Amanita harmaa-vaaleanpunainen - kuvaus missä se kasvaa, myrkyllinen sieni

Useimmat hiljaisen metsästyksen fanit tietävät, että Amanita -niminen sieni ei sovellu syömiseen. Lisäksi useimmille ihmisille nimi Amanita liittyy välittömästi myrkylliseen sieneen, jonka tunnusmerkki on punaisen hatun läsnäolo ja valkoisten pisteiden esiintyminen sen pinnalla.

On kuitenkin huomattava, että kummallista kyllä, tämä kuulostaa, että kaikki kärpäse-agarit eivät ole myrkyllisiä, jotkut niistä voidaan luokitella täysin syötäviksi, eivät vaarallisiksi sienille. Tällaisen sieniperheen kirkkain edustaja on ns. Kärpäsehaukka harmaa-vaaleanpunainen. Tämä sieni kuuluu Amanit-perheeseen. Yleensä se tunnetaan myös nimellä helmi, vaaleanpunainen tai punastava kärpäsealauta.

Missä paikoissa ja milloin se kasvaa

Tämä sieni pystyy muodostamaan ns. Mycorrhizan yhdessä eri puulajien kanssa. Mykorrizaa on eräänlainen sienien ja puiden juurien sienin symbioosi. Yksinkertaisesti sanottuna tämä kärpäsehappolaji kykenee itämään, koska se on juurtunut puiden juuriin.

Lisäksi tämäntyyppinen sieni kykenee itämään menestyksekkäästi melkein missä tahansa maaperässä (maahermossa, hiekkasaveessa ja niin edelleen). Suurimmassa osassa tapauksista vaaleanpunaista kärpäsehautaa löytyy useimmiten pohjoisella pallonpuoliskolla, jossa on leuto ilmasto. Useimmissa tapauksissa tämä sieni itää pienissä ryhmissä maaperässä. Kuitenkin melko usein sienihakijat kohtaavat tämän lajin yksittäisiä yksilöitä. Tämän kärpäseakkarin kasvukausi alkaa aikaisin keväällä ja päättyy syksyllä ensimmäisen pakkasen alkamiseen saakka.

kuvaus

Kärpäse-agarikka-vaaleanpunaisen hatun läpimitan keskimääräinen koko voi vaihdella 6-10 cm välillä. Useimmissa tapauksissa löydetään hedelmäkappaleita, joiden halkaisija ei ylitä 12 cm: n merkkiä. Nuorissa sienissä hedelmäkappaleen muoto on munamainen. Kypsien sienien hedelmäkappaleelle on ominaista kupera muoto. On syytä huomata, että hyvin vanhoissa vaaleanpunaisissa sienissä hedelmäkappale saa tasaisen ojennetun muodon, jonka keskellä ei ole tuberkulia.

Amanita muscarian nuorille sienille on ominaista, että niillä on likainen ruskea väri, jossa on myös punainen sävy. Sienen kiiltävän korkin pinta on täynnä valkoisilla tai luonnonvalkoisilla syylähiutaleilla.

Itiöt, joiden vuoksi tämän sienen lisääntymis- ja jakautumisprosessi tapahtuvat, ovat ellipsoidiset. Itiöjauheelle on ominaista valkoinen väri. Olisi huomattava, että vaaleanpunaisella kärpäsehapossa on mehevä massa, jolla ei ole spesifistä aromia tai pistävää hajua.

Tämän sienen massa on väriltään valkoista ja eroaa muista sienestyypeistä heikolla maulla. Fyysisten vaurioiden tapauksessa se alkaa heti saada vaaleanpunaista sävyä, ja jonkin ajan kuluttua vaurioituneesta massan alueesta tulee kokonaan viini-vaaleanpunainen.

Sienen jalalla on helmen sävy ja lieriömäinen muoto, ja sen korkeus vaihtelee välillä 3–10 cm. Harvinaisissa tapauksissa voit tavata yksilöitä, joiden korkeus on 20 cm: n merkki. Sienen jalan keskimääräinen läpimitta vaaleanpunainen on 1,5–3 cm. sillä on jatkuva rakenne, mutta sitten kasvaessaan se alkaa tulla ontto.Hänet tunnetaan myös vaaleanpunaisesta tai jopa joissain tapauksissa valkoisesta väristä, sekä erityisestä mukulapinnastaan.

Jalan juuressa on erityinen sakeutus, joka muistuttaa muodoltaan jollakin tavalla mukulaa. Hyönteiset hyökkäävät yleensä tähän paksuuntumiseen, mikä käyttää sitä paikkansa toukkien laskemiseen. Tällä sakeutumisella on kalvorakenne ja se roikkuu nuorissa sienissä hedelmäkappaleen alla. Sillä on valkoinen sävy, mutta sienen kehittyessä tämä sakeutuminen muuttuu vaaleanpunaiseksi. Yläosassa ovat korostetut urat.

Hedelmäkappaleen levyillä on laaja muoto, jotka sijaitsevat vapaasti ja tiheästi, melkein vierekkäin. Nämä levyt ovat pääsääntöisesti valkoisia, mutta jos ne vahingoittuvat, ne saavat heti punaisen sävyn, aivan kuten sienijalkakin. Lähimmät sukulaiset puna-kärpäse-agargin lajit ovat:

1. Panther-kärpäsehelmi. Kehittyessään he lakkaavat saamasta punaista sävyä. Näiden sienten jalassa on rengas, jolla on sileä pinta. Korkin reuna on peitetty paljon erityisillä taitteilla.
2. Paksu kärpänen agaric. Näiden kärpäsehappoon erottuva ominaisuus syötävistä sukulaisistaan ​​on, että fysikaalisten vaurioiden yhteydessä ne eivät muuta väriä eivätkä aloita punastumista. Näillä sienillä on pääsääntöisesti tummanharmaa väri, jolla on pieniä kyllästyksiä ruskean sävyyn.

On huomattava, että syötäviä sieniä kerättäessä on kiinnitettävä huomiota niiden värin ja rakenteen muutoksiin. Loppujen lopuksi, kuten tiedätte, sienet, jotka voidaan syödä fyysisen altistuksen aikana heille, kun he saavat vaurioita, alkavat muuttua punaisiksi. Lisäksi rengas sijaitsee syötävien sienten jaloissa sekä vapaat lautaset.

Onko mahdollista syödä

Useimmat ihmiset hiljaisen metsästyksen aikana yrittävät ohittaa kärpäseakkarin, pitäen niitä vaarallisina ja myrkyllisinä sieninä. On kuitenkin syytä huomata, että punainen kärpäsehaukka, tai kuten sitä kutsutaan myös - kärpäsehau, on harmaa-vaaleanpunainen, on täysin syötävä ja ehdottoman turvallinen ihmisten terveydelle ja elämälle. Ainoa asia, joka on otettava huomioon tätä sieniä syöessään, on se, että se on keitettävä oikein eikä sitä missään tapauksessa saa syödä raa'ana.

Kypsentämisen aikana sen tulisi olla hyvin paistettu ja lämpökäsitelty. On myös huomattava, että tätä sieniä ei suositella kuivaamaan ja käyttämään myöhemmin kuivassa muodossa ruoanlaittoon. Se sopii kuitenkin täydellisesti päätuotteeksi suolakurkkujen tai purkitusten valmistukseen.

Mitkä ovat hyödylliset ominaisuudet?

Punainen kärpäsehaude sisältää suuren määrän betaniinia. On syytä huomata, että tästä aineesta valmistetaan erityisiä lääkkeitä, joita käytetään maksasairauksien hoidossa ja poistamisessa. Lisäksi tämäntyyppinen sieni pystyy tuhoamaan haitallisia ja haitallisia bakteereja kehossa.

Punaisen sienen hyödyllisiin ominaisuuksiin tulisi sisältyä seuraavat:

1. Antaa sinun suorittaa painon korjaus.
2. Sillä on myönteinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan ja se stimuloi myös hyödyllisten aineiden aineenvaihduntaa kehossa.
3. Poistaa nopeasti tartuntataudit kehossa.

Lisäksi harmaa-vaaleanpunaista kärpäsehappoa voidaan käyttää Alzheimerin taudin hoidossa. Lisäksi sen käytöllä rintasyövän kehittymisen ja kehittymisen riski vähenee merkittävästi.

Onko mitään vasta-aiheita?

Harmaa-vaaleanpunainen kärpäsehaukka ei ole yhteensopiva alkoholin kanssa. Sen vuoksi suositellaan alkoholin käytöstä luopumista täysin niiden käytön tapauksessa. Lisäksi niitä ei pidä kuluttaa ihmisille, joilla on taipumus allergisiin reaktioihin tai jotka ovat allergisia tämän sienen yhdelle aineosalle.Lisäksi on ehdottomasti kielletty syödä raskaana olevia lapsia tai naisia.

Video: Amanita harmaa-vaaleanpunainen (Amanita rubescens)