Osterit - hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Haute gourmet -keittiön erikoistuneiden keskuudessa erityispaikassa on osterien ruokia. Tuote on erittäin kallis, mutta tässä tapauksessa sen hinta on perusteltu. Tosiasia, että ostereilla ei ole vain epätavallinen maku, vaan myös joukko hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat myönteisesti ihmisen terveyteen. Ihannetapauksessa niiden tulisi olla läsnä jokaisen meistä ruokavaliossa.

Nykymaailmassa on noin 50 osteria. He asuvat pääasiassa lämpimissä merivedessä lähellä rantaa tai joen suuaukkoa. Viime aikoina he ovat kuitenkin oppineet myös kasvattamaan niitä keinotekoisesti. Tärkeimmät osterien viejät ovat ranskalaiset, japanilaiset, amerikkalaiset ja eteläkorealaiset. Sekä norjalaisia, espanjalaisia, portugalilaisia, australialaisia. Niitä löytyy myös Venäjän Kaukoidästä. Norjalaiset osterit arvostetaan eniten Euroopan markkinoilla.

Osterinliha on hyytelömäistä konsistenssia ja on tapana juoda se suoraan lehdestä sen jälkeen, kun siihen on ripotettu vähän sitruunamehua. Maku voi olla täysin erilainen. Se riippuu vuodenajasta, nilviäisen elinympäristöstä ja sen erityislajeista. Jotkut osterit saattavat olla makeita, toiset voivat murtohaluisia.

Tämä on tuote, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. On ihmisiä, jotka vain rakastavat osteria, ja on niitä, jotka vihaavat heidän makuaan.

Osterien hyödylliset ominaisuudet ja koostumus

Olipa se mitä tahansa, tämä tuote on erittäin hyödyllinen. Se on kaikki sävellyksessä. Osterinliha on erittäin ravitsevaa ja ylittää joillakin ominaisuuksilla jopa monen tyyppiset kalat. Se sisältää paljon proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, A-, D-, C-, PP-vitamiineja sekä koko mineraalivalikoiman, joka alkaa jodista ja sinkistä ja päättyy kromilla, fluorilla ja koboltilla.

Osterien herkkä, erinomainen maku tarjoaa vain epätavallisen kemiallisen koostumuksen. Hän vastaa myös tämän tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista.

1. Edellä mainittujen osien ansiosta osterit rauhoittavat ihmisen hermostoa. Tämä tuote sisältää lähes koko ihmiskeholle tarvittavien vitamiinien päivittäisen saannin.
2. On myös syytä huomata, että osterilihan ravintoarvosta huolimatta sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen (noin 72 kaloria 100 grammaa kohti). Tämä on ihanteellinen valinta ihmisille, jotka haluavat syödä maukasta ruokaa, mutta samalla valvoa terveyttään ja ulkonäköään.
3. Osterilihan sinkkipitoisuus on melko korkea, mikä puolestaan ​​vaikuttaa positiivisesti ihon, hiusten ja kynsien tilaan.
4. Tämä nilviäinen on luonnollinen aphrodisiac, joka ei vain lisää vastakkaisen sukupuolen seksuaalista halua, vaan myös lisää testosteronitasoa miesten veressä.
5. Osterien säännöllinen käyttö on erinomainen syövän ehkäisy.
6. Tämän tuotteen sisältämät antioksidantit auttavat myös kehon nuorentamisessa.
7. Rauta ja kaikenlaiset mineraalisuolat, joissa on runsaasti näitä nilviäisiä, parantavat verenmuodostumisprosessia. Siksi lääkärit suosittelevat osteria anemiasta kärsiville potilaille.
8. Sterolit, joissa on paljon nilviäisiä, estävät kolesterolin laskeutumista. Korkea jodipitoisuus auttaa välttämään kilpirauhasen sairauksia.

Jotta tämän tuotteen kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyisivät, sinun on kuitenkin käytettävä sitä oikein. Tietenkin, osterit ovat erittäin maukkaita, kun maustetaan sitruunamehulla. Mutta sinun on muistettava, että tämä ei auta, jos osteri ei ole tuore. Yleensä niitä syödään yleensä hengissä. Vasta sitten osteri ei vain maistu hyvältä, vaan se on myös niin hyödyllistä ihmiskeholle kuin mahdollista. Jos nilviäinen ei alkanut vaipan aukosta, se on kuollut.Korvaa tämä osteri mahdollisuuksien mukaan elävällä. Tietysti on myös mahdollista keittää, leipoa, paistaa tämä tuote, mutta lämpökäsittelyn jälkeen se menettää lähes kaikki hyödylliset ominaisuutensa.

Voivatko austrit olla haitallisia?

Valitettavasti joidenkin ihmisten ei pitäisi käyttää tätä herkkua.

1. Tämä koskee pääasiassa niitä, jotka ovat allergisia mereneläviä tai joilla on tiettyjen kemiallisten elementtien henkilökohtainen intoleranssi. Tällaisissa tapauksissa edes osterien lämpökäsittely ei pelasta kielteisistä seurauksista.
2. Asiantuntijat eivät suosittele tämän nilviäisen väärinkäyttöä mielenkiintoisessa asemassa oleville naisille ja äideille, jotka vain imettävät vauvojaan.
3. Mahan, haiman ja pernan sairaudet voivat pahentua, koska osterit ovat ihmisen ruokavaliossa.

Kuinka syödä ostereita

Osterien syöminen, kuten edellä sanoimme, hyväksytään edelleen raa'ana. Useimmiten ne ruiskutetaan yksinkertaisesti sitruunamehulla. Jotkut gourmet kuitenkin menevät pidemmälle ja maustavat tämän tuotteen jauhetulla mustalla pippurilla tai valmistavat heille erityisen kastikkeen, joka perustuu etikkaan.

Jos päätät kokeilla osterin syömistä kotona kuin ravintolassa, joudut avaamaan sen itse. Aiemmin nilviäinen tulisi pestä kylmässä vedessä ja poistaa hiekanjyvät. Aseta seuraavaksi simpukka pöydälle kansi ylöspäin, työnnä veitsen kärki lehtien väliin ja ohjaa sitä varovasti koko pituudeltaan. Teräviä liikkeitä ei tarvita, muuten arvokas mehu voi vuotaa. Avaa osteri varovasti ja poista sen ylälehti. Vedä veitsi osterin rungon alle irrottaaksesi liha kuoresta. Nyt voit syödä herkkuasi turvallisesti lisäämällä haluamasi mausteen.

Video: osterien edut