Kuinka nopeasti kuori valkosipuli kotona

Valkosipuli on monipuolinen ja erittäin hyödyllinen mauste monille resepteille. Tuoksuvia ja suussa sulavia mausteita lisätään kylmiin ja lämpimiin ruokia: salaatteihin, kastikkeisiin, muhennoksiin ja ensimmäisiin ruokia, samoin kuin marinadeihin ja talvivalmisteisiin. Hän ei pelkää lämpökäsittelyä, säilyttäen monet hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Joissakin astioissa valkosipuli pannaan kokonaisilla hampailla, toiset murskataan, mutta ilman sitä et voi tehdä ilman sitä - tämä on valkosipulin kuorinta. Tässä on mielenkiintoisia ehdotuksia valkosipulin käsittelystä nopeasti ja vaivatta.

Kuinka kuivata valkosipuli

Todennäköisesti monilla keittiössä oli vaikeuksia yrittää kuoria valkosipulia. Joskus ongelmana on, että kalvot ovat liian tiukkoja massalle eivätkä jää jälkeen. Tämä tapahtuu, kun valkosipuli on huonosti kuivattu.

Jokainen kesäasukas tietää, että mausteisen aromin pitkäaikaista säilyttämistä ja ylläpitämistä varten nuori sato on kuivattava. Silloin valkosipulinpäät eivät itää, mädäntyvät ja talveilevat turvallisesti tarvikkeissa. Jos ostit huonosti kuivattua valkosipulia, voit aina korjata sen itse kotona.

Jos sinulla on sähkökuivaaja, voit tehdä sen samoin. Valkosipulia voidaan kuivata myös ulkona. Tee tämä lämmössä, sitten päät kuivaavat nopeammin (mutta juuri sellainen valkosipuli voi olla heikosti kuorittu myöhemmin). Joukko valkosipulia asetetaan vetoon ja jos tällaisen “helmen” toinen sivu on pinnan vieressä, se käännetään ajoittain, jotta valkosipuli kuivuu tasaisesti.

Voit kuivata uunissa tai mikroaaltouunissa ja valkosipulin, jaettuna neilikka. Mutta tällainen tuote on käytettävä heti. Korkealaatuista ja pitkäaikaista varastointia varten valkosipulin päätä ei jaeta viipaleiksi.

Kuorinnan kuiva valkosipuli

Kuori jää helposti kuivuneiden hampaiden taakse. Kalvojen poistamiseksi ja kokonaisten kauniiden hampaiden saamiseksi voit käyttää kolmea menetelmää:

• ravista;
• Piller;
• keittiöveitsi.

1. Ensimmäisessä tapauksessa tarvitset kannella varustetun purkin tai kaksi kulhoa, kulhoa, samanmuotoista mukia. Tämä menetelmä auttaa puhdistamaan nopeasti suuren määrän valkosipulia. Aseta puretut viipaleet astiaan, sulje se tiukasti ja ravista 30–60 sekuntia. Useimmat neilikka altistuvat heti. Tehokkaan tuloksen saavuttamiseksi valkosipuli asetetaan noin puoleen säiliön tilavuudesta, joten siellä on tilaa raskaalle liikenteelle. Jos jotkut hampaat eivät ole puhdistettu, sinun on käytettävä manuaalista menetelmää.
2. Toisessa tapauksessa osta halpa silikonipilleri tai tee se itse. Tämän putkimaisen laitteen avulla voit kuorittaa valkosipulin nopeasti etkä pääse kätesi likaantumaan. Aseta 2-3 kynsiä kerrallaan sylinteriin ja rullaa pöydälle tai leikkuulaudalle. Kuori lähtee yksinään. Voit kuori valkosipulin tällä tavalla ja ilman erikoistyökaluja. Kierrä vain neilikka pöydällä kämmenellä.
3. Kolmannessa tapauksessa tarvitset veitsen. Jos lobuleiden eheys ei ole perustavaa laatua, voit leikata heti juurikkaiden pois, ja kuori myös venyy sen taakse.Voit myös yrittää pilata elokuvaa varovasti toisella puolella. Kun ”vaatteet” eivät lainkaan lakkaa, lobule murskataan kuoressa tunnusomaiseksi puristukseksi, jonka jälkeen massa poistetaan ja jätteet poistetaan.

Kuori kuori raaka valkosipuli

Jos valkosipuli on kostea ja vaikea kuoria, on pari salaisuutta vedellä. Liota kynsiä kylmässä vedessä 30-45 minuutin ajan, sitten kalvot imevät ja kuorivat. Voit käyttää kiehuvaa vettä. Tätä varten valkosipulia kaadetaan keitetyllä vedellä 3 minuutin ajan tai keitetään 30-60 sekuntia. Kuori siirtyy pois ilman ongelmia. Mutta tällä menetelmällä on otettava huomioon, että valkosipuli menettää osan hyödyllisistä komponenteistaan ​​tai nuorelle vihanneselle ominaisen terävyyden ja muuttuu mausteiseksi.

Toinen menetelmä nopeaan puhdistukseen lämpökäsittelyllä on mikroaaltouuni. Aseta neilikka mikroaaltouuniin puoli minuuttia, anna sen jäähtyä ja yritä puhdistaa. Muista, että tällaisissa olosuhteissa valkosipuli voi leipoa omassa mehussaan, joten älä liioittele sitä ajan myötä.

Kun lobuleiden turvallisuus ei ole tärkeää, voit yksinkertaisesti leikata hampaat puoliksi ja poistaa massan.

Tarvitseeko aina kuoria valkosipuli

Kuoritun kuoren heittäminen ei ole sen arvoista. Antibakteeriset voiteet vaativat sitä, sillä ne auttavat puhdistamaan aknen ihoa ja parantavat hiusten hilseä. Silti kuiva valkosipulijäte auttaa pelottamaan loiset, joten ne jätetään usein latoihin päivittäistavarakaupan hyllyille ehkäisemiseksi.

Onko mahdollista säilyttää kuorittu valkosipuli

On suositeltavaa olla varastoimatta kuorittuja viipaleita hyvin pitkään, muuten ne kuivuavat, menettävät miellyttävän aromin ja hyödylliset ominaisuudet. Kuoritut neilikat asetetaan suljettuun astiaan niin, että kosteus ei haihdu ja valkosipulin haju ei tartu muihin tuotteisiin, ja laita valkosipuli jääkaapiin 3–5 päiväksi.

Video: kuinka valkosipuli kuoritaan nopeasti ja helposti muutamassa sekunnissa