Jugo de apio: propiedades y contraindicaciones útiles

Cualquier vegetal o fruta es mejor para comer crudo, por lo que se absorbe en casi un 100%. Pero una característica específica de un producto que no ha sido tratado térmicamente es que la fibra puede predominar en él. A pesar de que tiene un buen efecto sobre la motilidad intestinal, también puede irritarla. Por lo tanto, la salida ideal es usar jugo de vegetales y frutas naturales. Debido al hecho de que los jugos se absorben instantáneamente, se consideran la mejor base para una dieta saludable.

Uno de los jugos de vegetales más curativos es el jugo de apio. Para su preparación, se utilizan todas las partes de la planta: raíces, tallo y hojas. Para obtener una bebida equilibrada, los nutricionistas recomiendan usar todas las partes de la planta al mismo tiempo. Esto se debe al hecho de que cada parte está dominada por sus propios minerales y oligoelementos, cuya combinación mejora el efecto beneficioso en el cuerpo.

Que es útil el jugo de apio

La razón principal de la popularidad del jugo de apio es la gran cantidad de vitaminas y minerales que componen la composición. Contiene minerales como magnesio, potasio, zinc, hierro, fósforo, selenio, manganeso. También es rico en vitamina C, A y E, aceites naturales, bioflavonoides y fibra. Una de las principales razones de sus beneficios curativos para el cuerpo es la alta concentración de vitaminas B en su composición. Son responsables de:

• resistencia del cuerpo al estrés;
• tono alto, previniendo la fatiga crónica;
• salud de las membranas mucosas, piel, cabello y uñas;
• producción de hemoglobina;
• resistencia física mejorada.

Las propiedades beneficiosas del jugo de apio también incluyen las siguientes características:

1. La vitamina C incluida en su composición lo convierte en una excelente herramienta para el tratamiento y prevención de infecciones respiratorias agudas e infecciones virales respiratorias agudas. Es suficiente beber jugo de apio en la temporada baja para reducir a la mitad el riesgo de infección viral.
2. El jugo de un tallo de apio mejora perfectamente la potencia y elimina la disfunción sexual. Se considera un afrodisíaco natural, que estimula la libido femenina y masculina. Los médicos recomiendan el jugo de apio para hombres con inflamación de la glándula prostática.
3. El sodio, que es parte del jugo de apio, mejora el flujo sanguíneo, previene la formación de coágulos sanguíneos. Esta es una prevención bastante efectiva de tromboflebitis y accidente cerebrovascular.
4. El apio tiene aceites antimicrobianos únicos que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, protegiendo contra las bacterias.
5. Una de las principales características únicas del jugo de apio es que reduce los antojos de nicotina. Y debido a la alta concentración de ácido ascórbico, restaura su concentración en el cuerpo (se sabe que fumar conduce a la destrucción de la vitamina C).
6. El jugo de apio tiene un efecto positivo en todo el tracto digestivo. Mejora la producción de jugo gástrico, lo que mejora la descomposición y asimilación de los alimentos.
7. Los flavonoides contenidos en el apio en concentraciones muy altas combaten con éxito los radicales libres que aceleran el envejecimiento. Dado que el cuerpo no puede sintetizar bioflavonoides de forma independiente, deben obtenerse de alimentos vegetales.
8. Existe una teoría oficial de que el jugo de apio puede eliminar sustancias radiactivas del cuerpo que pueden desencadenar enfermedades graves, incluido el cáncer.
9. Debido a las enzimas que forman el apio, el jugo a base de él ayudará en la absorción de los alimentos.Solo unas pocas cucharaditas de jugo media hora antes de una comida pueden mejorar el proceso de digestión y aliviar el estrés sobre el páncreas. Dado que el suministro de enzimas en el cuerpo no se repone, su ingesta sistemática con alimentos le permite ahorrar los recursos del cuerpo.

El jugo a base de un tallo o una hoja de apio puede ser la base de los cócteles de desintoxicación. Calma perfectamente la sed y, en casos de sudoración intensa, ayuda a compensar la pérdida de sales minerales. Un efecto laxante débil permite el uso de jugo para normalizar el metabolismo y la limpieza natural y diaria de los intestinos de toxinas y toxinas.

En la práctica médica oficial, el jugo de la raíz y el tallo del apio se prescribe para enfermedades del sistema genitourinario, el hígado y la bilis. Los nutricionistas recomiendan prestarle atención por problemas de exceso de peso. En particular, cuando se debe a una circulación inadecuada de líquidos en el cuerpo. Debido al pronunciado diurético, el apio se puede usar como un medio para perder peso.

En cuyo caso no puedes beber jugo de apio

A pesar de los grandes beneficios, en algunos casos, el jugo a base de apio puede provocar reacciones negativas del cuerpo. No se puede beber en caso de:

• enfermedad de úlcera péptica;
• alta acidez
• en el segundo trimestre del embarazo.

También debe ser abandonado por personas mayores y niños pequeños de hasta 2 años.

Como hacer jugo de apio

Para obtener jugo de apio de alta calidad, especialmente cuando se trata de raíz, necesitará un exprimidor potente. Con un presupuesto limitado, puede usar el modelo clásico, pero si desea aprovechar al máximo el producto, es mejor comprar un tornillo. Su principal ventaja sobre la centrífuga es la capacidad de exprimir el jugo incluso de las hojas. Y dado que el jugo se exprime a bajas velocidades, la pulpa no cae en él, lo que crea un efecto de batido. Como resultado, obtienes un 97% de jugo puro sin perder sustancias valiosas y con una cantidad mínima de torta de aceite.

Si no es posible usar un exprimidor, limpie el tallo de apio en un rallador normal y exprímalo bien con una gasa.

Como beber jugo de apio

Como es el caso con cualquier otra verdura o fruta, el jugo de apio debe introducirse gradualmente en su dieta diaria. Esto se debe a su actividad biológica. En casos raros, es posible una reacción alérgica, por lo que es mejor rastrearla incluso en la etapa inicial de entrada de jugo.

La dosis óptima de jugo de apio es de 1 cucharada 30 minutos antes de las comidas 3 veces al día. Dicha recepción no siempre es conveniente, por lo que es más fácil transferir todo al desayuno. Pero en este caso, la cantidad total de jugo no debe exceder los 100 gramos.

Para el estreñimiento, debe beber jugo de apio estrictamente con el estómago vacío, comenzando con 1 cucharadita y hasta 100 gramos. Va bien con otras frutas y verduras tradicionales. Combinaciones más populares:

• zanahoria-apio-rábano (8 partes de jugo de zanahoria / 5 partes de jugo de apio / 3 partes de rábano);
• zanahoria-manzana-apio (8: 4: 5);
• apio-remolacha-zanahoria (4: 4: 1).

Puede agregar sus verduras favoritas a cualquiera de los cócteles anteriores. No solo enriquecerá la composición de la bebida, sino que también mejorará el intestino.

Recetas simples a base de jugo de apio.

1. Zumo de apio y pepino. Tome 100 gramos de jugo de pepino y apio, mézclelos. Esta es la combinación perfecta para los calurosos días de verano cuando necesita calmar su sed y reemplazar su refrigerio con comida ligera y saludable.
2. Cóctel de apio y sandía. Tome ambos componentes en proporciones iguales y mézclelos. Si es necesario, se pueden diluir con agua o hielo. Esta combinación es adecuada para limpiar la vejiga y los conductos renales.
3. Jugo de apio con miel. Agregue una cucharadita de miel en un vaso de jugo y bébalo antes de acostarse.Esta es una forma efectiva de combatir el agotamiento nervioso y el insomnio.
4. Naranja fresca con jugo de tallo de apio. Exprima el jugo de 3-4 naranjas y mézclelo con el jugo de 2 tallos de apio. A ellos agregue 1 litro de agua pura. Esta bebida es perfecta para tratar la presión arterial alta.
5. Bebida de amantes. Para aquellos que desean aumentar su deseo sexual, existe una receta para un simple jugo multivitamínico, cuya base es el jugo de tallo de apio. En 100 gramos de jugo, debe agregar 50 gramos de jugo de pera, la misma cantidad de jugo de manzana y una cucharada de vinagre de manzana natural. Tal bebida puede mejorar la apariencia de una mujer, y en los hombres aumenta la potencia.

Agregar jugo de apio a su dieta diaria lo ayudará a sobrellevar los resfriados más rápido, fortalecerá su sistema inmunológico y enriquecerá su cuerpo con el complejo necesario de minerales y vitaminas. Al mismo tiempo, el apio está disponible para la venta durante todo el año, lo que le permite combinarlo con cualquier verdura de temporada a su gusto.

Video: los increíbles beneficios y propiedades curativas del apio