Kako napraviti umak od jabuka za bebe

Počevši od 5. ili 6. mjeseca komplementarna hrana postupno se unosi u prehranu djeteta. Nekada je to bio pire od jabuka savršen za ovo. Međutim, neke bebe odbijaju pire povrće nakon kušanja voćnog. Stoga se prvo bebe naviknu na povrće, a tek potom dodaju se jabuke i drugo slatko voće.

Mnogi roditelji kupuju gotovu komplementarnu hranu u staklenkama, iako gotovo svi znaju kako napraviti umak od jabuka za bebe.

Kupujte ili kuhajte

Kupnja je, naravno, lakša. Štedi vrijeme roditeljima, štedi zbog zdravlja djeteta. Da, da, neki proizvođači ne napominju uvijek točno na etiketi ono što se dodaje u staklenku. I sami ste vidjeli iz kojih jabuka pire krumpir u biljci? Osobno sam vidio što točno predstavnici jedne od najpoznatijih tvornica dječje hrane u Rusiji dolaze kupiti u našem vrtnom poduzeću. Možda su ti plodovi bili namijenjeni nečem drugom, ali ta biljka, osim pire krumpira, ne daje ništa.

Sada mogu biti strožija kontrola kvalitete i visoke kazne. Ali tada sam, nakon svega što sam vidio, osobno za sebe, čvrsto odlučio napraviti jabučni umak.

Provedenih 10 minuta kuhanja mnogo je korisnije za dijete od vaših sumnjivih "ušteda". Štoviše, za cijenu jedne staklenke možete kupiti 5-6 dobrih jabuka srednje veličine i kuhati od njih puno zdravije grickalice. Pa, i tko sada štedi? Na vama je.

Osim toga, bebama je bolje davati prirodni pire, bez soli i šećera. A u poduzećima se uz to doda i škrob za zgušnjavanje i konzervansi. Treba li to hraniti dijete?

Čak su i najružnije jabuke iz njihovog vrta mnogo zdravije i hranjivije od konzerviranog pireja iz nepoznatih plodova. Kuhajte za sebe, ne štedite 10 minuta za svoje sunce.

Kako kuhati pire od jabuka

Recept je zapravo nepristojno jednostavan, napravit ćete više priprema. Trebat će zelena jabuka i eventualno filtrirana čista voda. Plod mora biti bez udubljenja, dubokih ogrebotina ili drugih oštećenja. Temeljito ga operite četkom pod čistom tekućom vodom. Zatim postoje dvije mogućnosti, peći ili kuhati.

pečenje

kuhanje
Metoda traje malo duže, samo zbog preliminarnog čišćenja plodova. Kora se mora ukloniti, izrezati jezgra. Dalje, pulpa se izrezuje na male komade. Geometrijski oblik nije važan. Stavite rez u malu kantu ili zdjelu, poškropite vodu. Sasvim malo, oko 50 g po voću. Stavite na vatru i kuhajte 5-7 minuta. Ohladiti, proći kroz sito.

Blender uvelike pojednostavljuje zadatak, ali samo ako ste sigurni da ste očistili sve kosti i pregrade. U suprotnom, mehanizam će ih i sam brusiti. A takvo komplementarno hranjenje uopće nije poželjno za dijete. Iako, dobro, što sprečava uporabu običnog cjedila? Ne trebate trljati 3 kilograma jabuka!

Usput, ako nema želje da kasnije operete sito ili žitaricu, onda samo skuhajte cijelu jabuku. A onda se ponašajte kao da su pečeni. Kora se lako uklanja, jezgra se vadi u cijelosti. Nekoliko pokreta vilicom i fini umak od jabuka na tanjuru.

Mami za budućnost? Jednostavno!

Trgovina jabukama potpuno je neprikladna za hranjenje dojenčadi. A zimi na policama ne možete pronaći domaće jabuke. Što učiniti onim roditeljima čija će beba morati isprobati prvu mamac u hladnoj sezoni ili u rano proljeće? Pazite unaprijed, to je ono. Kako kuhati pire od jabuka za bebe za zimu? Da, vrlo jednostavno! Trebat će vam:

• zelene jabuke, 2 kg
• bistra voda, 1 l
• granulirani šećer, 2 žlice. l.

Voće se temeljito opere, oguliti i oguliti. Izrežite na komade proizvoljnog oblika, stavite u tavu. Dodaju se šećer i voda, dovode do vrenja. Kuhajte na srednje jakoj vatri 12 minuta. Zatim obrišite sito ili pire s potopnim miješalicom. Kuhajte još 12 minuta. Maknite s vatre i položite u male staklenke. Cork s uskim poklopcima, zamotajte u ručnik ili pokrivač. Nakon hlađenja čuvaju se u hladnjaku ili podrumu.

Sve je jednostavno, brzo i zimu možete dočekati potpuno naoružani. Ako se roditelji boje da je šećer prisutan u takvoj praznini, onda uzalud. Njegov udio je toliko mali da ukupna količina mase neće naštetiti.

Vijeće. Ovaj pire možete kuhati bez šećera uopće. Jedino će ga morati čuvati strogo u hladnjaku da se spriječi fermentacija ili kiselost.

Koje jabuke odabrati

Naravno, najbolje je uzeti svoje plodove. Tako ćete biti sigurni u kvalitetu gotovog proizvoda. Samo sigurno zelene ili žute sorte. Od njih gotovo nikada ne postoji alergija. Ali voće s crvenim ili ružičastim tonom kože ponekad griješi time.

Ali u svakom slučaju, nemojte kupovati uvozno voće, pogotovo ako nije u sezoni. Takve se jabuke čuvaju mjesecima. Da biste to učinili, tretiraju se posebnim pripravcima i uzgajaju se genetski modificirane sorte. Nemojte žuriti da djetetu gurnete kemijsku kašu, on će još uvijek imati vremena da ga ugrize dovoljno za život.

Neki roditelji smatraju da je jabuka iz njihovog vrta previše kisela za bebu. I navodno će odbiti jesti takav pire krumpir. Gluposti! Razlog logično. Od rođenja je jeo isto, majčino mlijeko ili posebnu mješavinu. A ovdje je potpuno drugačiji okus, aroma, tekstura. Ako prije hranjenja nije probao šećer, a to je malo vjerojatno (normalni roditelji uopće ne daju slatke stvari dojenčadi), tada kikiriki neće odbiti pire od jabuka.

Kad ste djetetu prije jabuke dali bilo kakav povrtni pire, vjerojatno ste vidjeli kako poseže za žlicom? Pa ga zanimaju novi ukusi. Slobodno koristite kisele jabuke. Samo, naravno, nemojte sasvim „suzavati oči“.

Korisni savjeti

1. Na temelju dodataka hrani od jabuka možete stvoriti višekomponentni pire od krumpira, postupno dodajući druge sastojke. Na primjer, mrkva ili bundeva djeca rijetko vole. Ali vrlo su korisni, sadrže mnogo vitamina, vlakana, hranjivih sastojaka. Često pokušaj nahraniti dijete završava pljuvanjem, obojenim prslucima i napuhanim majčinim živcima. Pokušajte dodavati povrće jabukama po malo. Vidjet ćete, stvari će ići glatko. Štoviše, takva je baza pogodna za gotovo sve voće, povrće, vrhnje i sir.
2. Kako izračunati dnevnu dozu pire od jabuka? Povećavamo starost u mjesecima desetostruko. Na primjer, beba ima 11 mjeseci. Tako bi dnevno trebao pojesti ne više od 110 g voćne komplementarne hrane.
3. Usput, morate ga početi davati na isti način kao i bilo koji drugi. Prvo, doslovno četvrtinu žličice. Zatim dan ili dva pažljivo promatrajte dijete. Pri svakom najmanjem odstupanju (boja kože se promijenila, stolica se pogoršala, trbuh je natečen, pojavila se temperatura), prestaju davati jabuke. Sljedeći put možete pokušati ne ranije od 3 tjedna. A onda, ako se stanje djeteta vratilo u normalno stanje. Ali takva je reakcija na zelene jabuke izuzetno rijetka.
4. Ako su plodovi sami slatki i sočni, tada možete dodati manje vode tijekom kuhanja.Samo pažljivo pazite da se pire krumpir ne opeče.
5. Za prvo hranjenje nikada ne koristite sirovu jabuku! Može štetiti osjetljivom želucu djeteta s velikom koncentracijom kiselina. Ali termički obrađeni, naprotiv, normalizira stolicu i poboljšava crijevnu pokretljivost.
6. Ako je vaše dijete već jelo i odbija jesti jabukov umak, onda ga nikada ne ostavljajte za kasnije. Bolje ga je pojesti sam, a kasnije pripremiti novo za dijete. Vitamini su korisni i za vas, a kikiriki nećete moći tretirati oksidiranom masom.
7. Događa se da je nakon kuhanja voće i dalje grubo. Nije zastrašujuće i ovisi o sorti. U ovom slučaju, samo ih još malo prokuhajte.
8. U svom vrtu odaberite jabuku s crvotočinom. Dokazano je da se radi o 100% ekološki prihvatljivom voću. Naravno, oštećenja se uklanjaju tijekom kuhanja.

Kako napraviti umak od jabuka za bebe? Lako i jednostavno čak i za zaposlene roditelje. A ako odaberete slatke jabuke koje se uzgajaju osobno, to je također korisno.

Video: domaća pire od jabuka