Kuinka paista siemeniä pannulla

Paistettuja kotitekoisia auringonkukansiemeniä pidetään herkullisempina välipalloina toisin kuin lähikaupan tuotteissa. Supermarketien hyllyt silmämuniin on pakattu useilla merkeillä, mutta laadukkaiden siementen valitseminen on vaikeaa. Useimmiten niitä esiintyy uupumuksessa tai mätä. Usein löydät pieniä ja ei kovin maukkaita näytteitä. Tästä syystä siementen keittäminen on parempi tehdä itse.

Auringonkukansiementen edut

1. Kun käytetään oikein kypsennettyjä siemeniä, immuniteetti kasvaa huomattavasti. Koostumus vaikuttaa positiivisesti miesten potentiaaliin, ikääntymisprosessi hidastuu. Kulutukset paranevat nopeasti, hiukset ja kynnet saavat terveellisen ilmeen.
2. Auringonkukansiemenet ovat kuuluisia korkeasta D-vitamiinipitoisuudestaan. Jopa turskamaksassa ei ole niin paljon hivenaineita. Toinen auringonkukkatuote sisältää magnesiumia, kaliumia, piitä, sinkkiä ja muita mineraalikomponentteja.
3. Siementen koostumukseen sisältyy myös ryhmän E, A rasvaliukoisia vitamiineja. Kehon kyllästämiseksi hyödyllisillä aineilla on kuluttava 60 g. auringonkukkaraaka-aineet. Älä unohda, että siemenet ovat korkeakalorisia: 100 gr. lopputuotteen osuus on noin 700 kcal.

Auringonkukansiemenvauriot

1. Auringonkukansiemenet eivät ole erityisen haitallisia keholle. Negatiivinen puoli ilmenee liiallisella tuotteen käytöllä. Syömällä välipaloja suurina määrinä, tuote alkaa vaikuttaa haitallisesti äänilankoihin. Tämä miinus on suunnattu enemmän ihmisille, jotka osallistuvat lauluun tai opetukseen.
2. Paistettuja siemeniä ei suositella käytettävä suurina määrin ylipainoisille ihmisille. 300 gr syödyt välipalat ovat yhtä suuret kuin osa rasvaa.
3. Älä hylkää siemeniä kokonaan, rajoita vain kuluttamasi ruoan määrää. Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota siihen, että jos kuori siemeniä hampaillasi, tällaiset käsittelyt johtavat halkeilumiseen ja emalin tuhoutumiseen.

Kuinka valita siemenet

1. Anna etusija raaka-aineiden valinnalle elintarvikemarkkinoilla. Ensinnäkin, kiinnitä huomiota ulkonäköön.
2. Katso, kuinka puhdas tuote on. Arvioi, ei sisällä hyönteisten vaurioittamien näytteiden koostumuksessa kuivia tikkuja, ituja ja likaa (pölyä).
3. Ohita koostumus sormien välillä. Kosketa kuorta, sen tulee olla tiheä ja siementen tulee olla tilavia. Älä ota yhteyttä tuotteeseen, jos pienestä erästä löytyy tyhjiä esineitä.
4. Älä yritä valita suurimpia siemeniä. Yhteisen pussin laatutuotteen tulee olla suunnilleen samankokoinen.

Kuinka valmistaa siemeniä paistamiseen

1. Ennen tuotteen paistamista suoraan, sinun on suoritettava valmistelutoimet. Kaada pieni määrä siemeniä siivilälle, huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä.
2. Tällaisten käsittelyjen tekeminen kulhoon on kielletty, joten et voi täysin päästä eroon liasta ja pölystä. Levitä siemenet ohuessa puuvillakankaalla. Anna tuotteen kuivua.
3. Valmistele paksupohjainen pannu, kaada siihen tarvittava määrä auringonkukkaraaka-aineita niin, että siemenkerros on noin 1,5 cm. Tällainen liike antaa sinun sekoittaa välipaloja helposti, ne paistavat tasaisesti.

Klassinen tapa paista siemenet

1. Kaada tarvittava määrä kosteita siemeniä paksupohjaiseen, lämmönkestävään astiaan, peitä kansi. Levitä prosessi useisiin vaiheisiin. Korkean laadun ja maun saavuttamiseksi valmista tuote pieninä annoksina.
2. Lähetä pannu ei keskilämmöllä, odota muutama minuutti. Jatkuva manipulointi auttaa ylimääräistä kosteutta ulos. Poista seuraavaksi kansi sivulle, pienennä hiukan levyn tehoa. Kokonaiskeittoaika on noin 12 minuuttia.
3. Luottaa ulkonäköön määrittääksesi tuotteen valmiuden. Kokeile muutamaa kopiota ja päätä sitten jatkaa paistamista vai ei. Kun valmistat siemeniä, älä unohda sekoittaa niitä jatkuvasti puisella lastalla.
4. Voit myös määrittää auringonkukkaraaka-aineiden valmiuden turskaan. Paistamisen jälkeen laita siemenet tasaiselle astialle, peitä keittiöpyyhkeellä, odota 15 minuuttia, kuluta.

Keittäminen suolattuja auringonkukansiemeniä

1. Aseta pesty auringonkukkatuote paksuun pohjaan. Kaada tarvittava määrä vettä niin, että se peittää raaka-aineen.
2. Lisää 50 g. kivisuola, sekoita huolellisesti. Lähetä laite voimakkaan tulipalon päälle. Odota 1,5 minuuttia.
3. Suolan tulisi liuentua ja liottaa siemenet määrätyn ajan kuluessa. Seuraavaksi heitä massa siivilään ja odota nesteen täydellistä valumista.
4. Aseta sen jälkeen koostumus uudelleen pannuun, lisää 20 gr. suolaa. Kytke keittolevy päälle keskimääräisellä teholla. Älä lopeta siementen sekoittamista.
5. Kun auringonkukkatuote on kuivunut, pienennä tehoa hieman. Tarkkaile siementen kuntoa, kaada 20 ml muutamaa minuuttia ennen käsittelyn loppua. kasviöljy.
6. Kun tuote on paistettu kokonaan, poista kodinkone tulesta, kaada siemenet lautaselle. Odota jäähtymistä, voit alkaa käyttää.

Kuoritut siemenet soijakastikkeella

1. Tärkein kriteeri on, että vehnää ei pidä sisällyttää soijakastikkeeseen. Kuori noin 170 g. auringonkukansiemenet, lähetä pannulle. Aloita tuotteen paistaminen keskilämmöllä, älä unohda sekoittaa jatkuvasti.
2. Kun raaka-aine on ruskehtava sävy, poista kodinkone lämmöltä. Kaada 35 ml. soijakastike. Sen jälkeen lähetä pannu uuniin uudestaan.
3. Paista ja sekoita raaka-aineita, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Aseta siemenet astiaan, anna niiden jäähtyä.

Paistaminen kurpitsan siemeniä

1. Huuhtele kurpitsa hyvin, pyyhi kuiva pyyhkeellä. Leikkaa hedelmä puoliksi. Suolista irtonainen massa siemenineen sopivassa astiassa.
2. Ota siemenet erilliseen kulhoon. Taita siivilä, huuhtele raaka-aineet lämpimän juoksevan veden alla. Poista ylimääräinen kuitu.
3. Levitä siemenet pergamenttipaperille, anna kuivua 3 vuorokautta. Jos tarvitset raaka-aineita muihin tarkoituksiin, ei vain paistamiseen, kannattaa suorittaa huolellisesti toimenpide muotin välttämiseksi.
4. Jos haluat saada suolaisia ​​kurpitsansiemeniä, liota niitä ensin suolaliuoksessa 4-5 tunnin ajan. Sitten kaikki neste valutetaan, raaka-aineet levitetään tasaiseksi kerrokseksi kankaalle ja kuivataan perusteellisesti. Välipalat on paistettu tavanomaisella tavalla.
5. Kuivatut ja pestyt siemenet lähetetään kuumaan astiaan. Kurpitsaraaka-aineet tulisi paistaa pieninä erinä. Ota tarvittava määrä koostumusta niin, että se peittää lämpölaitteen pohjan ohuella kerroksella.
6. Aseta liesi keskitasoon. Sekoita koostumus. Tarkkaile tuotteen ulkonäköä, heti kun kuori tulee pronssista, pienennä poltinta hieman. Paista siemeniä jonkin aikaa.
7. Kun murtuma kuuluu, kokeile tuotetta, suorita tarvittaessa kypsennys. Kaada siemenet tasaiseen astiaan, peitä puuvillapyyhkeellä. Odota, että välipala jäähtyy kokonaan, jatka maistamista.

Kuinka paista siemeniä mikroaaltouunissa

1. Huuhtele tarvittava määrä siemeniä juoksevalla vedellä. Kuivaa, siirrä raaka-aineet lämmönkestävään astiaan, jonka kerros on 2 cm. Suihkuta pienellä määrällä auringonkukkaöljyä, lisää haluttaessa hienoa suolaa. Sekoita hyvin.
2. Aseta kotitalouskoneen maksimiteho, aseta astia mikroaaltouuniin. Kytke uuni päälle 2 minuutiksi, poista sitten koostumus ja sekoita hyvin. Aseta sen jälkeen mikroaaltotason virta päälle.
3. Paista koostumusta vielä 1,5 minuuttia. Toista käsittely kahdesti, sekoita siemenet välein. Toimenpiteen lopussa maista siemenet. Toista tarvittaessa paistamisprosessi uudelleen.

Jos päätät, että on parempi paistaa siemeniä kotona, sinun on ensin asetettava itsesi perustietoon. Valitse päivittäistavaramarkkinoilla korkealaatuiset raaka-aineet. Tarkkaile, kuinka puhdas tuote on, onko se vaurioitunut tai samankokoinen. Selaa suosituimpia auringonkukansiementen reseptejä.

Video: kuinka paistaa siemeniä