Contenido del artículo
El perejil, cuyo nombre se traduce del latín como "cultivo en piedras", se conoce en cualquier parte del mundo, se usa en todas partes en la cocina, la medicina alternativa y la cosmetología. Esta hierba sin pretensiones con hojas rizadas, que sirve como condimento aromático picante para muchos platos, crece no solo en jardines y huertos, sino que se puede plantar y cultivar incluso en invierno en un apartamento común, solo sembrando semillas en una maceta común. Y en primavera y verano, el perejil se siente a gusto en todas partes y crece en cualquier lugar.
Tiene muchas sustancias útiles, la hierba está completamente, desde las semillas hasta las raíces, repleta de componentes medicinales, que la humanidad conoce desde hace mucho tiempo. Entonces, en los escritos del Antiguo Egipto hay evidencia del valor del perejil. En la antigua Roma, esta planta se cultivaba como ornamental, a menudo se decoraba en casa y las coronas se hacían con hojas destinadas a los ganadores de juegos deportivos. Durante mucho tiempo, el perejil se consideró hierba sagrada y simbolizaba alegría y gloria. En la época medieval, las damas de las capas nobles de la sociedad adornaban atuendos con boutonnieres hechos de eneldo y perejil rizado.
Exigió esta hermosa hierba fragante en nuestro tiempo. En el artículo se analizarán los beneficios de esta planta extendida, cuáles son los elementos beneficiosos y las vitaminas que contiene, así como los métodos de aplicación e inocuidad para el cuerpo.
Composición
A pesar de su fealdad y su pequeño tamaño, la hierba impresiona con su composición química: contiene muchas vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo:
- Vitaminas En primer lugar, hay mucha vitamina C en la vegetación, incluso varias veces más que en el limón. La planta contiene casi todas las vitaminas B: de B1 a B6, hay una vitamina B9 (ácido fólico) muy útil, que es responsable de la formación de sangre y ayuda a evitar la anemia. El perejil es rico en vitaminas PP y E. Además, hay una gran cantidad de tiamina, riboflavina, ácidos poliinsaturados, retinol y aminoácidos en las verduras.
- Micro y macro elementos. El perejil tiene un alto contenido de metal: cobre, zinc, hierro. Una gran cantidad de minerales necesarios para la vida del cuerpo, como fósforo, zinc, magnesio, sodio, ácido fólico.
Importante! Según el contenido de caroteno, que es responsable de la salud de la piel y los ojos, el perejil puede competir con las zanahorias.
Beneficio
- Los verdes se usan para eliminar la hinchazón obvia y sutil que ocurre en las piernas, los brazos y los tejidos de los órganos internos. Una propiedad similar es apreciada por aquellos que son obesos, propietarios de venas varicosas y mujeres en posición. Es muy fácil preparar el producto: debe machacar un poco de verduras en un mortero culinario, verter agua caliente y dejar que se prepare. Tomar 3 veces al día por 30 ml.
- Para la menstruación, es útil tomar jugo de perejil para aliviar los calambres musculares y las molestias en la región lumbar. El uso de la planta normaliza el ciclo menstrual y reduce la cantidad de "sofocos" durante la menopausia.
- La planta se usa para la pancreatitis: permite evitar la flatulencia, ayuda a normalizar la digestión, mejora la actividad intestinal, suministra a los órganos internos los minerales y elementos necesarios. Pero esto es en el caso de un curso normal de la enfermedad, si la pancreatitis ya está en forma aguda, entonces es mejor negarse a tomar perejil.
- Se recomienda que los pacientes hipertensos usen hierba para reducir la presión. Los médicos dicen que no solo disminuirá, sino que también dejará de aumentar y se mantendrá en el nivel correcto.
- El perejil es muy útil para las personas con diabetes: ayuda a mantener el nivel correcto de insulina. La hierba que se come no produce caídas bruscas ni aumenta el azúcar en la sangre, y no afecta ni al hígado ni a los riñones.
- La planta se usa para aumentar el apetito y mejorar el metabolismo en el cuerpo. Con la ayuda del perejil, puede deshacerse de la distrofia y simplemente ganar el peso corporal necesario. Esto se hace simplemente: se hace una decocción de las semillas y se bebe antes de cada comida.
- Adelgazar y hacer dieta. El alto contenido de nutrientes con bajo contenido calórico permite que la planta se use en diversas dietas destinadas a aquellos que desean perder peso. Las personas obesas que consumen perejil eliminan el riesgo de desarrollar aterosclerosis y sus niveles de colesterol disminuyen.
- Dermatologia Gracias al perejil, puede deshacerse de los problemas dermatológicos como la psoriasis, el acné con pus, el eccema, etc. Las gachas de la planta se colocan en áreas problemáticas y duran varias horas.
- Abscesos, picaduras de insectos. Si una abeja, un mosquito u otro insecto ha mordido y se ha producido un tumor, la cebolla (o corte) del bulbo o las hojas de la planta reduce el dolor y la picazón. Del mismo modo, se alivia el dolor con un absceso.
- Ayuda a mejorar la visión. El betacaroteno, que es parte de la cultura, es responsable de la agudeza visual y controla los músculos de los ojos. Si el jugo se hace de una planta y se bebe, mezclado con jugo fresco recién exprimido de apio y zanahorias, entonces también se llevará a cabo la prevención de cataratas.
¿Qué es el perejil útil para los hombres?
Los hombres obtienen muchos beneficios al comer perejil:
- Prevención de problemas de próstata. Los médicos recomiendan que los hombres coman un poco de perejil diariamente para la prevención de la prostatitis. Y si ya existe, entonces la planta será muy útil: el perejil da tono a los músculos de la próstata, ayuda a disolver y eliminar los cálculos.
- Mejora de la productividad en la cama. La planta ayuda a acelerar la circulación sanguínea en la región inguinal, lo que aumenta la potencia general, y los testículos funcionan mejor. Por lo tanto, para las parejas que experimentan problemas con la concepción, se recomienda incluir regularmente un poco de perejil en la dieta.
- Los beneficios de una resaca. El jugo de perejil, en el que se agregan zanahorias ralladas, apio y algunas papas, será de gran beneficio en la mañana si se bebió mucho alcohol el día anterior. Beber una bebida eliminará el alcohol restante del cuerpo y limpiará el hígado de toxinas, lo que facilitará el trabajo. Los fumadores también se beneficiarán del jugo: cada sorbo neutraliza los efectos nocivos de la nicotina en el sistema respiratorio.
- Con enfermedad cardíaca. En los hombres, los problemas cardíacos ocurren con mayor frecuencia que en el sexo débil. Para no sufrir estas enfermedades, vale la pena beber caldos con más frecuencia y comer hojas de una planta, preferiblemente frescas, aunque también tendrá algo de sentido el perejil seco. Esto retrasará o destruirá por completo la posibilidad de contraer isquemia, el infarto infarto, un derrame cerebral y algunas otras enfermedades desagradables.
- Suprime la acción de las hormonas femeninas. Pocas personas saben que en los hombres hay una pequeña parte de las hormonas femeninas que afectan a un hombre de manera incorrecta: engordan, reducen la capacidad de potencia y hacen que el usuario no sea muy atractivo en apariencia. El elemento llamado apigenina contenido en el perejil inhibe estas mismas hormonas, suprimiendo su efecto.
- Previene la calvicie. El perejil es el salvador de muchos hombres que sufren pérdida de cabello en la cabeza.
Beneficios para mujeres
Ayuda con la cistitis. La cistitis es una enfermedad insidiosa del tracto urinario que afecta a las mujeres con más frecuencia que a los hombres. El jugo de perejil tiene un efecto beneficioso sobre el sistema genitourinario y alivia la condición del paciente.
Ayuda con la lactancia. Cuando una mujer está amamantando, a veces con escasez de leche, tiene que tomar medicamentos para aumentar la lactancia. Y si constantemente come perejil, puede prescindir de la quimioterapia: el perejil normaliza el metabolismo hormonal y aumenta la cantidad de leche.
Permite menos doloroso para tolerar problemas relacionados con el ciclo premenstrual y menstrual. La composición de la planta incluye una sustancia llamada apiol. Este es un compuesto químico complejo: en términos de su efecto en el cuerpo, se puede comparar con el estrógeno femenino. Gracias a ello, el perejil te permite:
- normalizar el ciclo de la menstruación;
- aliviar o incluso eliminar los síntomas del síndrome premenstrual;
- reducir el sangrado;
- proporcionar un curso más leve de menopausia.
Beneficio cosmético
Las mujeres de esta planta se benefician más que los hombres: también usan perejil con fines cosméticos. Por ejemplo:
- Para que el cabello crezca mejor, las semillas y las raíces de la planta se digieren y la cabeza se lava con el caldo resultante. Al mismo tiempo, puede limpiar la cara con esta composición: la condición de la piel mejora y ralentiza su envejecimiento.
- La hinchazón debajo de los ojos se elimina de la siguiente manera: se vierte una mezcla de raíces y hierbas con agua y se infunde durante 8-10 horas, luego se agrega jugo de limón. Una persona lavada con tal solución se ve más fresca y joven.
- El perejil también se usa para preparar la loción, con la ayuda de la cual el acné y las manchas negras se eliminan bien, se limpia la cara. La loción es buena porque no seca la piel y no se pela después. La loción se prepara de la siguiente manera: la raíz se pica finamente, se llena con vodka e insiste en la oscuridad durante aproximadamente una semana. Luego, el líquido se filtra y se aplica a la cara.
Daño de perejil
Cualquier producto tiene no solo ventajas, sino también desventajas. Existen en el perejil. Sería deshonesto guardar silencio sobre ellos sin contar los peligros de la planta. Y la mayoría de las veces, el perejil en sí mismo causa daño, pero su uso excesivo o incorrecto. Además, hay contraindicaciones para la admisión. Entonces
- La estimulación del perejil de los músculos uterinos es ciertamente algo necesario, pero también tiene un efecto negativo: las mujeres embarazadas pueden dar a luz antes de lo previsto. Y las mujeres que a menudo tienen abortos espontáneos pueden tener problemas de salud.
- Las personas que padecen cistitis aguda no deben usar preparaciones a base de perejil ni hierbas, ya que hay problemas con la región renal e inflamación en esta parte del cuerpo. Esto se debe al hecho de que el perejil tiene un efecto diurético pronunciado y los riñones experimentan mucho estrés.
Con el abuso, puede haber efectos secundarios, generalmente se expresan de la siguiente manera:
- Dolor de cabeza
- La sangre aparece en las heces.
- Comienza la náusea, aparece el vómito.
- Las convulsiones comienzan.
- El peso se reduce.
¡No puede comer más de 50 gramos de perejil por día!
Cómo guardar el perejil
Entre otras cosas, el perejil también se puede secar o congelar.
Verdes secos de dos maneras:
- Se retira la hierba fresca, se limpia de tierra y se cuelga en racimos fuera del alcance del sol. Puede cortar y dejar reposar en la habitación hasta que se seque, y luego ponerlo en bolsas de lino o en un frasco.
- En el horno El horno se calienta a 50-60 grados, la hierba se pone y se seca.
El perejil le brinda a una persona un beneficio muy tangible con su poder curativo: el hecho de que contiene muchas sustancias importantes y necesarias.
Video: propiedades medicinales y contraindicaciones del perejil
Enviar