Άνηθος - οφέλη και βλάβη στην υγεία του σώματος

Ο άνηθος είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό που έχει ένα ευχάριστο άρωμα γλυκάνισου. Τα φύλλα, οι σπόροι και οι μίσχοι χρησιμοποιούνται ενεργά στη μαγειρική, τη λαϊκή ιατρική, την κοσμετολογία. Ο φρέσκος και αποξηραμένος άνηθος είναι, καταρχάς, καρυκεύματα, το οποίο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, ας εξετάσουμε λεπτομερώς τα κύρια χαρακτηριστικά της εφαρμογής και τη χημική σύνθεση του εργοστασίου.

Η σύνθεση και οι χρήσιμες ιδιότητες του άνηθου

Ο Dill ήρθε σε εμάς από ευρωπαϊκές περιοχές και χώρες της Μεσογείου. Το φυτό καλλιεργείται καλά σε ζεστά και υγρά κλίματα, αλλά ταυτόχρονα μπορεί να ανεχθεί την ξηρασία και την ήπια ψύξη. Ορισμένοι τύποι άνηθου φτάνουν τα 65 εκατοστά προς τα πάνω, ομπρέλες άνηθου χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα.

Μερικοί άνθρωποι συγχέουν τους γλυκούς αρωματικούς σπόρους με τους σπόρους των κυμινοειδών, επειδή οι δύο τύποι μπαχαρικών είναι καφετί και ωοειδές χρώμα, με ελαφρώς πικρή επίγευση.

Σε μια μικρή μερίδα άνηθου που ζυγίζει 10 γραμμάρια. ο ημερήσιος κανόνας είναι συγκεντρωμένος σε ζωτικά ενεργά ένζυμα. Έτσι, η ρετινόλη καταλαμβάνει το 27% της επιτρεπόμενης ημερήσιας δόσης, το ασκορβικό οξύ - 14%, η βιταμίνη Β2 - 2,4%, η βιταμίνη Β11 - 3,8%, η πυριδοξίνη - 1,5%. Ο άνηθος θα αναπληρώσει το 8,3% του ημερήσιου κανόνα σε σίδηρο, 2,2% σε ασβέστιο, 5,6% σε μαγγάνιο.

Το πράσινο φυτό έχει όλα τα χαρακτηριστικά για να θεωρηθεί σωστά το πιο πολύτιμο προϊόν μέχρι σήμερα. Ταυτόχρονα, η θρεπτική αξία του άνηθου είναι αμελητέα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 42 Kcal. σε 100 γρ.

Όλα τα εισερχόμενα μέταλλα και βιταμίνες έχουν ισχυρή βοηθητική επίδραση στο σώμα. Η σύνθεση περιέχει β-καροτένιο, νικοτινικό οξύ, φολικό οξύ. Όλες αυτές οι ουσίες αντιστοιχούν στην ημερήσια πρόσληψη εάν καταναλώνετε 15 γραμμάρια. άνηθο ανά ημέρα.

Η ρετινόλη (βιταμίνη Α) σε συνδυασμό με καροτενοειδή, φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικές ενώσεις ελευθερώνει την κοιλότητα των εσωτερικών οργάνων από δηλητήρια και σκωρία. Η τοκοφερόλη είναι υπεύθυνη για την παράταση της νεολαίας, τη διατήρηση της ομορφιάς του δέρματος και των μαλλιών.

Το β-καροτένιο με βιταμίνη Α ενισχύει τους μυς των ματιών, βελτιώνει την οπτική οξύτητα και αποτρέπει τον καταρράκτη. Επίσης, αυτές οι πολύτιμες ουσίες είναι απαραίτητες για την πρόληψη του καρκίνου της στοματικής κοιλότητας και της αναπνευστικής οδού.

Η βιταμίνη C δρα ως ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό. Μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι η χρήση άνηθου βοηθά στην αύξηση της άμυνας του σώματος. Το ασκορβικό οξύ απαιτείται για την απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το ήπαρ και την αποκατάσταση της δομής του εσωτερικού οργάνου.

Η αξία του greenfinch οφείλεται στη συσσώρευση θρεπτικών ουσιών σε μεγάλο όγκο. Μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρος, κάλιο - όλα αυτά παρέχουν υποστήριξη για τον καρδιακό μυ, το κυκλοφορικό σύστημα και τους πνεύμονες. Ο χαλκός συμβάλλει στην παραγωγή ειδικών ενζύμων που παρατείνουν τη μακροζωία.

Όχι χωρίς τη συμμετοχή του ψευδαργύρου. Αυτό το μέταλλο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος ανδρών και γυναικών. Ο ψευδάργυρος προάγει την παραγωγή νουκλεϊκού οξέος, καθώς και την ομαλοποίηση της αρτηριακής και ενδοκρανιακής πίεσης.

Η χρήση του άνηθου

1. Χρησιμοποιήστε χόρτα για να αντικαταστήσετε διάφορα φάρμακα. Αυτό γίνεται εφικτό χάρη στις αντισηπτικές, βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του φυτού.
2. Με βάση τους σπόρους, το αποξηραμένο γρασίδι και τα φρέσκα κλαδιά, παρασκευάζονται αφέψημα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού και τον καθαρισμό των διαύλων αίματος.
3. Το φυτό έχει την ικανότητα να μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και να ανακουφίζει τον διαβήτη. Για να βελτιώσετε την υγεία, μπορείτε να μασάτε φρέσκο ​​άνηθο ή να κάνετε αφέψημα.
4. Το κουάκερ από τα πράσινα απολυμαίνει τις εκδορές και τις πληγές, καταπολεμά τα μυκητιακά νεοπλάσματα, λεύκει το δέρμα. Ο χυμός άνηθου είναι αποτελεσματικός κατά της ακμής, των μαύρων κηλίδων, του κρυοπαγήματος.
5. Ο πράσινος άνηθος πρέπει να προστεθεί στις σαλάτες. Ο συνδυασμός με φρέσκα λαχανικά παρέχει καθαρισμό της κοιλότητας του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και καλύτερη πεπτικότητα των τροφίμων και πρόληψη της ζύμωσης.
6. Ως φάρμακο, πρέπει να αναμίξετε χυμό άνηθου με νερό. Μια τέτοια λύση, όταν καταναλώνεται, αποβάλλει το υπερβολικό νερό από το σώμα, βοηθά στην ανακούφιση από το πρήξιμο και τη μείωση της πίεσης.
7. Με σοβαρή νευρική ευερεθιστότητα, οι γιατροί συστήνουν να τρώνε χόρτα για την πρόληψη της αϋπνίας και τη μείωση της έκθεσης σε αγχωτικές καταστάσεις.
8. Ο άνηθος, όπως ο μαϊντανός, αυξάνει την ανδρική δύναμη. Το Greenfinch πρέπει να καταναλώνεται από νεογέννητες μητέρες που θηλάζουν. Το φυτό αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά και την ποσότητα γάλακτος, αφαιρεί την πικρία από αυτό.
9. Το βότανο έχει βρει εφαρμογή στον τομέα της θεραπείας των ματιών. Εάν ξοδεύετε πολύ χρόνο πίσω από έναν υπολογιστή ή ένα τιμόνι, εφαρμόστε συμπιέσεις χυμού άνηθου και ξινή κρέμα σε ίσες ποσότητες. Ο χρόνος γήρανσης στα βλέφαρα είναι μισή ώρα.
10. Εκτός από τους παραπάνω τομείς χρήσης, οι ευεργετικές ιδιότητες του άνηθου βοηθούν στην ενίσχυση των δοντιών, στην ομαλοποίηση των εκκρίσεων κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, στην αύξηση της λίμπιντο και στη θεραπεία μυκητιασικών λοιμώξεων. Σε όλους αυτούς τους τομείς, τα πράσινα δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα.

Η χρήση του άνηθου στην κοσμετολογία

1. Αναφέρθηκε προηγουμένως ότι το φυτό έχει ισχυρό αντισηπτικό και βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα. Ο ζωμός με βάση τον άνηθο αντιμετωπίζει φλεγμονώδεις διεργασίες διαφόρων φύσεων.
2. Για την εξάλειψη μικρών ελαττωμάτων του δέρματος, αρκεί να πλένετε καθημερινά με νερό και χυμό φυτού. Για τον αποτελεσματικό καθαρισμό των πόρων, συνιστάται η χρήση ατμόλουτρων.
3. Για μαγείρεμα, ψιλοκόψτε τον άνηθο και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με βραστό νερό. Επιμείνετε τη θεραπεία όλη την ημέρα. Η συστηματική χρήση της σύνθεσης επιτρέπει ένα σύντομο χρονικό διάστημα για την αντιμετώπιση των φακίδων και των σημείων ηλικίας.
4. Για να αντιμετωπίσετε τους κύκλους κάτω από τα μάτια, πρέπει να τρίψετε ένα φρέσκο ​​αγγούρι σε ένα λεπτό τρίφτη και να ανακατέψετε με άνηθο. Χρησιμοποιήστε τη σύνθεση ως λοσιόν. Το προϊόν αφαιρεί αποτελεσματικά τις μαύρες σακούλες και εξομαλύνει τις γραμμές έκφρασης.
5. Ο φρέσκος άνηθος μπορεί να καταπολεμήσει όχι μόνο τα σημεία της ηλικίας, μολυσμένο με πόρους, ρυτίδες, αλλά και θρέφει πλήρως και ενυδατώνει το δέρμα με ενεργά ένζυμα. Το χόριο παίρνει την αρχική του εμφάνιση και ομοιόμορφο τόνο.

Τα οφέλη του άνηθου

Βακτηριακές παθήσεις

1. Ο φρέσκος άνηθος είναι από καιρό γνωστός στην ανθρωπότητα για τις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Τα πράσινα αποτρέπουν αποτελεσματικά την περαιτέρω ανάπτυξη βακτηριακής λοίμωξης.
2. Η σύνθεση πρέπει να εφαρμόζεται εξωτερικά και να καταναλώνεται εσωτερικά. Εάν έχετε ανοιχτή πληγή στο δέρμα σας, οι καμένοι άνηθοι θα σας βοηθήσουν να σφίξετε και να απολυμάνετε. Ως αποτέλεσμα, το εργαλείο δεν θα επιτρέψει τη μόλυνση των ιστών.

Γαστρεντερικά προβλήματα

1. Το φυτό φημίζεται για την πολύτιμη και μοναδική του σύνθεση. Τα ενεργά ένζυμα έχουν θετική επίδραση στην πεπτική οδό.
2. Η σωστή χρήση άνηθου βελτιώνει την ισορροπία οξέος-βάσης στο στομάχι και εξαλείφει την δυσάρεστη οσμή από την στοματική κοιλότητα και την παλινδρόμηση οξέος.
3. Ο άνηθος συνιστάται για προληπτικούς σκοπούς. Το φυτό καθιερώνει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, αποτρέποντας την αναστάτωση, τη διάρροια και το φούσκωμα. Επίσης στον άνηθο περιέχει φυτικές ίνες απαραίτητες για το στομάχι.

Ο λόξυγγας και ο πονοκέφαλος

1. Από την αρχαιότητα, ο άνηθος έχει καθιερωθεί ως αποτελεσματική θεραπεία για τους λόξυγκες. Ψιλοκόψτε 20 γρ. φρέσκο ​​άνηθο και ρίξτε 250 ml. βραστό νερό.
2. Μετά την ψύξη, πιείτε το ζωμό, οι λόξυγγες θα περάσουν. Η στραγγιστή σύνθεση μπορεί να πιει αντί για τσάι. Το εργαλείο εξαλείφει τέλεια τις σοβαρές ημικρανίες.

Κατάσταση στρες

1. Η παρουσία αιθέριων ελαίων σε ένα φυτό επηρεάζει το σώμα ως φυσικό ηρεμιστικό.Για να επιτευχθούν τα μέγιστα αποτελέσματα, ο άνηθος συνιστάται να παρασκευάζεται σε συνδυασμό με το χαμομήλι.
2. Η προκύπτουσα έγχυση επηρεάζει απαλά το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο ενός ατόμου. Το νευρικό σύστημα χαλαρώνει μετά από μια δύσκολη μέρα. Επίσης, ως αρωματοθεραπεία, οι εστέρες του άνηθου, του λεμονιού και του περγαμόντου συνδυάζονται τέλεια.

Διαταραγμένος ύπνος

1. Λόγω της ηρεμιστικής επίδρασης, ο άνηθος αντιμετωπίζει διαταραγμένο ύπνο. Το εργοστάσιο έχει χρησιμοποιηθεί για την επίλυση ενός παρόμοιου προβλήματος από την αρχαιότητα.
2. Μπορείτε να πίνετε νερό έγχυση ή να μασάτε τους σπόρους του φυτού, το αποτέλεσμα είναι σχεδόν το ίδιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, πριν πάτε για ύπνο, βρώμικο φυτεύτηκε στα βλέφαρα, το πρόβλημα εξαφανίστηκε επίσης.
3. Για να αντιμετωπίσετε την αϋπνία ή τον ανήσυχο ύπνο, αρκεί να καταφύγετε σε αρωματοθεραπεία χρησιμοποιώντας άνηθο αιθέρα ή τσάι από βότανα.

Η βλάβη του άνηθου

1. Είναι αδύνατο να πούμε με σιγουριά ότι ο άνηθος μπορεί να καταναλωθεί από όλους τους ανθρώπους. Επιπλέον, είναι σημαντικό να τηρείτε την ημερήσια τιμή του προϊόντος. Σε μεγάλο αριθμό πρώτων υλών αντενδείκνυται για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση.
2. Ο άνηθος απαγορεύεται να τρώει με οποιαδήποτε μορφή, εάν κατά καιρούς αντιμετωπίζετε κράμπες. Επίσης, το εργοστάσιο αντενδείκνυται σε συνεχή λειτουργία, ειδικά σε μεγάλο υψόμετρο. Η περίσσεια πρώτων υλών στο σώμα προκαλεί ζάλη και υπνηλία.
3. Απαγορεύεται να συμπεριλαμβάνεται άνηθος στη διατροφή με ιδιοσυγκρασία και κατά τη διάρκεια της κύησης. Το φυτό αυξάνει τον τόνο της μήτρας και μπορεί να προκαλέσει εσωτερική αιμορραγία. Έτσι, ο άνηθος επηρεάζει αρνητικά την υγεία ενός εγκύου κοριτσιού.

Ο Dill ήταν πάντα χρήσιμος και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Η αφθονία των θρεπτικών συστατικών καλύπτει μέρος της ημερήσιας πρόσληψης σε μέταλλα και βιταμίνες για έναν ενήλικα. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε και εφαρμόζετε διαφορετικά, πρέπει να είστε προσεκτικοί. Οι πράσινοι έχουν τις δικές τους αντενδείξεις, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες του άνηθου