Kako sušiti dunje kod kuće

Mnoge dunje vole zbog adstrigentnosti i ugodnog slatko-kiselog ukusa. Jedini problem je što je pulpa ploda prilično tvrda, zbog toga se plodovi rijetko konzumiraju u svom izvornom obliku. U ovom slučaju, nakon sakupljanja dunje se najbolje obrađuje. Tako se odmah možete riješiti mnogih problema i napraviti zaista ukusnu i zdravu poslasticu.

opis

1. Razmatrano voće je izvana vrlo slično obliku jabuke. U ovom slučaju, boja ploda je često žuta. Raste pretežno na stablima čija visina doseže oko 5 m. Listovi imaju baršunastu površinu i tamnozelenu boju.
2. Što se tiče samih plodova, oni također imaju flekasto lijepu površinu. Ova se značajka može usporediti s pahuljicom, koja je također svojstvena breskvama. Znakovito je da kako dunja sazrijeva postaje savršeno glatka. Celuloza ploda ima ugodan žućkasti nijansu usporedivu s pulpom kruške i jabuke.
3. Ali u prezentiranom voću prilično je gusta i sadrži malu količinu soka. Okus ploda je pikantan sa kiselkom. Dovoljno ugodan. Ako je proizvod potpuno zreo, tada se može jesti poput jabuke. Zanimljivo je da su se u staroj Grčkoj takvi plodovi smatrali simbolom plodnosti i ljubavi.

Učinci na tijelo

1. Sustavnim konzumiranjem voća zaštitne funkcije tijela značajno se povećavaju. Zahvaljujući jakom imunitetu, osoba se lakše bori protiv raznih tegoba. Primjetno je da ovo voće ima antialergijski učinak.
2. Prikazane sirovine često se koriste u borbi protiv neželjenih kilograma. Pozitivan učinak na tijelo izražava se u velikom broju dijetalnih vlakana. Prednost ovog voća može se smatrati činjenicom da ne sadrži gotovo nikakve zasićene masne kiseline, štetni kolesterol i natrij.
3. Upravo iz tog razloga se plodovi smatraju idealnim za one ljude koji se žele oprostiti od neželjenih kilograma. Uz to, redovitim jedenjem proizvoda, poboljšava se opće stanje. Čitav probavni sustav počinje bolje raditi. Zbog visokog sadržaja vlakana dolazi do prirodnog gubitka kilograma.
4. Zanimljivo je da uz pomoć takvog voća u narodnoj medicini liječe peptički čir. Pozitivno svojstvo postiže se zbog obilja fenola. Upravo ti enzimi doprinose zacjeljivanju želučane sluznice. Ali sok je od velike koristi, a ne čisto voće. Piće aktivno podešava probavni trakt.
5. Proizvod se često koristi za liječenje drugih bolesti koje su povezane s probavnim sustavom. Takvo će voće biti odličan lijek za jutarnju toksikozu kod žena koje su u zanimljivom položaju. Ako dunju miješate s medom, ona će biti izvrsno sredstvo u borbi protiv kolitisa. Uz to, riješit ćete se zatvor, proljeva i crijevnih infekcija.
6. Često se voćni sirup koristi za liječenje hemoroida. Istodobno, da biste se riješili mučnine i povraćanja, dovoljno je kuhati ili peći voće. Između ostalog, takvo je voće poznato po izvrsnom diuretičkom učinku. Stoga možete zaboraviti na natečenost. Aktivni spoj izbacuje višak tekućine iz tijela.

recepti

Predmetno voće može se sušiti na samo dva načina. U ovom slučaju možete koristiti pećnicu ili električnu sušilicu.

pećnica

1. Zrelo voće mora se osloboditi svih viška i isprati tekućom vodom. Voće nasjeckajte na male kriške. Nemojte ih učiniti previše gustima. Položite radni komad u toplinski otporan oblik. Pošaljite u pećnicu da se osuši.
2. Imajte na umu, takva će se dunja ispasti prilično žilava i pogodna će samo za pripremu kompota i žele.Osim toga, radni komad se često dodaje mesnim jelima. Sušite sirovinu oko 6 sati s otvorenim vratima na temperaturi od 90 stupnjeva.

Električna sušilica

1. U ovom ćemo slučaju kuhati suho voće koje je prikladno za hranu. Da biste to učinili, napravite sirup. Za 1 kg. pripremljenu dunje uzeti 250 ml. filtrirana voda, 0,5 kg. šećera i 4 gr. limunska kiselina.
2. Pomiješajte sve sastojke, osim samog voća. Napravite sirup koristeći klasičnu tehnologiju. U pripremljenu tekućinu bacite komadiće voća. Skuhajte sastojke na srednje jakoj vatri oko 5 minuta. Isključite peć i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Ocijedite sirup i komade obložite papirnatim ručnicima. Stavite sirovine na pladanj uređaja. Kuhajte na 50 stupnjeva oko 6 sati.

Predmetni proizvod ima izvrsna protuupalna svojstva. Kao dio plodova, askorbinska kiselina koncentrirana je u velikoj količini. Štoviše, to je otprilike četvrtina dnevne norme, koja je osobi potrebna.