Koje su prednosti breskve za ljudsko tijelo

Nježna i sočna mirisna breskva, koja nas veseli ljetnom berbom, smatra se jednim od klasičnih plodova na našim stolovima. Jedu se svježe, konzervirane s kriškama, kuhani džem i pirjano voće. Punilo od breskve koristi se za pečenje preliva, u žitaricama i jogurtima, a pire od breskve uključeno je u dječju hranu. Sve to nije samo zato što su breskve vrlo ukusne - korisne su za srce i krvne žile, probavu, zdravlje kože i dobro raspoloženje. Pročitajte više o tome kako breskve pomažu tijelu da bude jak i zdrav.

Bogato ružičasto voće

Južno koštano voće raste svugdje od obala Sredozemlja do azijskih vrtova. Postoji mnogo sorti breskve, među kojima su najočitije:

• ružičasta, daje male ružičaste plodove s karakterističnom aromom jasmina.
• žuta s aromom tropske bombone.
• i bijele boje, čiji cvjetovi i plodovi imaju osjetljiv miris i slatko-kiseli okus.

Nektarine - breskve šljive s glatkom kožom, imaju slična svojstva. Sve što će biti opisano o breskvama vrijedi i za njihovog sjajnog kolegu.

Plodovi breskve bogati su posebnim lako probavljivim dijetalnim vlaknima, zbog čega se pire od breskve koristi u dječjoj i preventivnoj prehrani, posebno za oštećene motoričke funkcije crijeva i probleme s bubrezima.

Breskve su također bogate rudarima - željezom, bakrom, manganom, magnezijem, kalijem, kalcijem, fosforom, cinkom i selenom. Ove komponente ne samo da podržavaju metaboličke procese u tijelu, već i reguliraju rad kardiovaskularnog, izlučujućeg sustava, muške seksualne funkcije, živčane procese i još mnogo toga.

Između ostalog, breskve sadrže vrijedna esencijalna i masna ulja potrebna za održavanje organizma. Kozmetički i ljekoviti lijekovi izrađeni su od kostiju breskve. Ali morate biti oprezni: gorki bademi, kako zovu sjeme breskve, sadrže otrovne spojeve, uključujući amigdalin. Predoziranje ovih tvari može uzrokovati ozbiljno trovanje.

Kako breskve utiču na tijelo

Vrijedne tvari sadržane u plodovima breskve pomažu u pomlađivanju tijela i ubrzavanju metaboličkih procesa. Osim toga, breskva:

1. Pomaže uklanjanju toksina iz crijeva, poboljšava apsorpciju hranjivih tvari i pomaže u normalizaciji apetita.
2. Pomaže u stvaranju probave djece, kao i obnavlja mikrofloru i peristaltiku nakon duže uporabe antibiotika.
3. Jača rad srčanog mišića i štiti od tahikardije i aritmije.
4. Uklanja "loš" kolesterol, čisti i jača krvne žile, sprječava razvoj ateroskleroze.
5. Ima blagi diuretski učinak, uklanja višak naslaga soli iz tijela, što je korisno ne samo za bubrege, već i za zglobove, kao i u slučajevima sklonosti taloženju soli u mekim tkivima.
6. Pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i povećanju elastičnosti tkiva, kako kada se konzumira u hrani, tako i kada se koristi izvana za kožu, kosu i nokte.
7. Sudjeluje u procesu hematopoeze, potiče produktivnost koštane srži, uklanja neugodne simptome anemije.
8. Poboljšava provođenje živaca, održavajući pažnju i pamćenje u tonu, kao i sprječava promjene raspoloženja, posebno u osjetljivom ženskom tijelu.
9. Muškarcima je korisno održavati dobru potenciju i hormonalnu ravnotežu, prevenciju bolesti genitourinarnog sustava.
10. Brzo udovoljava gladi, dok ne sadrži suvišne kalorije.
11. Potiče procese oporavka u tijelu, ublažava mišićni umor, tonira tijelo nakon vježbanja.

Breskve su dobre za jelo ljeti: pomažu u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu, uklanjaju toksine, pružaju zaštitu od štetnih utjecaja sunčeve svjetlosti, zamjenjuju više kaloričnu hranu koju ne želite u vrućini, podržavaju zdravu probavu i ravnotežu šećera u krvi, uklanjaju starosne mrlje i poboljšati tjelesni miris.

Zanimljiva činjenica: redovita konzumacija breskve, koja se također može nadopuniti limunom, grejpom, bananama i zelenim čajem, ima snažan antioksidans i antibakterijski učinak, pa se možete riješiti neugodnih tjelesnih mirisa. Za vanjsku upotrebu možete obrisati kožu na području aktivnih znojnih žlijezda mlijekom od breskve uz dodatak ulja ruže i čajevca ili ekstrakta aloje.

Zimi, kada je malo voća i povrća na raspolaganju, svoju prehranu možete raznovrsiti konzerviranim breskvama: pire od krumpira, kriške i kompoti. Korisna vlakna poboljšat će probavu, a preostali vitamini i minerali nadopunit će tjelesne rezerve.

Breskva se smatra dijetalnim proizvodom i preporučuje se u prehrani za mršavljenje. To ne samo da pomaže u zasićenosti tijela, izbjegava korištenje dodatnih kalorija, već i održava razinu elektrolita i jača mišiće tijekom fizičkog treninga.

kontraindikacije

Breskva - voće je prilično bezopasno i obično ne izaziva neugodne simptome. Kao upozorenje može se primijetiti sljedeće:

1. Pazite da niste alergični na plodove breskve.
2. Budite oprezni s kostima proizvoda.
3. Ne konzumirajte više od 3-4 voća dnevno kako ne biste izazvali osip ili nadimanje.
4. Ako imate urolitijazu ili ozbiljne gastrointestinalne probleme, posavjetujte se s liječnikom o pravilima konzumiranja voća.
5. Tijekom trudnoće trebate pratiti svoje dobro stanje - hormonalne promjene mogu izazvati neobične reakcije čak i na uobičajenu hranu.

Dobro je znati: domaće breskve konzervirane su dobre kao svježe i lako ih mogu probaviti čak i ljudi koji imaju sirovo voće koje izaziva alergije.

Kako kuhati i jesti breskve

Većina nutricionista tvrdi da za održavanje vitaminske i mineralne ravnoteže trebate konzumirati puno voća i povrća. Srećom, u praksi nema potrebe trošiti puno novca kako bi se tijelo zasitilo svim potrebnim.

Da biste izbjegli alergijske reakcije, hipervitaminozu, nadimanje od viška pektina, dovoljno je konzumirati 300-600 grama voća i povrća dnevno. To znači da je u kombinaciji s drugom obogaćenom hranom dovoljno jesti 1 veliku breskvu dnevno ili 2-3 voća nekoliko puta tjedno. Naravno, voće se može izmjenjivati, ali ako želite postići izražen učinak od breskve, pokušajte ih jesti redovito 2-3 tjedna.

Ako više volite gotove slastice od svježeg slatkog i kiselog voća, pokušajte peći breskve s medom ili smeđim šećerom i začinima - cimetom, klinčićima i vanilijom. Također, guste kriške breskve možete pržiti u biljnom ulju s orasima - takvo će jelo biti kaloričnije.

Pristalice dijetalne hrane voljet će jogurt, zobene pahuljice ili kukuruzne kaše s narezanim voćem ili chia sjemenke žele s voćnim dodatkom.

„Zdravi“ recept za očuvanje breskve: plodove operite, prepolovite, stavite u staklenku i prelijte prokuhanom vrućom vodom (80 ° C). Plodovi inzistiraju oko pola sata, nakon čega se dodaje šećer u omjeru 1 žlica. na staklenku od pola litre i sterilizirajte sirup 5 minuta.

Lijepa karakteristika je da se breskve mogu konzumirati na prazan želudac. Njihova kiselina ne nadražuje sluznicu gastrointestinalnog trakta, dok breskve čak mogu ukloniti simptome žgaravice i normalizirati acidobaznu ravnotežu. Njihova meka vlakna obično ne uzrokuju nadimanje, pulpa se lako probavlja, ostavljajući osjećaj lakoće. Zato se breskve često podržavaju na dijetama.

Video: koristi i štete breskve