Kuinka siirtyä kasvissyöntiin: hyödyllisiä vinkkejä

Nykymaailmassa ihmiset ajattelevat yhä enemmän uuden elämän aloittamista. Ensinnäkin manipulaatiot vaikuttavat terveyteen. Ihmiskunta pyrkii viettämään pitkän olennon harmoniassa itsensä kanssa. Ihmiset turvautuvat kuntosaleihin ja oikeaan ravitsemukseen, jotkut kieltäytyvät kokonaan eläinruoista ja tulevat kasvissyöjille.

Kuinka siirtyä kasvissyöntiin

1. Kun siirryt samanlaiseen elämäntyyliin, sinun tulee ymmärtää, että prosessia pidetään melko pitkänä. Kaikkien ravitsemussääntöjen mukaisesti vartalo tarvitsee vähintään 20-25 päivää siirtyäkseen uuteen järjestelmään.
2. Älä yritä lopettaa liharuokien ottamista yön yli. Sinun on tehtävä kolmen viikon ruokavalio kehon mukauttamiseksi eläintuotteiden puuttumiseen. Jos päätät siirtyä välittömästi uuteen hoitoon, ruuansulatuksesi tuskin sietää tällaista ruokavaliota.
3. Lihan epääminen olisi toteutettava asteittain. Aloita tekemällä tuttu viikoittainen aikataulu eläintuotteiden ottamiselle. Vähennä vähitellen lihan syömispäiviä tämän järjestelmän perusteella. Korvaa naudan- ja kanatuotteet kaloilla ja palkokasveilla.
4. Kuluta viikon kuluttua maitoproteiineja, mutta siirry vähitellen syömään mereneläviä. Korvaa ne soijalla, viljoilla, sienillä ja pähkinöillä. Hyödyllisiä hivenaineita voidaan saada merilevästä ja kaali.
5. Anna etusija japanilaiseen keittiöön ilman lihanraaka-aineita. Jos päätät kieltäytyä eläinmaidosta, on syytä muistaa, että siellä on kookospähkinää ja mantelia. Vaihtoehto voille on maapähkinävoi.
6. Älä myöskään anna periksi leipää. Sinun tulisi olla tietoinen siitä, että kanaa ei käytetä nykyaikaisessa leivonnassa. Yhtiöllä ei ole kannattavaa lisätä tällaisia ​​tuotteita koostumukseen.
7. Muista, että jos olet tosissasi siirtymässä kasvisruoille, sinun tulee olla henkisesti valmistautunut. Jos sinulla on vain anteeksi eläimiä, muista, että ne on erityisesti kasvatettu tätä varten, he eivät voi paeta sellaista kohtaloa.
8. Jos päätät noudattaa terveellisiä elämäntapoja, harkitse huolellisesti tasapainoista ruokavaliota. Tunnista mitä hivenaineita ja vitamiineja tarvitset. Selvitä, mikä on osa lihaa, korvaa nämä osat vastaavilla.
9. Kasvissyöjät vakauttavat painoa, parantavat kehon yleistä kuntoa ja unta. Ihmiset, joilla on tällainen elämäntapa, väittävät saavansa kaiken tarvitsemansa. He alkavat tuntea paljon energisempiä ja iloisempia kuin ennen. Tieteellisesti todistettu, että vegaanit elävät pidempään.

Kasvissyömiseen siirtymisen säännöt

1. Unohda roskaruoka. Monet ihmiset ajattelevat, että siirtyessään kasvissyömiseen, he syövät vain terveellisiä ruokia. Jos sinulla on heikkous paistettuja perunoita tai pikaruokaa, tämä ei tarkoita, että tuotteista olisi selviä etuja. Siksi älä päästä itsesi voileipien soijapullien mukana. Jos päätät parantaa terveyttäsi, unohda tällaiset ruuat.
2. Keitä tavallista ruokaa ilman lihaa. Kannattaa syventää syvällisesti kasvisruokaa, muuten saman ruoan päivittäinen kulutus vaikuttaa haitallisesti vartaloosi. Lue lisää ruokavalion monipuolistamisesta. Yritä valmistaa tavanomaisia ​​ruokia, mutta korvaa se palkoilla ilman lihaa. Paistetut vihannekset oliivi- tai maissiöljyssä.
3. Korvaa liha vastaavilla ruuilla. Älä luovuta suosikki ruokiasi, pilafiin voit lisätä vain vihanneksia, nyytteihin - juustoa, raejuustoa tai marjoja. Jos olet pastaa rakastava, opi miten se valmistetaan lisäämättä munia erityisellä koneella.Keittäessäsi ruokaa, kiinnitä suurta huomiota mausteisiin ja mausteisiin. Näin monipuolistat ruokaa maun mukaan.
4. Syö puuroa. Useimpien kasvissyöjien tekemä yleinen virhe on se, että kuluttaessaan erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä, he unohtavat yksinkertaiset terveelliset viljat. Kun olet luopunut kokonaan lihatuotteista, voit täydentää tarvittavat elementit viljakasvien avulla. Saat myös mineraaleja ja vitamiineja, jotka auttavat parantamaan ihon tilaa, ilman että haittaa voi kasvaa terveille hiuksille ja kynnille.
5. Älä paniikkia. Harkitse sitä tosiasiaa, että kun vaihdat uuteen elämäntapaan, tunnet olosi epämukavaksi hetkeksi. Älä tukahduta kehon halua, jos se vaatii lihaa, yritä syödä enemmän proteiinisia ruokia. Jos on tavallista huolenaihetta, ruokavalio kannattaa tarkistaa. Korvaa tuotteet vastaavilla tai likimääräisellä koostumuksella. Myös upouudet ruokia voi aiheuttaa hälytyksen.
6. Muhenna vihanneksia. Älä sekoita kasvissyöjiä raakavihannesten ruokavalioihin. Tuoreiden salaattien syöminen ei ole uusi elämäntapa ilman eläintuotteita. Ruokavalio heijastuu suureen ruumiin stressiin. Jos olet päättänyt tulla vegaaniksi, sinun tulee kiinnittää uuden elämän ensimmäisinä kuukausina höyrytettyjä vihanneksia ja paistettuja hedelmiä. Älä kiirehdi syömään pelkästään tuoreita tuotteita. Todista kehon asteittain, koska raakatuotteiden sulaminen vie suuren määrän entsyymejä.
7. Lisää ruoan määrää. Kun olet aloittanut uuden elämän ilman eläintuotteita, älä epäröi lisätä kulutettujen ruokien osia. Jos olet nälkäinen, sellainen signaali voi osoittaa vain yhden asian - syöt todella vähän. Harkitse sitä tosiseikkaa, että kasvisruoan tilavuuden tulisi olla suurempi kuin ruoan annos lihaa 1,5-2 kertaa.
8. Vieraile ravitsemusterapeutissa. Kysy mahdollisuuksien mukaan ammattilaiselta ravitsemusterapeutilta ennen siirtymistä kasvissyöntiin. Asiantuntija ohjaa sinut tiettyihin kokeisiin, tunnistaa sairaudet ja sulkea ne pois. Sen jälkeen hän määrää ensimmäistä kertaa ruokavalion tai määrää vitamiini- ja mineraalikompleksin.

Kasvisruokavalikko

1. Ota tapana syödä viljaa aamulla. Lisää mausteet, kuivatut hedelmät tai viipaletta tuoreita hedelmiä. Älä myöskään unohda pähkinöitä. Puuro tulisi valmistaa vesipohjaisella pohjalla tai ei-eläinmaidolla (soija, kookospähkinä jne.). Terveellinen aamiainen rikastuttaa vartaloa kaikilla tarvittavilla elementeillä, antaa elinvoimaa ja voimaa.
2. Luo lounasaikaan mieluummin paksuja ruokia. Opi keittämään hienonnettuja keittoja. Älä tottu yhteen reseptiin. Vaihda ainesosat ja mausteet. Jos mahdollista, aloita sellaisten ruokien kulutus, joita et ole koskaan ennen kokeillut. Ajattele, että vain kaali on 8 lajia.
3. Toisena on suositeltavaa käyttää perunaa, pastaa tai ruskeaa riisiä. Lisää vihannekset (keitetyt, höyrytettyjä, grillattuja). Käytä salaattikastikkeena luonnollisia öljyjä tai etikkaa.
4. Illalliselle keitä runsas, vähäkalorinen ateria. Palkokasvit, linssit ja sienet auttavat sinua tässä. Riittää, kun paista ruoka oliiviöljyssä ja mausta mausteilla. Jälkiruoka voi olla omenapiirakka tai evästeet.
5. Kasvissyöjiä johtavat ihmiset houkuttelevat yhä enemmän samanmielisiä ihmisiä joka vuosi. Tällainen ruoka saa loput ihmiset kiistanalaisesta mielipiteestä siitä, voidaanko eläintuotteista luopua. Henkilö, joka menee vegaanipuolelle, alkaa hetken kuluttua näyttää paremmalta kuin lihaa syövät.

Amerikkalainen peruna

• nuoret perunat - 10-12 kpl.
• tuore tilli - 40 gr.
• oliiviöljy - 260 ml.
• valkosipuli - 5 hammasta
• tuore persilja - 35 gr.
• suola maun mukaan
• Tabasco-kastike (punainen) - 15 gr.

1. Huuhtele perunat, älä poista kuorta. Leikkaa suuret viipaleet, lähetä suolavesisäiliöön.Aseta astia tuleen ja odota, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.
2. Tämän jälkeen keitä tuotetta noin 3 minuuttia. Valuta kiehuva vesi, anna perunoiden jäähtyä. Yhdistä sitten oliiviöljy hienonnetulla valkosipulilla, yrtteillä ja kastikkeella.
3. Ota leivinkerros pois, peitä se pergamenttipaperilla. Kasta jokainen perunakiila kastikkeeseen ja laita leivonta-astiaan.
4. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Odota 20 minuuttia. Ruoka on valmis syömään.

Tomaatti keitto

• valkosipuli - 6 piikkiä
• basilika - 25 gr.
• suola maun mukaan
• tomaatti sose - 950 gr.
• vehnäleipä - 280 gr.
• oliiviöljy - 110 ml.
• vihanneslieme - 1 l.
• rakeistettu sokeri - 12 g.

1. Leikkaa leipä tavanomaisella tavalla, aseta leivinlevylle ja laita uuniin. Aseta lämpötila 190 asteeseen, kuivaa tuotetta 4 minuutin ajan.
2. Tämän jälkeen hiero keksejä valkosipulilla, laita kattilaan. Kaada liemi vihanneksista, raastetuista tomaateista, kaada sokeri.
3. Hauduta alhaisella lämmöllä tasaiseksi, älä unohda sekoittaa. Lisää sen jälkeen hienonnettu basilika ja öljy.

Spagetti vihanneksilla

• munakoiso - 180 gr.
• spagetti - 190 gr.
• tuore tomaatti - 110 gr.
• valkosipuli - 4 piikkiä
• oliiviöljy - 50 gr.

1. Aseta spagetti emaloituun kulhoon, kaada tarvittava määrä vettä, suolaa. Lähetä kiukaan päälle, anna valmius.
2. Leikkaa munakoiso samanaikaisesti pitkien tankojen kanssa. Paista pannulla voilla kultaiseksi. Laita sen jälkeen heille hienonnettu tomaatti. Lisää mausteet maun mukaan.
3. Hauduta kannen alla alhaisella lämmöllä, kunnes se on kypsennetty. Laita sitten spagetti lautaselle ja aseta kasvispata sen viereen. Raasta valkosipuli, koristele keitetty kastike.

Syömättä lihaa, kasvissyöjät pääsevät lähemmäksi luontoa ja puhdistetaan sisäpuolelta. Mieti ennen eläintuotteista luopumista. Arvioi edut ja haitat, tutkia ruokavaliota ja yritä noudattaa sitä vähintään yhden viikon ajan.

Video: älykäs kasvissyöjäsiirto