Arugula-salaatti - parhaat reseptit

Arugula tarkoittaa ei liian yleisiä vihanneksia, mikä viittaa salaatteihin. Hän on vasta alkamassa suosia maanmiehiämme, joten ihmiset etsivät mielenkiintoisia ruokia. Tyypillisesti kasvi sisältyy salaateihin, kylmiin alkupaloihin, samoin kuin joihinkin toiseen ja ensimmäiseen ruokalajiin. Eurooppalaisille ja amerikkalaisille arugulaa on pitkään pidetty uteliaisuutena. He kuluttavat sitä melkein joka päivä. Tutkimme herkullisia salaatti reseptejä, jotta voit valita tietyn vaihtoehdon itse.

kuvaus

1. Kaikki eivät tiedä, että esitetyllä kasveilla on useita nimiä. Joten sitä kutsutaan toukkaksi. Sitä käytetään kulinaarisessa maailmassa, kosmetologiassa ja jopa kansanlääketieteessä. Sitä viljellään melkein kaikkialla, kylmiä ilmastovyöhykkeitä lukuun ottamatta. Enimmäkseen viljellään Italiassa.
2. Nyt kasvusta. Tämä lajike säilyy täydellisesti ja tuntuu hyvältä löysässä maaperässä. Sen tulisi olla samanaikaisesti kuiva, mutta ei kuivunut. Korkeus kasvi ulottuu enintään 0,6 metriin. Varsi on puoliksi pystyssä, suora, oksilla. Lehdet ovat lihaisia, kuituisia, voivat olla paljaita. Kukinnot ovat pitkänomainen, harva harja.
3. Kukissa on violetin sävyjä, mutta esiintyy myös keltaista pigmentointia. Kasvi on hedelmiä, joita edustaa pitkänomainen palko, hieman pyöreä. Palot keskittyvät soikeisiin siemeniin koostumuksessaan, ne ovat litistyneitä. Ne on järjestetty useisiin riveihin, pigmentoituna vaaleanruskeana tai ruskehtavan keltaisena. Kukinta alkaa kevään lopulla, päättyy kesäkuussa. Kypsyminen tapahtuu kesän alussa.
4. Tarkasteltavana olevan lajikkeen erottuva ominaisuus on tuoksu. Se on erityinen ja erilainen kuin muut. Kasvi on ulkonäöltään vanhanaikainen, mutta sen maku on varsin miellyttävä ja mikä tärkeintä hyödyllinen. Vihannesten systemaattinen ja asianmukainen kulutus pelastaa ihmisen useista patologisista prosesseista. Arugulaa käytetään tautien ehkäisyyn.
5. Kotimaamme laajuudessa myymälät alkoivat äskettäin myydä tätä viherrappua. Hänet tunnetaan myös muilla nimillä, kuten arugula ja raketti. Makulaatu, kuten sanotaan, amatööri. Kypsymisasteesta riippuen tietty kasvi voi olla katkera tai lievästi saari. Jos tavoitteena on tehdä salaatti, nuoria lehtiä ja versoja tulisi suosia. Kun he tekevät sinappia, he ottavat siemeniä.

rakenne

On järkevää vaikuttaa kaloripitoisuuteen, jonka indikaattorit ovat yhtä suuret kuin 24 yksikköä / 0,1 kg. raaka-aineet. Sen lisäksi, että salaatti, johon sisältyy tämä kasvillisuus, vähentää ruokahalua, ruokalaji kattaa ravinnevajeen. Henkilö laihtuu, mutta tuntuu samalla hyvältä.

arvo

1. Arvokkaita ominaisuuksia tarkastellaan aineiden kemiallisen luettelon kannalta. Jos aloitat tutkimustiedoista, esitelty kasvi vaikuttaa parhaiten ihmiseen. Ensinnäkin veren koostumus paranee kunnollisen tilavuuden rautapitoisuuden vuoksi. Sen verenkierto nousee, verisuonet laajenevat ja tyhjenevät.
2. Kasvi palauttaa happo-emäs tasapainon, tehostaa aineenvaihduntaa. Myös ruoansulatus on käynnissä, hermostoa vahvistetaan, psyko-emotionaalinen ympäristö tasoitetaan. Arugula on kuuluisa diureettisesta vaikutuksestaan, poistaa kolesterolimäärät verikanavista, toimii keinona estää tarttuvia vaivoja.
3. Ei ilman positiivista vaikutusta hiuksiin ja ihoon, kynsilevyihin. Jotkut asiantuntijat suosittelevat viherkurkkua lievittämään limakalvojen tulehduksellisia prosesseja, tuote eliminoi haavaumat. Kosmetologit ja lääkärit suosittelevat nojaamista raaka-aineisiin, joilla on hauraat kynnet ja hiustenlähtö. Tuote vaikuttaa myös suotuisasti munuaisten toimintaan maksan kanssa.
4. Esitettyjen raaka-aineiden perusta sisältää aminohapot, jotka imeytyvät nopeasti. Niitä ei voida tuottaa kokonaan ihmiskehossa, joten niiden on oltava peräisin ruoasta. Jotkut omistavat arugula-ominaisuuksien lisäämään energiavarastoja, estämään hiilihydraattien laskeutumisen kiellettyihin paikkoihin ja jopa estämään pahanlaatuisten kasvainten kasvua. Mehukkaiden lehtien syöminen on välttämätöntä niille, jotka ovat jatkuvasti alttiina henkiselle stressille.

Parhaat salaattivaihtoehdot

Arugula pystyy monipuolistamaan kaikkein vähäistä ruokavaliota ja komponenttien koostumusta. Se sopii hyvin erilaisiin tuotteisiin, olivatpa viljat, kala, liha jne. Tarjoamme sinulle herkullisimmat reseptit, jotta jokainen voi valita parhaan vaihtoehdon itselleen. Valitse ja toimi.

Kanan kanssa

1. Tämä resepti on täydellinen ilta-aterian yhteydessä, kun emäntä kyllästyi töihin eikä halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon. Prosessi ei vie paljon vaivaa ja aikaa, koska kaikki komponentit ovat yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi erityistä käsittelyä. Ainesosien sekoittamisen jälkeen on suositeltavaa sirotella niitä seesaminsiemenillä tai muilla siemenillä arvon lisäämiseksi.
2. Joten niin herkulliselta ruoalta sinun täytyy ottaa noin 350-450 gr. kanafilee. Se pestään esipestään, kuivataan, vapautetaan kalvoista ja paistetaan kasviöljyssä, kunnes mehukas kuori. Varmista, että liha on kypsennetty sisällä. Älä paista liian korkealla tulilla.
3. Huuhtele koriste, jätä se pyyhkeiden kuivua, aseta se salaattikulhon ensimmäiselle riville. Kaada kana lehtiä, mausta maustesi läpi murskaimen läpi kuljetetulla valkosipulinkynnellä. Murskaa pari tuoretta kurkkua kulhoon ja suola. Mausta oliiviöljyllä ja soijakastikkeella sekoittamalla ne samoihin osiin.

Maksan kanssa

1. Valmis maksa-salaatti osoittautuu melko ravitsevaksi, kevyeksi ja täynnä välipalaksi tai jopa illalliseksi. Tämän ruoan etuna on, että sitä voi nauttia sekä kylmästä että lämpimästä. Paistettu paprika täydentää salaattia erityisillä makuilla.
2. Muista, että jos leivot sen uunissa käyttäen klassista tekniikkaa, tämä toimenpide vie noin puoli tuntia. On huomionarvoista, että jos leivot paprikaa mikroaaltouunissa, kestää enintään 10 minuuttia.
3. Joten, katkaise epätavallisen salaatin keittämistä varten 160 g viipaletta. keitetyt kananmaksat. Vapauta paistettu paprika kuoresta ja pilota nauhoiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi ja 70 gr. repi salaatti paloiksi.
4. Sekoita komponentteihin 30 gr. rucola. Täytä komponentit 20 ml: lla. oliiviöljyä ja sama määrä omenaviinietikkaa. Kaada mausteet ja ripottele salaattia sitruunamehulla. Sekoita hyvin. Voit maistaa sen.

Männynpähkinöillä

1. Jos haluat todella miellyttää kotitaloutta epätavallisella ruokia, sinun tulee tutkia tätä reseptiä huolellisesti. Koostumus sisältää sekoituksen mausteisista yrtteistä, päärynästä ja seetripähkinöistä. Makea ruokalaji ei jätä välinpitämättömiä edes hienostuneita gourmereita.
2. Tärkein arominhuomautus annetaan oikein valitulla juustolajikkeella. Voit valita feta- tai fetajuuston. Tässä muunnelmassa esiintyy perinteisiä juusto-parmesan-juomia. Se on melko yleinen ja erittäin suosittu.
3. Levitä joukko arugula-lehtiä lautaselle. Ripottele raastetulla juustolla ja suosikki mausteilla. Seuraavaksi ovat pieniä paloja tuoreita päärynöitä. Peitä ne pinjansiemenillä. Sekoita 20 g erillisessä kupissa. nestemäinen hunaja, 40 ml. oliiviöljy, 30 ml. sitruunamehu ja 10 ml. balsamic pure. Kaada salaatti valmiin kastikkeen päälle.

Tomaattien kanssa

1. Ihannetapauksessa tätä salaattia suositellaan keittämään mehukas kirsikalla, mutta ne voidaan korvata yksinkertaisilla puutarhan tomaateilla. Viime kädessä maku pysyy melkein samana. Ainoa asia, joka voidaan huomata, on lautasen ei niin kaunis ulkonäkö.
2. Jos et aio tehdä salaattia ammattimaiselle valokuvaukselle, voit tehdä sen täysin tavallisten kypsien tomaattien kanssa. Haluta 0,3 kg saadaksesi todella maukas salaatti. kirsikka kahdessa.
3. Sekoita 20 ml kuppiin. balsamietikka ja 40 ml. oliiviöljy. Kaada valmis sekoitettu tomaattiseos. Hienonna pari valkosipulinkynsi hienoksi ja lisää kirsikkaan. Lisää 60 g salaattiin. Tuoreet Arugula-lehdet. Mausta ja sekoita. Ripottele parmesanilla.

Juustolla

1. On syytä muistaa, että kyseinen kasvi muutti meille Italiasta. Samasta syystä suurin osa ruokia valmistetaan tämän maan perinteisillä tuotteilla. Siksi ei pidä unohtaa, että mikään italialainen ruokalaji ei ole täydellinen ilman kuuluisaa juustoa.
2. Se voi olla ainutlaatuinen parmesan, murto Grana Padano tai makea Mascarpone. Ruoka on joka tapauksessa koristeltu myös vihreillä. Tällä kertaa käytämme hapana Mozzarellata. Tällöin pilko 100 g. Kirsikka 2 osassa. Leikkaa 300 gr. juustokuutiot.
3. Aseta salaattikulhon alaosaan 100 g. Tuoreet Arugula-lehdet. Kaikki komponentit on asetettu niille. Sekoita oliiviöljy erikseen balsamietikkaan, kaada mausteet. Kaada salaatti valmiin kastikkeen kanssa. Voit maistaa sen.

Vasta

1. Positiivisista ominaisuuksista huolimatta kasvilla on useita vasta-aiheita. Unohda tällainen tuote, jos sinulla on henkilökohtaista suvaitsemattomuutta. Jos et ole kokeillut tällaista kasvia aiemmin, aloita pienillä annoksilla.
2. Kehon tulisi vähitellen tottua siihen. Muussa tapauksessa on noudatettava erityistä varovaisuutta, jos henkilö kärsii mahalaukun korkeasta happamuudesta tai mahatulehduksesta. Älä syö hunajaa munuaisten ja maksasairauksien vuoksi.

Tämänpäiväisessä artikkelissa tutkimme tuotetta, joka on arvokasta syöttöaineiden suhteen ja on juuri alkanut saada suosiota maanmiehemme keskuudessa. Arugula sisältyy päivittäiseen ruokavalioon täydellisesti, tärkeintä on tietää, mihin ruokia siihen lisätä. Olemme antaneet herkullisia salaattimuunnelmia, jotka eivät jätä sinua ja kotitaloutta välinpitämättömäksi.

Video: herkullisin yksinkertainen salaatti ranskalaisella