Kako pržiti lješnjake: savjeti

Lješnjaci pripadaju obitelji Hazelnut. Nepretenciozni grm otporan na mraz daje zdrave i hranjive orahe koje imaju okrugli oblik. Biljka ima mnogo sorti od kojih svaka ima vrijedna i hranjiva svojstva za ljudsko tijelo. Svima je omiljena poslastica dodana jela s desertima, čokolada i kolačiće. Uz uporabu u kuhanju, lješnjaci se široko koriste za liječenje različitih tegoba u tradicionalnoj medicini i za sprečavanje pojave bolesti, uključujući prehlade. Lješnjake je najbolje konzumirati pržene - plodovi postaju ukusniji.

Korisna svojstva lješnjaka

1. Plodovi lješnjaka, zbog sadržaja maslaca od kikirikija, tijelo dobro apsorbira.
2. Redovita konzumacija orašastih plodova pomoći će ojačati imunitet, poboljšati metabolizam i ukloniti toksine.
3. Dovoljna količina elemenata u tragovima i vitamina pozitivno utječe na aktivnost mozga.
4. Uključujući lješnjake u ljekovite pripravke s drugim korisnim komponentama, možete se riješiti problema u kardiovaskularnom sustavu.
5. Nevjerojatna poslastica često je uključena u pripremu lijekova protiv reume i gihta. Velika koncentracija ulja omogućuje upotrebu orašastih plodova u kozmetologiji.

Obratite pažnju! Voće jedite kada je pečeno. Tako postaju mekši i neće postati izvor raznih infekcija.

Neke se sorte lješnjaka koriste u ukrasne svrhe. Listovi grmlja imaju ugodan crvenkast nijansu, pa se orasi često sadi u blizini privatnih kuća kako bi ukrasili krajolik.

Priprema prženja

Smeđi film možete ukloniti blanširanjem. Da biste to učinili, oguljene orašaste plodove moraju se staviti u posudu i uliti kipuću vodu. Nakon 10 minuta plodove treba ukloniti iz tave i ukloniti omekšeni film. Nakon ovog postupka lješnjaci se moraju raspršiti kako bi se osušili na glatkoj površini prekrivenoj salvetama ili ručnikom. Neolupljene lješnjake možete preliti kipućom vodom, tada će biti lakše odvojiti ga od ljuske.

Prženje lješnjaka u tavi

Bolje je odabrati posuđe s debelim zidovima. Napunite tavu orasima i stavite na štednjak. Temperatura tijekom prženja ne bi trebala biti previsoka, jer bi u protivnom sjemenke mogle izgorjeti. Ulje ne treba dodavati. Da matice ne bi izgorjele, potrebno ih je redovito miješati. Vrijeme kalcinacije proizvoda ne smije biti veće od 10 - 15 minuta. Gotove jestive i hranjive orašaste plodove treba ohladiti i koristiti prema uputama.

Pečenje u pećnici

Ovom metodom pečenja možete odmah skuhati veliku količinu lješnjaka. Na pripremljeni lim za pečenje orasi se raspoređuju u ravnomjernom sloju. U prethodno zagrijanu pećnicu (180 - 250 stupnjeva) trebate pripremiti pripremljenu tepsiju i ostaviti oko 20 minuta. Miješajte povremeno, ali ne tako često kao u tavi. Da matice ne izgori, morate pratiti izgled proizvoda. Ako se vrijeme još nije pojavilo, ali vidite da jezgre gore, morate ih hitno izvaditi iz pećnice.

Pečenje mikrovalnom pećnicom

Lješnjaci su jednostavno neophodne dojiljama da povećaju količinu majčinog mlijeka. Osobe uključene u mentalni rad neće moći bez ovog prirodnog hranjivog proizvoda. Prženje će orahe učiniti ukusnim i hrskavim, mogu se jesti kao neovisna delicija ili ih dodati u peciva ili salate.

Video: lješnjaci ili lješnjaci - što je ukusnije?