Artikkelin sisältö
Kun halutaan saada ihanteelliset muodot, laihtua tai välttää niiden kerääntymistä, sinun on opittava elämään ilman sitä, mitä rakastat niin paljon, erityisesti ilman makeisia, jotka yleensä ovat perustana ylipainon kertymiselle. Lähes kaikki ruokavaliot kieltävät makeisten käytön, eivätkä rajoita pidättäytymisaikaa laihduttamiseen, vaan vaativat myös jatkossa välttämään korkeakalorisia ruokia tulevaisuudessa. Mutta entä ne, jotka eivät voi elää ilman makeisia, ja he tuntevat todellisen murtamisen, edellyttäen, että pidät itsestäsi jotain maukasta. Saatavilla on yksinkertainen tapa, jonka ydin on siirtyä terveellisiin, vähäkalorisiin ruokia. Näihin tuotteisiin kuuluu kozinaki.
pitoisuus
Kozinaki eroaa muista makeisista siinä, että koostumuksessa, jota voidaan turvallisesti kutsua yllättäväksi, ei ole puhtaita sokereita, jauhokomponentteja, synteettisiä lisäaineita eikä eläinproteiineja ja -rasvoja, ja samalla heillä on makea maku ja hyvä ravintoarvo. Herkun salaisuus, joka säästää makeaa hammasta, joka haluaa muuttaa muotoaan, mutta ei samalla kykene kieltäytymään halutusta makeudesta, on sen pähkinä-hunajakoostumus. Näistä kahdesta komponentista tehdään oikeat kozinakit. Alun perin kozinaki valmistettiin saksanpähkinöiden perusteella, ja myöhemmin se alkoi käyttää seesamia ja maapähkinöitä, jotka eivät pilaa niiden hyödyllisyyttä.
Kozinakin kemiallinen koostumus on täynnä erilaisia vitamiineja, kuten A, E, K ja PP, ryhmä B. Kozinaki sisältää myös monia mineraaleja, joista johtavia asemia ovat:
- fosfori;
- magnesium;
- rauta,
- sinkki;
- kalsiumia;
- jodi;
- kaliumia.
Lisäksi kozinaki sisältää suuria määriä proteiineja ja helposti sulavia hiilihydraatteja. Tuotteen kemiallinen koostumus riippuu tietenkin suoraan sen valmistukseen käytetyistä pähkinöistä, koska jokainen niistä on omalla tavallaan hyödyllinen.
Hyödylliset ominaisuudet
Tämän tuotteen edut määräytyvät sen koostumuksen perusteella. Jos pähkinäkomponentti voi vaihdella, hunajakomponentti pysyy ennallaan.
- Kulutettuna sillä on parantava vaikutus kehoon, joten se parantaa veren laatuominaisuuksia ja auttaa poistamaan haitallisia aineita ja toksiineja kehosta.
- Hunajalla on normalisoiva vaikutus sisäelimien toimintaan, se nopeuttaa aineenvaihduntaa, vahvistaa immuunisuutta. Sillä on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja sillä on jopa virkistävä vaikutus.
- Hunajassa olevan sinkin ansiosta nivelissä on myönteinen vaikutus, mikä lisää niiden lujuutta ja liikkuvuutta. Hunajalla on myönteinen vaikutus aivojen toimintaan stimuloimalla henkisiä prosesseja ja normalisoimalla sydänlihaksen toimintaa.
- Muun muassa hunaja, joka on olennainen osa kozinaki, auttaa miehiä ylläpitämään terveyttään parantamalla tehoa. Korkean lämpötilan vaikutukset jättävät hunajan tietyn määrän hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta siitä huolimatta suurin osa niistä säilyy, mikä vaikuttaa täydellisesti terveydentilaan.
Mutta kozinakin perusta on edelleen pähkinät, joten on syytä huomata niiden hyödyllisyys:
- Niiden sisältämä kuitu auttaa normalisoimaan suoliston toimintaa, nopeuttamaan kehon aineenvaihduntaa, parantamaan ruuansulatuksen toimintaa ja estämään kolesterolin imeytymistä suolen seinämän läpi.
- Pähkinöissä olevat proteiinit ja rasvat ovat kasvisperäisiä ja ravitsevat sisäelimiä kaikilla välttämättömillä ravintoaineilla, jotka vastaavat sisäelinten toiminnasta.
- Saksanpähkinöiden avulla voit päästä eroon hermoston hajoamisesta. Ne eivät myöskään anna sydänsairauksien kehittyä ja toimia immuniteetin puolella taudin torjunnassa.
- Ne muun muassa pystyvät alentamaan verenpainetta, mikä on hyödyllistä verenpainetaudin sairastajille, joilla on makeaa hammasta.
- Maksan toiminnan normalisointi, matoista päästä eroon, kehon lihasrakenteen vahvistaminen ja väsymyksen poistaminen ovat myös hyödyllisiä sivuvaikutuksia saksanpähkinöiden syömisessä.
Seesaminsiemeniin perustuvan kozinakin valmistus muuttaa lopputuotteen ominaisuuksia johtuen siihen sisältyvistä eteerisista öljyistä, glyserolista ja monityydyttymättömistä rasvahapoista. Seesaminsiemenet myötävaikuttavat myrkyllisten aineiden poistamiseen kehosta, estäen samalla niveliin liittyviä sairauksia ja vaikuttaen myönteisesti verenpaineen normalisointiin.
Kozinaki-variaatiot
Kozinakin alkuvalmistelu sisälsi saksanpähkinöiden pilkkomisen, jonka jälkeen lisättiin lämmitettyä hunajaa. Tämän tuotteen nykyaikaiset versiot eroavat jonkin verran sen hyödyllisestä versiosta johtuen sokerisiirapin käytöstä hunajan sijaan. Tämä ei pelkästään vähennä tuotteen hyötyjä, vaan myös lisää sen kaloripitoisuutta ja johtaa painoa menettävien poissulkemiseen ruokavaliosta. Eri maiden mestarit käyttävät erilaisia pähkinöitä saksanpähkinöiden, maapähkinöiden ja mantelien lisäksi. Lisäaineita käytetään myös ajoittain rusinoiden, unikonsiementen, hienonnettujen kuivattujen hedelmien ja sitrusherttujen muodossa.
Mahdolliset haitat
Vasta
Vaikka kozinaki-tuotteilla on laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia, on ihmisiä, joille tämän tuotteen käyttö on vasta-aiheista. Tällaisia henkilöitä ovat henkilöt, joilla on diabeteksen diagnoosi. Tämä johtuu siitä, että vaikka oikeat kozinakit perustuvat hunajasiirappiin, valmistajat käyttävät usein sokeria tai sokerisiirappia. Tästä huolimatta markkinat tarjoavat kozinakin ruokavaliolajikkeita, jotka on valmistettu odotetusti hunajan perusteella lisäämällä kuivattuja hedelmiä, rusinoita, pähkinöitä ja siemeniä.
Allergikoiden on myös tutkittava huolellisesti valitun kozinakin koostumus, koska maapähkinät ja jotkut siemenet luokitellaan vahvoiksi allergeeneiksi. Ja myös on syytä muistaa, että vain tuore tuote on hyödyllinen, joten kozinakin viimeinen käyttöpäivä on tarkistettava ennen sen syömistä, koska jos säilytysolosuhteita rikotaan tai jos säilytysaika ylittyy, tuote menee kehon haitalliseksi.
Video: miten tehdä kozinaki kotona
lähettämään