Cómo secar escaramujos en casa

La rosa mosqueta se considera un producto útil en cualquiera de sus manifestaciones. En invierno, cuando el cuerpo más necesita mantener la inmunidad, son estas bayas las que ayudan a fortalecerlo. Existen varios métodos para secar las frutas que se pueden almacenar durante mucho tiempo sin pérdida de propiedades. Considere los métodos para cosechar escaramujos en orden.

Variedades adecuadas para el secado.

1. Hay alrededor de 270 variedades de variedades de rosa mosqueta, desde decorativas hasta medicinales. Para este procedimiento, necesitará un escaramujo marrón de grado europeo (el tamaño de las bayas es de aproximadamente 4 cm).
2. Se determinó la mayor acumulación de nutrientes. Las plantas de rosa mosqueta altas en vitaminas se distinguen por el hecho de que al final de la fruta el sépalo sobresale directamente, en otras bayas se envuelve alrededor de las paredes.

Cómo recolectar escaramujos

1. La cosecha depende del clima, así como de la variedad de plantas. Manipulaciones similares se llevan a cabo desde fines del verano hasta mediados del otoño. Para el secado, intente recoger bayas densas, ligeramente inmaduras con un brillo pronunciado.
2. Al recoger escaramujos, corte las frutas en un pequeño tallo, conservando la apariencia original. Por lo tanto, todas las sustancias beneficiosas y vitaminas se conservan. Después de la cosecha, trate de comenzar a secar lo más rápido posible, ya que las frutas frescas se almacenan durante aproximadamente 3 días.

Preparación de bayas para secar

1. En primer lugar, clasifique el cultivo cosechado, retire las muestras podridas y las ramas, hojas que caen accidentalmente. A continuación, acorte las patas de la rosa del perro hasta una marca de 1-1.5 cm. Lave las bayas en un recipiente con agua fría.
2. Póngalos en un paño de algodón, déjelos secar. No es necesario dejar la rosa mosqueta bajo el sol tostado, la luz ultravioleta afecta a las frutas, destruyendo la mayor parte de la vitamina C y otros oligoelementos útiles.

Tipos de secado escaramujo

1. Muy a menudo, el secado se lleva a cabo en casa usando un horno, una secadora eléctrica, así como el sol y las condiciones naturales.
2. Tenga en cuenta que cuando se seca en un horno microondas, la mayoría de los oligoelementos beneficiosos mueren.
3. Para mantener la cantidad máxima de vitaminas, a menudo el dogrose se seca en una secadora u horno eléctrico.
4. Las frutas listas pueden mantenerse congeladas el tiempo suficiente, la elección del método de secado depende de las preferencias personales de la anfitriona.

Método número 1. Secado natural

1. Si no te consideras partidario de los electrodomésticos y prefieres secar la rosa silvestre de forma natural, debes encontrar el lugar correcto sin exposición a los rayos ultravioleta directos.
2. Coloque las paletas de madera en el ático (balcón, logia), coloque hojas de papel sobre ellas, luego coloque la rosa mosqueta en una capa. La habitación debe estar bien ventilada.
3. Una vez cada 2 días, dé la vuelta a las bayas y controle el grado de secado. Cuando las frutas alcanzan la preparación, cuando se presionan, se partirán en trozos (no en migas).

Método número 2. Secado al sol

1. Como se mencionó anteriormente, el secado de esta manera afecta negativamente al producto final, destruyendo casi todos los elementos útiles. Sin embargo, si descuida la regla, use una instrucción simple.
2. Extienda las hojas de paisaje o la película de plástico en un lugar soleado (por ejemplo, en el alféizar de la ventana), coloque las bayas y deje secar por completo.
3. Voltee la fruta periódicamente para que se seque de manera uniforme.La estructura de las bayas le informará sobre la preparación del producto: con una ligera presión, la cáscara se desmoronará.

Método número 3. Secado con electrodomésticos

1. Horno Dogrose no es necesario lavar. Antes de poner las frutas en una bandeja para hornear, pélelas de ramitas, basura, bayas podridas. Extienda las bayas de manera uniforme sobre toda la superficie. Precaliente el horno a 55 grados. Pon la fruta en el horno durante 8 horas. Ligeramente abra la puerta. Revuelva la sartén sin pegarse.
2. Secadora electrica. Limpie la fruta de escombros extraños, retire el tallo. Pon las bayas en una sartén de celosía. Configure el dispositivo durante 6 horas, temperatura - 70 grados. Abra periódicamente la tapa, verifique cómo va el proceso. La estructura de bayas le informará sobre la preparación de la rosa mosqueta, se romperán, pero no se desmoronarán. Si es necesario, aumente la duración del procedimiento.

Método número 4. Secado de las hojas y raíces de escaramujo

1. La rosa mosqueta es famosa por la utilidad de los pétalos y las raíces. Las hojas a menudo se usan para reuniones de hierbas, tinturas, tés, decocciones medicinales se elaboran sobre la base de ellos. Las materias primas se recolectan en el momento de la rápida floración del arbusto. Realice el procedimiento en un día soleado.
2. Para secar, separe las hojas a poca distancia unas de otras. Colóquelos en un área bien ventilada, sin exposición directa a los rayos UV. Cuando las hojas se vuelvan quebradizas, colóquelas en un recipiente de vidrio. Cierra los frascos con tapa, colócalos en un lugar oscuro.
3. Se recomienda cosechar las raíces a fines del otoño, cuando el arbusto ya ha perdido sus hojas y frutos. Separe no las raíces centrales, sino las pequeñas, de lo contrario el arbusto morirá. Limpie las materias primas de la suciedad y envíe a secar. Una decocción basada en raíces se usa para cálculos renales.
4. Preparar el medicamento es bastante simple. Tomar 60 gr. raíces secas picadas, vierta 230 ml. agua fría Lleve la composición a ebullición en una cacerola pequeña, cocine a fuego lento otros 20 minutos. Después de eso, deje que el caldo se enfríe, cuele con una gasa.
5. Divida la infusión resultante en 3-4 partes, tómela durante el día antes de las comidas. La duración del medicamento es de 10 días. En el caso de problemas más serios, extienda el curso por 3-4 días.
6. Hay un inconveniente en tomar medicamentos. Después de unos días, puede sentir migrañas severas, náuseas, mareos, dolor en el área del riñón. En este caso, vale la pena reducir la cantidad de infusión tomada 2 veces y dividir el curso en 3 partes.

Método número 5. Secado de frutas de lombriz

1. No es ningún secreto que es mejor excluir las frutas afectadas por gusanos, pero no estamos buscando formas fáciles. En el proceso de recolección de escaramujo, los parásitos se arrastrarán hacia la superficie, lo que hace que la cavidad fetal sea adecuada para futuras manipulaciones.
2. Las bayas de gusano pueden madurar cuando los fertilizantes son arrastrados por una lluvia fuerte y los gusanos afectan al 85% de la cosecha. Tienes que estar contento con las materias primas disponibles.
3. En primer lugar, elimine las bayas podridas que ya no se pueden guardar. Luego, vierta las instancias restantes en un recipiente lleno de agua fría, deje el dogrose durante 2-4 horas.
4. La mayoría de los gusanos dejarán la cavidad fetal. Cambie el líquido cada 30 minutos; no permita que los parásitos naden libremente en el agua con bayas.
5. Corta todas las bayas por la mitad y pela los parásitos restantes. Enjuague bien los escaramujos, ponga una toalla para secar. En este caso, las vitaminas permanecerán mucho menos que en las bayas enteras.

Que almacenar rosa mosqueta seca

1. Después de recoger la rosa mosqueta, sosténgala por un momento en una caja de papel gruesa. Esto se hace para que la humedad restante desaparezca. Luego, empaca las bayas en pequeñas bolsas de algodón, átalas.
2. Traer en un lugar seco y oscuro. También puede almacenar en un recipiente de vidrio sin cerrar la tapa (cubrir con un paño y fijar con una banda elástica) para evitar que el producto se descomponga.

Cómo preparar una rosa mosqueta

1. Al preparar una infusión de rosa mosqueta, se recomienda cortar las bayas, de esta forma transmiten mejor las sensaciones de sabor y las propiedades útiles.
2. Enjuague las frutas, páselas por una licuadora, vierta agua hirviendo en una proporción de 250 ml. agua filtrada a 20 gr. composición seca El tratamiento térmico se lleva a cabo mediante un baño de agua, la duración del procedimiento es de un cuarto de hora. Dale al caldo un día para preparar.
3. También puedes usar una forma más simple. Verter 80 g. rosa mosqueta molida en un termo de litro. Vierta agua caliente, cierre bien la tapa, deje por 10 horas. Luego, cuela el pastel con una gasa, agrega miel al gusto.

Los escaramujos tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana. En algunos casos, el producto sirve como prevención de enfermedades graves. Las bayas se pueden consumir frescas y secas. El último método es conveniente porque tal dogrose se puede tomar durante todo el año, mientras se fortalece la inmunidad. Considere secar en un horno de microondas u horno, al sol o en un ático.

Video: como secar el brezo en el horno