Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - Οφέλη για την υγεία

Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι μια κρυσταλλική ουσία με γλυκιά γεύση που προέρχεται από ζαχαροκάλαμο. Αυτό το φυτό μοιάζει με μπαμπού που χρησιμεύει ως βάση για την παραγωγή του. Η λήψη ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ξεκίνησε πολύ νωρίτερα από ό, τι από τα ζαχαρότευτλα. Αρχικά αυτό έγινε στην Ινδία και στη συνέχεια άρχισαν να εφαρμόζονται μέθοδοι παραγωγής σε άλλες χώρες. Αυτό διευκολύνθηκε από εμπόρους που στα συνεχή ταξίδια τους αντάλλαξαν προϊόντα στο εξωτερικό. Είναι ευρέως διαδεδομένο αυτή τη στιγμή. Μπορείτε να τον συναντήσετε πηγαίνοντας σε σχεδόν οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι εξαιρετικά υγιής. Επιπλέον, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών δοκιμών, είναι λίγο μπροστά από το ανάλογο που λαμβάνεται από τα τεύτλα. Τα οφέλη ενός προϊόντος από ζαχαροκάλαμο μπορούν να μειωθούν στις ακόλουθες θέσεις:

1. Η γλυκόζη που περιέχεται σε αυτήν είναι καλύτερη σε ποιότητα. Είναι ένα υπέροχο υπόστρωμα για τη διατροφή σύνθετης εγκεφαλικής δραστηριότητας. Δεν είναι τίποτα το ότι όταν συμβαίνει έντονο ψυχικό στρες, για παράδειγμα, μια φοιτητική συνεδρία, προσελκύει πάντα κάτι γλυκό. Αυτό συμβαίνει επειδή ένας εγκέφαλος που εργάζεται εντατικά απαιτεί περισσότερη γλυκόζη. Απλά θα είναι η απόφαση να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ με δύο κουταλιές ενός παρόμοιου προϊόντος στο φορτίο για αυτό.
2. Δεν πρέπει να ανησυχείτε για το γεγονός ότι τα γλυκά μπορεί να είναι λιπαρά. Το γεγονός είναι ότι το μη επεξεργασμένο και μη επεξεργασμένο προϊόν περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην σχεδόν πλήρη απορρόφηση της γλυκόζης, και δεν θα εναποτεθεί στις πτυχές του δέρματος με τη μορφή λίπους. Αλλά η παροχή ενέργειας στις δομές του εγκεφάλου θα είναι αυτό που χρειαζόμαστε.
3. Η διαδικασία παραγωγής συνεχίζεται με την παλιά παραδοσιακή μέθοδο. Αυτό σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε πλήρως την εξοικονόμηση βιταμινών, μετάλλων και άλλων συστατικών που είναι απαραίτητα για το σώμα που περιέχεται σε αυτό. Πρέπει να πω ότι σε αυτό το προϊόν υπάρχουν πολλά από αυτά. Για να επιβεβαιώσουμε αυτό το γεγονός, μπορούμε να δώσουμε ένα παράδειγμα. Ορισμένα μέταλλα (φώσφορος, μαγνήσιο) ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο περιέχουν 10 φορές περισσότερο από το ανάλογο που λαμβάνεται από τα τεύτλα. Περιέχει βιταμίνες Β, οι οποίες δύσκολα απαντώνται στη ζάχαρη των τεύτλων.
4. Η τακτική λήψη μικρής ποσότητας προϊόντος βελτιώνει τη δραστηριότητα του ήπατος και του σπλήνα.
5. Οι ίνες καλάμι περιέχουν μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, η οποία οδηγεί σε ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος.
6. Όλες οι μεταβολικές διεργασίες βελτιώνονται σημαντικά.
7. Με την κατανάλωση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, οι τοξίνες αποβάλλονται από το σώμα.

Επιλέγοντας την καλύτερη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες γλυκού ζαχαροκάλαμου. Φυσικά, η πρόκληση είναι να επιλέξετε το καλύτερο. Αλλά για αυτό είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε όλες τις ποικιλίες του και να μάθουμε πώς μια επιλογή διαφέρει από την άλλη. Στα ράφια των καταστημάτων, ο αγοραστής έχει συνηθίσει να βλέπει δύο τύπους αυτού του προϊόντος:

1. Εκλεπτυσμένο προϊόν. Αυτή η ζάχαρη έχει λευκό χρώμα. Η απόκτηση περιλαμβάνει όλα τα στάδια της διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένης της εξευγενισμού (καθαρισμός).
2. Μη επεξεργασμένος τύπος. Η παρασκευή του σχετίζεται με χαμηλό καθαρισμό και η εμφάνιση ενός τέτοιου προϊόντος έχει καφέ απόχρωση. Ονομάζεται επίσης «ακατέργαστο». Σε ένα τέτοιο προϊόν βρίσκεται το μέγιστο όφελος.
3. Η πρώτη ύλη μπορεί να υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες:
4. Ντεμαράρα. Αυτό είναι το όνομα της κοιλάδας του ποταμού, η οποία βρίσκεται γεωγραφικά στη Νότια Αμερική. Κρύσταλλοι σταθερής συνοχής, κολλώδεις, γλυκοί με χρυσή καφέ ή αμμώδη απόχρωση.
5. Muscovado. Οι κρύσταλλοι έχουν έντονο άρωμα, έχουν μέσο μέγεθος.
6. Τουρμπινάντο Κατά την παραλαβή αυτού του προϊόντος, η επεξεργασία πραγματοποιείται με χρήση στροβίλου ή φυγοκέντρου. Ως αποτέλεσμα, αφαιρούνται διάφοροι ρύποι από την επιφάνεια.
7. Μαύρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Έχει την πιο ήπια υφή, την υψηλότερη υγρασία. Στην αφή είναι το πιο κολλώδες προϊόν. Έχει μαύρο χρώμα και έντονο άρωμα καλάμου.

Ζάχαρη Gur

Στη δήλωση ότι αυτή η ζάχαρη είναι ένα φυσικό προϊόν, υπάρχει ένα ορισμένο μερίδιο της πονηρίας. Είναι χυμός παχιά καλάμι. Συμπιέζεται πολύ αργά από τους κορμούς του φυτού. Σε συνέπεια, μοιάζει με μαλακό σορμπέ. Το προϊόν περιέχει μια ορισμένη ποσότητα κρυστάλλων ζάχαρης. Το κύριο μέρος για να πάρετε τέτοια ζάχαρη είναι η Ινδία. Αποκτήστε το πιέζοντάς το προσεκτικά από πρώτες ύλες. Μετά από αυτό, καθαρίζουν και βράζουν, με αποτέλεσμα να αποκτά μια παχιά συνέπεια.

Προσδιορίστε την παρουσία πλαστών

Οι βασικοί κανόνες για αυτές τις ενέργειες πρέπει να διδάσκονται σε κάθε καταναλωτή. Ένας αδίστακτος παραγωγός συχνά δίνει εξευγενισμένη λευκή ζάχαρη ως προϊόν από ζαχαροκάλαμο. Για να το κάνουν αυτό, προσθέτουν καραμέλα σε αυτήν. Ως αποτέλεσμα, η ζάχαρη λαμβάνεται με καφέ απόχρωση. Γιατί το κάνουν αυτό; Εκτελούν τέτοιες ενέργειες χάριν στοιχειώδους κέρδους. Σε τελική ανάλυση, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι πολύ πιο ακριβή από ένα εξευγενισμένο προϊόν.

Η αρχική φύση της ζάχαρης καθορίζεται με τους ακόλουθους τρόπους:

1. Το περιεχόμενο των πληροφοριών στη συσκευασία. Εκτός από την επιγραφή ότι η ζάχαρη είναι καστανή ή καστανή ή κάτι παρόμοιο με αυτό, σίγουρα υπάρχει η λέξη "μη ραφιναρισμένη". Αυτό επιβεβαιώνει τη φυσικότητα και το γεγονός ότι το προϊόν δεν υπέστη επεξεργασία.
2. Η χώρα παραγωγής πρέπει να είναι ένα κράτος στο έδαφος του οποίου μεγαλώνει ο ζαχαροκάλαμος. Για παράδειγμα, η Ρωσική Ομοσπονδία δεν μπορεί να είναι ένα τέτοιο κράτος.
3. Κατά την επιλογή, προσέξτε τι σχήμα έχει το προϊόν. Δεν μπορεί να μοιάζει με πιεσμένους κύβους ή «τούβλα». Οι κρύσταλλοι του είναι ετερογενείς σε μέγεθος και κολλούν στην αφή.

Η φυσική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο έχει διαφορετικό βαθμό αρώματος από ζαχαροκάλαμο. Το εκλεπτυσμένο προϊόν δεν μυρίζει ποτέ σαν αυτό.

Οφέλη και χρήση του προϊόντος στη θεραπεία

Φυσικά, κάθε άτομο δεν είναι αδιάφορο για την κατάσταση της υγείας του. Επομένως, το ζήτημα του οφέλους και της βλάβης δεν είναι αδρανές για αυτούς. Εάν βασίζεστε σε κριτικές, τότε όλες είναι θετικές. Σημειώνεται ότι η τακτική χρήση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο εντός εύλογων ορίων μπορεί να φέρει μόνο οφέλη στον οργανισμό. Με την κατανάλωση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, μπορείτε να επιτύχετε:

• απαλλαγή από τα συμπτώματα που σχετίζονται με τον βήχα.
• εξάλειψη του πονόλαιμου?
• πρόληψη αναπνευστικών λοιμώξεων.

Με τη βοήθεια του σακχάρου από ζαχαροκάλαμο, οι ρεολογικές ιδιότητες του αίματος μπορούν να βελτιωθούν, γεγονός που θα αυξήσει σημαντικά τη ροή του αίματος. Μπορείτε να επιτύχετε μια κατάσταση στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται σημαντικά, η οποία θα παρέχει αξιόπιστη προστασία για το σώμα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ελέγχονται στο χρόνο. Προς υποστήριξη αυτού, το γεγονός είναι ότι νωρίτερα θα μπορούσε να αγοραστεί μόνο σε φαρμακείο και όχι σε κανονικό κατάστημα. Η κύρια έμφαση δόθηκε στις φαρμακευτικές του ιδιότητες, παρά στη γαστρονομική χρήση.

Αντενδείξεις

Κάθε άτομο στη ζωή του καταναλώνει σημαντική ποσότητα ζάχαρης. Παρά τα συγκεκριμένα οφέλη, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Επιπλέον, απέχει πολύ από το να είναι χρήσιμο σε όλους, καθώς έχει ορισμένους περιορισμούς στην κατανάλωσή του. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με τις ακόλουθες συνθήκες:

• ιστορικό διαβήτη
• υπάρχουσα τάση για παχυσαρκία?
• προδιάθεση για αλλεργικές αντιδράσεις
• αθηροσκληρωτικούς ασθενείς.

Εγκυμοσύνη και γαλουχία

Σε τέτοιες καταστάσεις, μια γυναίκα θα επωφεληθεί από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο περισσότερο από το αντίστοιχο των παντζαριών. Φυσικά, εάν η κατανάλωσή του θα ομαλοποιηθεί. Θα είναι επίσης χρήσιμο για θηλάζουσες μητέρες, αφού απορροφάται πολύ εύκολα. Θα βοηθήσει μια γυναίκα να ανακάμψει γρήγορα μετά τον τοκετό και να αναπληρώσει το σώμα με τις απαραίτητες χρήσιμες ουσίες. Επιπλέον, θα βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του μητρικού γάλακτος, που αποτελεί σημαντικό παράγοντα για το μωρό.

Βίντεο: πώς να διακρίνετε τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο από ένα ψεύτικο