Guava - terveyshyödyt ja haitat

Euroopan kauppojen hyllyillä olevista trooppisista hedelmistä guava herättää huomiota ensinnäkin ulkoisen, mutta myös sisäosan epätavallisen ulkonäön muodossa. Mutta osoittautuu, että myös merentakaisissa hedelmissä on runsaasti ravintoaineita, ja siksi lääkärit, erityisesti ravitsemusterapeutit, huomauttavat sen toimivan superruuana.

Kuinka erottaa guava muista trooppisista hedelmistä

Guava on ikivihreä pensas, jota voi esiintyä vain kostealla ja kuivalla ilmastovyöhykkeellä, jossa ei ole pakkasjaksoja. On huomattava, että viljelyn aikana ei vaadita kemiallisten lisäaineiden käyttöä, koska kasvit selviävät hyvin tuholaisten hyökkäyksestä.

Tämän kasvin hedelmät ovat vihreitä ja mukulat ovat pintapuolisia, ja sisällä, keskellä, on piilotettu suuri joukko pieniä siemeniä. Sillä on melko vahva spesifinen tuoksu, ja maku, kuten gourmettille luonnehtivat, on makea, mutta alkuperäisellä happamuudella. Maun suhteen se muistuttaa samanaikaisesti mansikoita, kvitteni ja ananas. Tietysti, kunnes guajava saavuttaa eurooppalaisten kauppojen hyllyt, se menettää maunsa, joten se on onnekas Aasiassa ja Afrikassa sijaitseville asukkaille ja matkailijoille, koska juuri täällä kasvia viljellään ja myydään kaikkialla.

Voit määrittää sikiön tilan värin perusteella:

1. Lähes valkoinen liha osoittaa kypsyyttä, mutta monet ystävät mieluummin juuri tällaista hedelmää. Sitä säilytetään viileässä paikassa enintään kolme viikkoa.
2. Rikas punainen liha osoittaa täydellisen kypsyyden. Käytön tulee olla 3 - 5 päivän sisällä.

rakenne

Jos tarkastelet yhdessä tutkijoiden kanssa guajavan sellua ja ihoa, voit saada selville, että se sisältää monia ihmisten terveyden ylläpitämiseen tarvittavia aineita:

vitamiinit

1. C - parantaa kapillaarien lujuutta, lievittää hermostuneita jännityksiä, osallistuu kollageenin synteesiin.
2. A - hidastaa vilustumisen kehittymistä, lisää hämärän näön vakavuutta.
3. B-vitamiinit, jotka säätelevät monia aineenvaihduntaprosesseja.
4. K - osallistuu monimutkaisiin veren hyytymisprosesseihin, tehostaa suoliston ja vatsan peristaltiaa.
5. E - vaikuttaa positiivisesti lihaksen, endokriinisten ja sukurauhasten työhön.

Hivenaineet. Hedelmät sisältävät magnesiumia, sinkkiä, rautaa, fosforia, rikkiä, sinkkiä, mangaania, natriumia.

Monityydyttymättömät hapotja ennen kaikkea omega 3, jotka aktivoivat immuunijärjestelmää, säätelevät rasvan aineenvaihduntaa ja kolesterolia, lisäävät elinvoimaa.

Mitä hyötyä siitä on?

1. Tällaisen hyödyllisten alkuaineiden rikkaiden pitoisuuksien takia guajava tukee merkittävästi immuunijärjestelmää, joka johtuu ensinnäkin C-vitamiinista. Osoittautuu, että hedelmät ovat askorbiinihappopitoisuuksissa appelsiineja parempia, mikä tarkoittaa, että jos syöt vain yhtä hedelmää, henkilö kyllästää kehon tällä vitamiinilla. viisi kertaa normaali verokanta.
2. Lisäksi guavalla on hämmästyttävä ominaisuus estää prostaglandiinimolekyylejä, jotka kuljettavat tulehduksellista prosessia, esimerkiksi nivelreumaa.
3. Sikiö on hyödyllinen vilustumisen aikana antimikrobisena ja vitamiinirikkaana lääkkeenä. Se parantaa tilaa keuhkoputkentulehduksen tai keuhkokuumeen aikana, vähentää syövän kehittymisen mahdollisuutta. Varsinkin jos on riski rinta- tai eturauhanen, paksusuolelle tai keuhkoihin.
4. Syövän vastaiset ominaisuudet liittyvät läheisesti hedelmien antioksidanttiyhdisteiden määrään, joka sisältää: kversetiinin, lykopeenin, polyfenolit.
5. Diabetespotilailla guajao on erinomainen parantava aine, koska kasvi on insuliinin kaltaista aktiivisuutta, alentaa sokeripitoisuutta ja on havaittu tapauksia, kun ruokavalioon sisältyvät hedelmät pysäyttivät taudin kehittymisen.
6. Ruokavalion kuitupitoisuus sekä matala glykeeminen indeksi auttavat sairaita kehoa tukahduttamaan odottamattoman sokeripitoisuuden nousun.
7. Niille, jotka haluavat pysyä nuorena ja kamppailevat ikääntyvän ihon kanssa, guajava on hyvä apulainen. Vitamiinien, erityisesti C- ja A-antioksidanttien, läsnäolo suojaa ihoa ennenaikaiselta ikääntymiseltä, ryppyiltä, ​​koska iho, joka on saanut tarvittavat aineet guajavista, pystyy tuottamaan itsenäisesti elastiinia ja kollageenia. Haudutut ja infusoidut lehdet auttavat pääsemään eroon ihon tulehduksellisista ja märkistä prosesseista, aknesta. Lisäksi lehdet lievittävät ikenien tulehduksia ja lievittävät hammassärkyä, koska niillä on tulehduksia ehkäiseviä ja kipua lievittäviä, antibakteerisia ominaisuuksia, ne poistavat ripulin. Lehtiä ei tarvitse hauduttaa, toisinaan ne riittävät pureskella halutun vaikutuksen saavuttamiseksi.
8. Guavaalla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, koska sikiö sisältyy ruokavalioon. Se voi parantaa natriumin ja kaliumin tasapainoa, jolloin verenpaine palautuu normaaliksi. Tämä on erityisen välttämätöntä ihmisille, joilla on korkea verenpaine. Se ei anna kasvien lisätä "huono" kolesteroli- tai triglyseriditasoa, jotka usein provosoivat sydänvaivojen kehittymistä.
9. Suoliongelmat johtavat useimmiten sellaiseen epämiellyttävään tapahtumaan kuin ummetus. Kuitujen esiintyminen guajavassa auttaa parantamaan ruuansulatusta ja elimistö absorboi ravintoaineet paljon aktiivisemmin. Jos syöt yhden hedelmän päivässä, voit päästä eroon ilmavaivoista, ummetuksesta ja puhdistaa suolet. Muista kuitenkin, että hedelmillä on laksatiivisia ominaisuuksia.
10. Guava yhdistää harmonisesti aineita, jotka auttavat ylläpitämään näköä. Nämä ovat vitamiineja, pääasiassa A- ja E-vitamiineja, antioksidantteja, jotka vahvistavat kapillaareja, joiden kautta happea ja ravitsevat soluja, ja tässä tapauksessa silmien vapaille radikaaleille altistumisen riski vähenee.
11. Guavalla on positiivinen vaikutus hermostoon, aivojen toimintaan, mikä parantaa aivojen verenkiertoa.

Syötä hedelmiä tai kuoren (se sisältää erityisen paljon hyödyllisiä aineita) ja siementen kanssa leikkaamalla ne pieniksi paloiksi tai kuori ne kuorista ja siemenistä mieluummin yhdelle massalle. Hedelmässä on kovia siemeniä, mutta ne puhdistavat täydellisesti suolet.

Mitä pitää valvoa?

Jotta guajavista olisi vain hyötyä, on syytä muistaa, että kypsä hedelmä on erittäin hapan ja tämä voi aiheuttaa patologisen vaikutuksen munuaisten työskentelyn aikana.

Uskotaan, että guajavia ei tule jalostaa termisesti, vaan syödä tuoreena. Pitkää varastointia ei suositella.

Kuori sisältää paljon sokereita, joten diabeetikoille on parempi syödä vain lihaa.

Video: mikä on guajava?