Sadržaj članka
Postoji veliki broj egzotičnog voća, o kojem se malo zna širokom krugu ljudi. A neki od njih imaju ne samo dobar ukus, već se mogu i natjecati u korisnosti s već poznatim plodovima. Jedan od njih smatra se durianom.
opis
Durian je voće koje pripada obitelji malvaceae. Raste na prilično velikim, djelomično razgranatim zimzelenim stablima. Durian ima zaobljeni oblik, težina ploda je do 2,7 kg, promjer je 50-70 cm. Plod je u pravilu prekriven gustom kore na kojoj rastu stožasti šiljci.
Okus je neizvjestan, kako ga neki opisuju kao mješavinu sira s orasima, drugi tvrde da je okus poput luka i istovremeno poput sladoleda od banane, dok drugi kažu da ima okus kao jagode.
struktura
Kalorični sadržaj ovog voća je prilično visok, jer iznosi oko 150 kalorija na 100 g.
Korisna svojstva
- Pomaže u borbi protiv depresije. Durian je visok u vitaminu B6. Manjak u tijelu može dovesti do depresivnih poremećaja. Studije pokazuju da ljudi koji su pod stresom imaju nisku razinu vitamina B6, bitnog hranjivog sastojka za proizvodnju serotonina, neurotransmitera koji utječe na raspoloženje.
- Sredstva za spavanje. Durian je definitivno pomoćnik onima koji imaju poteškoće sa spavanjem. Ovo voće sadrži triptofan, koji smanjuje anksioznost, nesanicu i izaziva osjećaj sreće, povećavajući razinu serotonina u mozgu. Serotonin je važan spoj koji regulira cikle spavanja u suradnji s drugim tvarima, poput melatonina.
- Potiče aktivnost mozga. Studije pokazuju da konzumiranje ovog proizvoda pomaže u održavanju i održavanju koncentracije tijekom dana.
- Pomoć u sprječavanju stresa. Kalij je važan mineral koji pomaže u održavanju normalnog srčanog ritma i doprinosi procesima povezanim s isporukom kisika u mozak. Kada je osoba pod stresom, razina kalija u tijelu opada. Unos durijana pomaže vratiti ovu ravnotežu zbog visokog sadržaja kalija.
- Poboljšava opće dobro. Durian se sastoji od više aminokiselina, uključujući triptofan. Triptofan je u stanju ublažiti znakove i simptome nesanice, depresije i anksioznosti. Također može pomoći povećati količinu serotonina u mozgu, što pomaže da se osjećate dobro i sretno.
- Opušta živce i mišiće. Durian je izvrstan izvor magnezija. Magnezij može pomoći u izbjegavanju grčeva u mišićima. Također regulira živčane stanice koje uzrokuju kontrakcije mišića.
- Poboljšava seksualnu funkciju. Durian je jak afrodizijak, široko se koristi za poboljšanje libida, a također je sposoban potaknuti rad seksualnih funkcija.
- Pomaže tijekom trudnoće. Durian također sadrži folat, jedno od neophodnih hranjivih sastojaka za trudnice, kao i za one koji pokušavaju zatrudnjeti. Folat je važan za rast staničnog tkiva, kao i za zaštitu djetetova razvoja mozga i kralježnice.
- Pomaže u prevenciji jutarnje mučnine. Unos duriana između obroka pomaže u regulaciji razine šećera i sprječava jutarnje mučnine.
- Olakšava migrene. Pijenje duriana može vam pomoći ublažavanju bolova. Riboflavin je još jedan vitamin B koji se nalazi u ovom voću i koji se koristi za liječenje migrena.
- Stimulacija imunološkog sustava. Visoki udio željeza u duriju utječe na proces stvaranja bijelih krvnih stanica. Imajući dovoljan broj stanica ove vrste pomaže u borbi protiv infekcija i jača imunološki sustav. Triptofan povećava razinu serotonina, kao i razinu melatonina, hormona koji kontroliraju ljudske emocije. Serotonin lako ublažava depresivne poremećaje, nesanicu i tjeskobu. Što više serotonina u tijelu, osoba je sretnija. Ove vrste hormona reguliraju upravljanje spavanjem i koriste se u liječenju epilepsije.
- Sprječava prerano starenje. Durian sadrži mnogo polifenola, kao i antioksidansa poput vitamina C. Vitamin C je sigurno glavni materijal za proizvodnju kolagena koji pomaže u održavanju mladenačke kože. Kolagen je također važan za održavanje zdravih krvnih žila, kostiju, tetiva i ligamenata.
- Sprječava rak, dijabetes, bolesti srca i usporava rast tumora. Sadržaj fitonutrijenata u durianu je prilika uz redovitu upotrebu voća za uklanjanje kancerogena, povećanje imuniteta, sprečavanje dijabetičkih problema, kao i kardiovaskularnih bolesti. Fitosteroli sadržani u durianu pomažu u zaštiti tijela od raka jačanjem mehanizama zaštite od nastanka raka i razvoja tumora.
- Snižava kolesterol. Organo sumporni spojevi smanjuju aktivnost kolesterola u stanicama jetre. Unos duriana snižava ukupni kolesterol u krvi.
- Uklanja toksine iz krvi. Plod durija je uistinu moćan pročišćivač krvi koji pomaže ukloniti toksine nakupljene u njemu.
- Pomaže u borbi protiv upale. Plod duriana sastoji se od hranjivih sastojaka koji pomažu u sprečavanju upala povezanih s fermentacijom u tijelu.
- Štiti tijelo od slobodnih radikala. Organo sumpor durian aktivira stvaranje glutationa u tkivima tijela. Ova tvar je antioksidans koji ima središnju ulogu u smanjenju oksidacije u tijelu.
- Podržava zdravlje štitnjače. Mineralni bakar, koji je sadržan u ovom voću, ima pozitivan učinak na metabolizam štitne žlijezde, posebno na proizvodnju hormona, kao i na asimilaciju.
- Sprječava anemiju. Anemija se obično javlja zbog nedostatka željeza u tijelu. Manjak folne kiseline može izazvati anemiju koja se naziva perniciozna anemija. Folna kiselina, poznata i kao vitamin B9, potrebna je za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Durian je izvrstan izvor folne kiseline.
- Održava šećer u krvi. Durian pomaže u kontroli glukoze u krvi zbog svog bogatog sadržaja mangana.
- Promiče zdravu kožu. Vitamin C, koji je prisutan u durianu, nesumnjivo je važna tvar koja potiče proizvodnju kolagena, esencijalnog proteina kože, tetiva, kostiju, krvnih žila i ligamenata. Također igra značajnu ulogu u zacjeljivanju rana.
- Pomaže probavi. Durian sadrži tiamin koji stabilizira glad i potiče proizvodnju klorovodične kiseline u želucu za probavu hrane.
- Pomaže u održavanju zdravih kostiju. Durian je bogat kalijem. Kalij je jedno od glavnih hranjivih sastojaka koji jačaju i podržavaju zdravlje kostiju.
- Podržava zdrave zube i desni. Durian sadrži fosfor. Iako se zna da kalcij pruža zdrave desni i zube, on to ne može učiniti sam, potreban mu je fosfor.
- Osigurava tijelu vitamine. Durian je izuzetno koristan jer unosi veliku količinu vitamina u tijelo, a to su vitamin B, C, kao i vitamin E.
- Pomaže u izliječenju žutice. Lijek iz korijena i lišća duriana poznat je kao lijek za razne vrste groznice, a koristi se i za liječenje žutice.
- Pomaže u izgradnji mišića. Durian je bogat proteinima, pa je vrlo koristan osobama koje žele izgraditi mišiće.
- Protuupalna svojstva. Svaka upala u tijelu dovodi do rizika od srčanih bolesti. Durian se sastoji od organo sumpornih spojeva koji inhibiraju aktiviranje upalnih enzima kao što su lipoksigenaze i ciklooksigenaze, što smanjuje rizik od srčanih bolesti.
- Antioksidativno djelovanje. Organski sumporni spojevi sadržani u durianu potiču antioksidativno djelovanje. Prisutnost ove tvari u tijelu potiče proizvodnju glutationa, koji je važan unutarstanični antioksidans.
- Zaštita od komaraca. Koža ploda duriana može se koristiti kao sredstvo protiv komaraca, kao i za borbu protiv osipa. Nakon sušenja i mljevenja, koža plodova duriana može se koristiti kao piling.
Izvor energije
Durian je voće bogato kalorijama. U 100 grama proizvoda nalazi se 150 kalorija. Fruktoza i laktoza, koje se nalaze u durianu, izvrsni su izvori energije. Osim toga, durian se sastoji od velike količine zdravih masti.
Redovita uporaba duriana pomaže eliminiranju štetnih toksina iz krvi. Stoga je snažno sredstvo za čišćenje i također pomaže u sprječavanju pojave niza bolesti.
Durian je, unatoč svojoj nejasnoći, vrlo zdravo voće. Može spasiti osobu od mnogih tegoba, ali vrijedi zapamtiti da je trebate koristiti umjereno i tek nakon upoznavanja s kontraindikacijama.
Video: durian - otpakiranje, okus i iskustvo
za slanje