Sadržaj članka
Kožice su obavijene mitovima, o tome se pričaju već desetljećima. Ovo nije ništa drugo nego sušeno grožđe koje je zadržalo sve vrijedne tvari. Ražice su nam došle iz zemalja Istoka, ona se široko koristi u kulinarskom i narodnom liječenju. Vođa sušenog voća ima svoje prednosti i nedostatke, o kojima ćemo govoriti.
Vrste grožđica
Do danas, osoba zna za četiri glavne sorte grožđica.
- Amber, ili smeđa. Ova sorta odlikuje se mesom i impresivnom veličinom. U pravilu se 2-3 sjemenke nakupljaju u jednoj osušenoj bobici. Amber grožđice dobivaju se od grožđa Gospinih prstiju.
- Zlatno (svijetlo, svijetlo smeđe). Najčešća vrsta grožđica, koja se obično nalazi na policama trgovina u pakiranom obliku. Lagano sušeno voće poželjno je pripremiti od zelenog ili bijelog grožđa.
- Žuta. Vrhunac je srednje veličine, kao i zlatni izgled. Tipično se takvo sušeno voće dobiva iz bijelog grožđa, u svakoj bobici je koncentrirano jedno sjeme velike veličine.
- Crna (bordo). Grožđice se prave na bazi crvenog grožđa, u kojem nema sjemenki. Ovisno o stupnju zrelosti sirovine, ispasti će suho voće ili pretjerano slatko ili, naprotiv, suho i ne zatvarajući. Crne grožđice prolaze kemijsku obradu manje od ostalih, pa je teško iskoristiti njegove prednosti. To je takvo sušeno voće koje se koristi u terapeutske svrhe.
Sastav grožđica
Prije analize korisnih kvaliteta sušenog grožđa, morate obratiti pozornost na njegov popis kemikalija. Sastav grožđica reći će vam o pravim svojstvima.
Dakle, časno mjesto u sušenom voću zauzimaju mineralni spojevi. Iz njih su izolirane najvrjednije, poput kalija, željeza, magnezija, bakra, fosfora, kalcija. Svi su minerali sačuvani u grožđicama za 98%.
Što se tiče vitamina, sušeno voće uzimalo je 85% ukupnog volumena vitamina PP, riboflavina, piridoksina, tiamina, folne kiseline, retinola, tokoferola, vitamina R.
Od ostalih jednako korisnih tvari, pepela, izdvaja se mala količina vode, škroba, vlakana, vinske i oleanske kiseline. Grožđe je prilično kalorično, a grožđice imaju još veće pokazatelje. Sadrži 70% saharida, što utječe na hranjivu vrijednost.
U posluživanju grožđica težine 100 g. akumulira 263 kcal. Ne zloupotrebljavajte sušeno voće kako ne biste naštetili figuri. Prirodno, osobe s dijabetesom uopće se trebaju odreći grožđica. Od 100 gr. 66 gr. ugljikohidrati, 3 gr. - proteini, 0,5 gr. - masti.
Prednosti grožđica
- Stručnjaci iz područja kardiologije preporučuju da njihovi "jezgrani" pacijenti koriste grožđice za normalizaciju aktivnosti srčanog mišića i cijelog krvožilnog sustava. Tvari uključene u grožđice pročišćavaju krvne žile od kolesterola i na taj način sprečavaju mnoge ozbiljne bolesti (tromboza, varikozne vene itd.).
- Ako imate vegetativno-vaskularnu distoniju ili aritmiju, morate uzimati dekocije na bazi sušenih grožđica. Sušeno voće pomaže oporaviti se od nedavnog moždanog udara ili srčanog udara. Ako se otkrije anemija, tamne grožđice pomoći će povećati hemoglobin i poboljšati sastav krvi.
- Ne bez vrijednosti grožđica za probavni sustav. Zbog nakupljanja antioksidanata, dijetalnih vlakana i pektina, poboljšava se pokretnost crijeva, njegova mikroflora se normalizira. Grožđice oslobađaju tijelo od toksičnih tvari, a dekocije se koriste za jake intoksikacije.
- Unatoč količini saharida, grožđice se koriste za dehidraciju.Održava vodenu ravnotežu, ali u ovom je slučaju potrebno konzumirati dekocije. Uz dizenteriju će imati koristi i suho voće, ali ono se mora jesti sjemenkama.
- Čvrsti čaj od grožđica pospješuje oslobađanje ispljuvka u dišnim putevima, ublažava upalne procese. Iz tog razloga, piće se pije od upale pluća, bronhitisa, mokrog kašlja. S curenjem iz nosa i početkom razvoja prehlade, trebate pomiješati grožđice s ružinim borovnicama i pripremiti dekociju ovih plodova.
- Teško je zanemariti korisne osobine suhog grožđa za ljudski živčani sustav. Vrijedni vitamini B skupine koncentrirani su u grožđicama, imaju blagi sedativni učinak. Stoga dekocije i izravno sušeno voće treba jesti uz stres i nesanicu.
- Osušene bobice imaju ugodnu sposobnost pojačavanja odljeva žuči, zbog čega se jetra iskrcava. Ražin obnavlja svoju strukturu, otvara žučne kanale. Korisno je piti dekociju za muškarce i žene koji imaju žudnju za bezvrijednom hranom i drugim ovisnostima.
- Grožđice sadrže puno kalcija, koji je potreban za izgradnju koštanog tkiva, noktiju i zuba. Dekocija od grožđica izbjeljuje caklinu, sprječava krvarenje desni, ubija bakterije u ustima i bori se protiv lošeg zadaha. Takav napitak mora se konzumirati za prevenciju stomatitisa i karijesa.
- Starije osobe trebaju konzumirati suho grožđe kako bi se spriječila senilna demencija, kao i borba protiv bolova u zglobovima. Grožđice i čaj s njim potrebni su za prevenciju osteoporoze, artritisa, artroze itd.
- Pacijentima s onkološkim bolestima savjetuje se jesti suho grožđe. Sadrži posebne tvari koje sprečavaju stvaranje novih kapilara u području tumora. Slijedom toga, grožđice blokiraju protok krvi do stanica raka, pokrećući samouništavanje tumora.
- Ljudi koji pate od oteklina na licu i nogama trebali bi redovito konzumirati dekociju crne ili žute grožđice. Takav napitak ima blagi mokraćni učinak, zbog čega će se smanjiti težina u udovima, istjeći će višak tekućine.
Prednosti grožđica za žene
- Korisne kvalitete grožđica za žene određene su sadržajem željeza. Ovaj mineralni spoj potreban je za poboljšanje zdravlja tijekom menstruacije i menopauze.
- Decoctions od grožđica normalizirati psiho-emocionalno okruženje žene. U redoviti čaj dodajte pola šake suhih sirovina kako biste spriječili nesanicu i ublažili stres.
- Nezasićene kiseline bogate suhim bobicama podržavaju zdravu kožu i kosu. Glavu kose možete isprati grožđicama u vodi s grožđicama kako biste spriječili suhoću i gubitak.
- Za kožu je bolje upotrijebiti svježe grožđe, nakon što ga mljevate u korom s kožom. Takvi kućni lijekovi bore se protiv pigmentacije, upale i ljuštenja.
- Ne bez vrijednih učinaka grožđica na tijelo trudnice i dojilja. Osušeno grožđe povećava udio masti u mlijeku i povećava njegovu proizvodnju, olakšava stanje ženi u prvom tromjesečju rođenja ploda.
Prednosti grožđica za muškarce
- Kožice ne daju manje koristi jakoj polovici čovječanstva. Proizvod se preporučuje uvrstiti u dnevni meni, osobama koje vode aktivni stil života ili se bave sportom.
- Sirovine imaju pozitivan učinak na tijelo, nadoknađujući izgubljenu snagu. Redovito jedenje grožđica podiže vitalnost. Prisutnost proteina u proizvodu omogućuje vam aktivno izgradnju mišićne mase.
- Prisutnost arginina (aminokiselina) u proizvodu pomaže u rješavanju problema s potencijom. Grožđice značajno povećavaju seksualnu želju.
- Prisutnost kalija u sirovini poboljšava aktivnost genitourinarnog sustava, otklanjaju se toksični spojevi. U narodnoj medicini grožđice se koriste za liječenje i sprečavanje prostatitisa.
Prednosti grožđica za mršavljenje
- U dijetnoj prehrani grožđice se koriste kao dodatna komponenta jelovnika pravilne prehrane. U solitarnom obliku proizvod će, naprotiv, izazvati brzo povećanje mase. Stoga, u korist tijela tijekom gubitka kilograma, treba jesti ne više od 50 grama. suho voće.
- Redovito jedenje omogućit će vam da dugo smirite osjećaj gladi tijekom gubitka kilograma. Ako imate divlju želju da pojedete nešto štetno, zamijenite je grožđicama. Sastav će zadovoljiti glad i zasititi tijelo ogromnom količinom korisnih enzima i minerala.
- Uz to, grožđice će imati pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt. Sirovine savršeno čiste tkanine od šljake i teških metala. Prije odlaska u krevet sipati 50 g. grožđice kipuće vode. Ujutro procijedite sastav i jedite tijekom dana.
Prednosti grožđica za djecu
- Koprive se mogu kupiti u bilo koje doba godine, tako da zdrava poslastica treba biti uključena u jelovnik rastućeg organizma. Nedvojbena prednost sirovina je ta što se može davati djeci od rane dobi.
- Imajte na umu da možete na jelovnik uključiti grožđice kada dijete može žvakati bobice. Voće možete rezati na komade. Poseban proizvod bit će koristan rastućem organizmu zbog svog bogatog sastava vitamina.
- Grožđice se odnose na visokokaloričnu hranu, pa je savršena kao hranjivi međuobrok tijekom šetnje. Unatoč visokom sadržaju prirodnog šećera, grožđice ne uzrokuju propadanje zuba.
- Naprotiv, bobice pomažu u prevenciji karijesa, pa grožđice mogu zamijeniti slatkiše i slične slatkiše. Sirovine savršeno jačaju imunološki sustav zbog visokog sadržaja željeza i vlakana.
- Proizvod se preporučuje redovito jesti djeci koja provode puno vremena s vršnjacima, na primjer, u vrtiću. Grožđice sprečavaju sezonske prehlade i virusne bolesti. Razmislite, važno je promatrati mjeru pojedenog voća.
- Ako dijete neizmjerno jede suho voće, masnoća će se uskoro nakupljati u tijelu. Kao rezultat toga, dijete se može suočiti s problemom pretilosti. Takvu bolest u ranoj dobi teško je liječiti.
Šteta od grožđica
- Unatoč svim prednostima, grožđice imaju svoje nedostatke i mogu naštetiti organizmu. Da se ne biste susreli s problemima, trebate promatrati dnevnu stopu sirovina. Zloupotreba sušenog voća često dovodi do viška kilograma.
- Grožđice sadrže 7 puta više šećera od svježeg voća. Stoga je proizvod strogo kontraindiciran za konzumaciju ljudi koji pate od dijabetesa.
- Također, sirovine se ne preporučuju jesti za bolesti raznih vrsta u usnoj šupljini. Grožđice je zabranjeno jesti s otvorenim oblikom tuberkuloze i akutnim oblikom čira, kao i s gastritisom.
Bez sumnje, dobra grožđica ima puno korisnih svojstava. Osušeno grožđe treba jesti s anemijom da bi se povećao hemoglobin. Ražice su indicirane za prijem jezgara i onima koji od prirode pate od slabog imuniteta. Međutim, vrijedno je razumjeti da sušeno voće može biti štetno.
Video: što je korisno grožđice
za slanje