Los beneficios y daños de la mayonesa para la salud humana

La mayonesa es uno de los bocadillos favoritos de personas de todo el mundo. La salsa se agrega a casi todos los aperitivos, guarniciones, comida rápida, platos principales. Debido a su gran popularidad, las amas de casa cocinan mayonesa en casa. Es difícil encontrar productos naturales en los estantes de las tiendas. En lugar de huevos, se agrega yema en polvo y el jugo de limón se reemplaza con otros conservantes artificiales. Cuando se trata de los beneficios y daños de la salsa, en primer lugar, nos referimos a un producto natural.

Los componentes de la mayonesa y sus beneficios.

1. Aceite vegetal El aceite de oliva o de girasol a menudo se agrega a la mayonesa. Este ingrediente es responsable de la salud de la piel, el cabello y las uñas. El aceite tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, combate el estreñimiento y las neoplasias en el estómago. Los ácidos grasos insaturados se acumulan en el aceite y afectan positivamente el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos. Con la ingesta sistemática de mayonesa casera, las paredes de los canales sanguíneos se vuelven más densas, sale el colesterol y se previene la aterosclerosis.
2. Huevos (pollo o codorniz). La composición de la mayonesa, preparada según la tecnología clásica, se agrega a la yema de un huevo de gallina. Sin embargo, puede aumentar el beneficio e incluir proteínas (pollo o codorniz) en la receta. Los huevos son una fuente indispensable de colina, vitamina F, tocoferol, vitaminas B y otros ingredientes igualmente importantes. La administración sistemática conduce a una mejora en los procesos metabólicos. La mayonesa preserva la juventud de los tejidos y mejora la producción de células sanguíneas.
3. Vinagre Este ingrediente actúa como conservante natural. A menudo, el vinagre se reemplaza con jugo de limón o ácido, la esencia permanece prácticamente sin cambios. Los aditivos enumerados tienen un efecto beneficioso sobre la cavidad oral, previenen las enfermedades de las encías y las caries, blanquean los dientes y preservan el esmalte y matan los patógenos. Pero los expertos recomiendan enjuagar su boca con decocciones herbales después de tomar platos con mayonesa.
4. Mostaza Este ingrediente tiene propiedades desinfectantes. El polvo de mostaza aumenta las defensas del cuerpo y contribuye a la resistencia a las infecciones virales durante la epidemia. Es por esta razón que es necesario tratar la mayonesa a las personas que, por naturaleza, tienen baja inmunidad.

Importante!
Solo se puede beneficiar el uso de mayonesa casera. Los productos en la tienda están repletos de aditivos artificiales que no tienen ningún valor.

Los beneficios de la mayonesa para hombres

1. La mayonesa trata la impotencia y otras enfermedades de los órganos genitales masculinos. Un producto para el hogar tiene la capacidad de aumentar la libido y hacer que una persona sea atractiva a los ojos del sexo opuesto.
2. Los expertos aconsejan tomar una mezcla con mayonesa para aumentar el flujo sanguíneo al área de la ingle. Para hacer esto, combine las zanahorias ralladas con la raíz de apio picada, sazone con rábano picante y mayonesa. Come 50 g. por día para estimular la potencia y la actividad reproductiva.
3. Las personas que llevan un estilo de vida activo deben tomar pan seco con mayonesa. Para mejorar las fibras musculares, coma tostadas con salsa todos los días. Una merienda es especialmente útil una hora después de visitar el gimnasio.

Los beneficios de la mayonesa en cosmetología

1. Para dar brillo y sedosidad a los rizos, la mayonesa se mezcla con yema de huevo puro. Esta mezcla se distribuye por todo el cabello y se envejece debajo de la película durante 1 hora.
2. Para restaurar el cabello desde el interior, debe combinar la salsa casera con aceite de coco en proporciones iguales.De manera similar al método anterior, la composición se aplica a lo largo de toda la longitud sin afectar las puntas. La exposición se lleva a cabo durante 1 hora.
3. Si hay inflamación en la piel, mezcle mayonesa con almidón de papa. El ingrediente suelto mejorará la acción de la mostaza. Aplique la máscara en la cara con una capa delgada y sostenga durante un tercio de hora. El enjuague se lleva a cabo con un caldo de salvia.
4. La mayonesa tiene la capacidad de suavizar las áreas ásperas de la piel. Una propiedad muy útil será para personas con callos en los pies y grietas en los talones. Lubrique los pies con salsa, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos por 1.5 horas.
5. Si se enfrenta a un problema tan delicado como la pediculosis, la mayonesa es indispensable. Aplicarlo en una capa gruesa sobre el cuero cabelludo seco, mantener sin una película durante 3 horas. El procedimiento se lleva a cabo diariamente.
6. Para las personas con acné y las imperfecciones de la piel en adolescentes, los expertos aconsejan usar la salsa en forma tibia. Caliente ligeramente la mayonesa de manera conveniente, luego extiéndala sobre la piel sin afectar el área alrededor de los ojos. Dejar actuar durante 40 minutos, luego lavar y usar tónico direccional.

Daño de mayonesa

1. La mayonesa casera prácticamente no daña el cuerpo, a diferencia de una industrial. Para producir el producto en grandes cantidades, se utilizan emulsionantes nocivos y grasas trans en lugar de aceite vegetal saturado con tocoferol.
2. Las formas industriales modificadas de aceites no son absorbidas por el cuerpo, ya que no existen en la naturaleza. A partir de aquí, tales enzimas comienzan a depositarse en los tejidos. Como resultado, las grasas nocivas sirven al desarrollo de anormalidades patológicas. A menudo, una persona comienza a sufrir problemas con el tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular.
3. Incluso si usa grasa de alta calidad en la producción de la composición, no habrá ningún beneficio para la persona. En cuanto a los emulsionantes, estas son sustancias que ayudan a la mayonesa a mantener una estructura y sabor uniformes durante mucho tiempo. Resulta que el producto siempre permanece "fresco".
4. Los potenciadores del sabor producidos por reacciones químicas se agregan a la mayonesa industrial. Estas sustancias son adictivas para la composición. Los compuestos de este tipo también son a menudo responsables de la indigestión severa.
5. Los conservantes están involucrados en aumentar la vida útil de un producto. Dichas sustancias suprimen toda la actividad de las bacterias y diversos hongos. Algunos de los compuestos químicos están completamente disueltos, el otro es absorbido por las células del cuerpo. Como resultado de esto, se desarrollan diversas patologías.
6. Una desventaja significativa de la mayonesa industrial es que simplemente no hay ingredientes naturales en el producto. El sabor del producto habitual es causado por la soya y los emulsionantes. No obtendrá ningún beneficio, por el contrario, solo daño.
7. Los estudios han demostrado que la mayonesa comprada es muy popular solo en Rusia, en otros países el producto se considera dañino debido al alto contenido de grasa. Por lo tanto, en su forma pura rara vez se consume. En cuanto a nuestra patria, los fabricantes están tratando de reducir el contenido de grasa de varios aditivos. Conclusión: la composición no se vuelve más útil.
8. Si desea beneficiarse del producto, debe prepararse exclusivamente con ingredientes caseros. Es mejor comprar componentes en pueblos y aldeas. No olvide que el abuso de la mayonesa natural tampoco tiene el mejor efecto sobre la salud.

Mayonesa casera - receta

1. Para preparar el producto usted mismo, no se requiere mucha experiencia para esto. La condición principal sigue siendo la frescura y naturalidad de los componentes. También vale la pena armarse con una licuadora para crear una masa homogénea.
2. Combine una yema de huevo en una taza adecuada, 2 g. sal marina, 5 gr. mostaza lista, 3 gr. azúcar granulada, 5 ml. jugo de limon Comience a mezclar componentes con un electrodoméstico. También necesitarás 120 ml. Aceite de oliva virgen extra.
3. Poco a poco vierta el compuesto de la planta al grueso principal. No deje de mezclar componentes. La masa debe espesarse gradualmente y adquirir uniformidad. Puede agregar varias especias y hierbas frescas a su gusto. La mayonesa natural se almacena por no más de un día en el refrigerador.

La mayonesa es un complemento alimenticio común. El debate sobre los beneficios y peligros del producto todavía está en discusión. Por lo tanto, si eres fanático de esta salsa, se recomienda cocinarla tú mismo. Elija exclusivamente productos frescos y naturales. No debe esperar mucho beneficio de la mayonesa comprada. La composición es muy solicitada en cosmetología. Considere todos los pros y los contras y use el producto para fines personales.

Video: mayonesa casera en 2 minutos