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La actitud crítica hacia la comida siempre contribuirá a la salud. Pero este enfoque es especialmente relevante durante el parto de un niño. Y si los beneficios de las verduras y los cereales son bien conocidos, muchas frutas secas rara vez entran en la dieta de las mujeres embarazadas. Y en vano, difieren no solo en su sabor original, sino también en un tremendo efecto beneficioso para el cuerpo. Y las ciruelas pasas son una de las variedades más populares de frutos secos disponibles para cualquier mujer.
Resumen de ciruela
La ciruela pasa es una fruta de ciruela secada al sol o marchitada industrialmente. Muy a menudo, se usan variedades húngaras o greenclods para esto.
La fruta seca se encuentra en muchas cocinas del mundo como componente de la salsa o la nota principal en los postres. Su popularidad se debe a su amplia disponibilidad.
Una característica importante de las ciruelas pasas es su alto contenido calórico. Para 100 gramos de producto (10 frutas promedio), 230 kcal. Por lo tanto, no deberían involucrarse, incluso a pesar del hecho de que las ciruelas secas mejoran el metabolismo, lo que contribuye a la pérdida de peso.
¿Cuál es el beneficio de las ciruelas pasas durante el embarazo?
Todas las frutas secas se consideran fuentes de vitaminas y minerales, y las ciruelas pasas no son una excepción. Durante el parto de un niño, debe agregarse a la dieta, ya que su composición incluye:
- La vitamina A, que mejora la visión y es un poderoso antioxidante. Protege al cuerpo de los efectos negativos de los radicales libres y participa en los procesos de crecimiento celular.
- El potasio, uno de los principales propósitos de los cuales es la transmisión de un impulso nervioso. Su nivel sanguíneo suficiente también protege contra los calambres en las piernas, que muchas mujeres embarazadas experimentan. Las mujeres deben considerar que este mineral se fusiona con vómitos severos y diarrea.
- Sacarosa y fructosa, lo que contribuye a un aumento general en el tono de energía y el rendimiento.
- Las vitaminas B participan en la formación de glóbulos rojos, así como el metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas.
- Fósforo, necesario para la formación completa del tejido óseo y el desarrollo en el útero del feto.
El uso más común de esta fruta seca es combatir el estreñimiento. Debido al hecho de que contiene pectinas y fibra, las ciruelas pasas optimizan la motilidad intestinal, contribuyendo a las heces diarias.
Las ciruelas pasas también son valiosas debido a su capacidad para reducir la presión arterial. Por lo tanto, vale la pena prestar atención a las mujeres hipertensas. Debido a sus propiedades bactericidas, la infusión de ciruela se puede utilizar para combatir las infecciones de la cavidad oral.
Las ciruelas pasas se consideran un antidepresivo natural. Los azúcares beneficiosos presentes en su composición ayudarán a las mujeres en condiciones de mantener un tono de energía general sin comer en exceso carbohidratos simples.
Posible daño de las ciruelas pasas
La mayoría de las ciruelas secas sometidas a técnicas de secado inadecuadas tienen un alto porcentaje de acrilamida. Es una neurotoxina y un carcinógeno conocidos que afectan los riñones, el hígado y el sistema nervioso. Por lo tanto, durante el embarazo, es mejor negarse a comprar ciruelas pasas en mercados naturales y en fuentes no verificadas. Para una protección adicional, también vale la pena limitar el número de frutas consumidas: 3-4 piezas. Un día es suficiente.
Debe abandonarse por completo en caso de niveles altos de azúcar en la sangre e intolerancia individual.
¿Es posible comer ciruelas pasas con HS?
Con precaución, las ciruelas pasas también deben ser utilizadas por mujeres que están amamantando, ya que puede provocar cólicos intestinales en un niño. Como alternativa segura, los expertos recomiendan beber infusión. Para prepararlo, necesitará 100 g de ciruelas pasas, que deben remojarse en agua tibia durante varias horas, y luego verter un vaso de agua hirviendo. Los platos deben cubrirse y preferiblemente dejarse en infusión durante la noche. A continuación, la infusión debe filtrarse y beberse por completo (preferiblemente antes de acostarse).
¿Cómo elegir las ciruelas pasas?
Algunas palabras sobre la calidad del secado. Idealmente, las ciruelas deberían languidecer a la sombra durante varios meses. Pero una compañía rara puede esperar tanto. Por lo tanto, para acelerar el proceso, las frutas se colocan en hornos de gasolina o gas. Allí, bajo la influencia de las altas temperaturas, se agrietan y los carcinógenos se filtran a través de la piel dañada hacia las ciruelas pasas. Bueno, no hay necesidad de hablar sobre la seguridad de ningún componente útil con dicha tecnología de procesamiento.
La ciruela "correcta" debe ser oscura, seca y fea. También dé preferencia a las frutas con semillas, si están en el surtido. Y asegúrese de olfatear el producto: el aroma a humo y gasolina indica un tratamiento químico. El sabor de las ciruelas pasas naturales debe ser ligeramente dulce, con una acidez característica.
¿Cómo almacenar ciruelas pasas en casa?
Hay dos formas seguras de almacenar esta fruta seca:
- en un recipiente de madera o frasco de vidrio ordinario en un lugar seco y fresco;
- en bolsitas con cierre de cremallera. No necesitan estar completamente cerrados y pueden dejarse en la puerta del refrigerador.
Las ciruelas pasas naturalmente secas son una gran adición a muchos platos. Las mujeres embarazadas pueden comerlo crudo, cocinar compotas e infusiones. Sus numerosas propiedades curativas permiten abandonar los medicamentos en caso de anemia y problemas gastrointestinales.
Video: 10 razones para amar las ciruelas pasas
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