Χυμός παντζαριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη και βλάβες

Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας, όταν χρειάζεται να παρακολουθεί ιδιαίτερα τι τρώει. Εξάλλου, οι βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες που εισέρχονται στο σώμα της με τροφή είναι απαραίτητες όχι μόνο για την υγεία της, αλλά και για τον κανονικό σχηματισμό του εμβρύου. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι προϊόντα χωρίς τα οποία η μελλοντική διατροφή της μητέρας δεν θα είναι πλήρης, επειδή περιέχουν μεγάλο αριθμό μικροστοιχείων.

Για παράδειγμα, απλά τεύτλα και χυμοί από αυτό κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης ενός παιδιού μπορούν να γίνουν πολύτιμοι βοηθοί, χάρη στον οποίο μπορούν να αποφευχθούν πολλά προβλήματα. Επιτρέπεται η χρήση του λαχανικού σε οποιαδήποτε μορφή, ενώ η ποσότητα των ιχνοστοιχείων που περιέχονται σε αυτό δεν θα μειωθεί. Τα τεύτλα είναι υγιή, έχουν εξαιρετική γεύση και σχεδόν ποτέ δεν προκαλούν αλλεργίες. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε προϊόντα με προσοχή, ακολουθώντας ορισμένους κανόνες, αυτό ισχύει για τα τεύτλα και το χυμό από αυτό.

Γενικές πληροφορίες

Ως φαρμακευτικό προϊόν, ο χυμός παντζαριών χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα στη Βαβυλώνα. Και αργότερα, κατά τη διάρκεια της ευημερίας της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο για κρυολογήματα, γαστρεντερικές παθήσεις, ημικρανίες, πονόδοντους, καθώς και ως μέσο θεραπείας εγκαυμάτων, πληγών και ακόμη και βοηθώντας να απαλλαγούμε από την πιτυρίδα. Δεν καταναλώνεται μόνο ως ποτό, αλλά και τρίβεται, χρησιμοποιείται ως κομπρέσες.

Μέχρι σήμερα, αυτό το λαχανικό στην ιατρική δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι είναι αδύνατο να βρεθεί ένα υποκατάστατο των τεύτλων, καθώς δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα που έχουν τα ίδια οφέλη για την υγεία. Δεν μπορούν όλα τα λαχανικά να ανταγωνιστούν τα τεύτλα για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία. Επιπλέον, είναι πολύτιμα και μπορούν να καταναλωθούν, όχι μόνο άμεσα φρούτα, αλλά και κορυφές τεύτλων.

Παραγωγή και κατανάλωση χυμού παντζαριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Προκειμένου ένα ποτό να ωφελήσει την υγεία, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες κατά την προετοιμασία του. Τα ωμά λαχανικά πρέπει πρώτα να εμποτιστούν σε δροσερό νερό (περίπου μισή ώρα), να ξεφλουδίσουν, να κομμένα σε μικρά κομμάτια, από τα οποία ο χυμός πρέπει να συμπιεστεί χρησιμοποιώντας αποχυμωτή. Το τελικό ποτό πρέπει να χυθεί σε ένα δοχείο από γυαλί ή σμάλτο.

Σημαντικό! Αμέσως μετά το μαγείρεμα, ο χυμός παντζαριού δεν πρέπει να καταναλώνεται! Για να βγουν ουσίες που είναι επιβλαβείς για το σώμα, πρέπει να περιμένετε λίγο. Το ποτό πρέπει να καταψύχεται για τουλάχιστον τρεις ώρες. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να κλείσετε το δοχείο με καπάκι, έτσι ώστε όλα όσα δεν χρειάζεστε να εξαφανιστούν.

Τώρα θα πρέπει να πάτε στους κανόνες για τη χρήση του χυμού τεύτλων. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ένα τέτοιο ποτό στην καθαρή του μορφή είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο. Είναι καλύτερα να το αραιώσετε με νερό σε αναλογία 1: 1. Ο συνιστώμενος όγκος είναι από 100 έως 130 ml μη συμπυκνωμένου χυμού, αλλά θα πρέπει να χωριστεί σε διάφορες μερίδες, οι οποίες πρέπει να πίνουν τρεις φορές την ημέρα.

Μπορείτε να αναμίξετε χυμό παντζαριών με χυμό καρότου, έτσι ώστε το όφελος του ποτού να αυξηθεί, επειδή τα καρότα φέρνουν μεγάλα οφέλη για την υγεία, ειδικά για την όραση. Επιπλέον, η γεύση του χυμού θα βελτιωθεί με αυτόν τον τρόπο. Το ίδιο μπορεί να επιτευχθεί προσθέτοντας μια φέτα λεμονιού στο ποτό.

Τα οφέλη του χυμού τεύτλων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα παντζάρια έχουν τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων. Αυτό οφείλεται στην παρουσία πολλών χρήσιμων ουσιών στη σύνθεσή του.Έτσι, περιέχει εύπεπτα σάκχαρα από λαχανικά, μήλο, οξαλικό, τρυγικό, φυλλικό, ασκορβικό, παντοθενικό, κιτρικό οξύ, καροτίνη, βιταμίνες Β, πολλά απαραίτητα στοιχεία για την κανονική λειτουργία του σώματος: χαλκός, κοβάλτιο, μαγγάνιο, φώσφορος, κάλιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο , ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο, βεταΐνη, βετακιάνη και άλλες ουσίες.

Φυσικά, ένα λαχανικό με τόσο πλούσια σύνθεση πρέπει απλά να συμπεριληφθεί στη διατροφή της μέλλουσας μητέρας. Για το σώμα της, θα είναι πολύτιμη, καθώς έχει τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Μείωση του κινδύνου αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου λόγω της παρουσίας σιδήρου και ασκορβικού οξέος στη σύνθεση, γεγονός που βελτιώνει την απορρόφηση αυτού του στοιχείου.
2. Ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτή η ιδιότητα έχει τεύτλα, επειδή έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
   Μειωμένος κίνδυνος αποβολής, που μπορεί να οφείλεται σε ανεπάρκεια βιταμίνης C.
3. Πρόληψη, λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας φολικού οξέος, ενδομήτριων εμβρυϊκών ανωμαλιών που μπορεί να αναπτυχθούν κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης (ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα).
4. Ανανέωση των εσωτερικών αποθεμάτων ιωδίου μιας εγκύου γυναίκας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής ενός παιδιού, καθώς με την έλλειψη αυτού του στοιχείου, αυξάνεται ο κίνδυνος αποβολής και σχηματισμού ελαττωμάτων στην ψυχική ανάπτυξη του εμβρύου.
5. Διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, ιδίως λόγω της παρουσίας βιταμίνης Β στη σύνθεση.
6. Μείωση του περιεχομένου της ομοκυστεΐνης - ενός μεταβολίτη με υψηλή τοξικότητα, μια αυξημένη ποσότητα της οποίας αποτελεί απειλή με τη μορφή πρόωρου τερματισμού της εγκυμοσύνης, καθώς και της κύησης στα μεταγενέστερα στάδια και της λιμοκτονίας του εμβρύου, και για μια γυναίκα είναι επικίνδυνο επειδή μπορεί να τραυματίσει τα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσει θρόμβωση.
7. Καθαρισμός του ήπατος και του αίματος από τοξικές ουσίες, κάτι που είναι δυνατό λόγω του γεγονότος ότι τα τεύτλα περιέχουν το αντιοξειδωτικό betacyanin
8. Προστασία του ήπατος από τον λιπώδη εκφυλισμό των κυττάρων, λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση της βεταΐνης είναι παρούσα. Επιπλέον, αυτή η ουσία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, ανακουφίζει από το πρήξιμο και τον πόνο στις αρθρώσεις.
9. Εξάλειψη κράμπες στα μοσχάρια και στα πόδια. Με ένα παρόμοιο φαινόμενο, οι μέλλουσες μητέρες συναντούν αρκετά συχνά. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη ασβεστίου στο σώμα τους. Τα αμινοξέα που περιέχονται στο χυμό τεύτλων βοηθούν το σώμα να απορροφήσει αυτό το ιχνοστοιχείο.
10. Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και μείωση της αρτηριακής πίεσης.
11. Χάρη στον τέλειο συνδυασμό καλίου και νατρίου στα τεύτλα, ο χυμός από αυτό είναι μια εξαιρετική προφύλαξη κατά της αθηροσκλήρωσης και των κιρσών, βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας της καρδιάς, στην ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων και στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος.
12. Οι διουρητικές ιδιότητες του ποτού το επιτρέπουν να χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του οιδήματος, το οποίο επηρεάζει πολλές γυναίκες που μεταφέρουν ένα παιδί.
13. Η τακτική χρήση χυμού παντζαριών για πρόληψη συμβάλλει στην αύξηση της ανοσίας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) στο λαχανικό, το οποίο έχει μόνο ανοσορυθμιστικές ιδιότητες, αλλά επίσης παρέχει προστασία από την κατάθλιψη και τις ξαφνικές μεταβολές της διάθεσης.
14. Ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου. Τα παντζάρια εμποδίζουν το σχηματισμό δυσκοιλιότητας, τη συσσώρευση επιβλαβών βακτηρίων, η οποία είναι πολύ σημαντική κατά τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης, όταν η μήτρα αναπτύσσεται ενεργά και αρχίζει να επηρεάζει την εντερική κινητικότητα.
15. Τα παντζάρια μπορούν να δημιουργήσουν μεταβολικές διεργασίες, αποτρέποντας την υπερβολική αύξηση βάρους της μελλοντικής μητέρας.
16. Η κατανάλωση των τεύτλων τους θα δώσει στην έγκυο γυναίκα τόνο, δύναμη και αντοχή.

Αντενδείξεις και πιθανές παρενέργειες

Η μέλλουσα μητέρα θα πρέπει να εγκαταλείψει τη χρήση ενός τέτοιου ποτού εάν έχει προβλήματα όπως διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας, υψηλή χοληστερόλη, υπερβολικό βάρος και προδιάθεση για παχυσαρκία, αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.

Πιθανές παρενέργειες κατά τη χρήση χυμού παντζαριών οφείλονται στην παρουσία βεταΐνης σε αυτό. Μεταξύ αυτών των αντιδράσεων, ναυτία, έμετος, κόπρανα, λήθαργος, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, η ζάλη μπορεί να διακριθεί. Επιπλέον, εάν πίνετε χυμό από τεύτλα σε απεριόριστες ποσότητες, η βεταΐνη μπορεί να αυξήσει τη συνολική χοληστερόλη.

Οι ειδικοί στον τομέα της διαιτολογίας συμβουλεύουν τη συμπερίληψη αυτού του λαχανικού στη διατροφή μιας γυναίκας που μεταφέρει ένα παιδί. Αλλά δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις σχετικά με το χυμό παντζαριών.

Ωστόσο, δεδομένου ότι τα τεύτλα είναι ένας εξαιρετικός φυσικός προμηθευτής φολικού οξέος, η κατανάλωσή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και η τήρηση των συστάσεων μαγειρέματος είναι μια εξαιρετική λύση για τις μέλλουσες μητέρες.

Βίντεο: κρύοι χυμοί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης