Vaahterasiirappi - terveyshyödyt

Tässä artikkelissa puhumme sellaisesta ainutlaatuisesta tuotteesta kuin vaahterasiirappi. Se on valmistettu sokerin vaahteramehusta ja on luonnollinen makeutusaine. Vaahterasiirappi ei sisällä säilöntäaineita eikä aromiaineita, siihen ei lisätä sokeria. Se on todella ympäristöystävällinen tuote, joka sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja.

Venäjällä tämä tuote ei valitettavasti ole vielä niin suosittu kuin esimerkiksi Kanadassa tai Yhdysvalloissa. Näissä maissa sitä tarjotaan lisäaineena monille ruokia - vohvelit, pannukakut, jäätelö, tikkarit, siitä valmistetaan erilaisia ​​kastikkeita, maustetut vihannes- ja liharuokia. Kuten tiedät, Kanadalle vaahtera on jopa kansallinen symboli. 90% siirappista tuotetaan tässä maassa. Tärkeimmät tuotantolaitokset ovat keskittyneet Quebecin provinssiin. Kanadalaisilla on jopa juhla, joka on omistettu tälle tuotteelle. Sitä kutsutaan "Sugar Hut Day".

Pohjois-Amerikan intialaiset tiesivät vaahterasiirapista. He korvasivat sokerin heillä ja valmistivat virkistäviä juomia. Hän rakastui heti ensimmäisiin Euroopasta tuleviin maahanmuuttajiin.

Mehun saaminen

Nyt tämän tuotteen valmistamiseksi käytetään melkein kaikkia samoja prosesseja kuin ennen. Sadonkorjuu tapahtuu keväällä, juuri silloin vaahteramehu oli hyödyllisin ja maku erinomainen. Puunrunkoon tehdään pieni syvennys, johon asetetaan erityinen putki, jonka läpi neste virtaa astiaan. Hyvin kuin koivumehun kokoelma alueeltamme. Yksi puu voi toimia vaahteramehun lähteenä monien, monien vuosien ajan. Se ei vahingoita häntä. Seuraavaksi valmistetaan siirappi.

1 litran siirappin saamiseksi tarvitset noin 40 litraa mehua. Johdonmukaisuudestaan ​​se muistuttaa tuoretta hunajaa. Se voi olla läpinäkyvä tai läpikuultava keltaisella sävyllä.

Mitä hyötyä vaahterasiirapista on ihmisten terveydelle?

Äskettäin Rhode Islandin amerikkalaiset tutkijat suorittivat mielenkiintoisen tutkimuksen. Sen tulokset osoittivat, että vaahterasiirappin koostumuksessa on heti 54 hyödyllistä alkuainetta. Samaan aikaan tutkijat eivät sulje pois sitä, että he voisivat jopa menettää jotain. Kaikki nämä komponentit hyödyttävät ihmiskehoa.

Vaahterasiirappissa on myös ainutlaatuisia aineita, joita ei enää löydy luonnollisesta ympäristöstä. Esimerkiksi tämä on kaukana tunnetusta Quebecistä. Kemistit määrittivät sen ns. Fenoliseen yhdisteiden ryhmään. Tämän elementin ansiosta vaahterasiirapilla on makea maku, mutta se ei vahingoita diabeetikoita ollenkaan.

Tosiasia! Huolimatta siitä, että tämä tuote on runsaasti hiilihydraatteja, sen glykeeminen indeksi on erittäin alhainen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. Abscisiinihapolla, joka on runsaasti tätä tuotetta, on positiivinen vaikutus haimassa, stimuloimalla sen työtä, nopeuttaen insuliinin vapautumista. Tutkijat toivovat, että ajan myötä vaahterasiirapista voi tulla tämän kehon lääkkeiden perusta.
2. Vaahterasiirappi osoittautui myös hyväksi taistelussa tulehduksellisia prosesseja vastaan, jotka vaikuttavat eri elimiin. Se auttaa puhdistamaan verenkiertoelimistön ja jopa tappaa syöpäsolut. Tällä hämmästyttävällä tuotteella on positiivinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään ja hidastaa neurodegeneratiivisten sairauksien etenemistä.
3. Vaahterasiirappi on erityisen hyödyllinen ihmiskunnan vahvalle osalle. Tosiasia, että se vähentää eturauhassyövän riskiä ja lisää tehoa. Ja kaikki johtuu siitä, että tämän tuotteen koostumuksessa on paljon sinkkiä ja mangaania.
4. Vaahterasiirappin positiivinen vaikutus sydämen tilaan on myös todistettu.
5. Jotkut ihmiset käyttävät sitä ulkoisesti ihon tilan parantamiseksi.

Vaahterasiirappi on loistava vaihtoehto hilloille tai hilloille, mikä ei tuo erityisiä etuja terveydellemme. Ja joskus ne jopa vahingoittavat häntä. Kanadan asukkaat vahvistavat tämän, koska syövät sitä melkein päivittäin.

Kuinka valita laadukas tuote?

Kun ostat vaahterasiirappia, sinun on oltava varovainen saadaksesi todella korkealaatuinen tuote. Se tulisi tuottaa Kanadassa. Vain tässä tilassa on erityinen elin, joka valvoo tiukasti tuottajia ja ei salli huonolaatuisen tuotteen pääsyä markkinoille. On toivottavaa, että siirappi on kevyt. Sitten sillä on herkempi tuoksu ja maku. Jos litra vaahterasiirappia maksaa alle 70 dollaria, todennäköisesti sinulla on erittäin korkealaatuinen tuote. Tässä tapauksessa on parasta säästää.

Vaahterasiirappi laihtumiseen

Vaahterasiirapin lisäksi tarvitset myös sitruunaa, cayennepippuria (chili) ja tavallista vettä. Sekoita lasi vettä 2 rkl vaahterasiirappia, 2 rkl sitruunamehua ja 1/6 lusikka cayenne-pippuria. Päivässä sinun täytyy juoda noin kymmenen lasillista tällaista seosta. Lisäksi jotkut vievät myös laksatiivia. Ennen kuin menet tällaiseen ruokavalioon, on silti parempi kuulla lääkärisi kanssa, jotta et vahingoita terveyttäsi.

Milloin vaahterasiirappi voi olla haitallista?

Jotta vaahterasiirappin käyttö on vain hyödyllistä, sinun ei tarvitse käyttää sitä väärin. Jos syöt sitä kohtuuttomina annoksina, voit nostaa verensokerisi vaaralliselle tasolle ja jopa ansaita itsellesi diabeteksen. Sinun on myös muistettava tuo vaahterasiirappi, vaikka se sisältää paljon hyödyllisiä aineita, se ei korvaa esimerkiksi hedelmiä. Pidä seurausta tarjoamasi kokoista ja osta vain laadukasta tuotetta.

Video: vaahterasiirappi - kanadalainen jälkiruoka