Rusinat raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Arjen "rusinoiden" käsite tuli turkin kielestä, joka tarkoittaa "rypäleitä". Se perustuu kypsiin marjoihin, joita on kuivattu useita viikkoja luonnollisessa ympäristössä. Ja kaikilla teknologisilla perusteilla, rusinoilla on jopa 90% vitamiineista ja lähes 100% makro- ja mikroelementeistä. Kuinka kuivatuista rypäleistä on hyötyä raskaana oleville naisille ja miten ei tehdä virhettä valittaessa?

Rusinalajikkeet

Aluksi vain kuivattuja rypäleitä, joissa oli siemeniä, voitiin kutsua rusinoiksi. Ja siemenetön lajike on sultana. Nykyään kaikki kuivatut marjat kuuluvat tämän käsitteen piiriin.

Musta rusinat tai kaneli ovat paljon hyödyllisempiä kuin tavallinen valo. Aivan kuten iso kivihedelmä, se ei menetä makuaan keittämisen jälkeen ja erottuu rikkaasta makeudesta. Nämä ovat parhaat lajikkeet vanukkaa, kvassia ja pääsiäiskakkua varten. Quiche tai sabza sopii juomiin, pilafiin ja kevyeen paistamiseen.

Kuivattujen hedelmien kaloripitoisuus

Rusinat ovat korkeakalorinen tuote. 100 grammaa sisältää noin 287 kcal. Kourallinen kuivattuja viinirypäleitä, joilla on kaloria, voi korvata täyden aterian. Siksi naisten asemassa, jotka onnistuivat hankkimaan ylimääräisiä kiloja, ei pitäisi nojata häneen. Sen optimaalinen määrä on 10–15 marjaa, jotka on lisätty puuroon tai leivonnaisiin.

On parempi syödä rusinoita aamulla, kun taas nopea aineenvaihdunta auttaa makeisten imeytymistä ja niiden prosessointia energiaksi.

Rusinoiden hyödyt vastasyntyneelle äidille

Rusinoiden myönteinen vaikutus raskaana olevan naisen kehoon liittyy sen koostumukseen. Se sisältää:

1. Rautaa. Sen avulla sikiön anemiaa ja happea nälkää voidaan välttää. Matala hemoglobiini on yleinen ongelma raskaana olevilla naisilla. Ja rusinoiden avulla se voidaan helposti poistaa.
2. Nikotiini- ja foolihappo. Lääkärit määräävät ne usein lisäksi hermoston putken mahdollisten patologioiden ehkäisemiseksi ja tärkeimpien elinten ja järjestelmien oikean asettamiseksi.
3. Biotiini. B7-vitamiini puhdistaa kolesteroliplakkien verta, estää toksiinien imeytymistä. Se myös parantaa verenkiertoa.
4. Pantoteenihappo. Tämä on yksi perus vitamiineista kaikkien B-vitamiinien joukossa, koska se osallistuu rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien aineenvaihduntaan ja on tarpeen suoliston ja hermostojärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta.
5. C-vitamiini Askorbiinihappo suorittaa kehossa valtavan määrän toimintoja. Se auttaa raudan imeytymistä, katalysoi veren hyytymistä, vahvistaa immuunijärjestelmää torjunnassa bakteeri- ja virusinfektioita. Yksi tämän vitamiinin epätavallisista ominaisuuksista on, että se estää venytysmerkkien muodostumisen.

Kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä myös juuri synnyttäneille naisille. Se lisää maitoa, lisää maidon ravintoarvoa ja rasvapitoisuutta.

Fruktoosi, jota on myös rusinoissa, auttaa korvaamaan naisten makeiset ja kakut. Samalla se antaa keholle luonnollisen toiminnan kannalta välttämätöntä energiaa.

Vasta

Naiset, jotka kärsivät mahahaavoista, diabetes mellituksesta, tuberkuloosista, ohutsuolen ja ohutsuolen tulehduksista, eivät voi syödä korkeakalorisia kuivattuja hedelmiä.

Rusinan käyttö raskauden aikana

Raskaana olevan äidin on suositeltavaa luopua suurimmasta osasta apteekkilääkkeitä (ellei tämä ole vakava ongelma, joka vaatii kiireellistä hoitoa). Mutta vuodenaikojen vilustumisen ja energian sävyn yleisen heikentymisen takia voit turvautua rusinoiden käyttöön. Muutamia reseptejä sen valmistamiseksi:

1. On tarpeen kaada 40 grammaa rusinoita lämpimällä vedellä ja jättää sen liota tunniksi. Vesi on kaadettava, ja pehmennetyt marjat syövät, pestään lasilla lämmintä maitoa. Tämä on suuri apu immuunijärjestelmälle.
2. Ummetuksen välttämiseksi voit valmistaa keitetyn kuivatuista rypäleistä valmistetun keittämisen. Tätä varten tarvitset 100 grammaa puhtaita marjoja, jotka sinun täytyy kaada kaksisataa millilitraa vettä ja keittää 3-4 minuuttia. Infuusio tulisi juoda puoli tuntia ennen ateriaa.
3. Luonnollisena energiapatukana voit käyttää sekoitusta rusinoita, luumuja ja kuivattuja aprikooseja. Kuivatut hedelmät on otettava yhtä suuressa suhteessa toisiinsa, kuljettava jauhatuslaitteen tai tehosekoittimen läpi ja pantava ne lasipurkkiin. Voit halutessasi lisätä hunajaa tai pähkinöitä. Tuloksena saatu cocktail on todellinen vitamiinipommi, josta tulee vaihtoehto säilytystuotteiden varastoimiseksi, ja se kyllättää kehon ravintoaineilla.

Kuinka valita rusinoita?

Tämän kuivatun hedelmän kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät vain, jos rypäleet on kuivattu luonnollisessa ympäristössä eikä niitä ole käsitelty kemiallisesti. Yli 90% kaikista markkinoilla tai supermarketista ostettavista rusinoista jalostetaan rikillä tai säilöntäaineilla, jotka pidentävät sen säilyvyysaikaa ja tarjoavat esityksen.

Luonnollisen kuivauksen vuoksi vaaleista rypälelajikkeista tulee tulla kyllästettyjä ruskeita ja tummista rypäleistä tulee mustia sinisellä sävyllä. Mutta ei ollenkaan kirkas. Luonnollista kultaista rusinaa ei ole - jos olet tavannut yhden kaupan hyllyillä, tiedä, että se on savutettu rikkidioksidilla. Tämä on vaarallinen syöpää aiheuttava aine, joka on ehdottomasti kielletty raskaana oleville naisille. Kyllä, ja jokaiselle henkilölle on periaatteessa suositeltavaa luopua sellaisesta kemiasta, koska se johtaa kroonisten sairauksien, mukaan lukien syöpä, kehittymiseen.

Kuinka valita todella korkealaatuinen tuote:

1. Mieluummin rusinoita varren kanssa. Tämä on merkki siitä, että marja on kypsynyt kokonaan eikä siihen ole kohdistettu mitään ulkoisia vaikutuksia.
2. Rusinat eivät saisi olla liian pehmeitä eikä päinvastoin liian kovia.
3. Hieman kosteat ja kuivaamattomat marjat ovat todisteita niiden virheellisestä käsittelystä ja varastoinnista.

Luonnollisten rusinoiden tulee olla meheviä, ryppyisiä tai tummanruskeita, mattapintainen.

Käyttöehdot

Ennen kuin lisäät rusinoita astiaan, sinun on pestävä se juoksevan veden alla ja liotettava tunnin ajan lämpimässä vedessä. Joten et vain pese pölyä siitä, mutta myös eroon ainakin osasta kemikaaleja. Sitten rusinat heitetään siivilään ja annetaan kuivua paperipyyhkeellä. Tällä käsittelyllä marja ei vain menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, vaan myös suoristuu ja tulee maukkaammaksi.

Rusinat ovat erinomainen vitamiinien ja mineraalien lähde, joka tarvitaan naisten ja lasten terveydelle. Lisäksi se on laajalle levinnyt, siksi edullinen. Sitä voidaan lisätä leivonnaisiin, viljoihin ja pilafiin tai siitä keitettyihin aromaattisiin kompotteihin. Tärkeintä on ostaa korkealaatuinen tuote, joka ei vahingoita kehoa.

Video: mikä on hyödyllistä rusinoita