Aceite de oliva durante el embarazo: beneficios y daños

El aceite de oliva natural es el producto más valioso para la salud de la futura madre. No solo es rico en vitaminas, sino que también debido a la resistencia a la oxidación, tolera el calor y conduce a la formación de aldehídos. Estos últimos son muy peligrosos para la salud, ya que provocan patología cardiovascular e incluso oncología. Por lo tanto, cambiar al aceite de oliva es una excelente manera de cuidar su propia salud y la salud del bebé. ¿De qué otra forma es útil para las mujeres en una posición, para qué fines se puede usar además de cocinar y cómo elegir la correcta?

Los beneficios del aceite de oliva para mujeres embarazadas.

El espectro del efecto de este aceite en el cuerpo es enorme:

1. La composición del aceite de oliva incluye ácidos grasos polisaturados Omega 3. Reducen el riesgo de aborto espontáneo y parto prematuro, contribuyen al desarrollo adecuado del feto y reducen el riesgo de sobrepeso.
2. Como el aceite es resistente a la oxidación, retuvo la vitamina E, que también contribuye a la preservación del embarazo. Participa en la formación del sistema respiratorio del niño, restaura el funcionamiento normal de los ovarios y apoya los niveles hormonales óptimos.
3. El aceite de oliva natural es una fuente invaluable de vitaminas liposolubles A, D, K presentes en una cantidad mínima. Juntos, no permiten defectos de crecimiento intrauterino, lesiones vasculares y mejoran la lactancia.
4. El calcio, el elemento más importante para el funcionamiento de los órganos y músculos, también está presente en el aceite de oliva natural. Contribuye al funcionamiento normal de los riñones y al funcionamiento óptimo del sistema sanguíneo. Pero, por supuesto, su objetivo principal es colocar un esqueleto y dientes fuertes del bebé.
5. El aceite de oliva contribuye a la rápida apertura del cuello uterino, lo que facilita el parto. Para estos fines, algunos ginecólogos recomiendan beber aceite de oliva al final del tercer trimestre, aproximadamente 14 días antes del parto esperado, para preparar el útero para el próximo proceso. Este aceite único hace que los músculos sean flexibles y suaves, lo que evita el riesgo de desgarros y trabajo de parto prolongado.

Los efectos del aceite de oliva en el cuerpo.

A pesar de que el aceite de oliva sigue siendo un producto graso, no contribuye al aumento de peso. Todo lo contrario: agregarlo a la dieta reduce el colesterol, mejora los procesos metabólicos y la condición de todo el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, una mujer embarazada puede excluir fácilmente cualquier otro aceite (especialmente el aceite de girasol) y cambiar completamente a oliva.

El aceite de oliva es completamente seguro, no contiene alérgenos que puedan provocar una reacción negativa.

Muchas mujeres embarazadas enfrentan una complicación tan desagradable del embarazo como la toxicosis tardía que ocurre en el tercer trimestre. Para evitar que ocurra y minimizar todos los riesgos, debe agregar aceite de oliva natural a la dieta.

Contraindicaciones

En el 99% de los casos, el aceite de oliva no puede dañar el cuerpo.Pero el porcentaje mínimo permanece en una reacción individual. Además, los médicos no recomiendan que se involucren en casos de inflamación de la vesícula biliar y urolitiasis. Esto se debe al hecho de que exprimir aceitunas tiene un pronunciado efecto colerético, que puede exacerbar los problemas crónicos. En todos los demás casos, el aceite de oliva está permitido para el consumo.

Aceite de oliva contra las estrías.

Una de las formas populares de usar este aceite además de cocinar es como un producto cosmético. En particular, se usa para prevenir las estrías. Debido a la vitamina E, que es parte del aceite de oliva, se proporciona la nutrición e hidratación necesarias de la piel, evitando la pérdida de tono natural. Para hacer esto, frote suavemente el aceite sobre toda la superficie del abdomen, el pecho y los muslos dos veces al día, de manera óptima inmediatamente después de una ducha. Debe aplicarlo sobre la piel ligeramente húmeda, luego el aceite se absorbe bien y proporcionará el nivel adecuado de hidratación.

Después del embarazo, el aceite de oliva se puede aplicar a las estrías ya existentes. No puede eliminarlos por completo, pero los hará más brillantes.

El efecto del aceite de oliva sobre la condición de la piel.

Las mujeres embarazadas que desean verse bien incluso en un período tan importante pueden usar la siguiente receta para una máscara facial rejuvenecedora. Para prepararlo, necesita 1 cucharada de requesón graso y 2 cucharadas de aceite de oliva natural. Todos los ingredientes deben mezclarse, si lo desea, puede agregar no más de 1 cucharada de miel y untar uniformemente sobre la cara. La máscara debe mantenerse durante 15 minutos y luego retirarse con un algodón húmedo. Gracias a la vitamina E, la piel conservará su juventud y belleza durante mucho tiempo, lo que le permitirá abandonar incluso las cremas hidratantes.

¿Por qué debo freír en aceite de oliva?

Como ya se mencionó anteriormente, algunos aceites vegetales cambian su estructura molecular con un fuerte calentamiento (más de 180 ° C). Están oxidados, es decir interactúa con el oxígeno y forma peróxidos lipídicos y aldehídos. De hecho, estos son venenos, cuyo consumo incluso en pequeñas cantidades conduce a graves alteraciones en el cuerpo. En el mejor de los casos, esto amenaza a una mujer embarazada con un deterioro en su tono general, y en el peor, con problemas de desarrollo fetal.

La singularidad del aceite de oliva radica en el hecho de que prácticamente no produce aldehídos. Esto se debe al hecho de que es rico en ácidos grasos monoinsaturados y saturados, que conservan su estructura incluso cuando están expuestos al calor. El profesor estadounidense Grootveld recomienda no usar aceite de girasol para freír. Es más correcto cambiar a aceituna, ya que no colapsa al calentarse y emite venenos tóxicos. Pero hay un punto fundamental: la calidad del petróleo.

Elegir aceite de oliva seguro

El aceite de oliva de la más alta calidad se obtiene presionando las aceitunas exclusivamente por medios mecánicos. Tiene el prefijo Virgen Extra. Este es el tipo de aceite de oliva más natural con un sabor y aroma muy brillante y natural. Su acidez oscila entre el 0,8%. Las mujeres embarazadas deben usar solo este tipo.

El aceite de oliva virgen extra es mucho menos saludable que el virgen extra. Para su fabricación, se utilizan las aceitunas trituradas restantes, que se vierten con solventes orgánicos y se procesan bajo exposición térmica. Conserva un cierto porcentaje de vitaminas y grasas, pero muy pequeño.

En cuanto a factores adicionales, la frescura es muy importante para el aceite de oliva. Por lo tanto, el comprador debe mirar la fecha de producción y la fecha de vencimiento. La vida útil no debe exceder los 18 meses a partir de la fecha de liberación del aceite.

Para ayudar al comprador: el aceite de oliva natural (especialmente fresco y joven) siempre es amargo.

Recomendaciones de almacenamiento

Si compra aceite de oliva en grandes cantidades (la mayoría de las veces en este formato se vende en envases de estaño), entonces debe preparar una botella por separado. Es necesario verter la cantidad correcta de aceite en él, agregándolo gradualmente a medida que se consume. Por lo tanto, salva el producto de la oxidación.

El aceite de oliva de calidad debe ser el producto base para cualquier mujer embarazada. Se puede freír, hornear y usar como aderezo para ensaladas. Su sabor original combina bien con platos de pescado, verduras y carne. Y las vitaminas incluidas en la composición ayudarán a fortalecer el cuerpo y el desarrollo completo del bebé.

Video: aceite de oliva: los beneficios y los daños