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El comino negro es una especia popular que se usa activamente en la gastronomía de Egipto, India y las regiones orientales. La población de estos países también notó el efecto terapéutico del condimento en el cuerpo. Se describen muchas recetas con semillas de alcaravea en manuscritos medievales, y los métodos más efectivos y probados se han conservado hasta el día de hoy. La rica composición química y los componentes biológicamente activos hacen que la planta sea un huésped bienvenido en cada hogar.
Composición química
El comino negro es un almacén de elementos útiles que tienen un efecto diverso en los sistemas internos y la inmunidad, los indicadores cosméticos y la figura.
Sustancias biológicas en la composición de la especia:
- vitaminas (grupo B, A, E, C, betacaroteno);
- aminoácidos (más de 15 especies);
- macrocélulas (fósforo, potasio, sodio, calcio);
- proteínas (hasta el 23% del volumen total);
- ceniza
- oligoelementos (zinc, manganeso, hierro, selenio, cobre, etc.);
- fibra dietética;
- tocoferoles;
- carbohidrato
- timokinona;
- carotenoides;
- fitosteroles;
- quinonas
- saponinas (triterpeno y esteroides);
- componentes de bronceado;
- alcaloides;
- mono y polisacáridos;
- aceites (incluidos los aceites esenciales);
- antioxidantes
- flavonoides;
- enzimas bioactivas;
- ácidos grasos (linoleico, mirístico, palmítico, esteárico, araquínico, etc.).
El valioso aminoácido arginina produce un efecto fortalecedor general, previene la oxidación celular y tiene un efecto positivo en la salud reproductiva.
Los alcaloides fortalecen el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos, promueven la digestión.
Las saponinas también restauran la función reproductiva, producen el efecto de los esteroides anabólicos e inhiben el desarrollo de procesos oncológicos.
Propiedades útiles del comino negro para el cuerpo.
El comino negro es conocido en medicina por su efecto terapéutico.
- Aumenta la hemoglobina. El hierro en la composición de la especia afecta la estructura y la calidad de la sangre, promueve la saturación de oxígeno de las células.
- Estimula la digestión. El timón y la carvona en la composición de las semillas afectan la secreción de ácido clorhídrico, bilis y enzimas necesarias para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. Una decocción de semillas tiene un efecto laxante y ayuda a combatir el estreñimiento crónico.
- Fortalecer el sistema nervioso. Los componentes activos del comino ralentizan los procesos bioquímicos que causan depresión, estrés, ataques de pánico, nerviosismo, irritabilidad e irritabilidad.
- Produce un efecto antioxidante. Las semillas estimulan la producción de enzimas del cuerpo que neutralizan los carcinógenos, los radicales libres y las células cancerosas.
- Lucha contra el cáncer. El Centro de Cáncer ha determinado que la timoquinona en el comino inhibe el crecimiento de tumores cancerosos. Se han realizado estudios clínicos sobre oncología pancreática, que se considera intratable y que progresa rápidamente. Se descubrió que la timoquinona afecta el código genético de las células cancerosas, destruyéndolas.
- Regula la temperatura corporal. Las decocciones de semillas contribuyen a la termorregulación en el calor del verano.
- Anestesia El sodio y el magnesio, así como los ésteres naturales, aumentan el umbral de dolor del cuerpo. El comino también actúa como un antiespasmódico, lo que reduce la actividad de los músculos lisos del tracto gastrointestinal y reduce el dolor.
- Fortalece el sistema inmune. El ácido ascórbico, otras vitaminas y aceites esenciales apoyan las defensas del cuerpo, ayudan a combatir bacterias, virus e incluso parásitos.La especia también afecta la producción de glóbulos blancos, que son los primeros en alcanzar agentes patógenos y proporcionar resistencia al cuerpo.
- Promueve la descarga de esputo. Decocciones y tés en semillas de alcaravea, debido al contenido de ésteres y cafeína, facilitan la expectoración y alivian el dolor de garganta.
- Reduce la presión arterial. Con el uso regular de semillas, la presión cae con seguridad a un nivel normal.
- Regenera el tejido. Las lociones con infusiones y decocciones en semillas de alcaravea contribuyen a la restauración de la piel después de lesiones, eccema, congelación y quemaduras, dermatitis, psoriasis.
- Restaura el sistema genitourinario. La especia tiene un efecto diurético, ayuda a limpiar los riñones y facilita la liberación de cálculos. Las duchas vaginales con una decocción de semillas ayudan en la lucha contra la infección del tracto genital.
- Alivia las hemorroides. Una crema está hecha de las cenizas de las semillas fritas, lo que reduce el dolor y el sangrado en el área de las hemorroides. Y la ingesta de especias en los alimentos facilita el desperdicio de heces y la prevención de helmintos.
El efecto del comino negro en la salud de hombres y mujeres.
El comino negro es un producto valioso para la salud reproductiva de hombres y mujeres. Ayuda a restaurar la función sexual, combate las infecciones del tracto genital e incluso se usa para tratar la infertilidad.
Alcaravea para hombres
La especia es indispensable para los hombres en el tratamiento de la prostatitis, la hiperplasia y las neoplasias de la próstata (adenoma, otros tumores benignos y malignos). El comino negro normaliza la micción, produce un efecto anestésico y antiséptico, lo que ayuda a reducir la inflamación y eliminar el foco de infección.
Para tratar la prostatitis con aceite de semilla, es necesario frotar el escroto y la región sacra. Con movimientos de rotación, el producto se introduce en la piel hasta su absorción. También se recomienda preparar el producto: 1 cucharada grande de aceite de semilla de alcaravea y miel, 1 cucharadita de recolección de manzanilla seca: mezclar y diluir en 100 ml de agua caliente. Beba el medicamento recibido 30 minutos antes de una merienda 2-3 veces al día.
Para tratar la impotencia o infertilidad, se recomienda beber 2-3 cucharadas grandes de aceite durante el trimestre. Los componentes útiles mejoran la potencia, aumentan la secreción de testosterona y estimulan la espermatogénesis de alta calidad.
Comino para las mujeres
A muchos pacientes se les aconseja comer especias en la terapia de infertilidad. La composición contiene hormonas naturales que aumentan la libido, normalizan el sistema endocrino.
El condimento también tiene un efecto positivo en el proceso de lactancia materna. La leche, en la que se hierven las semillas de alcaravea, se puede tomar por vía oral, es rica en calcio y estimula la lactancia. Y para mejorar el funcionamiento de las glándulas mamarias, puede frotar aceite de semillas en el área de halos. Tal masaje también mejorará la condición de la piel del área, curará microgrietas y reducirá las molestias.
Con mastitis, se recomienda preparar pasteles a partir de semillas y hojas de menta molidas en harina. La herramienta se aplica al cofre para aliviar la inflamación varias veces al día durante 3-5 días.
Además, cada mujer apreciará el efecto cosmético del uso del comino negro.
Una dieta con esta especia ayuda a detener la caída del cabello, y si frota aceite en el cuero cabelludo, entonces aumenta la probabilidad de despertar los folículos capilares dormidos. Las semillas molidas y el aceite se agregan a las máscaras y champús caseros a razón de 5 gotas (gramos) por 100 ml de base. Un caldo de semillas de alcaravea se lava el cabello para dar brillo y fuerza.
Si frota el aceite en la placa de la uña y la cutícula, luego de una semana las uñas dejarán de desprenderse, la fragilidad disminuirá notablemente. Los baños del caldo ayudarán a eliminar los callos y las grietas en las palmas y los pies.
La decocción de alcaravea en forma de cubitos de hielo congelados es una herramienta ideal para mantener el tono y la juventud de la cara, el cuello y el escote.
Comino negro y adelgazante
A pesar del alto contenido calórico de las semillas y el contenido de ácidos grasos, la especia es excelente para la corrección de peso por las siguientes razones:
- El efecto diurético, debido a que el exceso de agua sale del cuerpo, la inflamación se reduce y el peso se reduce en 1-2 kg.
- Activación de procesos metabólicos, metabolismo intracelular, que le permite deshacerse de la grasa corporal.
- Neutralización de productos de descomposición de lípidos, lo que garantiza la eliminación de toxinas del cuerpo.
- Nivelando la superficie de la piel y eliminando la celulitis.
Para bajar de peso, se utilizan las siguientes recetas efectivas basadas en especias.
Decocción de alcaravea
Tome 2 cucharaditas de materia prima y agregue medio litro de agua fría. La mezcla se hierve en un baño de agua durante 15 minutos, después de lo cual el caldo debe filtrarse y enfriarse. Es necesario tomar el medicamento media taza una hora antes de una comida.
Goma de alcaravea
Mezcle media cucharadita de harina de semillas y jugo de toronja. La mezcla resultante se mastica durante media hora antes de cada merienda durante 1-2 minutos.
Aceite de masaje
Para uso local, se prepara una preparación a base de aceites de semillas de alcaravea, cítricos y palo de rosa. Tome los ingredientes en una proporción de 1: 1: 1, calentados en un baño de agua a una temperatura cálida y cómoda. Luego, el producto resultante se frota con masaje en movimientos circulares en áreas problemáticas (cintura y abdomen, caderas, pantorrillas, glúteos). El procedimiento debe durar unos 5-7 minutos para cada zona.
Contraindicaciones para el uso del comino negro.
El comino negro es un alérgeno fuerte, por lo tanto, los pacientes con antecedentes de cualquier tipo de alergia deben controlar el uso de especias y en ningún caso exceder la dosis recomendada por el médico tratante.
También hay una serie de posibles reacciones adversas por el uso de semillas:
- erupciones cutáneas;
- aumento del hambre;
- aumento de la secreción de ácido clorhídrico, que puede provocar una exacerbación de la gastritis, causar cólico e hinchazón;
- presión arterial baja (peligrosa para personas con presión arterial baja);
- Mareos
- trastornos del sueño (insomnio);
- acidez estomacal en mujeres embarazadas.
Los médicos llamaron a las siguientes contraindicaciones para el uso de especias:
- enfermedades del tracto digestivo asociadas con una mayor acidez (gastritis, enterocolitis, úlceras, etc.);
- diarrea crónica
- alergia a las semillas de alcaravea u otras especias;
- obstrucción de los conductos biliares;
- cirugía seria, trasplante, rehabilitación después de un tratamiento pesado;
- complicaciones de urolitiasis o cálculos renales;
- embarazo (según algunos informes, las semillas de alcaravea aumentan el riesgo de desprendimiento de la placenta).
Enfermedades del sistema cardiovascular (antecedentes de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular, trombosis de venas grandes, embolia pulmonar, venas varicosas, tromboflebitis, hipotensión, etc.).
A pesar de un número significativo de contraindicaciones, el comino negro puede y debe tomarse en pequeños volúmenes para el fortalecimiento general del cuerpo. El médico tratante determina la viabilidad y la dosis permitida en el tratamiento de este condimento.
Video: comino negro: una cura para todas las enfermedades
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