Vesimelonin siemenet - terveyshyödyt

Vesimeloni on pitkään lakattu pitämästä jonkinlaisena eksoottisena hedelmänä. Lähes kaikki rakastavat häntä ja kuluttavat melko paljon sadonkorjuukaudella. Tämän marjan (se kuuluu heihin) mehukas mehukas sokerimassa sisältää melko suuren määrän siemeniä. Vesimelonin syöminen heidän kanssaan ei ole kovin mukavaa. Mutta onko viisasta heittää ne pois? Ehkä joitain niistä voidaan käyttää hyväksi? On tarpeen ymmärtää tämä asia yksityiskohtaisemmin.

Mitkä ovat vesimelonin siementen ominaisuudet?

Ravinteiden pitoisuus on huomattu paitsi massassa, myös siemenissä ja jopa vesimelonin kuoressa. Niiden koostumusta leimaa virtsan emäksisyyteen vaikuttavien biologisten aineiden pitoisuus. Niillä on myönteinen vaikutus koko Urogentiologiseen toimintaan. Vesimelonin sisältämät aineet voivat johtaa suolatoksiinien liukenemiseen munuaisten rakenteisiin ja niiden erittymiseen yhdessä virtsaan. Tämän perusteella voidaan sanoa, että vesimelonin siemenillä on diureettinen vaikutus. Lisäksi niillä on antiseptinen ja tulehdusta estävä vaikutus.

Niiden maku ei ole huonompi kuin auringonkukan siemenet. Ne kuivataan, paistetaan myös suolalla ja ilman. Tämä tosiasia viittaa siihen, että heille on ominaisia ​​tietyt positiiviset näkökohdat ruoanlaitossa. Esimerkiksi Thaimaassa ne luokitellaan arvokkaista elintarvikkeista ajallaan, jolloin maamme yksinkertaisesti heitetään roskakoriin.

Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

100 grammassa tuotetta siemenet sisältävät 600 kalsiumia. Tämän olosuhteen ansiosta voimme luokitella siemenet turvallisesti lajeille, joiden kaloripitoisuus on suhteellisen korkea. Kuivattuina siemenet eivät käytännössä menetä ominaisuuksiaan, säilyttäen ne kokonaan. Ne ovat miellyttäviä ja maistuvat tuosta. Koostumusta leimaa vitamiiniaineiden ja tietty määrä mineraaleja. Se sisältää jopa tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä happoja.

Raaka siemenet sisältävät hemiselluloosaa. Sitä kutsutaan myös puolikuituksi. Se on kyllästetty veteen liukenemattomilla polysakkarideilla. Huolimatta siitä, että vesimelonia ei voida pitää öljysiemeninä, sen siemenet sisältävät edelleen 20-40 prosenttia öljyä. Maun mukaan se on lähellä manteliöljyä.

Vesimelonin siementen positiiviset ja negatiiviset puolet

Perinteisessä lääketieteessä tämän tuotteen käyttö on hyvin yleistä.

1. Siemenet edistävät virtsahapon erittymistä kehosta. Tämä on yksi ennaltaehkäisevistä toimenpiteistä, jotka estävät urolitiaasia.
2. Ne ovat erityisen hyödyllisiä miehille, koska ne normalisoivat eturauhanen toimintaa. Siemenet sisältävät sinkkiä ja seleeniä, ja tämä estää eturauhasen adenooman kehittymistä. Seksuaalitoiminnot ovat kunnossa.
3. Tuotteessa on paljon aminohappoja, mukaan lukien arginiini, ja siemenissä on korkea proteiinipitoisuus (lähes 35% siitä), koska ne edistävät lihasmassan kasvua ja kehon energiavarantojen täydentymistä.
4. Arginiinin läsnäolo koostumuksessa varmistaa sydämen normaalin toiminnan, normalisoi perifeerisen verenpaineen. Tämän seurauksena sydänkohtausten riski vähenee huomattavasti.
5. Jossain määrin vesimelonin siementen käytön avulla näkyvyys paranee.
6. Säännöllisellä käytöllä parannetaan kaikkia aineenvaihduntaprosesseja.

Kaikki vesimelonin osat sisältävät aminohapon sitrulliini.Kun se on elimistössä, se muuttuu L-arginiiniksi. Se tulee paitsi ulkopuolelta, myös kehon itse syntetisoi tietyt määrät. Laajentaen verisuonia, tämä aminohappo vähentää painetta. Veren glukoositasoa säädellään sen vaikutuksen alaisena. Tätä aminohappoa käytetään erektiohäiriöiden hoitoon.

Kolikolla on kuitenkin kääntöpuoli. Kun sitrulliini pilkotaan, vapautuu ammoniakkia. Ammoniakki lähtee kehosta virtsaan.

Keittäminen vesimelonin siemeniä

Yleensä suosituin resepti on niiden paistaminen pannulla. Ne pestään ja kuivataan pyyhkeellä. Pannu lämmitetään etukäteen, kuten pitäisi. Paistaminen suoritetaan 6 minuutin valotuksella. Valmiiden siementen tulisi saada tumma väri. Tl suolaa liuotetaan lasilliseen vettä. Tämä koostumus lisätään astiaan siemeniin. On tarpeen paistaa, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Sitten tuli on sammutettava. Jäähdytyksen jälkeen siemenet ovat käyttövalmiita.

Helminth Formula

Siemenet tulisi kuivata uunissa. Sitten ne murskataan. Sen jälkeen lisätään rasvatonta maitoa suhteessa 1:10. Tällaista cocktailia käytetään tyhjään vatsaan. Ainakin kaksi lasillista tulisi juoda päivässä.

Taistelu verenpaineesta

Auringonkukansiemenet, joissa on vesimeloninkuori, on kuivattava. Sitten kaikki tämä murskataan jauhetilaan. Puoli tl otetaan kahdesti päivässä. Kurssi on pitkä ja on vähintään kuukausi. Jos tämä tehdään säännöllisesti, paine normalisoituu. Voit käyttää sellaisen reseptin koostumuksen mukaan valmistettua työkalua parantamaan sapen ulosvirtausta. Jauhetta otetaan aamulla.

Monissa Aasian maissa vesimelonin siemeniä yhdessä erilaisten mausteiden kanssa tarjoillaan itsenäisenä ruokana.

Auringonkukansiemenöljy

Kuten aiemmin todettiin, vesimelonin siemenet sisältävät 20 - 40% öljyä. Sillä on anti-inflammatorisia ja kipua lievittäviä vaikutuksia. Tämä todistettiin kokeissa, joissa testikohteena olivat rotat. Vettämällä vesimelonin siemenistä öljyuutetta eläimille, käpälät turpoivat. Tätä vaikutusta voidaan verrata diklofenaakin vaikutukseen. Samanlainen vaikutus perustuu serotoniinin, histamiinin ja muiden tulehduksen tekijöiden synteesin estämiseen.

Lisäksi öljyllä on maksasuojaava vaikutus, joka suojaa maksasoluja vaurioilta. Rotille injektoitiin hiilitetrakloridia. Aineella on vaikea myrkyllisyys. Sitten vesimelonin siemenistä saatua öljyuutetta annettiin 10 päivän ajan. Käyttöönoton jälkeen veressä tapahtui maksaentsyymien merkittävä lasku, mikä on hyvä indikaattori.

Sitä käytetään laajalti kosmeettisissa tarkoituksissa. Sen käytöstä iho muuttuu pehmeäksi, saa samettisen luonteen, akne ohi.

Vasta

Vesimelonin siementen käytöllä on useita rajoituksia.

1. Älä käytä niitä kroonisen munuaispatologian yhteydessä, naisille raskauden ja imetyksen aikana. Et voi antaa niitä alle 3-vuotiaille lapsille.
2. Koska tuotteessa on korkea kaloripitoisuus, et voi käyttää siemeniä ihmisille, jotka ovat alttiita liikalihavuudelle, tai laihdutusruokavaliossa oleville.
3. Tätä tuotetta ei tule käyttää väärin, koska ylimäärä monityydyttymättömiä rasvahappoja vaikuttaa haitallisesti terveyteen.
4. Pieni määrä siemeniä sisältää oksalaatteja ja fytiinejä. Ne vaikeuttavat mineraalien imeytymistä. Siksi sinun ei pitäisi syödä liikaa vesimelonin siemeniä.

Video: vesimelonin siemenet - todellinen vitamiinien varasto