Cómo derretir miel azucarada en un frasco de vidrio

La miel es una de las golosinas más deliciosas que les gusta a los adultos y a los niños. Además de su sabor, la miel tiene un ramo de vitaminas y minerales saludables. La miel se extrae de los panales, se recoge en recipientes de vidrio y aluminio. Al principio, la miel tiene una apariencia atractiva: viscosa, transparente, hermosa. Pero con el tiempo, el producto comienza a azucarar, espesar. La velocidad del azúcar depende del tipo de miel. La miel de diente de león se puede confitar solo un par de semanas después de la recolección, y la castaña no se espesa durante varios meses. En cualquier caso, las velas de azúcar no afectan su calidad: el producto sigue siendo saludable y sabroso. ¿Pero por qué ahogarlo?

¿Por qué ahogar la miel?

Algunas amas de casa intentan derretir la miel confitada solo por razones estéticas. Y esto es bastante natural: la miel se ve mucho más hermosa en la mesa en forma líquida, y no en forma de piezas cristalizadas. A veces es necesario ahogar la miel para usar el producto con fines culinarios, antes de agregarlo a la masa, crema, etc.

A menudo, la miel se usa con fines cosméticos, en cuyo caso su calentamiento se justifica por una eficiencia mucho mayor. La miel tibia tiene un mejor efecto en la piel y el cabello, acelerando el proceso de curación. Pero para fregar, por el contrario, la miel confitada es más adecuada: sus partículas, como un cepillo, limpian la piel.

Derrita la miel en un frasco de vidrio sin perder sus propiedades útiles. Para hacer esto, necesita conocer algunas reglas.

Es imposible!

Además, cuando se derrite, no se debe agregar agua a la miel. Esto convertirá el producto en melaza dulce. Cualquiera sea el método de quema de miel que elija, en ningún caso lo transfiera a platos de plástico o plástico. Cuando se calienta, la miel reacciona con este material y pierde por completo sus propiedades beneficiosas. Cuando ahogas miel de diferentes variedades no necesitas interferir con ella, puedes perder su valor.

Cómo derretir la miel con un baño de agua.

La forma más fácil y segura es usar un baño de agua.

1. Necesitarás dos recipientes profundos. Primero vertimos agua y la llevamos a ebullición.
2. En el segundo plato debes poner miel confitada. ¿Cómo hacer esto si la miel se endureció inicialmente en un frasco de vidrio? Desde allí se puede pescar fácilmente con una cuchara. Por supuesto, puede poner toda la lata en la olla con agua, sin embargo, necesitará un recipiente muy profundo que cubra toda la altura de la lata.
3. Los platos superiores con miel no deben tocar el fondo del agua hirviendo directamente. La miel está siendo cocida al vapor, no lo olvides.
4. El tiempo de encendido de la miel depende del grado de dulzura, su tipo y la intensidad del baño de agua. Pero generalmente toma alrededor de una hora.
5. Revuelva la miel regularmente para que las áreas derretidas del producto no se sobrecalienten, sino que se mezclen con trozos confitados.

Un baño de agua es una forma ideal de calentar la miel, ya que no permitirá que se sobrecaliente. Si no desea molestarse con las macetas, puede calentar la miel de varias maneras más.

Como derretir la miel en un frasco de vidrio

Aquí hay algunos secretos que lo ayudarán a derretir la miel sin comprometer su calidad.

1. La forma más fácil de calentar la miel es usar calor.En un caluroso día de verano, puede poner un tarro de miel confitada a la luz solar directa. En unas pocas horas, la miel se volverá fluida y viscosa. Solo tiene que mezclarlo bien para que la glucosa que se deposita en el fondo se distribuya nuevamente por todo el volumen. En los meses de invierno, cuando la calefacción funciona, puede colocar un tarro de miel espesa cerca de la batería, girándola periódicamente alrededor de su eje. Esto ayudará a que la miel se caliente de manera eficiente.
2. Si tiene un microondas, úselo para el proceso de derretir miel confitada. Simplemente tome platos de vidrio o porcelana, ponga un poco de miel allí y póngalos en el microondas por un par de minutos. Al mismo tiempo, seleccione la potencia de calentamiento promedio. Cerrar la tapa de miel no es necesario. Después de dos minutos, retire la miel, intente mezclarla. Si no está suficientemente disuelto, ponga la miel a calentar por otros dos minutos.
3. Aquí hay una forma no estándar de encender miel. Toma un limón y córtalo bien. Simplemente se puede picar o rallar con la ralladura. Después de eso, mezcle la miel con el limón y déjelo en esta posición. Por supuesto, será muy difícil interferir con la miel espesa, pero debe intentar hacerlo al menos parcialmente. En un par de días, la miel misma se volverá líquida por la mera presencia de ácido cítrico en su composición. Después de este procedimiento, la miel adquiere una acidez agradable y un ligero aroma a limón.
4. Use utensilios de cocina modernos para encender la miel, es decir, una caldera doble o una olla de cocción lenta. Este es el mismo baño de agua, solo con una plataforma preparada para un recipiente con miel. Además, estos electrodomésticos le permiten establecer la temperatura deseada para que la miel no se sobrecaliente. Tal conveniencia hace que el proceso sea indiferente (ya no necesita proteger los botes), establezca y emprenda su negocio, y la tecnología inteligente le notificará la finalización del programa.
5. Si quieres derretir la miel lo más rápido posible, usa agua caliente para esto. Simplemente coloque un tazón de miel confitada en una olla de agua caliente. Revuelva el contenido del frasco periódicamente y agregue agua caliente a la sartén. De esta manera puedes derretir la miel en unas pocas horas.

Entre todas las formas de encender la miel, elija la que le parezca más conveniente y segura.

¿Cuántas veces se puede ahogar la miel?

Tire un trozo de miel de un frasco que va a comer en los próximos días. Póngalo en un florero para mermelada y derrita de cualquier manera conveniente para usted, en un baño de agua o en el microondas. Esto le permitirá guardar toda la lata y no calentarla varias veces. Después de todo, pocas personas pueden comer un litro de miel hasta el momento en que se vuelve a azucarar. En general, incluso el calentamiento repetido amenaza con la pérdida de las principales propiedades beneficiosas de la miel, por lo que solo ahogará el producto una vez.

La miel es increíblemente útil: se usa para enfermedades gastrointestinales, arritmias, enfermedades del hígado y la vesícula biliar, como una lucha contra la tos. Además, la miel es un poderoso antiséptico. Esto le permite combatir diversas úlceras e inflamaciones, enfermedades de la piel y acné. ¡Cuide las cualidades beneficiosas de la miel y sea tratado con este maravilloso producto!

Video: cómo derretir la miel en un baño de agua