Guava - zdravstvene koristi i štete

Među tropskim voćem koje se nalazi na policama europskih trgovina guava privlači pažnju prije svega neobičnim izgledom ne samo vanjskog, već i unutarnjeg dijela. No ispada da je prekomorsko voće obdareno i mnogim hranjivim tvarima, pa ga liječnici, posebno nutricionisti, bilježe kao funkcionalnu superhranu.

Kako razlikovati guavu od ostalih tropskih plodova

Guava je zimzeleni grm koji može postojati samo u vlažnom i suhom klimatskom pojasu, gdje nema mraznih razdoblja. Uvažava se da se tijekom uzgoja nije potrebno koristiti kemijskim dodacima, jer se biljke dobro nose s invazijom štetočina.

Plod ove biljke je zelene boje s gomoljastom površinom, a unutra se u samom središtu skriva veliki broj sitnih sjemenki. Ima prilično jaku specifičnu aromu, a okus, kako ga gurmani karakteriziraju, sladak je, ali s izvornom kiselošću. Po ukusu istovremeno podsjeća na jagode, dunju i ananas. Naravno, dok guava ne stigne na police europskih trgovina, gubi se na ukusu, stoga ima sreću za stanovnike i putnike smještene u Aziji i Africi, jer se upravo ova biljka uzgaja i prodaje svugdje.

Stanje fetusa možete odrediti prema boji unutar:

1. Gotovo bijelo meso ukazuje na nezrelost, ali mnogi ljubitelji više vole upravo takvo voće. Čuva se na hladnom mjestu ne više od tri tjedna.
2. Bogato crveno meso ukazuje na punu zrelost. Upotreba treba biti u roku od 3 - 5 dana.

struktura

Ako zajedno sa znanstvenicima pogledate pulpu i kožu guave, možete otkriti da sadrži mnogo tvari potrebnih za održavanje ljudskog zdravlja:

vitamini

1. C - poboljšava snagu kapilara, ublažava nervno uzbuđenje, sudjeluje u sintezi kolagena.
2. A - odlaže razvoj prehlade, povećava ozbiljnost sumračnog vida.
3. B vitamini koji reguliraju mnoge metaboličke procese.
4. K - sudjeluje u složenim procesima zgrušavanja krvi, pojačava crijevnu i želučanu peristaltiku.
5. E - pozitivno djeluje na rad mišića, endokrinog sustava i žlijezda.

Elementi u tragovima. Plod sadrži magnezij, cink, željezo, fosfor, sumpor, cink, mangan, natrij.

Polinezasićene kiseline, a prije svega omega 3, koji aktiviraju imunološki sustav, reguliraju metabolizam masti i kolesterola, povećavaju vitalnost.

Kakva je korist?

1. Zbog tako bogatog sadržaja korisnih elemenata, guava značajno podupire imunološki sustav, koji se, prije svega, odnosi na vitamin C. Ispada da je voće superiorno naranči po sadržaju askorbinske kiseline, što znači da ako čovjek pojede samo jedno voće, čovjek će zasititi tijelo ovim vitaminom pet puta veća od normalne stope.
2. Pored toga, guava ima nevjerojatna svojstva da inhibira molekule prostaglandina koji provode upalni proces, na primjer, reumatoidni artritis.
3. Fetus je koristan tijekom prehlade kao antimikrobni lijek bogat vitaminima. Poboljšava stanje tijekom bronhitisa ili upale pluća, smanjuje mogućnost razvoja raka. Pogotovo ako postoji prijetnja dojkama ili prostati, debelom crijevu ili plućima.
4. Antikancerogena svojstva usko su povezana s količinom antioksidantnih spojeva u plodu, koja uključuje: kvercetin, likopen, polifenole.
5. Za bolesnike s dijabetesom guava je izvrsno ljekovito sredstvo, jer biljka ima inzulinsku aktivnost, snižava razinu šećera, a zabilježeni su i slučajevi kad su plodovi uključeni u prehranu zaustavili razvoj bolesti.
6. Visok sadržaj prehrambenih vlakana, kao i nizak glikemijski indeks, pomažu bolesnom tijelu da suzbije neočekivani skok razine šećera.
7. Za one koji žele ostati mladi, boreći se sa starenjem kože, guava će biti izvrsna pomoć. Prisutnost vitamina, posebno C i A, antioksidanata štiti kožu od preranog starenja, od bora, jer je koža, primivši potrebne tvari iz guave, sposobna samostalno proizvoditi elastin i kolagen. Uzgojeni i infuzirani lišće pomoći će se riješiti upalnih i gnojnih procesa na koži, akni. Također, lišće ublažava upalu desni i ublažava zubobolju, jer ima protuupalno i analgetsko, antibakterijsko svojstvo, uklanja proljev. Lišće nije potrebno uzgajati, ponekad ih je dovoljno žvakati kako bi se postigao željeni učinak.
8. Guava ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, jer je fetus uključen u dijetalnu hranu. Može poboljšati ravnotežu natrija i kalija, vrativši krvni tlak u normalu. To je posebno potrebno osobama s visokim krvnim tlakom. Ne dopušta biljci da povisi razinu "lošeg" kolesterola ili triglicerida, koji često izazivaju razvoj srčanih bolesti.
9. Problemi s crijevima najčešće dovode do takvog neugodnog događaja kao što je zatvor. No, prisutnost vlakana u guavi pridonosi poboljšanoj probavi, a hranjive tvari tijelo apsorbira mnogo aktivnije. Ako pojedete jedno voće dnevno, možete se riješiti problema s nadimanjem, zatvorom i očistiti crijeva. Ali imajte na umu da voće ima laksativna svojstva.
10. Guava skladno kombinira tvari koje pomažu u održavanju vida. To su vitamini, prije svega A i E, antioksidanti koji jačaju kapilare, preko kojih kisik i hrani stanice, a u ovom se slučaju smanjuje rizik od izloženosti slobodnim radikalima na očima.
11. Guava pozitivno djeluje na živčani sustav, rad mozga, poboljšavajući cirkulaciju krvi u mozgu.

Jedite voće ili zajedno s kore (sadrži posebno mnogo korisnih tvari) i sjemenke, režući ih na sitne komade ili ih ogulite od kore i sjemenki, preferirajući jednu pulpu. Plod ima tvrdo sjeme, ali savršeno čisti crijeva.

Na što paziti?

Da bi guava donijela samo korist, treba imati na umu da je nezrelo voće vrlo kiselo, a to može uzrokovati patološki učinak tijekom rada bubrega.

Smatra se da guavu ne treba termički obrađivati, već jesti svježu. Dugo skladištenje se ne preporučuje.

Koštica sadrži puno šećera, tako da je dijabetičari bolje jesti samo meso.

Video: što je guava?