Μύκητας προβάτων - μια περιγραφή του τόπου που μεγαλώνει, η τοξικότητα του μύκητα

Ο μύκητας των προβάτων ή των αρνιών συνήθως αναπτύσσεται σε ξηρά δάση ερυθρελάτης και πεύκου. Αποδεικνύεται ότι αυτό το μανιτάρι ανήκει σε μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες μανιταριών, όπως οι μύκητες.

Το πώμα μανιταριού έχει συνήθως διάμετρο 5-6 εκατοστά. Αλλά επίσης μπορεί να φτάσει τα 10-12 εκατοστά σε μήκος. Όσο παλαιότερα είναι το μανιτάρι, τόσο περισσότερες ρωγμές στο καπέλο. Μπορείτε να ξεχωρίσετε - ένα νεαρό μανιτάρι ή ένα παλιό - από ένα καπέλο. Οι νέοι έχουν μια στεγνή φλούδα σε ένα καπέλο. Το κάτω μέρος του σε νεαρά μανιτάρια καλύπτεται με μεγάλο αριθμό ειδικών σωλήνων. Αυτοί οι σωλήνες μπορούν εύκολα να διαχωριστούν από το κεφάλι. Το άκρο του είναι συνήθως κοφτερό και λεπτό. Το χρώμα των σωλήνων κάτω από το καπάκι του μανιταριού μπορεί να ποικίλλει σημαντικά. Ξεκινώντας με λευκό και τελειώνοντας με κίτρινο λεμόνι.

Το πόδι του μανιταριού δεν είναι μακρύ - από 3 έως 7-8 εκατοστά. Οι τύποι των ποδιών για αυτόν τον τύπο μύκητα είναι ένας μεγάλος αριθμός. Από ισχυρό και ομαλό σε ένα μικρό, τραχύ πόδι, που στενεύει στο τέλος. Έχει επίσης διαφορετικό χρώμα.

Τα σπόρια είναι λευκά και μοιάζουν με στρογγυλές μπάλες Είναι διαφανείς και λείες στην πρόσδεση των προβάτων. Η ιδιαιτερότητα αυτού του είδους είναι ότι τα μεγάλα σταγονίδια λίπους συχνά συλλέγονται μέσα στα σπόρια, με τα οποία μπορεί να προσδιοριστεί ότι αυτός είναι ακριβώς ο τύπος του μύκητα.

Το Tinder πρόβατο έχει πυκνή σάρκα. Αυτό το μανιτάρι έχει εύθραυστο και ωμό σχήμα. Το χρώμα του πολτού είναι λευκό. Για τους λάτρεις των ελαφρώς πικρών μανιταριών, αυτός ο τύπος μύκητα είναι εκατό τοις εκατό κατάλληλος. Κατά το μαγείρεμα, μπορεί να εμφανιστεί μια δυσάρεστη οσμή, καθώς όλοι οι πόροι ανοίγουν και το μανιτάρι δείχνει την πραγματική του μυρωδιά, αν και δεν εκπέμπει τέτοιες μυρωδιές ωμές.

Θέματα μύκητα Tinder

Ένα τσίμπημα προβάτων μεγαλώνει σε οικογένειες, μερικές φορές τόσο σφιχτά που τα πόδια τους μεγαλώνουν μαζί. Οι μεμονωμένες περιπτώσεις είναι πολύ σπάνιες. Επομένως, εάν ήταν δυνατόν να βρεθεί τουλάχιστον ένα μαντήλι, τότε αξίζει να κοιτάξετε προσεκτικά όλα τα μέρη που βρίσκονται δίπλα στο προηγούμενο μανιτάρι.

Αυτός ο τύπος μύκητας είναι συχνά σε εύκρατα κλίματα. Αναπτύσσεται στην Ευρώπη και την Ασία. Βρίσκεται στην Αυστραλία και τη Βόρεια Αμερική. Στην επικράτεια της Ρωσίας, το πρόβατο τρυπανιών βρίσκεται στο ευρωπαϊκό τμήμα του, καθώς και στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Λόγω του αρκετά μεγάλου μεγέθους του, είναι αρκετά εύκολο να βρεθεί, αλλά συχνά κρύβεται σε ένα βρύο ή ένα σωρό από παλιά φύλλα. Επομένως, ένα «σιωπηλό κυνήγι» για μύκητα δεν θα είναι τόσο εύκολο έργο.

Παρόμοιες προβολές

Το πρόβατο έχει πολλά μανιτάρια που μοιάζουν πολύ με αυτό. Μπορεί να μοιάζει με ένα συγχωνευμένο πανί, αλλά αυτό το μανιτάρι είναι συνήθως πιο καφέ χρώματος. Ένας άλλος «κλώνος» αυτού του μανιταριού είναι ο κίτρινος σκαντζόχοιρος, αλλά ο τελευταίος έχει ελαφρώς ορατές κρεμώδεις αιχμές στο πόδι.

Υπάρχουν επίσης ομοιότητες με το κοκκινωπό άλμπατρος, το οποίο διαφέρει ελαφρώς σε πορτοκαλί χρώμα. Στην εμφάνιση, είναι αρκετά δύσκολο να διακριθούν, αλλά αν εστιάσετε στη γεύση, τότε όλα θα γίνουν αμέσως ξεκάθαρα. Το Albatrellus το έχει πιο πικρό.

Μπορώ να φάω;

Μετά το μαγείρεμα, το μανιτάρι γίνεται λίγο κίτρινο. Συχνά το πικάντικο τουρσί σε μεγάλο αριθμό μπαχαρικών, μετά το οποίο γίνεται ευχάριστο στη γεύση και η διάρκεια ζωής του σχεδόν διπλασιάζεται.

Γεγονότα

1. Ο μύκητας των προβάτων αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Περιφέρειας της Μόσχας ως σπάνιο μανιτάρι.
2. Το φάρμακο "Scutiger", το οποίο παρασκευάζεται με την προσθήκη ενός προφυλακτήρα, χρησιμοποιείται συνήθως ως πόσιμο παυσίπονο για διάφορες αισθήσεις πόνου.

Βίντεο: Πρόβατα (Albatrellus ovinus)