Lješnjak - koristi i šteta za žene i muškarce

Lješnjaci - najviše ruski od svih orašastih plodova. Na različitim teritorijima također se različito nazivaju: lješnjaci, delicije od vjeverica, lješnjak. I Talijani ga zovu Lombardska matica (po nazivu jedne od talijanskih regija - Lombardije). Nepretenciozan za uvjete, raste na gotovo svim teritorijima Rusije, uključujući zone šumskih tundra. Ipak, najhranjivije i najkorisnije vrste još uvijek preferiraju južne regije - Krim, Kuban, Orenburg itd.

U inozemstvu naše zemlje lješnjak raste i u divljini i uzgaja se u industrijskim razmjerima. U divljini, lješnjak raste u Španjolskoj, Grčkoj, Italiji, neke rijetke vrste čak klijaju i u Norveškoj. Najkorisnije divlje vrste lješnjaka raste na Balkanskom poluotoku.

U industrijskom uzgoju danas su poznate tri sorte: Kerasund i Badem - strana i sorta uzgajana u SSSR-u u vrijeme Hruščova - krimske lješnjake.

Kada govorimo o različitim vrstama, vrijedno je napomenuti da se divlja vrsta, unatoč takvom obilju sorti, smatra najkorisnijom!

Kemijski i biološki sastav lješnjaka

Korisnost ovog proizvoda već je dugo podvrgnuta raznim znanstvenim sporovima i raspravama. Neki smatraju da je ova vrsta oraščića potpuno beskorisna, privlače apetite isključivo jednostavnošću njihovog ukusa, druga skupina znanstvenika, naprotiv, iznosi značajne argumente o nedvojbenoj dobrobiti proizvoda. Dakle, koji od njih je u pravu?

Svakih 100 grama lješnjaka sadrži oko 90% dnevnog unosa vitamina kao što su A i E, i zato lješnjak ima izravnu ulogu u jačanju zidova unutarnjih organa, počevši od vaskularnih i završavajući sa zidovima šupljih organa (crijeva, mokraćnog mjehura, neka maternica u žena, pluća i mnoga druga). Uz to, svakodnevno konzumiranje 30 - 50 grama aktivno potiče rad mozga, povećava pamćenje, koncentraciju pozornosti i smanjuje manifestacije osjećaja umora. Uz to, lješnjak značajno poboljšava rad organa povezanih s mozgom - vid, sluh, miris, poboljšavajući ozbiljnost njihovih funkcija.

Zbog velikog sadržaja vitamina B i C, masovnim nakupljanjem kojih ima unutarnju ljusku orašastih plodova i okolnih dijelova, lješnjak značajno poboljšava metaboličke procese u tijelu (stabilizira regulaciju hormonalne aktivnosti, poboljšava trofičko tkivo povećavajući priliv hranjivih tvari u njih), a također se povećava imunološki procesi.

Među korisnim mineralnim tvarima koje se nalaze u delici vjeverice može se razlikovati prisutnost u velikim količinama: cink, fosfor, natrij, bakar, selen, mangan, kalij i mnoge druge. Sve ove komponente pomažu čovjeku da postane jači, izdržljiviji i, što je najvažnije, zdraviji. Budući da je odličan antidepresiv, lješnjaci će biti posebno korisni zimi, kada je dan boja kratak, a pogled izvan prozora ne odiše raznovrsnim bojama.

I, naravno, u svjetlu popularnosti zdravog načina života, ne može se spomenuti ni sadržaj kalorija u prehrambenom proizvodu. Lješnjaci su visoko kalorična hrana - 400 grama lješnjaka koji se konzumira odjednom može zamijeniti osobu s cjelovitim obrokom koji se sastoji od 3 jela. Zahvaljujući ovoj značajki, orašasti plodovi zauzimaju dostojno mjesto u jelima svjetske kuhinje.

Korist ili šteta: gdje ide ljestvica?

Prije razmatranja lješnjaka kao aktivnog prehrambenog proizvoda ili kao kozmetičke komponente za maske, važno je upoznati se s njegovim pozitivnim i negativnim točkama.

O prednostima proizvoda
Korisnost ovog proizvoda može se tvrditi u beskonačnosti - ovo:

1. Prehrana i kalorični sadržaj. U ekstremnim uvjetima, koji uključuju dugi boravak u šumskoj zoni ljeti i jesen, osoba je u stanju preživjeti mnogo duže, uglavnom zbog prisutnosti lješnjaka. Čak i u nezrelom stanju, on je u stanju pouzdano osigurati osobi sve potrebne hranjive tvari.
2. Stimulacija mozga. Zbog ove osobine, lješnjak je u svoje kraljevstvo primio tako vrijednu znanost kao što je farmakologija. Na bazi lješnjaka aktivno se razvijaju pripravci za poticanje moždane aktivnosti, kao i prehrambeni kompleksi za sportaše u obliku različitih dodataka prehrani.
3. Jačanje zidova krvnih žila krvožilnog i limfnog sustava, regulacija rada miokarda. Studije su pokazale da orasi imaju vrlo povoljan učinak na srčanu aktivnost, sprečavajući rizik od srčanog udara.
4. Ovaj orah je nezamjenjiv tijekom trudnoće. Velika količina selena i cinka čini lješnjake jednim od neophodnih proizvoda trudnicama, pružajući fetusu potpuno oblikovanje kostura, krvnih žila, šupljih organa. I bakar, koji je dio lješnjaka, može neutralizirati toksične proizvode koji slučajno uđu u fetus (s infekcijama u majke ili kad konzumira neželjenu hranu i pića).
5. sredstvo protiv oticanja. Cink sadržan u sastavu ima izravnu ulogu u uklanjanju viška vlage iz tijela, a također ima snažan učinak na proizvodnju nadbubrežnih hormona, zbog čega je reguliran krvni tlak.
6. Poboljšava funkcije osjetila: sluh, vid, miris.
7. Veliki broj flavonoida doprinosi povećanoj proizvodnji spolnih hormona, što osobu čini privlačnom u očima suprotnog spola. Iz navedenog slijedi sljedeće - povećanje spolnih hormona doprinosi cjelovitoj pripremi za trudnoću. I, stoga, kada ga planirate, ovaj je proizvod grijeh podcijeniti.
8. Jača mušku potenciju i povećava libido kod žena zbog velike količine magnezija i kalcija, čija je kombinacija u ovom slučaju posebno važna.
9. Kozmetički učinak. Prisutnost najpotrebnijih vitamina i mikroelemenata u sastavu omogućuje lješnjacima da aktivno potiču metaboličke procese, poboljšavajući vanjsku strukturu kože, ojačavajući folikule dlake, poboljšavajući vanjsko stanje kose, noktiju i sprečava gubitak trepavica (uključeno je u mnoge kozmetičke formulacije namijenjene za rješavanje ovog problema).

O opasnosti proizvoda
Negativne činjenice o lješnjacima uključuju sljedeće činjenice:

1. Lješnjaci, kao i bilo koji drugi proizvod koji ljudi konzumiraju, imaju jedan od negativnih aspekata (možda i najvažniji, koji sve pluseve može pretvoriti u jedan minus) je prisutnost alergije na ovu vrstu orašastih plodova ili orašastih plodova općenito.
2. S gledišta "kontrole težine", ovaj se proizvod najvjerojatnije može pripisati štetočinama, posebno kada se konzumira velika količina - zbog velikog broja lipidnih sastojaka savršeno se taloži na problematičnim područjima.
3. Nije poželjno za ljude koji imaju problema s visokim kolesterolom - lješnjaci doprinose tjelesnim masnoćama, a samim tim i kolesterolu.
4. U velikim količinama izaziva jake glavobolje koje izazivaju vazospazam.
5. Brzo se propada, zbog čega je vrlo lako otrovati se ovom maticom.
6. Tijekom trudnoće korisnost ovog proizvoda je nesumnjivo velika, ali, ipak, ne zaboravite kontrolirati prekomjernu težinu. U ovom slučaju, prekomjerna potrošnja možda neće imati najpozitivniju ulogu.
7. Kad se prže, to je ukusnije, ali i mnogo štetnije zbog oslobođenih obnovljenih štetnih masti. Sirovi lješnjaci po ukusu - za amatera.
8. Nije korisno za ljude koji imaju problema s jetrom, želucem i žučnim organima (pogotovo ako su dijagnosticirani kalkuli), jer to zahtijeva velike troškove enzima i energije za probavu i asimilaciju.

Nakon analize korisnih i štetnih aspekata proizvoda, zaključuje se da ima puno više pozitivnih aspekata, a u negativnom dijelu neke su točke u osnovi uvjetne, što znači da se s pravim pristupom lako mogu pretvoriti u pluse. Nakon što se u glavi slože svi logični argumenti ovog članka, osoba može dobiti dodatnu zalihu zdravlja u obliku lješnjaka.

Video: korisna svojstva lješnjaka