Sambucaa pidetään perustellusti cocktailbaarijuomien maailman johtajana. Hienostuneen maun, epätavallisen, hieman hapukkaan tuoksun ja tehokkaan tarjoilun ansiosta ”palava” viina on viihdetapahtumien osuma. Yksikään korkean tason nuorisopuolue ei voi tehdä ilman sambucaa. Jos haluat yllättää vieraita, on tärkeää tutkia etukäteen kotona juoman juomisen kaikki yksityiskohdat. Ystävijät ovat kehittäneet useita tekniikoita, joita pidetään perusteellisina. Tarkastellaan kutakin menetelmää yksityiskohtaisemmin.
Mikä on "sambuca"
Alkuperäinen italialainen alkoholijuoma on viina. Sambucan maku on lievästi hapokas ja samalla makea, mutta ei jähmeä. Juoman pääkomponenteina pidetään sokeria (lähinnä sokeriruo'oa), vehnäpohjaista alkoholia, seljanmarjaa (marjoja), aromaattisia lääkekasveja, anista.
Klassisella sambucalla ei ole lainkaan väriä, se on täysin läpinäkyvä. Ajan myötä kuitenkin ilmaantui uusia sävyjä, jotka saavutetaan lisäämällä ruokavärejä, joten ei ole mitään hätää.
Alkoholijuoman hyödyllisistä ominaisuuksista se parantaa ruoansulatuskanavaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Sambuca estää myös tulehduksellisten prosessien muodostumisen keuhkoputkissa, keuhkoissa ja koko kehossa. Se tappaa haitallisia bakteereja, joilla on erinomaiset antiseptiset ominaisuudet.
Lisäksi kylmä- ja flunssakaudella ”palava seos” torjuu täydellisesti taudin ensimmäisiä oireita ja eliminoi ne alkuperäisessä vaiheessa. Monet ihmiset huomaavat, että sambucan käyttö pieninä määrinä (näin he juovat sitä) lisää elinvoimaa ja yleistä suorituskykyä.
Kuinka juoda sambucaa kotona
Kuten huomaat, lipeän tulisi olla jokaisen itseään kunnioittavan henkilön minibaarissa. Tästä syystä sinun täytyy oppia juomaan sitä oikein.
Menetelmä numero 1. “Kaksi lasia”
Tällä tavalla sambucan juomistekniikkaa kutsutaan myös "italiaksi" tai "kärpäsiin", prosessin ydin ei muutu tästä. Tekniikka koostuu kahvipavun käytöstä, jolla on sama "kärpäs".
Välttämättömät aineosat. Jotta voit noudattaa täysin juomakulttuuria, sinun on valmistettava 3 kahvipapua etukäteen (paahtamisella ei ole väliä). Juuri tämän liikkeen avulla voit juoda sambucaa "Feng Shuin mukaan", jokainen jyvä kantaa onnellisuutta, vaurautta ja terveyttä.
Lisäksi tarvitset paperipyyhkeitä, aallotetun mutterin sisältäviä cocktailiputkia, tulitikkuja, kahta konjakinlasia.
koulutus. Sambucan käytön kulttuuria ei pidetä yksinkertaisena, mutta valmisteen aiheuttama jännitys kompensoi käytettyä voimaa. Aseta kahvipavut konjakkilasiin, kaada 60 ml. Sambuca. Ota tavalliseen tapaan taitettu paperipyyhe (4 kierrosta). Tee reikä siihen putken avulla tarkalleen keskelle siten, että mutkan (aallotuksen) paikka on tarkalleen reikän reunoilla.
tekniikka. Valmistelun päätyttyä siirry päävaiheeseen. Valaistu tulitikku, tartu lasi käteen ja kallista sitä hiukan niin, että nesteen pinta on kulmassa. Laita valaistu tulitikku astiaan, syötä se tuleen, kierrä alusta käsissäsi tunnin ympyrässä noin 4-5 sekunnin ajan. Mitä pidempi koostumus on valaistussa tilassa, sitä vahvempi on sambuca. Ensimmäistä kertaa ilmoitettu aika on täysin riittävä.
Seuraavaksi kaada palava sambuca toiseen lasiin, lisää se ensin, jotta palamisprosessi päättyy hapen puutteen vuoksi. Sinun on peitettävä yksi astia toisella, kuten yhdistämällä Kinder Surprisen muovimuna. Ylälasissa höyryt alkavat kerääntyä seuraavaa hengittämistä varten.
Aseta lautasliina ja putki tasaiselle alustalle niin, että pitkä osa on pohjassa ja lyhyt osio jää päälle, joiden kanssa he yleensä juovat cocktaileja. Poista kansilasi ja aseta se heti lautasliinaan, jotta höyryllä ei ole aikaa haihtua.
Juo viina pohjaan, ota kahvipavut suuhun ja pidä niitä kielen reunalla. Hengitä sitten syvälle sambuca-pareja, mutta älä kiirehdi, jotta kurkku ei poltu. Aloita kahvipapujen pureskelu, maistele niitä. Toista yksinkertaiset toimenpiteet halutun vaikutuksen saavuttamiseksi. On tärkeää muistaa, että sambuca vaikuttaa aivoihin 40 minuutin kuluttua, joten ota aikaa, jotta et ole liian humalassa.
Tärkeää!
Kuten aiemmin mainittiin, yleisimmät ovat konjakkilasit, joita kutsutaan ”snifteriksi” tai “roxiksi”. Jos sinulla ei ole sopivia astioita kädessä, kaada sambuca tavalliseen mehulasilliseen, aseta se tuleen, puhalta se pois, jäähdytä se vähän ja juo. Varmista, että sinulla on kahvipapuja.
Menetelmä numero 2. Sambuca kahvin kanssa
Jos yllä mainittua reseptiä pidetään genren klassikkana, sambucan käyttämisessä kahvin kanssa ei ole mitään erityistä. Hauduta espresso turkkilaisella tai kahvinkeittimellä. Kaada 55-65 ml lasiin. liuosta, lisää 25 ml. sekoita kahvi etukäteen. Laita kielen päälle 3 ripausta ruokosokeria, juo sambuca yhdellä syvyydellä, imä makeat kiteet. Voit käyttää sokerikuutioita, leikkaamalla ne neljään yhtä suureen osaan ja ottamalla yhden. Eurooppalaiset haluavat käyttää sambucaa samalla tavalla lounassiestan aikana lisäämällä lusikallinen viinaa kahviin.
Menetelmä numero 3. Sambuca lasissa
On yleisesti hyväksyttyä, että Venäjällä juomalasista juodaan vain vodkaa ja väkeviä alkoholijuomia, mutta tämä virhe on virheellinen. Pitämällä massiivisia nuorisojuhlia kokeneet baarimikot keksivät uuden polttavan tavan juomaan. Toisin kuin ensimmäinen tekniikka, tämä tekniikka ei vaadi fyysisiä kustannuksia ja kalliita välineitä.
Ota 60 gramman lasi, laita 3 kahvipapua siihen, kaada 50 ml. likööri. Sytytä tulitikku ja tuo se varovasti sambucan pinnalle, odota tulta. Laske viisi, sammuta tuli, odota tietty aika, kunnes sambuca jäähtyy hieman. Tämän ajanjakson jälkeen juo viina yhdellä hieromalla, pureske kahvipapuja.
Tärkeää!
Älä tee virheitä kokeneille, jotka käyttävät viinaa vielä palavassa tilassa! Tämä vaihtoehto ei ole turvallista juoda, et voi välttää kitalaen, kielen, kurkun palovammoja.
Kiinnitä erityistä huomiota lasiin, jolla juomaa käytetään. Sillä tulisi olla paksut seinät ja erinomainen palonkestävyys, muuten astiat murtuvat.
Edellä mainittu tekniikka on kehitetty erityisesti sairauden oireiden ja yleensä tautien hoitoon. Yleensä flunssa, vilustuminen, nenä, märkä ja kuiva yskä hoidetaan tällä tavalla. Jos juot sambucaa juuri tähän tarkoitukseen, älä pura sitä kahvipapuilla.
Menetelmä numero 3. Puhdas sambuca
Vaihtoehto ei sovellu käytettäväksi viihdetapahtumissa, kuten aperitiivi ja "rentoutumiseen". Puhtaassa muodossa sambuca juopuu yksinomaan täydellä vatsalla, yleensä se tarjoillaan illallisen jälkeen (klo 8-9 illalla). Tätä tekniikkaa kutsutaan myös "jestiv" tai "jälkiruoka".
Tärkein erottuva piirre on, että viina on humalassa kylmänä. Se sijoitetaan joskus jopa pakastimeen paremman vaikutuksen saavuttamiseksi. Kaada 60 ml: n lasiin tai lasiin. Juoma yhdellä rinnalla, purenta siivu pomeloa, greippiä tai appelsiinia.
Menetelmä numero 4. Sambuca kivennäisvedellä
Tämä menetelmä on varsin sopiva, jos olet menossa merelle tai suunnittelet syttyvää juhlia uima-altaan äärellä. Aseta pullo kuohuvaa mineraalivettä pakastimeen. Siirrä se sellaiseen tilaan, että jääkiteitä muodostuu (pitoaika vaihtelee 30 - 45 minuuttiin, kaikki riippuu laitteen tehosta).
Tämän ajanjakson jälkeen kaada 45 ml korkeaan lasiin. Lisää Sambuca, lisää 90 - 135 ml. jääkylmävesi (suhteet 1: 2 tai 1: 3). Mitä enemmän vettä lisäät, sitä matalampi viina on. Älä ylläty, kun kaikkien ainesosien yhdistämisen jälkeen sambuca muuttuu hieman sameaksi. Asia on, että se sisältää riittävän määrän estereitä, jotka käytännössä eivät liukene veteen.
Menetelmä numero 5. Palava sambucan suussa
Tätä tekniikkaa pidetään yhtenä omaperäisimmistä, se sopii voimakkaiden cocktaileiden ja jännitysten ystäville. Menetelmän muuttamiseksi todellisuudeksi tarvitaan avustaja.
Juotaksesi sambuca-valmistetta oikein ”kuiva” -menetelmällä, laita pieni neste suuhun, älä niele sitä. Ota paperipyyhe tai pyyhe, pyyhi huulet ja poista mahdolliset tipat juomasta.
Istu tuolilla selkänojalla, rentoudu, nosta leuka alas ja laske alaleuasi avaamalla suu laajasti. Pyydä avustajaa sytyttämään ottelu ja tuomaan se suuonteloon palaen nesteelle. Kolmen sekunnin palamisen jälkeen tunnet lievää pistelyä ja kuumuutta. Juuri tällä hetkellä sinun on suljettava suu, palautettava pääsi suoraan asentoon, odotettava noin 5 sekuntia ja nieltävä viina.
Menetelmä on tietysti kaikkein näyttävin kaikista mahdollisista, mutta se on myös erittäin vaarallinen. Jos et ole kokenut juominen tällä tavalla, älä ota mahdollisuutta. Antakaa toimenpide baarimikot tai kokenut "kuumemman" ystävät.
Kuten yllä olevasta voidaan nähdä, polttavan juoman käyttö ei sisällä erityisiä vaikeuksia. Genre-klassikkoa pidetään juomakulttuurina kahden konjakkilasin, oljen ja lautasliinan avulla. Nuorisojuhlissa käytetään vedellä laimennetun sambucan juomisen tekniikkaa. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, kokeile, vaihda mittasuhteita, seuraa hyvinvointiasi.
Video: kuinka juoda sambucaa
lähettämään