Kako oguliti ili oguliti bademe

Bandere ljudi već dugo konzumiraju širom svijeta, pa ga je teško nazvati znatiželjom. Orašasti plodovi mogu biti gorki ili slatki, svaka sorta ima svoju upotrebu. Proizvod se često koristi u slastičarstvu, a posebno u kulinarstvu. Oni ga rado konzumiraju samo tako da zadovolje oštro bijesnu glad. U nekim teritorijalnim regijama zemlje ova matica raste, kako kažu, na divlji način. Odnosno, može se naći na drveću, nakon čega se može ubrati i očistiti. Razmotrimo sve redoslijedom prioriteta.

Vrijednost proizvoda

1. Jezgra jezgra uključuje najvrjednije vitamine u B-skupini. Najbolje se odražavaju na ljudsko zdravlje i posebno na živčani sustav. Te tvari stabiliziraju psihu, sprječavaju živčane poremećaje i uklanjaju probleme sa spavanjem. Uključeni su i vitamini ljepote zastupljeni retinolom i tokoferolom. Oni su odgovorni za poboljšanje stanja noktiju s kožom i dlakom.
2. Sastav jezgara sadrži mnogo minerala, poput kalcija, magnezija, fosfora, natrija, selena, bakra i drugih. Potrebni su za koordiniran rad unutarnjih organa. Postoje i nezasićene masne kiseline, čiji je glavni zadatak uklanjanje naslaga kolesterola, poboljšanje stanja ploča nokta i kose. Dijetalna vlakna reguliraju aktivnost probavnog sustava i sprječavaju stagnaciju.
3. Prema nekim izvještajima, jedenje orašastih plodova pomoći će dijabetičarima da smanje glukozu u krvi. Također, ovaj proizvod čisti bubrege od pijeska i malih formacija u obliku šljunka od 0,5 cm. Orašasti plodovi ove sorte pročišćavaju krv, poboljšavaju njezin sastav, povećavaju razinu hemoglobina zbog nakupljanja željeza u sastavu. Korisno je uzimati bademe za probleme sa žučnim mjehurom i slezinom.
4. Prema nekim izvještajima, bademi su odgovorni za povećanje muške snage. S problemima s potencijom, predstavnici muške polovice čovječanstva to jednostavno trebaju jesti. U ovom se slučaju nakon pročišćavanja proizvod pomiješa s medom i kriškama citrusa (po mogućnosti limunom). Ovaj sastav svakodnevno konzumira par kašika. Naravno, takav sastav ne negira upotrebu alata usmjerenih akcija. Dokazana je vrijednost sirovina kao učinkovitog proizvoda za povećanje libida.
5. Budući da sastav sadrži puno fosfora, potrebno je uvesti sastav u prehranu za ljude koji su sustavno izloženi mentalnom stresu. Također, proizvod će imati pozitivan učinak na ljude koji rade fizički. Neke tvari iz sastava orašastih plodova nadopunjuju opskrbu snage, toniraju tijelo, jačaju mišiće. Beta-karoten je odgovoran za vid i sprječava ozbiljne patologije u obliku katarakte i glaukoma.
6. Ako razmotrimo upotrebu sirovina u kozmetičkom svijetu, ovdje se u većini slučajeva koristi bademovo ulje. Ima hidratantni učinak, piling kože, obnavlja staničnu regeneraciju. Čak se i u dermatologiji koristi ulje jer se bori protiv psorijaze, dermatitisa, drugih osipa nepoznatog porijekla i ekcema.

Uklanjanje školjki

1. Matice su u ljusci, koja je prilično zbijena. Stupanj tvrdoće ovisi o zrelosti proizvoda. Kod nekih sorti ljuska je rafinirana, pa se brzo raspada. Neki joj čak uspijevaju podijeliti prste.
2. Ako vam je predstavljen uzorak gušće ljuske, tada ne možete bez improviziranih uređaja.Mora biti slomljena i učinjena kako ne bi zgnječila jezgru iznutra. U tu svrhu koriste se kliješta, čekić, preša za češnjak ili kreker za orahe.
3. U procesu cijepanja trebate staviti matice na takav način da se ne dokopaju nakon što dodirnete čekić. Neki savjetuju stavljanje plodova na rub, ali to je rizično. Ponašajte se kako želite.
4. Ako često sakupljate bademe, nasjeckajte ih i podvrgnite daljnjoj obradi, savjetujemo vam da odreskate i kupite kreker s orasima. Prilično je kompaktan, udoban i relativno jeftin. Nakon polaganja matica u produbljivanje ljuske, lako se raspada. Samo trebate dobiti jezgru.

Načini uklanjanja kože

Sljedeće manipulacije omogućit će vam da lako uklonite kore iz uzoraka nakon uklanjanja ljuske.

Ručnik

1. Blanširajte predmetni proizvod kako je ranije navedeno. Ravnomjerno rasporedite peharski ručnik na ravnoj površini. Sjemenke oraha položene su s jedne strane tkanine. Drugi ih pokrijte.
2. Počnite trljanje i kao da masirate proizvod u rukama kroz ručnik. Zaustavite postupak i uzmite već oguljene koštice. S neočišćenim ponovite postupak. Po potrebi obradite preostale matice jednu po jednu.
3. Zahvaljujući ovoj metodi može se očistiti dovoljno velik broj nukleola. Nedostatak ove metode je što postoje neke neolupljene matice koje je potrebno očistiti jednu po jednu. Osim toga, najvjerojatnije ćete se morati riješiti ručnika.

paket

1. Nakon blanširanja, orahe stavite u vrećicu. Ova je metoda pomalo slična prethodnoj. Počnite mljeti i masirati proizvod u rukama. Nastavite manipulirati sve dok matice ne budu potpuno čiste.
2. Alternativno, pokušajte kotrljati sadržaj vrećice klipom na ravnoj površini. Problem će biti samo u tome što su jezgre vjerojatno oštećene. Zatim oguljene orahe izlijte u sito i protresite. Luk će se podići, orasi će ostati ispod.
3. Nakon blanširanja ili namakanja nakon čišćenja, obavezno isperite sirovine hladnom vodom. Ovaj postupak omogućit će da jezgre ne potamne. Nakon toga obavezno pošaljite matice u pećnicu na 1 sat da se osuše na temperaturi od 70 stupnjeva.
4. Vrijedi primijetiti još jednu suptilnost, ako su matice natopljene i ne blanširane, treba im više vremena za sušenje. Inače, gotov proizvod može se koristiti u izvornom obliku ili pržiti. Sve će ovisiti o receptu i osobnim preferencijama.
5. Također je vrijedno napomenuti da postoje 2 vrste badema - ovo je gorko i slatko. U hranu se konzumira samo druga opcija. Problem je što su otrovni spojevi prisutni u prvoj sirovini. Gorki bademi koriste se isključivo u proizvodnji lijekova i kozmetike. Konzumiranje takvog proizvoda strogo je zabranjeno.

Skladištenje oguljenih koštica

1. Nakon čišćenja sirovina, nikada ga ne izlažite izravnoj sunčevoj svjetlosti. Prostor za skladištenje držite dovoljno hladnim, suhim i tamnim. Također, smiju se pohraniti samo osušene koštice. Inače će biti prekriveni plijesni.
2. Skladištenje orašastih plodova zajedno s jako mirisnim proizvodima strogo nije dopušteno. Nuclei savršeno apsorbiraju miris. Također pazite da se matice čuvaju u zatvorenoj posudi. Posebno je prikladan poseban spremnik s vakuum uređajem.
3. Za dugotrajno skladištenje najbolje je koristiti sušeni proizvod, a ne prženi. U drugom slučaju orasi mogu brzo postati proždrljivi. Strogo je zabranjeno pohraniti nekoliko vrsta orašastih plodova u jedan spremnik.
4. Ako ste kupili gotove bademe, čuvajte ih prema uputama na pakiranju. Ako ste već prekršili nepropusnost pakiranja, sadržaj prebacite u hermetički zatvorenu posudu.Zatim je stavite u hladnjak za čuvanje.
5. Ako se bademi nasjeckaju na kriške, imat će znatno kraći rok trajanja za razliku od cijelih koštica. Brašno se pohranjuje još manje. U hladnjaku je rok trajanja šest mjeseci, a ako zamrznete orahe, tada je 1 godina.
6. Važno je napomenuti da nakon zamrzavanja predmetni proizvod ne gubi svoj okus i ljekovite osobine.

Redovita konzumacija nukleola u umjerenim količinama utječe na opće zdravstveno stanje na izuzetno pozitivan način. Glavna stvar je promatrati metode prerade i skladištenja sirovina. Ako se pridržavate jednostavnih preporuka, nećete naići na ništa loše.

Video: kako oguliti bademe