Τα αυτιά της ντομάτας - περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι ντομάτες είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν, καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, κάθε περιοχή προσπαθεί να προσαρμόσει αυτό το φυτό στις συνθήκες και το κλίμα του. Επίσης στη Ρωσία, οι κτηνοτρόφοι εργάζονται για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών, βελτιώνοντας τις αποδόσεις, την αντίσταση στο κρύο και τη γεύση. Κατά κανόνα, πολύ μακριά από όλες τις απαραίτητες ιδιότητες συνδυάζονται σε έναν βαθμό. Αλλά αυτό δεν σταματά τους κηπουρούς, συνεχίζουν να αυξάνουν τις αγαπημένες τους, αλλά όχι τις ιδανικές ποικιλίες τομάτας.

Μία από αυτές τις ποικιλίες - τα αυτιά αγελάδας - είναι μια εξαιρετική ποικιλία, αλλά έχει κάποια μειονεκτήματα. Αυτή η ντομάτα πήρε το όνομά της για ένα σχήμα παρόμοιο με τα αυτιά των βοδιών ή των ταύρων. Αυτή η ποικιλία περιλαμβάνεται στο μητρώο των επιτευγμάτων της επιλογής αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη Ρωσία. Ακόμα και σε περιοχές όπου περισσότερες θερμοφιλικές ποικιλίες δεν παράγουν καλλιέργειες, το αυτί της αγελάδας αποδίδει καρπούς και γεννά.

Περιγραφή

Ανήκει στην εμφάνιση σαλάτας με ντομάτες, είναι ένας χυμώδης, πυκνός, σαρκώδης καρπός, με μικρό αριθμό σπόρων, επιμήκης με ελαφριά ραβδώσεις. Το βάρος μιας ντομάτας είναι περίπου 100 γραμμάρια, αλλά έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι μπορεί να υπάρχουν φρούτα και έως 200 γραμμάρια σε βάρος. Το δέρμα του εμβρύου είναι αρκετά πυκνό. Το χρώμα είναι κόκκινο, από έντονα κορεσμένο έως πιο ανοιχτόχρωμο. Είναι σημαντικό σε ποια περιοχή να μην καλλιεργείται αυτή η ποικιλία τομάτας, και υπό ποιες συνθήκες, σε θερμοκήπια ή σε ανοιχτό έδαφος, η γεύση δεν αλλάζει, παραμένει απαλή, ξινή-γλυκιά, ζουμερή, όχι υδαρή.

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι μέτρια αργά, η ντομάτα είναι ανθεκτική στο κρύο, ανέχεται ακραίες θερμοκρασίες και δίνει καλή συγκομιδή ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες. Επίσης, ένα θετικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντίσταση στις ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της καθυστερημένης καταστροφής. Αλλά για όλες τις ποικιλίες τομάτας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί πρόληψη ασθενειών, ψεκασμός. Σε ζεστά και ξηρά καλοκαίρια, απαιτείται υποχρεωτικό πότισμα για να εξασφαλιστεί η ζουμερότητα του φρούτου.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας ντομάτας θεωρείται ανεπιτήδευτη και ευκολία καλλιέργειας. Είναι κατάλληλο για αρχάριους κηπουρούς, καθώς τουλάχιστον κάποιο είδος καλλιέργειας θα συνεχίσει να λειτουργεί.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

1. Τα αυτιά της τομάτας αγελάδας καλλιεργούνται όπως και άλλες ποικιλίες - από σπόρους. Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, φυτευμένα σε ειδικά παρασκευασμένο μείγμα εδάφους, τύρφης και χούμου.
2. Το φυτό φυτρώνει και βλασταίνει σε περβάζι ή μπαλκόνι, η βέλτιστη θερμοκρασία για γρήγορη βλάστηση είναι 20-25 βαθμούς.
3. Αφού τα φυτά αφήνουν 2-4 φύλλα και ο μίσχος γίνει ανθεκτικός και πυκνός, σταματά σε ξεχωριστά δοχεία για ανάπτυξη.
4. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο, ανάλογα με τις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες, γύρω στα μέσα Μαΐου.
5. Για να σχηματίσετε το σωστό σχήμα του θάμνου και να αυξήσετε την παραγωγικότητα, είναι απαραίτητο να κόψετε - τα λεγόμενα θετρίνια, τρεις βούρτσες και άλλα.
6. Στη συνέχεια, μην ξεχνάτε το παραδοσιακό ζιζάνιο από τα ζιζάνια, το άλεσμα του εδάφους, το πότισμα.
7. Αξίζει επίσης να ανησυχείτε για παράσιτα, αφίδες, αρκούδες, ακάρεα αράχνης. Εάν υπάρχει υποψία μόλυνσης, αντιμετωπίστε χημικά ή σαπουνόνερο.
8. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα και να ενισχυθεί ο θάμνος, είναι απαραίτητο να δοθεί στα φυτά λιπάσματα, ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα.

Αποθήκευση

Τα φρούτα έχουν αρκετά πυκνό δέρμα, το οποίο τους επιτρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για μακροχρόνια αποθήκευση, οι ντομάτες πρέπει να τοποθετούνται σε κουτιά με άχυρο ή πριονίδι και να τοποθετούνται σε δροσερό μέρος.

Δώστε προσοχή! Αργά ποικιλία, οι ντομάτες ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού, στις αρχές του φθινοπώρου και τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που δεν είναι τυπικό για άλλες ποικιλίες.

Μειονεκτήματα

Εφαρμογή

Τα αυτιά της Cowhide Tomato είναι καθολικά σε σχέση με την εφαρμογή, είναι πολύ νόστιμα από μόνα τους, σε μια σαλάτα, και επίσης απόλυτα κατάλληλο για συντήρηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τουρσί, τουρσί, παρασκευή ζυμαρικών, σάλτσες, σάλτσες, χυμούς, κέτσαπ. Ακόμα και μετά την επεξεργασία με υψηλές θερμοκρασίες, αυτές οι ντομάτες και τα πιάτα με τη χρήση τους δεν χάνουν το κορεσμένο χρώμα τους.

Βίντεο: ντομάτες Τα αυτιά της αγελάδας