Crni kumin - zdravstvene koristi i štete

Vrijedne osobine sjemenki crnog kima poznate su od davnina. Čak je i prorok Muhamed spomenuo blagodati žitarica tvrdeći da ne mogu izliječiti samo smrt. Ta se izjava i danas čuje jer se sjeme kumine, doista, može pohvaliti dojmljivim svojstvima. Kako ne bismo bili neutemeljeni, pogledajmo korisne i štetne kvalitete ljekovite biljke.

Sastav, primjena i značajke crnog kumina

Caraway pripada obitelji ranunculaceae. Sjemenke imaju oblik polumjeseca, crne boje, ravne strukture. Kumin se već stoljećima uzgajao po mogućnosti u Indiji, Sredozemlju i na Bliskom istoku. Kasnije je migrirao na nas, uzgajao se i kasnije koristio kao začin.

Što se tiče ukusa, kumina je nešto između oraha i crne mljevene paprike. Nisu svi voljeli ovu kombinaciju, ali postoje entuzijastični ljubavnici. Osim što se koriste u kulinarske svrhe, ulja sjemena kumine proizvode razne proizvode za njegu kože i kose.

Kumin se također naziva rimski korijander, kalinga, sjetva nigela. Biljka sadrži više od stotinu različitih minerala, vitamina, kiselina itd.

Kiseline se smatraju najvrjednijim, ima ih mnogo. Vrijedno je istaknuti sljedeće: stearinska, palmitinska, miristična, palmitoleinska, linolenska, linolna, oleinska, arahidonska.

Dakle, stearinska kiselina koristi se u kozmetičke svrhe. Palmitic se dodaje deterdžentima, tekućim gelovima i puderima. Myristin se koristi i u kozmetologiji.

Palmitoleic se unosi u lijekove, jer ima ljekovita, umirujuća, tonička svojstva. Linolenska i linoleinska kiselina potrebne su za održavanje rada svih važnih organa i sustava tijela.

Oleinska kiselina odgovorna je za stanje kože i kose, dok je arahidonska kiselina potrebna za stezanje koštanog tkiva i izgradnju mišića.

Uz to, crni kumin akumulira puno beta-sitosterola, koji čisti krvne kanale od štetnih plakova kolesterola.

U sjemenima se nalazi protein, bez kojeg će ljudski imunološki sustav oslabiti, zubi će postati olabavljeni, a nokti će se početi raspadati. Protein je potreban za čvrstoću kostiju i sprječavanje lomova.

Što se tiče vitamina, sjeme crnog kima može se pohvaliti nakupom skupine B (tiamin, piridoksin, riboflavin, pantotenska i folna kiselina, niacin i drugi). Svi ti spojevi potrebni su za živčani sustav, nesmetano funkcioniranje metabolizma, dobro raspoloženje.

Njihovi mineralni spojevi vrijede istaknuti najvrjednije, poput fosfora, kalcija, cinka, bakra, željeza. Crni kumin ima sadržaj kalorija od 370 kcal. po 100 gr., ali ove pokazatelje ne treba uzimati u obzir, jer se začin ne konzumira u velikim količinama.

Prednosti crnog kumina

1. Uz dijabetes melitus drugog tipa, kumin treba konzumirati svaki dan. Samo nekoliko grama sjemenki dnevno snizit će šećer u krvi i također smanjiti otpornost na inzulin. U skladu s tim, dijabetes će biti bolji.
2. Za kategorije osoba s autoimunim poremećajima potreban je crni kumin, točnije ekstrakt koji se temelji na njemu. Antikancerogena svojstva sjemena pomažu suzbiti rast tumorskih stanica. Kumin blokira pristup krvi, zbog čega se neoplazma počinje otapati. Posebno se često kumin propisuje kod raka mliječnih žlijezda, debelog crijeva, gušterače.
3. Primjećuju se prednosti sjemena za mozak. Kumin stimulira neurone, kao rezultat toga osoba počinje intenzivno razmišljati.Poboljšane su i fine motoričke sposobnosti, vizualna percepcija, koncentracija i ostale podjednako važne funkcije.
4. Crni kumin neophodan je za poboljšanje rada dišnog sustava i kod bolesti poput astme, bronhitisa, upale pluća. Da dođe olakšanje, trebate pomiješati vrući čaj s uljem kumina. Na dan je dopušteno uzimati ne više od 1,5 čajne žličice iscijeđenog.
5. Zbog nakupljanja estera, ulje kumine čisti krvne kanale od kolesterola i tako pridonosi izvrsnoj prevenciji ateroskleroze. Mljeveno ili cijelo sjeme može se jesti s varikoznim venama da se smanji tromboza.
6. Često se ulje crnog kumina dodaje u žarulju radi aromaterapije. Sadrži puno B vitamina i baktericidnih tvari, koje ne samo da jačaju imunološki sustav, već i poboljšavaju rad središnjeg živčanog sustava osobe.
7. Crni kumin preporučuje se onima koji imaju poteškoće s probavnim sustavom. Ulje sjemenki kumine posebno je korisno, poboljšava pokretljivost crijeva, uklanja zagušenja i poboljšava probavljivost hrane.
8. Često se crni kumin koristi za snižavanje krvnog tlaka. Također ga treba konzumirati uz česte migrene i jake glavobolje, pulsacije u sljepoočnici. Sastav liječi očne bolesti, slabovidnost, jetru i bubrege.
9. Zbog nakupljanja posebnih spojeva, sigurno je reći da sjeme crnog kima povećava raspoloženje. Tiamin, koji se nalazi u sastavu sjemenki, ublažava kronični umor i apatiju, normalizira san. U tom se slučaju mljeveno sjeme mora konzumirati s medom i čajem.
10. Sjeme crnog kima povećava proizvodnju koštane srži, potiče novi rast imunoloških stanica, pružajući tako izvrsnu prevenciju raka. Ta ista svojstva štite osobu od srčanog udara. 5 kapi ulja crnog kumina treba dodati u čaj tri puta dnevno.
11. Osobe s čestim epileptičkim napadima trebale bi znati da će antikonvulzivna svojstva biljke pomoći da olakšate tijek bolesti. Svaki put kada konzumirate ulje ili sjeme, napravite korak prema oporavku.
12. Ekstrakt kumina često se dodaje narodnim lijekovima za sniženi imunitet. Ulje se može piti tijekom širenja virusnih epidemija, kao i izvan sezone. Sjeme crnog kima je namijenjeno za upotrebu onima koji često mijenjaju mjesto boravka.
13. Crni kumin odličan je antispazmodik. Tijekom menstruacije, djevojke trebaju piti stisak iz sjemenki kako bi uklonile bol u trbuhu i povećale hemoglobin. Kumin pomaže trudnicama da se nose s oteklinama i grčevima.
14. Uz zatvor, ulje se pije na prazan želudac. Istodobno ćete povećati apsorpciju korisnih tvari u stijenke jednjaka. To znači da će se zdravlje i imunološki sustav povećati redom.
15. Ne bez korištenja ulja crnog kumina u kozmetičke svrhe. S njom liječe alopeciju (masivan gubitak kose) kod muškaraca i žena, perut, svrbež i masnoću. Iscijeđivanje iz sjemenki poboljšava stanje kože, liječi akne, izbjeljuje starost.
16. Žene liječnike savjetuju novopečenim majkama da uzmu sjeme kima kako bi povećale dojenje i poboljšale kvalitet majčinog mlijeka. Gorčina nestaje iz djetetove hrane, što rezultira smanjenjem vjerojatnosti odbijanja djeteta s dojke.

Prednosti kumina za imunitet

1. Za jačanje imunološkog sustava preporučuje se konzumiranje sjemenki u kombinaciji s medom. Da biste to učinili, pomiješajte 15 gr u šalici. sirovine i 30 gr. proizvod pčelarstva. Uzmite gotov sastav svake večeri prije odmora, možete kombinirati postupak s pijenjem čaja.
2. Postoji alternativni, ne manje učinkovit recept. Preskočite 500 gr. sjeme kroz mlin za kavu. Kombinirajte dobivenu masu sa 250 ml. cvjetni med. Takav alat preporučuje se jesti noću i ujutro na prazan želudac. Porcija je samo 15 gr. 1 put.
3. Možete pribjeći drugoj mogućnosti konzumiranja zdravih sjemenki. Navečer prije odmora kombinirajte u 150 ml. pročišćena voda 15 gr. sirovine i 35 gr. med.Promiješajte sastojke i popijte. Tečaj traje 1 mjesec.

Sjemenke kumina za mršavljenje

1. Jedinstvene kvalitete sirovina omogućuju uporabu sjemena tijekom gubitka kilograma. Aktivne tvari imaju choleretic i diuretik učinak. Posebni enzimi uspostavljaju metaboličke procese. Rezultat je brža lipoliza.
2. Osim toga, sirovine suzbijaju proizvode propadanja i čiste tijelo od štetnih tvari. Kako biste se oprostili od neželjenih kilograma, možete pripremiti učinkovitu dekociju. Da biste to učinili, dodajte 30 g. sjemenke u 500 ml. voda.
3. Pričekajte da prokuha, kuhajte komponente 3 minute. Nakon prirodnog hlađenja preporučuje se uzimanje dekocije pola sata prije obroka od 100 ml. Također, sjeme se može konzumirati u svom izvornom obliku. Žvakati sirovine 2 puta dnevno 25 minuta prije jela. Uzmite 0,5 g svaki put. sjemenke.

Primjena kumina

1. Opseg sirovina je prilično opsežan. Dekocije i infuzije često se pripremaju iz sjemenki. Svježe mljeveni prah iz proizvoda nije manje potražen. Takav se alat može miješati s dodatnim komponentama i koristiti po vašem nahođenju.
2. Sjemenke će savršeno ukloniti niz problema ako ih jednostavno žvačete. Također, sirovine se koriste kao baktericidno sredstvo za vanjsku upotrebu. Načini uzimanja sjemena uvelike ovise o destinaciji.

Uporaba brašna od kumine

1. Brašno iz biljke koristi se za liječenje raznih tegoba. Alat je dobro uspio u kozmetologiji i kuhanju. Sustavan unos sirovina poboljšati će stanje kože, ploča nokta i kose.
2. Brašno može biti uključeno u razna jela. Takve sirovine pomoći će izbjeći bolesti kardiovaskularnog sustava. Proizvod poboljšava zaštitne funkcije tijela i kvalitativno čisti krv, doprinoseći ukupnom oporavku.
3. Brašno zadržava sve korisne osobine koje su svojstvene sirovinama u svom izvornom obliku. Biljni prah često se miješa sa sastojcima za pečenje. Brašno se dodaje u marinade prilikom konzerviranja proizvoda.
4. Kako bi se najduže zadržale lijepe i mlade, preporučuje se sustavno nanošenje maski na bazi brašna. Uskoro ćete pronaći toniranu kožu glatkog tona i homogene strukture.

Šteta crnog kumina

1. Kumin je strogo kontraindiciran kod akutnih oblika kroničnih bolesti. Od njih vrijedi istaknuti ulkus i gastritis s visokom kiselošću.
2. Zabranjeno je konzumiranje sjemenki prilikom dijagnosticiranja srčane ishemije i nedavnog srčanog udara. To također uključuje ljude s oslabljenom trombozom.
3. Neki liječnici zabranjuju uzimanje biljke prilikom nošenja fetusa. Sjemenke kumine povećavaju ton maternice, što može dovesti do pobačaja.

Sjeme crnog kima zaslužuje posebnu pažnju. Proizvod ima široku primjenu. Ne zaboravite da sirovine ne mogu biti kana za sve bolesti i probleme. Ako se odlučite sami riješiti bolesti uz pomoć crnog kumina, bezuspješno razgovarajte s liječnikom.

Video: crni kumin - lijek za sve bolesti