Acai berries - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα μούρα Acai είναι οι καρποί του τροπικού φυτού Eutherpa. Διακρίνονται από τη μοναδικότητά τους λόγω της σύνθεσης και των ιδιοτήτων τους. Οι ιθαγενείς της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής έχουν χρησιμοποιήσει μακρά και καρποφόρα όλα τα οφέλη των μούρων για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Αφού έλεγξαν την αποτελεσματικότητα και την αποτελεσματικότητα των φρούτων για αιώνες, τους έδωσαν τα δημοφιλή ονόματα «κρήνη της αιώνιας νεότητας», «Amazonian Viagra».

Η συλλογή μούρων πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο, αλλά η κύρια δυσκολία σχετίζεται με τη μεταφορά και την αποθήκευση. Τα φρούτα είναι παρόμοια με τα κεράσια ή τα σταφύλια, στο εσωτερικό τους έχουν μεγάλο οστό και δεν αντέχουν σε μεγάλες μεταφορές. Πολλές ηπείροι πρέπει να είναι ικανοποιημένοι με πρόσθετα τροφίμων acai, καθώς είναι σχεδόν αδύνατο να εξαχθούν προϊόντα στην αρχική τους μορφή.

Τα μούρα Acai καταναλώνονται πιο αποτελεσματικά φρέσκα, αλλά οι ντόπιοι προχώρησαν περισσότερο και έμαθαν πώς να φτιάχνουν χυμό και αλκοόλ από αυτό. Εάν η καλλιέργεια δεν υποστεί έγκαιρη επεξεργασία, τότε χάνεται το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών συστατικών. Για μια διαδικασία που υποτιμά τα φρούτα, αρκούν 2-3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι προμηθευτές προσπαθούν να έχουν χρόνο να παγώσουν ή να στεγνώσουν τη σοδειά. Είναι επίσης προτιμότερο να παρασκευάζονται εκχυλίσματα, εγχύσεις, βάμματα, αφέψημα αμέσως μετά τη συλλογή.

Ο καρπός φοίνικα Euterpe εκτιμάται από τους διατροφολόγους και είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Οι ανθοκυανίνες και τα φλαβονοειδή δημιουργούν αξιόπιστες λειτουργίες φραγμού που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες, ασθένειες που προκαλούνται από αυτά τα μόρια. Δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και υποστηρίζουν το έργο του καρδιακού μυός, αποτρέπουν τις καρδιακές παθήσεις.

Για να επιβεβαιώσετε ή να αντικρούσετε τις ιδιότητες μοντελοποίησης και την ικανότητα αντιμετώπισης επιπλέον κιλών, δεν έχει διεξαχθεί επιστημονική έρευνα. Το γεγονός ότι τα συμπληρώματα διατροφής που βασίζονται σε αυτό το μούρο μπορεί να είναι μια συνηθισμένη κίνηση μάρκετινγκ αντικρούει την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη σύνθεση. Είναι αυτή που καθιερώνει την πέψη και αφαιρεί απαλά τις τοξικές ενώσεις, ανακουφίζει από τη συμφόρηση, σκωρία στο ορθό και συνεπώς συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Χημικά συστατικά και θρεπτική αξία

1. Είναι γεμάτα με ωμέγα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ασβέστιο και σίδηρο. Όπως και το μαγνήσιο, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος.
2. Η σύνθεση βιταμινών είναι επίσης πλούσια (E, A, B1, B2, B3, K).
3. Η ποσότητα αντιοξειδωτικών στα μούρα φοίνικα είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από ό, τι στα βατόμουρα, σταφύλια και κόκκινο κρασί. Αυτό οφείλεται σε ένα μεγάλο ποσοστό αντιοξειδωτικών ουσιών, ινών, καροτενοειδών, φλαβονοειδών, τοκοφερόλων, ορμονών φυσικής προέλευσης.

Χρήση σε εναλλακτική θεραπεία: χρήσιμες ιδιότητες

Η αιώνια εμπειρία από τη χρήση φρούτων από τον αυτόχθονα πληθυσμό έχει δείξει σαφή πρόοδο στη θεραπεία των πεπτικών ελκών, της διάρροιας, των λοιμώξεων που προκαλούνται από μικροοργανισμούς και της αιμορραγίας. Έμαθαν πώς να εξάγουν εκχύλισμα από σπόρους και να το χρησιμοποιούν για την αντιμετώπιση του πυρετού. Ο φοίνικας έχει καθιερωθεί ως 100% ευεργετικό φυτό, και ακόμη και οι ρίζες του μπορούν να θεραπεύσουν το συκώτι και να ανακουφίσουν τον πόνο κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιστρέφουν σε μη συμβατικές μεθόδους θεραπείας, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό ποσοστό σκεπτικιστών για τους οποίους η επιβεβαίωση των επιστημόνων είναι σημαντική.

Στην παραδοσιακή ιατρική, οι ιδιότητες των μούρων acai χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

1. Καρδιαγγειακό σύστημα. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τον καρδιακό μυ από ξένες επιδράσεις που μπορούν να οδηγήσουν σε βλάβη, να μειώσουν την ποσότητα της επικίνδυνης χοληστερόλης και να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος. Η βήτα-σιτοστερόλη, το ελαϊκό και το λινελαϊκό οξύ οδηγούν σε αποτελεσματική καταπολέμηση των αγγειακών πλακών. Η β-σιτοστερόλη είναι επίσης μέρος του σκόρδου, του αβοκάντο και των μούρων.
2. Ογκολογία. Επιστήμονες από τη Φλόριντα επιβεβαίωσαν την ικανότητα των μούρων Acai να διεγείρουν την αυτοκαταστροφή των καρκινικών κυττάρων. Το ασκορβικό οξύ και τα αντιοξειδωτικά δίνουν στα φρούτα αντικαρκινικές ιδιότητες.
3. Ασθένειες των ματιών. Οι ανθοκυανίνες και η βιταμίνη C μπορούν να αποτρέψουν το σχηματισμό γλαυκώματος, εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και νυχτερινής τύφλωσης. Τα μούρα Acai αναστέλλουν τη διαδικασία της απώλειας όρασης στην αμφιβληστροειδοπάθεια, η οποία είναι ένα κοινό πρόβλημα για τους διαβητικούς.
4. Διαταραχές ύπνου. Τα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και αμινοξέα στη σύνθεση συμβάλλουν στην ενεργή παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης, τα οποία βελτιώνουν τον ύπνο, χαλαρώνουν τους σκελετικούς μύες και κάνουν τη χαλάρωση πιο ποιοτική και αποτελεσματική.
5. Μείωση της σεξουαλικής δραστηριότητας. Τα φρούτα είναι σε θέση να αυξήσουν την έλξη και, από την άποψη της αποτελεσματικότητας, εξομοιώνονται με το Viagra. Τα αποτελέσματα των επιστημονικών μελετών επιβεβαιώνουν ότι τα μούρα είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό που μπορεί να βελτιώσει την αντοχή και να παρατείνει στιγμές οικειότητας. Έχουν θετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου και είναι υπεύθυνοι για το περιεχόμενο των ορμονών του φύλου εντός φυσιολογικών ορίων.
6. Μείωση της ανοσίας του δέρματος. Η εξωτερική χρήση εκχυλίσματος μούρων ενισχύει την αντοχή των ιστών σε επιβλαβείς παράγοντες. Παρέχει απαλό και καθαρό δέρμα. Αποτρέπει την εμφάνιση διαφόρων τύπων εξανθημάτων, την εμφάνιση ρυτίδων και μελάγχρωσης. Τρώγοντας τα μούρα τακτικά, μπορείτε να δώσετε μια υγιή λάμψη στο δέρμα. Οι περισσότεροι κατασκευαστές προϊόντων καλλυντικών έχουν αξιολογήσει τις ιδιότητες των μούρων και εμπλουτίζουν τα προϊόντα τους μαζί τους.
7. Αναπαραγωγική δυσλειτουργία. Οι καρποί της παλάμης Eutherpa επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, καθώς και ομαλοποιούν το ορμονικό επίπεδο. Καθαρίζουν το σώμα και δεν επιτρέπουν την εναπόθεση επιπλέον κιλών, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα της ωορρηξίας.

Συμπεριλαμβανομένων των μούρων στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η μητέρα και το έμβρυο θα λάβουν πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Τα αντιοξειδωτικά θα αποτρέψουν την ανάπτυξη μεταλλάξεων εμβρύων.

Παρενέργειες

1. Η ικανότητα των μούρων να μειώσουν την αίσθηση της πείνας είναι ιδανική για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή για όσους παρακολουθούν σχολαστικά το βέλος των ζυγών, φοβούνται να αποκτήσουν επιπλέον εκατοστά στη μέση. Υπάρχει όμως μια ομάδα ανθρώπων που δεν ανησυχεί λιγότερο για το βάρος τους που λείπει. Για αυτούς τους καταναλωτές, το προϊόν αντενδείκνυται.
2. Επίσης, δεδομένου του εξωτικού φρούτου και της πλούσιας περιεκτικότητάς του, συνιστάται η δόση μούρων. Μεγάλες ποσότητες τροφής που καταναλώνονται μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Είναι πιθανές περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας.
3. Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του προϊόντος μπορεί να επιδεινώσει τα υπάρχοντα προβλήματα που σχετίζονται με την καρδιά, το ήπαρ και τα νεφρά. Μπορούν να αλλάξουν την ισορροπία οξέος-βάσης.
4. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων, παράδοξα, μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία, καθώς και αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Τα μούρα Acai κερδίζουν δημοτικότητα και σήμερα δεν είναι κατώτερα σε αποτελεσματικά αποτελέσματα στο σώμα των μούρων goji. Στο δίκτυο φαρμακείων και καταστημάτων υγιεινής διατροφής μπορείτε να βρείτε διάφορες μορφές απελευθέρωσης, εκ των οποίων οι πιο δημοφιλείς και εύχρηστες: κάψουλες, βάμματα, σκόνες.

Τα οφέλη του καρπού έχουν επιστημονικά στοιχεία, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα φαρμακευτικό προϊόν για προληπτικούς σκοπούς. Μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την ευημερία, αν και δεν πρέπει να βασίζεστε σε ένα θαύμα.

Βίντεο: Acai Berries