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¿Alguna vez has visto un rábano de más de 50 cm y un peso de más de 5 kg? No, este no es un mutante de una película de ciencia ficción. Este es un vegetal bastante común en nuestro país. Conoce al daikon. Los beneficios y daños de la misma se han estudiado a fondo en laboratorios y a través de investigaciones independientes. Pero la gente de la ciudad todavía no es muy consciente del valor de este cultivo de raíz. Rellenamos los huecos.
Propiedades útiles de daikon
Daikon es único en una propiedad. No absorbe sales de metales pesados, nitratos y pesticidas del suelo. Por lo tanto, puede comerlo con seguridad, sin temor a las sustancias nocivas. Además, el rábano japonés aporta grandes beneficios al cuerpo.
Fortalece el sistema inmune. Esta propiedad daikon existe debido a su alta composición fortificada. Es por eso que muchos médicos recomiendan comer una pequeña cantidad de ensalada al día. Por supuesto, de un cultivo de raíces frescas. Esto es especialmente importante porque los fitoncidas se volatilizan durante el tratamiento térmico y la proteína se desnaturaliza. Pero esta pareja contribuye a la destrucción de muchas bacterias y microbios patógenos en el cuerpo.
Por cierto, el jugo de daikon mezclado con miel tradicional medicina tradicional cura con éxito muchas enfermedades del sistema respiratorio. Bronquitis, tos, traqueitis: no se resista a un poderoso ataque de vitaminas.
Mejora el funcionamiento del sistema nervioso. La misma medicina tradicional ofrece tratar la agresión y la excitabilidad nerviosa con jugo fresco de daikon. Por cierto, los datos son confirmados por la investigación. Beber jugo de raíz por la noche promueve un buen sueño y calma el sistema nervioso.
Después de tal tratamiento en la mañana, una persona se despierta de buen humor, descansada y tranquila.
Esta habilidad del daikon le permite incluirlo de manera segura en varias dietas para aquellos que desean perder peso o simplemente seguir su figura.
Limpia el cuerpo. Las personas han notado durante mucho tiempo que el cultivo de raíz tiene un poderoso efecto diurético. Y el efecto laxante es suave y correcto, a diferencia del rábano negro habitual. Por lo tanto, los fanáticos de las dietas de limpieza y la nutrición adecuada aprecian y respetan enormemente el rábano japonés.
Por cierto, el efecto diurético se logra debido al contenido de sales de potasio y calcio en el jugo de daikon. Por lo tanto, la medicina tradicional cura las piedras y la arena en los riñones. Según las revisiones, el método es un éxito abrumador. ¡Pero no durante el período de exacerbación de la enfermedad! Para los riñones inflamados y sin un diurético, no cumplen con su deber, y luego hay un fuerte impulso.
Consejo Todavía no recomendamos la automedicación. A pesar de toda la sabiduría popular, el conocimiento de la medicina oficial no ha sido cancelado. Por lo tanto, asegúrese de consultar a su médico o un especialista competente. (La abuela del vecino no es especialista. Su novia tampoco).
Limpia el higado. Una propiedad poderosa para disolver piedras y arena se ha observado en Daikon durante mucho tiempo. Pero eso no es todo. El cultivo de raíz tiene un efecto colerético único. Por lo tanto, daikon:
- expulsa la bilis "mala"
- estimula la producción de "bien"
- ayuda al hígado a funcionar
- elimina toxinas
- estimula el páncreas
Como puede ver, el rábano japonés se puede llamar con seguridad un hepatoprotector natural.
Daikon en cosmetología
Pero no solo en medicina, el rábano japonés es fuerte. Las mujeres lo usan activamente con fines cosméticos.
Para el cabello. El jugo fresco se frota en las raíces para que la melena sea sana y fuerte.Después de literalmente 5-7 de tales procedimientos, aparece un brillo natural hermoso, pasa la caspa y el cabello crece más rápido.
Por cierto, las uñas no se verán privadas de atención al usar rábano japonés. La pulpa encontró un alto contenido de calcio. Esto permite que los huesos y las uñas se mantengan fuertes.
Para la piel El jugo de Daikon, junto con una decocción de perejil, ilumina perfectamente las pecas y las manchas de la edad. También lubrican la piel problemática, propensa al acné. Hay casos en que la medicina tradicional cura incluso los forúnculos viejos aplicando aderezos empapados en jugo de rábano japonés.
El jugo diluido promueve la curación más rápida de heridas, cortes y rasguños. Solo necesita lubricar el daño varias veces al día. O simplemente aplique una venda apretada con una venda empapada en jugo.
Por cierto, no solo la lubricación externa con jugo es adecuada para fines cosméticos. Hay una receta para la ensalada daikon y otras verduras. Se llama la bomba de belleza. Esas mujeres que comieron una porción de tal ensalada diariamente notaron que después de una semana la condición de la piel mejoró notablemente. Pequeñas arrugas desaparecieron, el cutis quedó nivelado. La piel misma se ha vuelto opaca y aterciopelada, se ve más joven. Pruébalo y te volverás más bella simplemente diversificando tu propia dieta.
¿Qué es el daikon dañino?
A pesar de una amplia gama de efectos positivos, Daikon tiene contraindicaciones. Y muy serio. Está estrictamente prohibido comer personas con enfermedades del tracto gastrointestinal:
- gastritis
- úlcera estomacal
- pinchazos
- flatulencia
Porque incluso una pequeña porción puede causar daños severos al cuerpo. Hasta la muerte, si no tienes tiempo para ayudar a tiempo. La fibra gruesa es muy irritante para los órganos ya inflamados. De ahí el daño. Hay casos conocidos cuando un médico que llegó en una ambulancia simplemente no logró salvar a una persona.
Por cierto, incluso una persona absolutamente sana no se recomienda dejarse llevar excesivamente por el daikon. Porque comer en exceso amenaza:
- dolor abdominal
- vómitos
- dolor de estomago
- aumento de temperatura
- escalofríos
- diarrea
Además, todos los síntomas ocurren muy rápidamente y simultáneamente. Aunque, la gula y sin un daikon solo trae daño. Por lo tanto, come un poco este hermoso cultivo de raíces y serás feliz.
Hechos interesantes
La última investigación ha descubierto una sustancia interesante en la composición del daikon: el ácido isorodanico. Tiene un poderoso efecto anticancerígeno. Por lo tanto, para la prevención del cáncer, vale la pena incluir una ensalada de rábano japonés en su menú.
Daikon prácticamente no contiene aceite de mostaza, a diferencia del rábano o el rábano. Por lo tanto, las personas con enfermedades cardiovasculares pueden comerlo de manera segura. No provoca saltos en el trabajo del corazón, por lo tanto, no causa recaídas o excitación de la actividad cardíaca.
Todo el mundo sabe que las verduras y las verduras prácticamente no contienen proteínas. El rábano japonés saltó a todos aquí. Los compuestos de proteínas que se encuentran en la pulpa del cultivo de raíces son perfectamente absorbidos por el cuerpo. Los vegetarianos deben tomar nota de este hecho. Después de todo, la proteína es el principal problema para compilar la dieta de las personas que no comen carne, leche y huevos.
Los cultivos de raíces crudas serán los más beneficiosos. Aunque en Asia se usa en la cocina tanto para platos fríos como para platos calientes. ¿Qué puedo decir, daikon incluso hornear pasteles!
¿Lo sabias? Resulta que el daikon no requiere condiciones especiales de crecimiento. Se siente genial en cualquier región de nuestro país. Por lo tanto, si tiene una parcela de tierra o un jardín, no puede gastar dinero en comprar un maravilloso cultivo de raíces. Será más seguro cultivarlo usted mismo.
Bueno, tenemos que saber mejor qué es Daikon. Los beneficios y daños del rábano japonés tampoco son un secreto para usted ahora. Para utilizar todas las valiosas vitaminas y minerales al máximo, permítanos contarle un pequeño secreto. Las ensaladas Daikon se preparan mejor en porciones pequeñas y se comen de inmediato. Es aconsejable no almacenar ni cocinar en reserva. Porque después de un tiempo, la placa ya no tendrá la composición útil que describimos, sino solo un puñado de fibra.
Video: para qué es útil Daikon
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