Voinko imettää?

Jokaisella meistä on erityisiä mieltymyksiä ruuassa - toiset rakastavat pizzaa, toiset nojaa makeisiin, toiset eivät voi elää ilman pikaruokaa. Monille ruoka ei ole vain ruokaa. Lempiruoka on tapa rentoutua, pitää hauskaa, pitää hauskaa ja joskus jopa lievittää stressiä. Valitettavasti suosikki herkkuihisi eivät aina ole hyödyllisiä. Tämä on erityisen akuuttia raskauden ja imetyksen aikana. Tällä hetkellä naisen on tarkkailtava tarkkaan ruokavaliotaan, koska pienen miehen terveys riippuu siitä, mitä hän syö. Tänään puhumme teloista - millainen tämä ruokalaji on, mistä vaarasta se aiheuttaa imettävää äitiä, ja selvitetään myös, ovatko telat hyväksyttäviä imetykseen.

Rullat ovat japanilaisen keittiön klassinen ruokalaji, joka on nykyään lakannut olemasta eksoottinen venäläisille. Itse asiassa nämä ovat pieniä riisirulloja, jotka muuttuvat nori - merileväksi. Riisi kypsennetään erityisessä kastikkeessa. Rullan sisällä täyte kääritään - vihanneksia, mausteita, äyriäisiä. Seuraavaksi tela leikataan 6-8 osaan ja tarjoillaan yhdessä osassa. Venäläiset rakastavat teloja niin paljon, että niistä on tullut uskomattoman suosittuja ja kysyttyjä. Tilastojen mukaan pizza ja rullit ovat yleisimmät asemat ruoan toimituspalveluissa. Mutta onko hyväksyttävää ottaa tämä tuttu ruokalaji imetyksen yhteydessä?

Voinko saada imettävän äidin rullia?

Itse asiassa kaikki rullien aineosat ovat hyödyllisiä tuotteita, jotka sisältävät paljon arvokkaita ja välttämättömiä aineita. Tämä pätee erityisesti naisiin, jotka ovat uupuneet raskauden, synnytyksen ja imetyksen vuoksi. Tämä tuote voi kuitenkin olla erittäin vaarallinen, jos se on valmistettu tunkkaisista kaloista. Tosiasia, että telojen valmistuksessa käytetään vain raakaa kalaa. Mutta se on pääsääntöisesti erittäin oikukas - se sammuu nopeasti, vaatii tiettyjä varastointi- ja valmistusolosuhteita. Jopa terveysvaatimuksissa todetaan, että telojen valmistuspaikassa on oltava tietty ilman lämpötila. Eli niin, että kala ei huonone, se keitetään viileässä huoneessa.

Toinen huomautus japanilaisen ruuan syömiseen on mausteiset kastikkeet ja mausteet. Inkiväärillä, soijakastikkeella ja wasabilla on voimakas mausteinen maku, joka voi vaikuttaa rintamaidon koostumukseen ja makuun. Joissain tapauksissa vauva kieltäytyy imettämästä, jos maito muuttaa makua. Lisäksi jotkut aineosat, kuten majoneesi, voivat aiheuttaa suolen käymistä. Jos vauva on pieni, kokeile rullia imettäessä pieninä annoksina, tarkkaile huolellisesti vauvan reaktiota. Jos hänen uloste on muuttunut tai ihossa on ilmennyt ihottumaa, sinun tulee kieltäytyä hoidosta.Jos mitään reaktiota ei ole tapahtunut, voit lisätä suosikkiruoosi annosta.

Imetysrullien hyödylliset ominaisuudet

Olemme jo selvittäneet, että imettävä äiti voi nauttia rullina, jos ne ovat tuoreita ja vauva ei ole allerginen tämän japanilaisen ruuan ainesosille. Mutta mikä tekee riisirullista arvokkaita?

1. Kuva Tämä on yksi turvallisimmista tuotteista, joka ei aiheuta allergioita, sisältää mineraaleja ja vitamiineja, imee erilaisia ​​toksiineja ja jätteitä suolistossa. Ja riisi poistaa täydellisesti ylimääräistä nestettä kehosta, auttaa äitiä toipumaan nopeammin. Riisi on nopeiden hiilihydraattien lähde, joka antaa naiselle energiaa, vaikka nuori äiti onkin henkisesti ja fyysisesti väsynyt.
2. Kalaa. Kalat ja merenelävät sisältävät missä tahansa muodossa omega-3-rasvahappoja, jotka vaikuttavat suotuisasti naisen ulkonäköön, parantavat ihon kuntoa, suojaavat hiuksiaan putoamiselta ja kynnet liialliselta hauraisuudelta. Ja kala on fosforia muodostaen vahvan vauvan luurankon. Kalatuotteiden säännöllinen kulutus varmistaa lapsen normaalin kasvun, hyvän painonnousun jne.
3. Leviä. Ne sisältävät paljon jodia, mikä vaikuttaa positiivisesti naisen hyvinvointiin. Jodin puutos ilmenee huimauksesta, keskittymishäviöstä, heikentyneestä suorituskyvystä, jatkuvasta uneliaisuudesta ja apatiasta. Lisäksi levä sisältää runsaasti B12-vitamiinia, se vaikuttaa täydellisesti hermoston tilaan - se rauhoittaa naista täydellisesti, lievittää stressiä, vähentää synnytyksen jälkeisen masennuksen riskiä jne.
4. Soijakastike. Tuote sisältää monia fytoestrogeenejä, jotka normalisoivat naisen hormonaalisen taustan synnytyksen jälkeen. Mauste sisältää monia hyödyllisiä aineita, ja soijakastike pystyy myös koristamaan yksinkertaistenkin rullien makua, mikä antaa mausteisen maun tutuille ruuille.
5. Wasabi. Tämä on mausteinen ja mausteinen mauste, joka vaikuttaa positiivisesti ruuansulatukseen, tappaa bakteereita ja sillä on tulehdusta estävä vaikutus.
6. inkivääri - Tämä on tehokas immunomodulaattori, joka suojaa naisen kehoa vilustumiselta ja kroonisten sairauksien pahenemiselta. Tämä pätee erityisesti syksy-talvi-aikaan, jolloin SARS raivoaa.

Itse asiassa, jos rullina oleva kala on tuoretta, kaikki tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä ja arvokkaita jokaiselle organismille, erityisesti heikentävät imetys. Ei ihme, että japanilaista ruokaa pidetään yhtenä terveellisimmistä ja tasapainoisimmista.

Kuinka keittää rullat itse?

Voit olla varma kunkin ainesosan eduista ja tuoreudesta yrittämällä keittää rullat itse kotona. Tietenkään et onnistu ammattimaisessa ruokia, etenkään heti, koska tätä varten sinun on tiedettävä paljon hienouksia ja vivahteita. Mutta yritä silti tehdä likimääräinen herkku.

1. Ensin sinun täytyy keittää riisi, mutta sitä ei valmisteta standarditekniikan mukaan. Pitkäjyväinen riisi pestään ja täytetään vedellä suhteessa 1: 1,5. Lisäämme veteen pala kombu-leviä, mutta saamme sen ennen kuin vesi alkaa kiehua. Kun vesi kiehuu, peitä kansi tiukasti ja anna riisin kiehua matalalla lämmöllä enintään 20 minuutin ajan, jona aikana kaikki vesi haihtuu. 20 minuutin kuluttua sammuta tuli, mutta anna riisin hautua vielä muutama minuutti 10. Sillä välin valmista kastike - puoli tl suolaa ja puoli rkl sokeria tulisi liuottaa 50 ml: aan riisietikkaa. Tarjouksessa on valmis riisikastiketta. Kaada kuuma riisi valmistetulla liuoksella - pääosa on valmis.
2. Matto kääritään tarttuvalla kalvolla, leikkaa nori, päälle riisi huoneenlämmössä tasaisen kerroksen ollessa 1 cm. Kostuta kädet vedessä, jotta riisi ei tarttuisi sormiin.
3. Levitämme kurkun täyteaineena, jaamme pari rkl juustoa, laitamme vihreän sipulin sulka.
4. Kalat on kivitettävä ja leikattava ohuisiin kerroksiin. Se voi olla taimenta, lohta, lohta tai mitä tahansa muuta punaista kalaa.
5. Lisäksi kaikki on kääritty siististi. Valmiina valmistettu tela leikataan sopivaan määrään kappaleita, noin 6-8 kappaletta. Tämä tehdään terävällä veitsellä, muuten voit pilata lautasen ulkonäön.

Rullat on koristeltu seesaminsiemenillä tai tobiko-kaviaarilla. Ruoka tarjoillaan mausteisella wasabi-kastikkeella, soijakastikkeella ja maustetulla inkiväärillä. Jos pelkäät kuluttaa raakaa kalaa imetyksen aikana, et voi lisätä sitä, vaan käytä täyteaineena vain majoneesia, kurkkua ja avokadoa.

Rullat - tämä on klassinen ruokalaji, jota ilman jotkut nykyaikaiset venäläiset eivät kirjaimellisesti voi kuvitella elämäänsä. Tämä on todella terveellinen ja maukas herkku, josta sinun ei pidä kieltäytyä ruokittaessa vauvaa rintamaitoon. Tärkeintä on olla varma sen laadusta!

Video: oikea ruokinta imetykseen