Φυστίκι Chufa - οφέλη και βλάβες στην υγεία

Η φύση είναι γενναιόδωρη με τα δώρα της, πρέπει μόνο να κοιτάξετε προσεκτικά για να τα παρατηρήσετε. Πράγματι, μερικές φορές ένα άτομο έχει πλούτο κάτω από τα πόδια του, κάτι που δεν έχει καμία τιμή. Πάρτε, για παράδειγμα, ένα καταπληκτικό φυτό με το περίεργο όνομα του chuf.

Εξωτερικά, αυτό το ποώδες πολυετές μοιάζει με κατακόρυφο. Κατ 'αρχήν, αυτό το φυτό είναι ένας από τους εκπροσώπους της οικογένειας sedge. Η ιδιαιτερότητα αυτού του ανεπιτήδευτου πολυετούς είναι ότι πίσω από την εξωτερική ελκυστικότητα του άγριου sedge βρίσκεται ένας πραγματικός θησαυρός κρυμμένος στο ριζικό του μέρος.

Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, εμφανίζεται μια σκέδαση κονδύλων μικρού μεγέθους στο ρίζωμα του chufa, τα οποία έχουν παρόμοιο σχήμα και χρώμα με τα καρύδια. Για αυτό το χαρακτηριστικό, το φυτό έλαβε ένα άλλο όνομα - χωμάτινα αμύγδαλα, αλλά ορισμένοι ειδικοί στον κόσμο των φυτών γνωρίζουν πώς να κορεστούν. Αυτά τα τρία ονόματα λένε πολλά, επειδή οι άνθρωποι προικίστηκαν στους εκπροσώπους της άγριας ζωής με ονόματα που αντικατοπτρίζουν τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά τους. Και δεδομένου ότι τα χωμάτινα αμύγδαλα είναι από καιρό διάσημα για τις χρήσιμες ιδιότητές τους και την ικανότητα να κορεστεί γρήγορα ένα άτομο, έλαβε ένα τόσο ελπιδοφόρο όνομα - να κορεστεί.

Γενικές πληροφορίες

Η πατρίδα των χωμάτινων αμυγδάλων είναι η περιοχή της Μεσογείου. Η πρώτη αναφορά είναι στα αρχαία ιστορικά χρονικά που χρονολογούνται από τη δεύτερη χιλιετία π.Χ. Υψηλές θρεπτικές ιδιότητες και χρησιμότητα των κονδύλων απολάμβαναν επίσης οι κάτοικοι των αφρικανικών χωρών, οι οποίες χρησίμευσαν ως η ταχεία εξάπλωση αυτής της κουλτούρας σε όλη την πιο καυτή ήπειρο.

Σήμερα, ο βιότοπος του chufa είναι πολύ ευρύς. Καλλιεργείται σε περιοχές με υποτροπικό κλίμα και στις τροπικές περιοχές με σκοπό την απόκτηση θρεπτικών κονδύλων. Οι λευκοί καρποί με κέλυφος καταναλώνονται σε αποξηραμένη και τηγανισμένη μορφή. Υπάρχει μια ειδική τεχνική για την παρασκευή ξηρών καρπών από γάλα. Μπορούν να παρασκευαστούν από πολλά άλλα ποτά με υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Τα χωμάτινα αμύγδαλα δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και ριζώνουν τέλεια ακόμη και σε λιγοστά εδάφη. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί το καλλιεργούν στα προσωπικά τους οικόπεδα.

Χαρακτηριστικά και σύνθεση

Για να ταΐσετε - ένα θαμνώδες φυτό. Το ύψος του υπό ευνοϊκές συνθήκες φτάνει ένα μέτρο ή περισσότερο. Ο αριθμός των ξηρών καρπών που σχηματίζονται στην διακλάδωση του ριζώματος φτάνει μερικές εκατοντάδες. Τα φρούτα είναι ωοειδή και το δέρμα τους είναι σκούρο καφέ μετά το στέγνωμα, ρυτίδες. Οι ώριμοι πυρήνες έχουν μια ευχάριστη γεύση που μοιάζει με εκείνη των φυστικιών.

Όμως όχι μόνο η γεύση είναι διάσημη για τα φιστίκια, αλλά εξακολουθεί να εκτιμάται ιδιαίτερα στους ιατρικούς κύκλους για τις πολλές χρήσιμες ιδιότητές της. Όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του chufa οφείλονται σε ένα σύνολο χρήσιμων συστατικών που η ίδια η φύση συνδυάζεται μαζί σε αυτά τα καταπληκτικά καρύδια.

Έτσι, στη σύνθεση του παρόντος είναι:

1. Λίπη. Το μερίδιό τους είναι πολύ υψηλό - περίπου 35%. Αυτό εξηγεί την ικανότητα γρήγορης ικανοποίησης της πείνας και κορεσμού του σώματος. Είναι αλήθεια ότι σε μεγάλες ποσότητες, τα καρύδια δεν πρέπει να καταναλώνονται, καθώς είναι πολύ βαρύ φαγητό, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με τα έντερα. Είναι γνωστό ότι σε θερμίδες, το chufa ξεπερνά όλα τα άλλα καρύδια: η ενεργειακή αξία των 100 g του προϊόντος είναι 600 kcal.
2. Βιταμίνες Είναι επίσης αρκετά στα φιστίκια. Η παρουσία βιταμινών Ε και C είναι ιδιαίτερα ενδεικτική, καθώς αυτοί οι δύο εκπρόσωποι της ομάδας βιταμινών είναι υπεύθυνοι για την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και τον καθαρισμό του σώματος των μεταβολικών προϊόντων.
3. Ορυκτά στοιχεία. Παρουσιάζονται με κορεσμό σε πλούσια σύνθεση.
4. Οι φυσικώς απαντώμενες πρωτεΐνες κάνουν τους ξηρούς καρπούς ιδιαίτερα θρεπτικούς.
5. Οργανικά οξέα. Συμμετέχουν σε πολλές φυσιολογικές διαδικασίες. Για παράδειγμα, το ελαϊκό οξύ είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση της χοληστερόλης, η οποία προκαλεί μεγάλη βλάβη στο σώμα.
6. Οι πυρήνες περιέχουν άμυλα με στυπτικές ιδιότητες και σάκχαρα που βελτιώνουν τη γεύση του προϊόντος.
7. Μεταξύ άλλων βασικών ιχνοστοιχείων: λιπίδια, ρητίνες, ίνες.

Κατά κανόνα, τα ωμά φιστίκια δεν καταναλώνονται. Τηγανίζεται και στεγνώνει, και επιτρέπεται επίσης να παράγει αλεύρι. Το γάλα παρασκευάζεται επίσης από τους κονδύλους, το οποίο εκτιμάται πολύ για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Το λάδι που λαμβάνεται από το chufa δεν είναι καθόλου κατώτερο σε ποιότητα από το ελαιόλαδο. Το προϊόν έχει μεγάλη ζήτηση στη βιομηχανία καλλυντικών και το μαγείρεμα.

Το φαγητό έχει ένα άλλο πλεονέκτημα, το οποίο πρέπει να αναφερθεί - το φυτό και τα φρούτα του σπάνια προκαλούν την ανάπτυξη αλλεργιών.

Χρήσιμες συμβουλές! Όσοι ασχολούνται με την καλλιέργεια χωμάτινων αμυγδάλων πρέπει να θυμούνται ότι ο βέλτιστος χρόνος για τη συγκομιδή ξηρών καρπών είναι το τέλος Σεπτεμβρίου. Εάν αφαιρέσετε τους κονδύλους νωρίτερα, η χρησιμότητά τους θα είναι χαμηλότερης τάξης.

Τι είναι καλό για το σώμα;

Εάν χρησιμοποιούνται σωστά, τα φιστίκια μπορούν να έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία πολλών συστημάτων και οργάνων. Εδώ είναι μερικά μόνο από τα αποτελέσματα που παρατηρούνται με την τακτική χρήση χωμάτινων αμυγδάλων:

• ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος
• θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος.
• ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
• κορεσμός με ζωτική ενέργεια
• προωθεί μια θετική στάση ·
• μειώνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• εμφανίζει ραδιονουκλεΐδια.
• σταθεροποιεί την πέψη.

Παρατηρείται ότι εάν τρώτε συνεχώς μικρές μερίδες του πυρήνα των ξηρών καρπών, ένα άτομο θα αποκτήσει συναισθηματική ισορροπία. Τα καρύδια, που επιμένουν στο αλκοόλ ή στη βότκα, ανακουφίζουν γρήγορα τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Γεγονός! Τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου και ανακουφίζουν τους εφιάλτες. Αρκεί να βάζουμε μερικά φύλλα στη γέμιση μαξιλαριού και εξασφαλίζεται ένας καλός ύπνος.

Αντενδείξεις

Οι γιατροί εκτιμούν ιδιαίτερα τα πλεονεκτήματα των φυτικών παρασκευασμάτων και πιστεύουν ότι η χρήση κορεσμού σε συνετές δόσεις θα αποφέρει οφέλη μόνο σε ένα άτομο. Αλλά σε αυτόν τον τομέα υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις. Τα αλεσμένα αμύγδαλα πρέπει να απορρίπτονται:

άτομα επιρρεπή σε παχυσαρκία

άτομα με δυσανεξία σε αυτό το προϊόν.

Με προσοχή, η κατανάλωση κονδύλων σε οποιαδήποτε μορφή αξίζει όσους έχουν προβλήματα με τη λειτουργία των νεφρών. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, εάν υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με την καταλληλότητα χρήσης ενός συγκεκριμένου προϊόντος, συμπεριλαμβανομένου του chufa, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πήλινο αμυγδαλέλαιο

Το κορεσμένο λάδι που λαμβάνεται κατά τη διαδικασία ψυχρής συμπίεσης αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Έχει πλούσια γεύση και μετά την επεξεργασία διατηρούνται όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό το προϊόν ξεπερνά όλα τα γνωστά ανάλογα στην αποτελεσματικότητα. Το λάδι Chufa χρησιμοποιείται κυρίως στην κατασκευή καλλυντικών. Λόγω του υψηλού επιπέδου ελαϊκού οξέος σε αυτό, η τακτική χρήση τους δίνει τα ακόλουθα μόνιμα αποτελέσματα:

• αναστέλλει τις διαδικασίες γήρανσης του δέρματος.
• εξαλείφει σημάδια φλεγμονής.
• συμβάλλει στις φυσικές διαδικασίες αναγέννησης του δέρματος.
• καθαρίζει τους ιστούς των τοξινών, αφαιρεί την περίσσεια υγρών.
• ενισχύει τη δομή των μαλλιών και των νυχιών.

Συνήθως η εξωτερική χρήση καλλυντικών συνδυάζεται με την εσωτερική χρήση προϊόντων που προέρχονται από χωμάτινα αμύγδαλα. Αυτός ο συνδυασμός ενισχύει το θετικό αποτέλεσμα και διασφαλίζει την επιμονή του αποτελέσματος.

Ιατρική χρήση

Το πεδίο χρήσης του chufa στην ιατρική είναι αρκετά εκτεταμένο. Κόνδυλοι φυτών και φύλλων χρησιμοποιούνται τόσο για προφυλακτικούς σκοπούς όσο και για την παροχή θεραπευτικών αποτελεσμάτων.Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε απλά να συμπληρώσετε τη διατροφή με μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών ή να πάρετε το βούτυρο και το γάλα που λαμβάνεται από αυτά. Με την τακτική χρήση των προϊόντων που αναφέρονται:

• ενεργοποιείται η λειτουργία του εγκεφάλου, η οποία βελτιώνει τη μνήμη.
• αυξάνεται η ικανότητα εργασίας ·
• ο ύπνος ομαλοποιείται
• η κατάθλιψη εξαφανίζεται χωρίς ίχνος.

1. Τα χωμάτινα αμύγδαλα είναι πολύ χρήσιμα για γυναίκες που έχουν έντονες εκδηλώσεις στην εμμηνόπαυση. Τα φρούτα αυξάνουν επίσης την άμυνα του σώματος και διευκολύνουν την πορεία των λοιμώξεων.
2. Η έγχυση Chufa μειώνει τη γλυκόζη, η οποία βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση των ατόμων με διαβήτη.
3. Το Extract sati είναι ένας αξιόπιστος βοηθός στην καταπολέμηση εντερικών λοιμώξεων και πνευμονίας που προκαλείται από το σταφυλόκοκκο.
4. Βάμματα. Τόσο η έγχυση νερού όσο και η θεραπεία με βάση το αλκοόλ από τα φύλλα και τους κονδύλους του φυτού είναι παρόμοια στα θεραπευτικά τους χαρακτηριστικά με τα βάμματα ginseng.
5. Το τσάι είναι αντιοξειδωτικό. Τα ωμά καρύδια κάνουν εξαιρετική δουλειά για την απομάκρυνση των τοξινών και των ελεύθερων ισοτόπων. Αλλά το καλύτερο από όλα, τα ραδιονουκλίδια απομακρύνουν το τσάι από αποξηραμένα φύλλα chufa. Το ποτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους ζουν σε οικολογικά μειονεκτικές περιοχές, όπου ο αέρας και το έδαφος είναι πολύ μολυσμένοι.
6. Ένα αφέψημα από χωμάτινες ρίζες αμυγδάλου ανακουφίζει γρήγορα τον πονόδοντο. Ξεπλύνετε το στόμα με ένα ζεστό διάλυμα και η κακουχία θα εξαφανιστεί. Και, εάν τρίψετε τις ρίζες σε σκόνη και έπειτα τρίψετε το μείγμα στα ούλα, μπορείτε να θεραπεύσετε την ουλίτιδα με τόσο απλό τρόπο. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε έναν θεραπευτικό ζωμό εάν:

• Αλέστε πρώτα τους πυρήνες.
• Γεμίστε τη μάζα με νερό.
• Βράζουμε τη σύνθεση σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
• Στέλεχος
• Πίνετε ένα ποτό καθημερινά σε ένα ποτήρι κάθε φορά.

Αναμφίβολα, η chufa αξίζει τις υψηλότερες βαθμολογίες από αυτές τις μοναδικές ιδιότητες, τις οποίες έχει σε αφθονία. Δεν είναι τυχαίο που στα αρχαία χρόνια, τα φιστίκια μπορούσαν να εμφανιστούν μόνο στο τραπέζι πολύ πλούσιων ανθρώπων. Αλλά σήμερα, ο καθένας μπορεί να αντέξει μια τέτοια ευχαρίστηση. Με την τακτική κατανάλωση των κονδύλων ενός καταπληκτικού φυτού, μπορείτε να ενισχύσετε σημαντικά τους ανοσοποιητικούς σας πόρους και να βελτιώσετε την υγεία σας. Μόνο πρέπει να θυμόμαστε πάντα το μέτρο.

Βίντεο: επεξεργασία και καθαρισμός chufa