Kuinka panimoida turkkilaista teetä

Teetilaisuuden ystäville tulee turkkilainen juoma, josta on tullut kuuluisaa ympäri maailmaa makuistaan ​​ja parantavista ominaisuuksistaan. Ominaisuudet on tutkittu perusteellisesti, niistä ei ole epäilystäkään. Tämän perusteella monet raaka-aineiden kannattajat ihmettelevät, kuinka valmistaa se kaikkien hienousten mukaisesti. Loppujen lopuksi jalo teetä ei voida laskea mukiin ja sekoittaa kiehuvaan veteen; valmistelut ovat välttämättömiä. Mutta ensin ensin.

Turkkilainen teepanimo tekniikka

1. Valmistele kaikki komponentit etukäteen. Turkin tekniikkaa käyttävän juoman valmistamiseksi tarvitset metallin vedenkeittimen. Tarvitset myös posliinista teekannua, rakeistettua sokeria makusi mukaan, 6 tl suoraan teestä. Kun kaikki on valmis, siirry eteenpäin.
2. Kaada suodatettu tai pullotettu vesi vedenkeittimeen, aseta se liesiin ja odota, että poraus alkaa. Kattilaa ei tarvitse peittää, emme käytä vesijohtovettä, se sisältää paljon klooria ja epäpuhtauksia. Jos hyvää vettä puuttuu, neste on puolustettava päivän aikana.
3. Kaada seuraavaksi reseptin mukainen teetä posliiniteekannuun, laita päälle metallinen vedenkeitin. Vesi kiehuu siinä, lämmittäen siten teelehtiä. Kasvihuoneilmiöstä johtuen kaikki tulevan juoman makuhuomautukset paljastuvat. Aromi ei haalistu, joten nauti teetilaisuudesta täysimääräisesti.
4. Kun vedenkeittimen neste alkaa kiehua, kaada hiukan kylmään kulhoon ja jäähdytä 3 minuuttia. Kaada sitten tämä vesi teekannuun ja aseta se uudelleen metallisäiliön päälle. Älä missään tapauksessa anna kiehua vettä voimakkaasti, jotta juoman maku ei heikentyisi.
5. Pysäytä nyt 6-9 minuuttia, tässä muodossa teekannu on teekannun päällä. Jos haluat saada erittäin vahvan juoman, teekannu jätetään pidemmäksi ajaksi. Sekoita varatun ajan kuluttua sisältö niin, että teen lehdet kaksinkertaisesti aukeavat.
6. Huomaa vielä 4 minuuttia, jatka hölynpölyä. Haluttaessa lisättiin tämän ajanjakson jälkeen rakeistettu sokeri, hunaja tai vaahterasiirappi. Mutta jotkut ihmiset mieluummin juovat teetä ilman makeutusainetta. Kaada valmis juoma lämmitettyihin kuppeihin.
7. Tietylle ihmisryhmälle turkkilainen panimo voi tuntua katkerasta. Tässä tapauksessa ei ole kiellettyä laimentaa sitä vedellä missään suhteessa tarvittavien makuominaisuuksien saavuttamiseksi.
8. Jos tällainen juoma kuuluu sielulle, voit ostaa sopivasta myymälästä tai tilata Internetin välityksellä erityisen kaksinkertaisen teekannun. Sitten sinun ei tarvitse harhauttaa kahden teekannun kanssa. Tärkeintä on tarkkailla panimon hienouksia: teelehdet esilämmitetään millä tahansa sopivalla tavalla.
9. Voit lämmittää koostumusta toisella menetelmällä. Tätä varten hän menee kuivaan kulhoon ja sekoittaa kuumalla vedellä (noin 85 astetta). Tämän jälkeen neste valutetaan, teelehdet kuivataan lautasliinoilla. Toistuva (lopullinen) panimo suoritetaan käyttämällä saman lämpötilan vettä, teetä infusoidaan 15-30 minuutin ajan. Valmis!

Turkkilaisen teen juomisen säännöt

1. Säännösten mukaan juoma tarjoillaan pienissä lasisäiliöissä. Tällaiset kupit muistuttavat tulppaanin muotoa. Alaosassa makaa 2 pientä sokeripalaa. Usein lasit kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vasta sen jälkeen tee kaadetaan.
2. Läpinäkyvän astian ansiosta ne osoittavat kuuman juoman puhtauden ja värin. Tällaisessa teessä kelluvat teelehdet eivät ole sallittuja. Sinä määrität juoman vahvuuden itse. Kuten sanot, he tekevät teetä sinulle.
3. Turkissa paikallinen väestö on tottunut juomaan poikkeuksellisen vahvaa juomaa. Muut ihmiset eivät ehkä pidä tämän tyyppisestä teestä.Siksi laitoksen pyynnöstä voit valmistaa kevyttä juomaa tai todella vahvaa juomaa, jolla on kevyttä katkeruutta. Teelle ei tarjoilla makeisia.
4. Alkoholijuomat korvataan kotimaisella teellä. Tilastojen mukaan turkkilaiset ovat viimeisen 10 vuoden aikana olleet johtavia teetä kulutuksessa henkeä kohti. Jopa Marokko ja Englanti ovat kaukana tässä suhteessa.

Turkkilaisen teen ominaisuudet

1. Esitetyn tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat melkein samat kuin muilla korkealaatuisilla ja hyvillä teillä. Jotkut erot voivat riippua vain juoman tyypistä. Se voi olla ruohoinen, hedelmäinen, musta tai vihreä. Panimoominaisuuksilla ja halutulla vaikutuksella vartaloon on myös tärkeä rooli.
2. Tämän teen erottuvuus on, että kasvi kasvatetaan suotuisissa leuto-olosuhteissa. Tämän ansiosta juoman tuoksu ja maku ovat todella miellyttäviä ja herttoja. Turkissa tee on jo pitkään korvannut klassista kahvia.
3. Juoma on saanut erityistä suosiota johtuen siitä, että se sammuttaa täydellisesti janoa. Tuote paljastaa kaikki värit kokonaan vasta kiehuessa. Kuuma vesi ei tee niin hakea. Laadukas juoma ei yksinkertaisesti toimi.
4. Turkkilaisesta teestä puuttuu voimakas tuoksu, jota ei voida sanoa intialaisesta tai Ceylon-teestä. Kyseinen tuote sisältää melko pienen määrän kofeiinia. Kasvia viljellään ilman torjunta-aineita ja kaikenlaisia ​​kemikaaleja.

Turkkilaisen teen haittoja

1. Mustan teen juominen glaukoomasta kärsiville ihmisille on ehdottomasti kielletty. Tällaiset vasta-aiheet johtuvat siitä, että tuote sisältää alkaloideja, ne lisäävät silmäpainetta.
2. Kyseistä teetä ei suositella juomiseen usein, jos sinulla on sydän- ja verisuonijärjestelmiä. Juoman ominaisuus on paksuntaa verta. Tämä voi johtaa verisuonten tukkeutumiseen.

Teetä on helppo panimoida turkkilaisella tekniikalla, jos sinulla on idea kuinka tämä tehdään. Ensinnäkin, muista, että lehdet eivät ole heti täynnä kiehuvaa vettä. Ne lämpenevät ensin millä tahansa sopivalla tavalla, sitten vaativat kuumaa vettä. Koska turkkilainen tee on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan, se on nautittava oikein.

Video: miten panimoida turkkilaista teetä