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Quizás los hongos más comunes en el mundo son los champiñones. Además, pueden estar sobre la mesa todo el año. El beneficio se vende en todas partes y a precios asequibles. Sin embargo, no los comas sin pensar en porciones no medidas. Porque tienen sus ventajas y desventajas.
Entonces, hablamos de champiñones. Los beneficios y daños de ellos también son interesantes, por lo que hablamos en orden.
Propiedades útiles de los champiñones.
Pocas personas se dan cuenta de que tales hongos familiares pueden aportar beneficios invaluables para el cuerpo humano.
Para adelgazar. Champiñones: uno de los campeones por su bajo contenido calórico. Al mismo tiempo, el valor nutricional de los hongos no es inferior al de la carne. Además, contienen una gran cantidad de proteína vegetal. Juntos, estos hechos le dan a los champiñones el camino hacia cualquiera, incluso la dieta más rigurosa. Porque la saturación rápida más las bajas calorías producen un maravilloso efecto de pérdida de peso.
Además, una dosis competente de hongos por día le permite recuperar gradualmente el metabolismo a la normalidad, así como eliminar suavemente el exceso de grasa corporal, junto con toxinas y escorias.
Consejo Es el alto contenido de proteínas fácilmente digeribles lo que hace que los hongos sean ampliamente utilizados en la cocina dietética y vegetariana. Los expertos recomiendan combinar hongos con varias verduras. Es este tándem el que brinda el mayor beneficio al cuerpo humano.
Con aterosclerosis. Pocas personas se dan cuenta de que los champiñones limpian perfectamente los vasos de los depósitos ateroscleróticos. Es decir, eliminan ese colesterol terrible del sistema cardiovascular. Esta propiedad de los hongos le permite agregarlos a la dieta de las personas en riesgo. Estos son los que son propensos a accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y otras enfermedades vasculares.
De toxinas. Los champiñones son los antioxidantes naturales más fuertes. Por lo tanto, tienen la propiedad de eliminar suavemente del cuerpo las escorias y sales de metales pesados.
De los nervios. Las vitaminas B son responsables del buen funcionamiento de todo el sistema nervioso. Por lo tanto, los platos de champiñón se recomiendan para neurosis, depresión, trastornos cerebrales y trastornos mentales.
Por cierto, incluso a las mujeres embarazadas se les permite una pequeña dosis diaria de estos hongos. Porque sin vitaminas B, la formación normal de un buen sistema nervioso en un embrión es imposible.
Por los riñones. El funcionamiento normal de estos órganos vitales es imposible sin una cantidad suficiente de sodio en el cuerpo. Y en los champiñones, este microelemento está en una cantidad decente. Pero, debe tenerse en cuenta que los hongos no se pueden comer con una violación existente de los riñones. Se incluyen en la dieta solo como profiláctico con un sistema genitourinario absolutamente saludable.
Para el metabolismo. También se encontró una gran cantidad de fósforo en los champiñones. Sin este componente, el metabolismo adecuado no es posible. Y muy raramente, alguien sabe que el fósforo ayuda al cuerpo a mantenerse en buena forma.
Por cierto, la fatiga incomprensible y la irritabilidad repentina son los primeros signos de falta de fósforo en el cuerpo. Por lo tanto, si quieres alegrarte, anímate y luego come champiñones.
Consejo En general, cualquier hongo es una prueba lo suficientemente seria para todo el organismo y el hígado en particular. Por lo tanto, siempre escucha a tu cuerpo después de una comida.Si el cuerpo responde normalmente, esta es su dosis diaria y no debe aumentarla. De lo contrario, puede ocurrir un ataque de pancreatitis y su hígado no estará bien.
Por el corazon. Pocas personas saben que, en términos de contenido de potasio, los hongos exceden incluso los plátanos que son familiares para todos. Y este microelemento no solo iguala la frecuencia cardíaca. También ayuda al cerebro a funcionar correctamente, además reduce significativamente la posibilidad de un tipo diferente de alergia.
Propiedades nocivas de los champiñones.
No es ningún secreto que todos los hongos son alimentos muy pesados, incluso para el estómago de un cuerpo adulto sano. Por lo tanto, existe una restricción en el uso de hongos para niños menores de 5 años y personas mayores de 60 años. Sus estómagos no pueden digerir la pulpa de hongos como debería. Y esto puede conducir a consecuencias muy indeseables.
Por cierto, las pruebas de laboratorio mostraron la presencia de quitina en los champiñones. Esta sustancia no se disuelve en el estómago, no es absorbida por el cuerpo y no es excretada por los sistemas excretores. Pero la quitina se detectó solo en los hongos que se cultivaron y cosecharon en condiciones inapropiadas:
- a lo largo de las pistas
- cerca de vertederos
- dentro de la ciudad
- en granjas abandonadas y granjas colectivas
- junto a la producción nociva
Cuídate a ti mismo y a tu hogar. No recoja champiñones, no está claro dónde. Y no comprar de mano. ¿Quién sabe en qué condiciones crecieron esos hongos? ¿Y qué remojaron durante la maduración? No les creas a los que dicen que es suficiente simplemente enjuagar los champiñones en un poco de agua tibia. Supuestamente, esto elimina toda la nocividad y solo deja beneficios. Mierda Los carcinógenos, pesticidas y otras tonterías no pueden eliminarse de la pulpa y las células incluso por ebullición prolongada. ¿Qué podemos decir sobre el lavado ordinario?
Cultive champiñones usted mismo o compre de proveedores confiables. Puede ser un poco más caro, pero millones de veces más seguro.
El secreto ¿Sabías que en la naturaleza no hay champiñones venenosos? Pero a una edad temprana pueden confundirse con algunos tipos de colimbos. Por lo tanto, coloque en su canasta de hongos solo aquellos casos en los que estén 200% seguros. ¡No debería haber ningún "tal vez" y "o"!
Datos interesantes sobre los champiñones
No hace mucho tiempo, investigadores independientes descubrieron pirocatecol en hongos. Esta sustancia mejora la coagulación de la sangre. Por cierto, las personas propensas a la trombosis, no se recomienda comer champiñones por esta razón.
Pero eso no es todo. Recientemente, se realizó un estudio a gran escala con más de 2000 personas. Demostró que es esta sustancia en combinación con taninos la que reduce significativamente el riesgo de cáncer. En particular, el experimento se realizó en la ola de la lucha contra el cáncer de mama en las mujeres. Las conclusiones han demostrado que el riesgo de un tumor se reduce en casi un 87%.
Los champiñones tienen un efecto diurético suave. Por lo tanto, pueden ser comidos de manera segura por personas con enfermedades de los riñones y el sistema urinario. Naturalmente, solo no durante una exacerbación o recaída. De lo contrario, empeorará.
Se rumorea que el uso regular de una dosis competente de champiñones puede estimular la producción de colágeno del propio cuerpo. Es decir, los ligamentos, la piel, las articulaciones y las uñas con placer mejorarán con tales golosinas.
No se ha llevado a cabo una amplia investigación a gran escala sobre este tema. Y no hubo pruebas de laboratorio similares. Por lo tanto, es difícil afirmar inequívocamente que los champiñones en el menú son beneficios cosméticos. Pero, si notas tal característica detrás de tu cuerpo, ¿por qué no? Come hongos para la salud. Simplemente no coma en exceso.
La medicina tradicional también respira de manera desigual a bolas de crema con una textura delicada. En algunas fuentes, puede encontrar recetas de hongos que tratan la pancreatitis, úlceras estomacales y duodenales, diabetes mellitus, hepatitis de todo tipo. E incluso a veces se usa como una herramienta poderosa que estimula el sistema inmune.
No evaluaremos estas fuentes e información. Deja que permanezca en su conciencia. Lo principal: siempre encienda la cabeza cuando use cualquier método alternativo de tratamiento. Nadie ha cancelado los charlatanes todavía. Y no olvide que la comida no se puede curar. Solo pueden apoyar al cuerpo durante un período difícil de la enfermedad o recuperación después de ella.
Ahora los hongos, cuyos beneficios y daños conoces, no serán un misterio para ti. Cómelos con moderación, no comas crudos, y serás feliz.
Video: los beneficios y daños de los champiñones
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