Grožđice tijekom trudnoće - koristi i štete

U svakodnevnom životu pojam "grožđica" potjecao je s turskog jezika, što znači "grožđe". Temelji se na zrelim bobicama, sušenih nekoliko tjedana u prirodnom okruženju. U skladu sa svim tehnološkim osnovama, grožđice zadržavaju do 90% vitamina i gotovo 100% makro- i mikroelemenata. Kako je suho grožđe korisno za trudnice i kako ne pogriješiti u odabiru?

Sorte grožđica

U početku se samo suho grožđe sa sjemenkama moglo nazvati grožđicama. A sorte bez sjemenki su sultana. Danas sve sušene bobice spadaju u ovaj koncept.

Crne grožđice ili cimet mnogo su korisnije od običnog svjetla. Baš poput velikog koštunjavog voća, nakon kuhanja ne gubi okus i odlikuje se bogatom slatkoćom. Ovo su najbolje sorte za puding, kvas i uskrsni kolač. Quiche ili sabza pogodni su za piće, pilaf i lagano pečenje.

Kalorični sadržaj sušenog voća

Grožđice su visokokalorični proizvod. 100 grama sadrži oko 287 kcal. Šaka suhog grožđa kalorija može zamijeniti puni obrok. Stoga se žene u položaju koje su uspjele steći višak kilograma ne bi trebale oslanjati na njega. Njegova optimalna količina je 10-15 bobica dodanih kaši ili kolačima.

Bolje je jesti grožđice ujutro, dok će brzi metabolizam pridonijeti apsorpciji slatkiša i njegovoj preradi u energiju.

Prednosti grožđica za buduću majku

Blagotvoran učinak grožđica na tijelo trudnice povezan je s njegovim sastavom. Sadrži:

1. Željezo. Uz njegovu pomoć može se izbjeći anemija i gladovanje kisika fetusa. Nizak hemoglobin je čest problem u trudnica. A uz pomoć grožđica lako se može eliminirati.
2. Nikotinska i folna kiselina. Često ih liječnici propisuju kao profilaksu mogućih patologija neuralne cijevi i za pravilno postavljanje glavnih organa i sustava.
3. Biotin. Vitamin B7 čisti krv od kolesterola, sprečava apsorpciju toksina. Također poboljšava krvožilni sustav.
4. Pantotenska kiselina. Ovo je jedan od osnovnih vitamina među svim vitaminima skupine B, jer sudjeluje u metabolizmu masti, ugljikohidrata i bjelančevina, a neophodan je za nesmetano funkcioniranje crijeva i živčanog sustava.
5. Vitamin C. Askorbinska kiselina obavlja ogroman broj funkcija u tijelu. Pomaže apsorpciji željeza, katalizira koagulaciju krvi, jača imunološki sustav u borbi protiv bakterijskih i virusnih infekcija. Jedno od neobičnih svojstava ovog vitamina je to što sprječava stvaranje strija.

Sušeno voće korisno je i ženama koje su tek rodile. Povećava laktaciju, povećavajući hranjivu vrijednost i sadržaj masti u mlijeku.

Fruktoza, također prisutna u grožđicama, pomoći će zamijeniti slatkiše i kolače za žene. Ujedno će pružiti tijelu energiju potrebnu za prirodnu aktivnost.

kontraindikacije

Visokokalorično sušeno voće ne mogu jesti žene koje pate od čira na želucu, dijabetesa, tuberkuloze, upale tankog i debelog crijeva.

Uporaba grožđica tijekom trudnoće

Buduća majka je preporučljivo napustiti većinu ljekarničkih lijekova (ako ovo nije ozbiljan problem koji zahtijeva hitno liječenje). Ali od sezonskih prehlada i općeg smanjenja energetskog tona, možete pribjeći korištenju grožđica. Nekoliko recepata za njegovu pripremu:

1. Potrebno je 40 grama grožđica preliti toplom vodom i ostaviti da se natapaju jedan sat. Vodu treba uliti, a omekšane bobice pojesti, oprati čašom toplog mlijeka. Ovo je sjajna pomoć imunološkom sustavu.
2. Da biste uklonili zatvor, možete pripremiti dekociju na bazi sušenog grožđa. Da biste to učinili, trebate 100 grama čistih bobica, koje trebate uliti u dvjesto mililitara vode i kuhati 3-4 minute. Infuziju treba piti pola sata prije jela.
3. Kao prirodna energetska traka možete koristiti mješavinu grožđica, šljiva i suhih marelica. Sušeno voće potrebno je uzeti u jednakim omjerima, proći kroz mlin za meso ili blender i staviti ih u staklenu posudu. Po želji možete dodati med ili orahe. Dobiveni koktel prava je vitaminska bomba, koja će postati alternativa za pohranjivanje konditorskih proizvoda, kao i zasićenje tijela hranjivim tvarima.

Kako odabrati grožđice?

Sva korisna svojstva ovog sušenog voća su sačuvana samo ako se grožđe suši u prirodnom okruženju i ne obrađuje kemijom. Više od 90% svih grožđica koje se mogu kupiti na tržištu ili u supermarketu prerađuje se sumporom ili konzervansima, koji produljuju njegov rok trajanja i pružaju prezentaciju.

Pod prirodnim sušenjem, lagane sorte grožđa trebaju postati zasićene smeđe, a tamno grožđe treba postati crno s plavim tonom. Ali uopće nije svijetlo. Ne postoji prirodna zlatna grožđica - ako ste je sreli na policama trgovina, znajte da je ona upaljana sumpornim dioksidom. Ovo je opasan kancerogen, koji je strogo zabranjen trudnicama. Da, i preporučljivo je bilo kojoj osobi u načelu odustati od takve kemije, jer ona vodi razvoju kroničnih bolesti, uključujući rak.

Kako odabrati zaista kvalitetan proizvod:

1. Preferirajte grožđice sa stabljikom. To je znak da je bobica sazrijela cijela i da nije bila izložena nikakvim vanjskim učincima.
2. Grožđice ne bi trebale biti previše meke, niti obrnuto previše tvrde.
3. Blago vlažne i ne osušene bobice dokaz su njihovog nepravilnog rukovanja i skladištenja.

Prirodne grožđice trebaju biti mesnate, naborane smeđe ili tamno smeđe boje s mat završetkom.

Uvjeti korištenja

Prije dodavanja grožđica u jelo, morate ga oprati pod tekućom vodom i potopiti sat vremena u toploj vodi. Tako ne samo da isprate prašinu s nje, nego se i riješite barem dijela kemikalija. Potom se grožđice bacaju u drugar i ostave da se osuše na papirnom ručniku. Ovim tretmanom bobica ne samo da ne gubi svoja korisna svojstva, već se ispravlja i postaje ukusnija.

Grožđice su izvrstan izvor vitamina i minerala neophodnih za zdravlje žena i djece. Štoviše, on je zbog toga široko rasprostranjen. Može se dodati u kolače, žitarice i pilaf ili kuhane aromatične kompote iz nje. Glavna stvar je kupiti kvalitetan proizvod koji ne šteti tijelu.

Video: što je korisno grožđice