Collibia-šuma koja voli - opis mjesta gdje raste, otrovna gljiva

Prema raznovrsnosti gljiva, šumska kolibija koja se voli šume odnosi se na obitelj koja nije gljiva. U narodu se ova sorta gljiva obično naziva proljeće na otvorenom, zbog njegove vanjske sličnosti s medenim agaricima. Međutim, često se takva zbrka događa pogreškom i neiskustvom samih berača gljiva. U stvari, kolibija se smatra parazitskom gljivicom i nema nikakve veze s medenim gljivama.

Prema klasifikaciji jestivosti, predstavnik kraljevstva gljiva - kolibija obično se klasificira kao uvjetno jestiva gljiva četvrte kategorije. Nakon što se kolibija pojavila u košarici gljivara, treba je dati kulinarskoj obradi. Gljiva se prvo mora prokuhati, a dobiveni brod odliti, tek nakon toga može se koristiti kao hrana.

Karakteristično za Collibia-šumu koja voli

Mlade gljive kolabija imaju šešir koji po izgledu podsjeća na kuglu. Kako se gljiva razvija, njegov šešir dobiva otvoren, ravan oblik s prozirnim rubovima. U promjeru, kapica gljive doseže oko 2-6 cm. Mlade gljivice kolabija imaju neke sličnosti s jabukama koje su pale na opalo lišće u šumi.

Jezgra gljive ima smeđe, svijetložuto ili ponekad bijelo meso. Boja pulpe izravno ovisi o uvjetima i okolišu u kojem gljiva sazrijeva. Ako pogledate kroz tanke i prozirne rubove šešira, možete vidjeti ploče koje su lagano pričvršćene na podlogu gljive. Što je starija gljiva, ona će biti prekrivena crvenkastim mrljama koje se pojavljuju na unutrašnjosti ploda. Prozirni i tanki rubovi počinju se trgati.

Noga gljiva ima tanku podlogu, iznutra je šuplja i malo se uvija u duljinu, na kraju se malo zadebljava. Struktura nogu gljive ima vlaknastu i hrskavsku površinu. Šešir i stopalo su iste boje. Noga gljiva može doseći 2 ili 6 cm u duljinu.

Je li kolibija jestiva šuma-ljubav?

Collibia je jestiva gljiva, pa se može koristiti u receptima. Međutim, zbog svog niskog ukusa, nije naročito tražena među beračima gljiva. Pored toga, ako osoba ima probavne smetnje, tada se ova gljiva ne smije koristiti kao hrana. Kolibija može uzrokovati crijevne i želučane tegobe i bolove.

Među kuharima kolabija također nije baš popularna, jer unutar gljive ima vrlo malo mekane jezgre i kaše za kuhanje. Osim toga, gljiva nema jaku aromu i okus. Aroma kolabije može, suprotno, dati jelima neugodan miris s dodatkom plijesni i truleži.

Sredstvo za rast kolibije

Šuma se smatra staništem gljive, zbog čega se koliba naziva šuma-ljubavlju. Nećete je sresti na poljima ili u vrtovima. Kolibija se može naći u listopadnim i četinarskim grmovima šume. Najčešće, ova vrsta gljiva raste u europskom dijelu Rusije.

Prve gljive klijaju u svibnju i daju ulazak do kraja jeseni.Kolibiju možete naći među lišćem, u vlažnoj nizini, u propadajućem stablu ili na panju.Hvala zahvaljujući takvim mjestima gljiva preživljava i prima potrebne tvari i vodu. Također, gljiva može rasti na površini debla stabla.

Parovi u kraljevstvu gljiva

Kolibija ima šume i bliske rodbine. Uljna kolibija smatra se takvom srodnom gljivom, a odnosi se i na uvjetno jestive sorte gljiva. Gljiva ima smeđu ili crveno-smeđu boju. Također, kolibriju koja se dopadne šumi često se može zbuniti s nekim drugim vrstama obitelji kolbija, koje osim toga mogu biti vrlo otrovne i opasne po život. Međutim, otrovne su vrste prilično rijetke. Otkriti razliku između otrovne i jestive gljive mogu samo berači gljiva s bogatim iskustvom.

Video: Collibia šumski voli (Gymnopus dryophilus)