Seta semiblanco: descripción de dónde crece, seta venenosa

Recibió este nombre de la gente. El nombre científico más común es Boletus impolitus. En alguna literatura también se encuentra bajo los nombres: enfermo medio blanco, boletus amarillo, ya que representa la familia de boletus, el género de boletus. El hongo semiblanco es considerado uno de los hongos más deliciosos que viven en nuestros bosques. Hasta la fecha, es bastante raro y pronto aparecerá en el Libro Rojo como una especie en peligro de extinción.

Descripción

El hongo semiblanco o el boletus amarillo es un representante tubular comestible de la familia de los hongos. Sobre todo vive en bosques mixtos o caducifolios de nuestra patria. Muy aficionado al suelo calcáreo. Conveniente para el tiempo de recolección es de julio a septiembre, la mayoría de las veces se puede encontrar un hongo debajo del roble.

1. El tamaño de su sombrero es inicialmente de 5-6 cm, y en un hongo adulto puede alcanzar los 20-22 cm. Tales tamaños para hongos se consideran un récord. Inicialmente, en un hongo joven, es fuertemente convexo, y luego durante el crecimiento se vuelve en forma de almohada, aplanado y rasgado. La piel es opaca, no se separa de la pulpa. Las características del color en la naturaleza se encuentran en diferentes tonos, desde el bronceado hasta el verde oliva y el marrón grisáceo. La capa tubular inferior es dorada.
2. El pie está engrosado a 7 cm, alcanza una altura de 10-12 cm. Áspero al tacto, más cercano a la raíz, fibroso grueso. En el interior hay un color pajizo limón, encima de borgoña.
3. La pulpa es potente, gruesa. En general, el color es trigo dorado, en algunos lugares cerca de las patas el color es rico limón. El olor de un hongo semejante recuerda vagamente al olor de las pinturas de gouache o, como muchos dicen, tiene un olor carbólico.
4. Parte del cuerpo fructífero del hongo es tubular poroso con una densidad de uno a tres cm. Los poros son pequeños y ligeramente redondeados. El color en los hongos jóvenes es verdoso, en los representantes más viejos amarillo. Cuando se corta o daña, el color no cambia.
5. Los poros son planos, incluso marrones.

Hábitat y tiempo de recolección.

El hongo semiblanco es una familia de hongos muy termofílica. Por lo tanto, vive principalmente en la parte sur y central de la Federación de Rusia, también se puede encontrar en algunas partes de las montañas de los Cárpatos. Debe buscar boletus amarillos en bosques mixtos, que a menudo se encuentran en bosques de coníferas. Especialmente le gusta el suelo calcáreo húmedo. En clima favorable, fruta desde principios de verano hasta finales de otoño. A pesar de que recientemente es extremadamente raro, en un año favorable con condiciones adecuadas, puede cosechar una cosecha muy grande.

Características y beneficios del sabor.

Boletus amarillo: un hongo comestible, permitido para el consumo. En sí mismo es muy sabroso, tiene una alta calificación entre los recolectores de hongos. El olor específico desaparece durante la cocción.

El hongo semiblanco es adecuado para diferentes tipos de cocción. Muy a menudo se seca, se conserva en vinagre, se hierve y se fríe. Los micólogos afirman que la variedad de este hongo es muy útil para el cuerpo humano. Cuando se come, una persona recibe una gran cantidad de vitamina B, así como:

• Ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso.
• Efecto positivo sobre el cabello y la piel.
• Normaliza el sistema endocrino.
• Ayuda a mejorar los niveles de hemoglobina en el cuerpo.
• Fortalece el tejido óseo.
• Mejora el sistema inmune.

Debido al hecho de que el hongo es rico en ácido ascórbico, se recomienda usarlo para infecciones respiratorias agudas. En el caso de una alimentación constante, la posibilidad de resfriarse, la gripe se reduce significativamente.

Es especialmente importante recordar que incluso cuando está congelado, el hongo retiene todos los elementos beneficiosos. Esta es una gran ventaja al preparar a la anfitriona para el invierno.

Contraindicaciones

Este hongo está prohibido:

1. Niños menores de 10 años (el sistema digestivo no está completamente formado).
2. Personas que padecen diabetes mellitus (el disacárido está presente en el hongo).
3. Personas que padecen enfermedades renales (el hongo puede contener una gran cantidad de nitratos).

El hongo semi-blanco no tiene ninguna sustancia que pueda dañar a una persona. Pero es importante recordar que el hongo absorbe todas las sustancias del suelo, por lo que no debe recolectarlo cerca de carreteras, fábricas, carreteras y otras áreas ecológicamente contaminadas de nuestra naturaleza.

Especies similares

1. Boletus edulis es el nombre común de cep.
2. Boletus appendiculatus - lucha juvenil.
3. Boletus radicans, syn, Boletus albidus es un hongo venenoso muy arraigado (el color del sombrero para tal hongo es gris, las patas y los poros del limón se vuelven azules cuando se presionan, que difiere del hongo semi-blanco).

En relación con la desaparición de esta especie, los científicos instan a tratarla con cuidado y comprensión. Para que nuestros descendientes también puedan disfrutar del boletus amarillo.

Video: seta semiblanco (Boletus impolitus)