αποτελεσματικά για την εντερική απόφραξη επειδή έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Αποξηραμένα σύκα για γυναίκες

1. Αποδεικνύεται ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα και απαραίτητα για το γυναικείο σώμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση του προϊόντος βοηθά το δίκαιο σεξ να παραμείνει νέος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
2. Τα σύκα είναι μια αποθήκη ασβεστίου, οπότε μια συστηματική πρόσληψη της σύνθεσης θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των προβλημάτων των νυχιών και των μαλλιών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα δραστικά συστατικά σε αποξηραμένα φρούτα επηρεάζουν θετικά τα εσωτερικά όργανα μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
3. Το προϊόν αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τον πόνο και τις συναισθηματικές εκδηλώσεις. Είναι καλό να τρώτε αποξηραμένα φρούτα κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης. Η σύνθεση εμπλουτίζεται με φολικό οξύ. Τα σύκα αντιδρούν ενεργά στις φλεγμονώδεις διαδικασίες του αναπαραγωγικού συστήματος.
4. Η τακτική λήψη σύκων βοηθά στην αντίσταση στην ανάπτυξη κιρσών. Το προϊόν έχει θετική επίδραση στον πλακούντα. Ως αποτέλεσμα, το έμβρυο αναπτύσσεται σύμφωνα με το σχέδιο χωρίς προκατάληψη. Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα βοηθούν στην αναιμία.

Αποξηραμένα σύκα κατά την περίοδο γαλουχίας

1. Κατά τη γαλουχία, οι ειδικοί συνιστούν ανεπιφύλακτα την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων. Τα σύκα σε αυτήν την περίπτωση θα βοηθήσουν στη σημαντική βελτίωση της ποιότητας του μητρικού γάλακτος και ταυτόχρονα να διατηρήσουν το βάρος στο σωστό επίπεδο. Το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για την απώλεια βάρους.
2. Η συστηματική χρήση των σύκων βοηθά στην ομαλοποίηση των κοπράνων και στη σταθεροποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Τα σύκα είναι αποτελεσματικά για τη δυσκοιλιότητα, οπότε δεν χρειάζεται να καταφεύγετε σε καθαρτικά.
3. Η κατανάλωση του προϊόντος θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος, θα αυξήσει τον τόνο του αγγειακού συστήματος, θα καθαρίσει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες, θα ενισχύσει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Εάν συμπεριλάβετε σύκα στην καθημερινή σας διατροφή, θα αποφύγετε την ανάπτυξη κιρσών, αιμορροΐδων και υπέρτασης. Η ασυλία του μωρού θα σχηματιστεί.

Αποξηραμένα σύκα για έγκυες γυναίκες

1. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε απαραίτητα ένζυμα για τον άνθρωπο. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το έμβρυο θα είναι πολύτιμο για το κορίτσι. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε την ημερήσια τιμή του προϊόντος. Να είστε προσεκτικοί με τον διαβήτη.
2. Η κατανάλωση σύκων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το βήχα. Έτσι, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στη βοήθεια ναρκωτικών. Ο καρπός παρέχει τέλεια στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες, η ανεπάρκεια βιταμινών δεν σας απειλεί.
3. Το σύκο βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, έχει θετική επίδραση στο σχηματισμό αίματος. Τα αποξηραμένα φρούτα καταστέλλουν τα πρώτα συμπτώματα κρυολογήματος στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Δεν φοβάστε τις πεπτικές διαταραχές και τη δυσκοιλιότητα.

Αποξηραμένα σύκα για απώλεια βάρους

1. Κατά την ξήρανση, η δραστικότητα και η χρησιμότητα των ενζύμων αυξάνεται σημαντικά. Επομένως, το σύκο εκτιμάται στη διατροφή. Το προϊόν είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Από εδώ, μπορεί να διακριθεί ένα καθαρτικό αποτέλεσμα. Έτσι απαλλαγείτε από σκωρία.
2. Το σώμα λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα μικροστοιχείων, ο τόνος και η αύξηση του ενεργειακού αποθέματος. Απαγορεύεται η χρήση σύκων σε μονο-δίαιτα, κινδυνεύετε να βελτιωθείτε.Συνδυάστε το σύκο με μούρα, λαχανικά και φρούτα.
3. Συνιστάται να τρώτε σύκα το πρωί. Το σύκο πηγαίνει καλά με όλα τα είδη δημητριακών, ψαριών, κρέατος διατροφής, γαλακτοκομικών προϊόντων, ξηρών καρπών, αυγών, μελιού και γλυκών μπαχαρικών. Ο ημερήσιος κανόνας δεν υπερβαίνει τα 100 γρ.

Η βλάβη των ξηρών σύκων

1. Τα σύκα αντενδείκνυνται σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση, σακχαρώδη διαβήτη και παχυσαρκία.
2. Το προϊόν μπορεί να βλάψει σημαντικά ασθενείς με κολίτιδα, παγκρεατίτιδα, εντερίτιδα και άλλες φλεγμονές στο πεπτικό σύστημα.

Τα ξηρά σύκα περιλαμβάνουν ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, το οποίο καθορίζει τα οφέλη του. Η σύνθεση περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες των σύκων