Albaricoques secos: beneficios y daños para la salud del cuerpo

Las frutas secas concentran muchos minerales valiosos, vitaminas, ácidos orgánicos, fibra dietética. En invierno, dicha comida puede fortalecer la inmunidad de la mejor manera posible. Uno de los tipos más comunes de frutos secos son los albaricoques secos, los albaricoques secos. El producto se agrega a la cocción y se consume como una merienda independiente. Muchos están interesados ​​en los beneficios y daños que puede traer una fruta de naranja. Hablemos de todo en orden.

¿Qué son los albaricoques secos?

Los albaricoques secos son albaricoques secos. El producto es considerado el más nutritivo entre sus contrapartes. Para cocinar 150 gr. albaricoques secos, debes tomar 500 gr. Materias primas frescas.
Anteriormente, los albaricoques secos se prepararon durante mucho tiempo. Primero, los albaricoques se clasificaron, cortaron y eliminaron de las semillas. Luego se dejó vacilar en el calor, cubriendo la tela de los insectos.

Hoy en día, las frutas secas se producen utilizando tecnología especial que utiliza componentes químicos. Para hacer albaricoques secos de color naranja brillante con un brillo agradable, se debe agregar dióxido de azufre a la composición de remojo.

Los hornos y hornos se utilizan para reducir la duración del secado. Como se mencionó anteriormente, para la fabricación de 150 gr. Las materias primas secas requieren 0,5 kg. Albaricoques moderadamente maduros.

Se distinguen los siguientes tipos de frutos secos:

• Albaricoques secos: el albaricoque se corta en 2 partes, los huesos se extraen y se secan.
• Kaisa: las semillas se extraen de frutas enteras con un dispositivo especial y luego se secan al sol.
• Uryuk: el albaricoque se lava, se prepara, se seca con una piedra.

Las frutas secas, en particular los albaricoques secos, se usan en todas partes. Muy a menudo se usa en medicina popular, dietas, fines culinarios.

Contenido calórico, valor nutricional

1. Los albaricoques secos pertenecen a la categoría de frutos secos, la mayor parte es agua. En 100 gr. El producto representa 70 gramos. líquidos La siguiente posición de liderazgo está ocupada por carbohidratos, aproximadamente 25,2 gramos. en 100 gr. albaricoques secos
2. La fibra dietética, en particular la fibra, recibe aproximadamente 4 gramos. Esta cantidad es 1/5 de la tarifa diaria, que es necesaria para un adulto. En los albaricoques secos hay proteínas (1,2 g.), Cenizas (1 g.), Grasas (0,16 g.).
3. Durante el secado, el albaricoque pierde algunos de los elementos valiosos, con mayor frecuencia son las vitaminas. Sin embargo, los más "fuertes" permanecen y son beneficiosos para el cuerpo humano.
4. Entre las vitaminas "persistentes" hay retinol, o vitamina A. En 100 gr. albaricoques secos aproximadamente 108,68 mg. de esta sustancia A algunos les puede parecer que esta cantidad no es suficiente. Pero ocupa el 13% de la cantidad diaria permitida para un adulto.
5. Además, durante el proceso de secado, se conservan las vitaminas del grupo B. Esta sección incluye un "ramo" completo de compuestos irremplazables. Entonces, la piridoxina, o vitamina B6, recibe 0,14 mg. en 100 gr. (6% de la tarifa diaria). El ácido pantoténico (vitamina B5) está contenido en una cantidad de 0.2 mg.
6. Los albaricoques secos también son ricos en riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1), ácido nicotínico (vitamina PP, niacina), ácido ascórbico (vitamina C).
7. El valor de los albaricoques secos se debe a la acumulación de micro y macro elementos. En 100 gr. el postre desigual contiene 444 mg. potasio: la norma diaria. La fruta seca es rica en calcio, sus 15 mg., Magnesio (16 mg.), Fósforo (39 mg.).
8. Los albaricoques secos incluyen cobre (0.15 mg.), Y este es el 15% de la cantidad diaria permitida. Hierro en frutos secos 1,6 mg. (9% de la norma), se administran 0.1 mg al manganeso, 0.25 mg al zinc.
9. Un número suficientemente grande de ácidos orgánicos permite saturar el cuerpo humano con compuestos irremplazables.En cuanto a los aminoácidos, son abundantes en frutos secos (isoleucina, triptófano, treonina, lisina). En total, los albaricoques secos tienen 12 aminoácidos, de los cuales 7 son esenciales.
10. No te olvides de la fructosa, sacarosa, glucosa, se les asigna el 80% del volumen total de frutas. Con indicadores tan amplios, el contenido calórico de los albaricoques secos se considera bajo: 242 Kcal. en 100 gr. Para proporcionar al cuerpo los minerales, ácidos y vitaminas necesarios, es suficiente comer 5 piezas. por día

Los beneficios de los albaricoques secos

1. Las frutas secadas al sol tienen una propiedad diurética. Por esta razón, los profesionales prescriben a las personas con enfermedad renal que tomen una decocción basada en albaricoques secos. La composición elimina arena y pequeñas piedras de la cavidad del órgano interno, y también evita su posterior depósito.
2. El producto se utiliza en la preparación de menús para pacientes obesos. A menudo, los albaricoques secos se consumen de acuerdo con la dieta, a pesar de los azúcares y calorías entrantes. En este caso, la tarifa diaria está limitada a 25 gramos. Como resultado, los desechos crónicos y el colesterol nocivo se excretan.
3. Los albaricoques secos adelgazan parcialmente la sangre y previenen la trombosis. Es útil comer fruta seca para personas con venas varicosas. La pectina entrante elimina metales pesados ​​y radionucleidos, la fibra dietética acelera los procesos metabólicos.
4. Para establecer la digestión, es necesario comer la mitad del ramen por día. Las frutas secas contienen 9 veces más fibra que los albaricoques frescos. El elemento controla la actividad de los sistemas endocrino y cardiovascular.
5. Los albaricoques secos contienen muchas vitaminas que aumentan las funciones protectoras del cuerpo durante la deficiencia de vitaminas. Es útil consumir frutas secas para adultos y niños para evitar la infección con helmintos.
6. El producto reduce la fiebre, ayuda a recuperarse de una enfermedad o cirugía grave. Albaricoques secos alivia dolores de cabeza y peleas con migrañas frecuentes, elimina los síntomas de resfriados y gripe.
7. Los carotenoides entrantes tienen un efecto beneficioso sobre la visión humana. Los elementos evitan el desarrollo de cataratas, lubrican el globo ocular y fortalecen los músculos. Esta propiedad es extremadamente apreciada por personas con baja visión.
8. Los albaricoques secos aumentan la resistencia física, por lo que los albaricoques secos a menudo se usan en la preparación de una dieta para atletas. Además, los frutos secos llenan los vacíos en los huesos, contribuyen al rápido aumento de la masa muscular, mejoran el estado de ánimo y la moral.
9. Las frutas afectan la actividad mental, por lo que es útil secar los albaricoques para las personas que trabajan mucho con la cabeza. Las frutas secas de este tipo también se incluyen en el menú de escolares y estudiantes para aumentar la percepción, la memoria y la concentración.
10. Las decocciones con albaricoques secos eliminan el exceso de líquido, combatiendo así la hinchazón. Esta propiedad es apreciada por personas con venas varicosas y niñas embarazadas que experimentan pesadez en las piernas.
11. Los albaricoques secos promueven la rápida absorción de antibióticos por la sangre. Si está tomando medicamentos, incluya frutas secas en su dieta. Necesitas consumir al menos 20 gramos. diariamente
12. Los albaricoques secados al sol se deben dar a los niños en invierno y primavera. Es en estas épocas del año cuando ocurre la deficiencia de vitaminas. Los albaricoques secos se llenarán de interés y fortalecerán la inmunidad.
13. Las frutas secas de este tipo tienen la capacidad de bajar la presión arterial. Por esta razón, los albaricoques secos son consumidos por hipertónicos. Los hipotensivos deben tener cuidado, la cantidad máxima diaria no debe exceder la marca de 10 g.

Cantidad diaria permitida

Debe recordarse que los albaricoques secos son productos altamente concentrados. 2.5 veces más azúcar se concentra en él que en las frutas frescas. Además, si el albaricoque incluye solo 2 gramos. fibra dietética, luego en frutos secos esta cantidad aumenta a 18 gramos. La diferencia es significativa.

Un adulto que no tiene contraindicaciones para el uso no debe comer más de 70 gramos. frutas secas diariamente.

Al mismo tiempo, los albaricoques secos se agregan a pasteles, aperitivos fríos y calientes, ensaladas, platos de carne, guarniciones. A menudo, las frutas secas se convierten en bebidas de frutas y compotas, jaleas, batidos, etc.

Dado que la cifra es de 242 kcal. en 100 gr. sugiere algunas restricciones, las personas que hacen dieta no deben consumir más de 4-5 piezas. por día

Los beneficios de los albaricoques secos para niños

1. Para el desarrollo completo del niño necesita un complejo de vitaminas con compuestos minerales, ácidos orgánicos, fibra dietética. Los albaricoques secos incluyen todas las sustancias enumeradas.
2. Los compuestos entrantes son responsables de la transformación de los carbohidratos en energía, como resultado de lo cual el niño está cargado de vigor. El calcio forma tejido óseo y muscular, el magnesio apoya el trabajo del corazón y el cerebro, y el hierro aumenta la circulación sanguínea.
3. Los niños y estudiantes escolares y preescolares trabajan duro mentalmente. Para mejorar los procesos mentales y aliviar la tensión nerviosa, los albaricoques secos necesitan comer 10-15 gramos al día.
4. A partir de los seis meses, puede introducir gradualmente frutas secas en la dieta del bebé. Comience a cocinar compotas poco concentradas sin azúcar, luego dele al niño 5 ml.

Los beneficios de los albaricoques secos para las mujeres.

1. Los albaricoques secos son responsables de la normalización de los niveles hormonales en niñas y mujeres. Si come fruta seca durante la menstruación, desaparecen los calambres musculares y se restablecen los niveles de hemoglobina.
2. Las mujeres con menopausia necesitan consumir albaricoques secos para reducir la cantidad de "sofocos" y su rigidez, así como para que el fondo psicoemocional vuelva a la normalidad.
3. Los albaricoques secados al sol tienen propiedades laxantes suaves, por lo que a menudo se usan para perder peso. La ingesta sistemática limpiará los intestinos y evitará la escoria.
4. Una gran acumulación de "vitaminas de belleza" de los grupos A y E es responsable de la salud del cabello, las uñas y la piel. Los albaricoques secos unen la tez, combaten las arrugas y la pigmentación de la piel, eliminan la caída del cabello y la caspa.
5. El tocoferol (vitamina E) se considera un antioxidante natural. Tiene las propiedades preventivas de la formación de tumores malignos y también bloquea el acceso de la sangre a las células cancerosas existentes.

Los beneficios de los albaricoques secos para hombres

1. Los albaricoques secos son una fuente completa de fibra. La fibra dietética se encarga del tracto intestinal. Esto tiene un efecto beneficioso sobre la circulación sanguínea en los órganos pélvicos.
2. La fruta seca es útil para los hombres para prevenir enfermedades de la próstata. El consumo dosificado (aproximadamente 40 gramos por día) aumenta la función reproductiva y la potencia.
3. Los albaricoques secos estimulan la actividad de los testículos, aumentando la calidad y cantidad de esperma. Como resultado, el fondo hormonal se normaliza.
4. Los hombres con más frecuencia que las mujeres sufren enfermedades del sistema cardíaco y vascular. Los albaricoques secos previenen posibles enfermedades, reduciendo al mínimo el riesgo de su desarrollo.
5. Beneficios para el sexo más fuerte debido al aumento de la resistencia física. Por lo tanto, las personas que trabajan mucho con las manos y practican deportes deben comer frutas secas.

Los beneficios de los albaricoques secos para embarazadas

1. En las últimas etapas de la gestación, una mujer a menudo encuentra un aumento en la presión arterial, los albaricoques secos reducen el rendimiento.
2. El uso regular de la decocción con la adición de albaricoques secos alivia la hinchazón de los órganos internos, las extremidades y la cara.
3. Muy a menudo, las doctoras prohíben tomar productos con azúcar durante el embarazo. Pero los albaricoques secos no entran en esta lista.
4. Las frutas secas estabilizan la actividad de la glándula tiroides y todo el sistema endocrino, controlan la frecuencia cardíaca.
5. Las mujeres embarazadas sufren de estreñimiento, los albaricoques secos afectan la motilidad intestinal y tienen un leve efecto laxante.

Daño de los albaricoques secos.

1. El abuso del producto puede provocar un trastorno del tracto digestivo. Aparecerán diarrea, hinchazón y dolor en el estómago.
2. Los albaricoques secos están contraindicados en personas con enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, alergias al producto, asma bronquial.
3. Los diabéticos no tienen prohibido comer frutas secas, pero la cantidad debe ser dosificada. Puede consumir 2-3 piezas por semana. albaricoques secos

Los albaricoques secos no dañarán el cuerpo humano si usa el producto con prudencia y tiene en cuenta las contraindicaciones. Agregue los albaricoques secos en platos familiares o úselos como refrigerio. Observe la norma diaria, introduzca frutas secas en la dieta de los niños.

Video: para que sirven los albaricoques secos