Aprikoosin ytimet - terveyshyödyt ja haitat

Aprikoosi on vaaleanpunaisen perheen hedelmäpuu. Yhden version mukaan Armeniaa pidetään hänen kotimaanaan. Aleksanteri Suuri toi hänet Eurooppaan yhdessä kampanjoistaan.

Tällä hetkellä tämä hedelmäpuu kasvaa melkein kaikissa lämpimissä maissa. Venäjän federaatiossa aprikoosipuita kasvatetaan Kaukasiassa ja Primoryen eteläosilla. Kiina ja Japani pitävät aprikooshedelmiä kansakunnan omaisuutena. Villi aprikoosikasvi löytyy Himalajasta ja Pohjois-Kaukasuksen länsipuolelta.

Aprikoosit eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan sisältävät myös monia hyödyllisiä aineita ja mineraaleja. Kemiallisessa koostumuksessaan ainutlaatuiset aprikoosijyvät ovat erityisen suosittuja, niitä käytetään monilla teollisuudenaloilla, mutta erityisesti kosmetologiassa, lääketieteessä ja ruoanlaitossa.

Aprikoosinsiemenistä saatu öljy on ollut tiedossa Ming-dynastian Kiinan keisarien ajoista lähtien. Koska se kykeni hidastamaan ikääntymisprosessia, aiemmin tätä tuotetta arvostettiin enemmän kuin kultaa, ja se oli saatavana vain hallitsevien perheiden jäsenille.

Aprikoosin ytimiä käytetään ruokaan, ne maistuvat hyvin samanlaisilta kuin mantelit. Päivittäinen kulutusannos on enintään 20 grammaa. Määritetyn määrän ylittäminen voi aiheuttaa haittaa keholle, koska jyvät sisältävät syaanihappoa, joka voi aiheuttaa ihmisen vakavan myrkytyksen, jopa kuoleman.

Ytimet ovat erittäin korkeakalorinen tuote, elimistö absorboi niitä sisältävät öljyt kokonaan, joten ylipainoisten tulee pidättäytyä halua kokeilla luita.

Kemiallinen koostumus

1. Tokoferolit ovat aineita, jotka estävät ihon vanhenemista.
2. Karoteeni on voimakas antioksidantti, joka vähentää vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia kehossa, estää ennenaikaista ikääntymistä, vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja silmäkaihia.
3. A-, B-, C-vitamiinit
4. B 15-vitamiini (pangaamihappo) - erittäin hyödyllinen urheilijoille, parantaa aineenvaihduntaa, lisää energiaa, vähentää alkoholijuomien halukkuutta.
5. F-vitamiini - osallistuu rasvojen imeytymiseen elimistöön, normalisoi rasvan aineenvaihdunnan prosessit, poistaa ylimääräisen kolesterolin, vahvistaa verisuonten seiniä.
6. PP-vitamiini (nikotiinihappo) - vastaa kudosten ja solujen redox-prosesseista.
7. Syaanihappo - sisältyy erittäin pieninä annoksina, mutta liiallinen ruuan käyttö voi aiheuttaa kuolettavan myrkytyksen.
8. B 17 -vitamiini - sillä on ainutlaatuinen ominaisuus syövän ehkäisyyn.

Hivenaineet:

1. Kalium - säätelee veden ja suolan tasapainoa, rauhoittaa sydämen rytmiä.
2. Rauta - tarjoaa solujen kylläisyyden hapolla, tukee aineenvaihduntaa, parantaa kilpirauhanen.
3. Natrium - aktivoi haiman entsyymien tuotannon.
4. Magnesium - suojaa sydäntä, rauhoittaa hermostoa.
5. Kalsium - normalisoi verenpainetta, edistää veren hyytymistä.

Aminohapot:

1. Arginiini - rentouttaa verisuonten seiniä, lievittää kouristuksia, lievittää anginakohtauksia.
2. Metioniini on aine, joka lievittää kehon myrkytystä useissa maksasairauksissa, kuten hepatiitissa, maksakirroosissa, alkoholimyrkytyksissä ja myrkyllisissä aineissa.
3. Valiini on lihasenergian lähde, tämän aminohapon puute aiheuttaa immuniteetin heikkenemistä, muistin heikkenemistä ja unihäiriöitä.

Hyöty ja hakemus

Aprikoosin ytimet ovat koostumukseltaan samanlaiset kuin mantelin ytimet, joten Neuvostoliiton valtion farmakopean mukaan niiden käyttö karvaisten mantelien korvikkeena on sallittu. Tämän lisäksi:

1. Ruoanlaitossa jyvät korvaavat mantelit, niitä lisätään erilaisiin makeisiin.
2. Käytetään urheiluravinnon osana - lisäenergian lähteenä.
3. Neuvostoliiton valtion farmakopean mukaan mantelimaito puristetaan siemenistä, jolla on miellyttävä maku ja jota käytetään kasvisruokavaliossa. Se ei sisällä kolesterolia ja laktoosia - sopii ihmisille, jotka eivät siedä lehmänmaitoa.
4. Ne sisältävät paljon öljyä, jota käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin liuottimena lääkkeille, kuten kamferille, injektioiden valmistukseen, öljyisten voiteiden perustaksi.
5. Kosmetologiassa aprikoosiöljyä käytetään osana ikääntymisen estäviä voiteita, voiteita ja balsamia.
6. Mantelivesi on valmistettu katkeraista siemenistä ja sitä käytetään keuhkoputkentulehduksen, läkkärän ja astman hoidossa.
7. Murskattua aprikoosin ydintä käytetään kuurauksena kuolleiden solujen ihon puhdistamiseen.
8. Palavia jyviä käytetään ruhojen valmistukseen.
9. Kiinassa käytän pitkään aprikoosijyviä lääkityksenä voimakkaan ysän rauhoittamiseen.
10. Niillä on histogeeninen vaikutus, ne tuhoavat ja poistavat loisia kehosta.
11. Yrttitee aprikoosin ytimillä on hyödyllinen ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia. Säännöllisen käytön avulla vahvistaa verisuonten seiniä, estää veritulppien muodostumista.
12. Aprikoosin luut parantavat ja puhdistavat verta, auttavat vähentämään anemiaa, niveltauteja.
13. Ilmavaivat, dysbioosi, maha-suolikanavan sairaudet hoidetaan.
14. Laske verensokeria tyypin 2 diabeteksen yhteydessä.
15. Niillä on ehkäisevä vaikutus silmäsairauksissa.
16. Vähennä kehon päihteitä huume- ja alkoholimyrkytyksillä.
17. Vahvista immuunijärjestelmää, lisää kehon elinvoimaa.
18. B 17-vitamiinipitoisuuden vuoksi sitä käytetään aktiivisesti syövän hoitoon. Niiden sisältämällä syanidilla nieltynä on haitallinen vaikutus epätyypillisiin soluihin.

reseptejä

Aprikoosin ytimet syövät raa'ina, paistettuina pannulla tai uunissa. Lämpökäsittelyn jälkeen syaanihapon määrä tuotteessa vähenee merkittävästi ja ytimistä tulee melkein vaarattomia.

1. Voimakkaan yskän yhteydessä on suositeltavaa syödä korkeintaan 12 grammaa päivässä. tuote. Sen sisältämät aineet ohentavat ja poistavat ysköstä keuhkoista.
2. Matojen ja giardian karkottamiseen luita käytetään myös raa'ina.
3. Tinktuura auttaa niveltauteissa. Sen valmistamiseksi sinun on jauhettava 1 kuppi nukleolia ja kaada 0,5 litraa. alkoholia. Kaada pulloon, sulje tiiviisti kansi, laita aurinkoiselle puolelle. 21 päivän kuluttua suspensio on valmis. Levitä sitä hankausta ja kompressioita varten.
4. Sokeritaudin kanssa siementen fytotea auttaa - hauduta 6-8 kappaletta kiehuvaa vettä ja juo kahdesti päivässä aterian jälkeen.
5. Aprikoosituhka puhdistaa veren - 2 kupillista jyvää puhdistetaan, kuori kuivataan uunissa, murskataan ja otetaan 1 tl kerran päivässä ennen ateriaa. Itse ytimet on jauhettava ja höyrytetty 200 ml: aan kiehuvaa vettä.
6. Kehon yleiseen vahvistamiseen, immuniteetin lisäämiseen ja elinvoiman lisäämiseen käytetään aprikoosimaitoa - 200 gr. Upota jyvät 600 ml: aan vettä 3 tunnin ajan. Kun ytimet turpoavat, vaihda vesi, lyö sekoittimella. Suodata juoma ja syö se.

Dagestanissa urbec kypsennetään - aprikoosin ytimiä, voita ja hunajaa sekoitetaan yhtä suuressa määrin. Seosta kuumennetaan höyryhauteessa, kunnes se on sakeutunut, jäähdytetty ja syödä jälkiruokaksi. Urbek on erittäin hyödyllinen:

• heikentynyt immuniteetti kylmällä kaudella;
• auttaa parantamaan ruuansulatusta;
• normalisoi aineenvaihduntaa;
• palauttaa ihon kudoksen;
• parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa;
• positiivinen vaikutus potentiaaliin.

Vasta

Varsinkin älä syö katkeraa ja vanhaa jyvää. Katkeruusaste riippuu B 17-pitoisuuden määrästä, ja pitkäaikaisilla ytimillä on kyky kerätä syaanihappoa.

Syaanimyrkytyksen oireita ovat:

• pahoinvointi;
• kuivuus ja kurkkukipu;
• yleinen heikkous koko kehossa;
• päänsärky.

Jos löydät yllä olevat sairaudet, sinun on heti hakeuduttava lääkärin hoitoon.

Myrkytysvaaran lisäksi ei ole suositeltavaa syödä aprikoosin ytimiä seuraavissa tapauksissa:

• akuuteissa ja kroonisissa maksasairauksissa;
• kilpirauhasen ongelmat;
• raskauden ja imetyksen aikana;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus huumeiden suhteen.

Diabetespotilaiden tulee kuluttaa hedelmäydimiä tiukasti hoitavan lääkärin valvonnassa.

Video: aprikoosin ytimien hyödylliset ominaisuudet